- 1 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/09/01 02:12]
- 京都の美味しい食事処 No.6
food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1081499411/
関連スレ
京都市内のうまいうどん、そば屋さん教えて！
food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1013006725/
京都のB級グルメを語ろう！ その3
food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1043408115/
★●格式●《京都》うまい店・旨い物●伝統●★
food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1093259201/
スレ三か条。
・一部有名店(予約の取れない店など)のマンセーカキコには基本的に放置の方向で。
・〜は美味しいですか?などの質問は厳禁。味には好みもあるから食いにいけば分かる。
・女の子とのデートには京野菜イタリアン風レストラン(w。
今回からスレタイのカウントが「○条目」となりますた。よろしく。
↓アホ
- 775 名前：食いだおれさん [04/12/12 20:11:10]
- どういう意味の要注意？
- 776 名前：食いだおれさん [04/12/12 22:19:37]
- >>774
ちゃんとその要注意の店いえよ｡
- 777 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/12 23:44:51]
- >>775
みなさんもうお気づきでしょう。
- 778 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/12 23:45:13]
- あぁ、あの店か。
- 779 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/13 00:08:31]
- あれはさすがに実名では書けんな。つ
- 780 名前：774 mailto:sage [04/12/13 01:22:44]
- >775は私ではありません。
かなり前（５〜６年前）なんですが、その店に入ってとりあえずビールを頼んだところ、
賞味期限切れの変色した（ピンクがかった）ビールが出てきたんです。
友人といっしょに行ったんですが、その友人が「こりゃかなわん。よそに行こ。」と言う
ので注文した料理をキャンセルしてビール代だけ払ってすぐに出ました。
営業妨害になるといやなので店の名前は書きません。
- 781 名前：774 mailto:sage [04/12/13 01:23:46]
- 失礼しました。
>775じゃなくて>777です。
- 782 名前：775 mailto:sage [04/12/13 11:45:12]
- >>781
失礼な奴だ。だが素直に謝ったのでゆるしてやる。
- 783 名前：食いだおれさん [04/12/14 12:40:14]
- ここはオマエの個人スレか？
- 784 名前：食いだおれさん [04/12/14 13:55:54]
- 和久傳でザワイを食べるというのはどうでしょう。予約が必要ですが
必ずとれますし、いい雰囲気ですよ。お勧め。
- 785 名前：食いだおれさん [04/12/14 14:00:27]
- 打ち間違えた、ズワイだよ、もちろん。もう１つのつっこみでもかまわんよ。
- 786 名前：食いだおれさん [04/12/14 14:03:49]
- アホカ
- 787 名前：食いだおれさん [04/12/14 14:39:14]
- >>780 おまえそれドンペリだよ。そんなのも知らねえのかよ。一番高いラベルだよ。
- 788 名前：食いだおれさん [04/12/14 15:26:26]
- 知らん
- 789 名前：食いだおれさん [04/12/14 15:37:07]
- すまん
- 790 名前：食いだおれさん [04/12/14 17:31:03]
- >案内された座敷は十畳。
>京間ですからさほど大きくは感じませんでした。
こんなことを平気で書く>>6は基地外ですね。
本当は言ってないのがばればれですよ。
では、こんなのどうでしょう？
和久傳の峰山はいいなあ、最高だ！
だれかコメントくださいな。
- 791 名前：食いだおれさん [04/12/14 18:59:24]
- 暇
- 792 名前：食いだおれさん [04/12/14 19:18:24]
- このスレにはﾜｸﾃﾞﾝ馬鹿が常駐しとるな〜
- 793 名前：774 mailto:sage [04/12/14 20:31:34]
- >>787
なるほど〜あれが噂のピンドンだったんですね！
アサヒビールが作ってたとは知りませんでした。
って実はどこのメーカーのビールだったか覚えてないんですけどね。
なんかちょっと濁ってたのは覚えてます。
- 794 名前：食いだおれさん [04/12/14 21:16:05]
- 「古米にツヤ」精米改良剤にメス、厚生労働省が指導徹底を通知
news15.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1102926730/
古米にツヤが出て白くなり光沢が増すとして精米改良剤が出回っている
ことに対し厚労省はこのほど、それら精米改良剤を使用したお米には表示が
必要であり、無表示製品への指導を徹底するよう各自治体担当部署に通知
した。同剤を使用したお米でおにぎり等を作って販売した場合にも、キャリー
オーバーを除き、表示が必要としている。
www.jc-press.com/index.htm
８年前の古米が 新米に見える 魔法のような精米改良剤
www.google.com/search?q=cache:QbuN9muPOeAJ:members.jcom.home.ne.jp/yamagoya1/tuusin/tuusinn%252004%252010.htm+%E7%B2%BE%E7%B1%B3%E6%94%B9%E8%89%AF%E5%89%A4&hl=ja
- 795 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/14 22:21:06]
- 京都にエビ料理の専門店ってありますか？
「ババ・シュリンプ」のような店が理想なのですが。
- 796 名前：食いだおれさん [04/12/15 13:59:38]
- 梨
- 797 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/15 21:41:35]
- >795
京都では知らないなあ。
先斗町のオーベックファンは魚介フレンチで有名だけど。
入り口脇の水槽の中にいつもでっかいエビさんがいるよ
- 798 名前：795 mailto:sage [04/12/15 22:08:10]
- >796
>797
やっぱないかぁ。ありがとう
- 799 名前：食いだおれさん [04/12/16 02:47:17]
- 祇園ささ木は雑誌でまくりやね〜
御主人は道場やらみたいなタレント料理人とか狙ってるんかな
- 800 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/16 07:03:31]
- >>799
頼まれたら断れない性格なだけですよ。
- 801 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/16 09:33:52]
- 菊の紋には逆らえん。
- 802 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/16 19:11:42]
- 味が落ちなければ無問題
- 803 名前：食いだおれさん [04/12/16 19:23:23]
- >>488
刺身がウマー！
おすすめは「おからサラダ」と「穴子丼」
- 804 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/16 20:53:34]
- お疲れです。
- 805 名前：お願いします。 [04/12/17 01:56:19]
- 正月田舎の母親に料亭の瓶詰めを土産に買って帰りたいのですが、情報下さい。
料亭に直接行けるような身分というか身なりとか知らないので出来れば百貨店
とかで購入したいです。予算は1万円未満くらいです。
どういうものが瓶詰めされてるかとかぜんぜん知らない貧乏人のど素人です。
知っておられる方でやさしい人教えて下さい。おねがいします。
- 806 名前：食いだおれさん [04/12/17 03:11:52]
- 瓶詰めギフトなんかやめとき｡
- 807 名前：食いだおれさん [04/12/17 15:47:01]
- >>805
高島屋や伊勢丹の地下に出店している料亭はたいがい昆布や
ちりめん山椒は販売しています。味とかは好みが有りますので
ご容赦ください。実際に見て貴方の御予算に合った物を御購入
ください。私は料亭物の土産で好きな物は和久傳の蓮根餅の
｢西湖｣です。生物なのであまり日持ちしませんが、今の季節
風呂上がりに食べると美味しいです。
- 808 名前：食いだおれさん [04/12/17 15:50:59]
- >>805 「どういうものが瓶詰めされてるかとかぜんぜん知らない貧乏人のど素人です。
知っておられる方でやさしい人教えて下さい。おねがいします」
↑
お前ほほえましいな、教えてやるよ、たしかに和久傳のものはいいと思うよ。
しかしな、もし食べられるなら、金澤名産、「ふぐ子」＝ふぐの卵巣の
粕漬けがあるから、それにしたらいい。そのまま食べてもいいし
軽くあぶってたべてもいい。食べたことがないならおすすめだ。
- 809 名前：食いだおれさん [04/12/17 15:51:30]
- 京都貧乏人
- 810 名前：食いだおれさん [04/12/17 16:22:58]
- >>808
塩辛いだけのゲテモノじゃん。
珍しいだけ。
- 811 名前：食いだおれさん [04/12/17 16:28:25]
- 京都のもんでうまくて取り寄せするのは
昆布とか漬物だなあ。お茶漬け鰻もいいなあ。
- 812 名前：食いだおれさん [04/12/17 16:44:54]
- >>807 >>808
宣伝活動ですか?自演してまでご苦労様です
そういえば和○傅をチェーン店と書かれたレスがありましたが
そのレスにムキになって反論されていた人達がいましたね( ´,_ゝ`)
- 813 名前：食いだおれさん [04/12/17 17:00:45]
- 実際、料理店の名で売られてる瓶詰めって
ＧＦＣとかの請負会社が作ってるのが
けっこう多いんじゃないの？
- 814 名前：瓶詰質問の男 p5163-ipad05kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp [04/12/17 18:10:57]
- >>807-808
返事遅れてすいません。有難うございました。>>807さんの御指摘の百貨店に年末立ち寄ろうかと思います。
>>808さんが言われてるふぐの子は酒の肴みたいなものですよね。以前土産で買って帰った時、糖尿で酒が
飲めなくなった父親が無理してうまい、うまいと言っていたのです。私自身酒を飲まないので何も解らず金沢
の珍味だという事だけで親父に食べさしてやりたいと思って買って帰った事があるのです。
父親が「酒のつまみだ。辛くて食えんな.」と言ってた事は、後から母親から聞きました。
現在、自宅の京都から金沢単身赴任中で盆と正月はなるべく田舎に帰るようにしてます。
孫の顔と些細なみやげをいつも楽しみにしてるようです。>>812のような奴は絶対いるとは
思ってましたが気の毒してごめんなさいね。
ながながすいませんでした。
- 815 名前：食いだおれさん [04/12/17 18:31:03]
- 微妙にイヤな奴だな、お前。
- 816 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/17 19:00:21]
- 和久傅粘着さんは私怨がらみなのかな？
和久傅がチェーン店だったら吉兆とか他の店だってそうだと思う。
それをチェーン店と言い切りたいんだろうけど一般的には言わないよ。
>>814
以前入院してる祖母にいろいろと瓶詰めを買って行ったことがありますよ。
吉兆のものが高島屋地下に売っていました。黒豆とか山椒のとかいろいろ買ったけど喜んでたよ。
でも今の時期だったら腐らないし錦市場に行けばいろいろと売ってるよ？
実家に帰る前に寄れば瓶にこだわらなくてもいいと思うよん。
でも金沢ってなんでもありそうだからなー。生麩、生湯葉も美味しそうなものがありそうだし。
金沢のほうが美味しいもの売ってそう（w
- 817 名前：食いだおれさん [04/12/17 19:27:04]
- いや金沢は微妙に田舎だよ、京都に較べれば。
食はね。
- 818 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/17 19:42:26]
- 佃煮ワッフルうまいよ
- 819 名前：食いだおれさん [04/12/17 19:47:11]
- 宣伝と思われたくない人は
今後IP晒せば信じてもらえます。
それにしても何で
このスレには>>816のような擁護派がいるのか・・・。
- 820 名前：瓶詰質問の男 p5163-ipad05kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp [04/12/17 19:48:52]
- >>818 ↑何ですのそれ？一寸興味があります。教えてください。
- 821 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/17 19:57:48]
- >>820
ああ、ごめん。金沢の話です。
- 822 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/17 20:00:55]
- >>813
まぁそうだ。
和久傳の菓子類も○●○が作ってる。
だから悪いとも限らないけどね。
- 823 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/17 20:21:20]
- >>819
擁護とかいう粘着さん。私怨もいいかげんにしないと。
世間の常識を言ったまでだよ。
しかも自分枠デンが美味しいとか一言も書いてないし
吉兆進めてるのに…なんでまだ疑ってるの？
>>817
そうなのか。ちょっとがっかり。でも田舎には田舎の良さがありそうだけど。
年末に金沢に旅行予定してますがやっぱり寿司がいいのかなあ。
この前BSでブイヤベースのつくりかたを見たんだけど
京都で本格的なブイヤベース食べれるところってある？
アイオリソースつくようなところってあるのかな？
誰か教えてください。
- 824 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/18 02:44:48]
- >>822
いい加減な事言ってるとまずくないか？
関係者ならすぐに足がつくよ。。。
- 825 名前：食いだおれさん [04/12/18 06:25:47]
- 京都市内で【一人鍋】が食べられる所教えて下さい。
旦那が出張の時 一人で食事に行くのですが なかなか一人で鍋を食べられる所が在りません。
何処に行っても「二人前から」と言う所ばかりなので 良い所があったら教えて下さい。
主婦のくせに自分で作れ！ なんて言わないでお願いします (_ _)
- 826 名前：822 mailto:sage [04/12/18 07:03:11]
- >>824
いやー俺は別に非難するつもりで書いたわけじゃないよ。
料亭などが自前で製造機能を持つのはリスクが大きいから、
佃煮、菓子、などはそれを専門にやってるメーカーに外注
先を利用するのは普通に良くある事だよ。
ただ、レシピ、味や仕上がりをきっちり管理する料亭もあ
れば、メーカー出来合いのの製品をパッケージだけ変えて
販売してる料亭もある。
ほら、お酒なんてその最たるもんだよ。
- 827 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/18 07:04:16]
- >>825
そういや、西院の牛角のの2軒南隣ぐらいに
一人鍋の店があったな。
思ってる雰囲気とはちがうかもしれんが。
- 828 名前：食いだおれさん [04/12/18 07:42:46]
- >>825
祇園にあったはず。「ちいさき」だったけか？
- 829 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/18 11:40:49]
- >>828
いさきち
- 830 名前：食いだおれさん [04/12/18 19:20:49]
- >>826
俺んとこは瓶詰めギフトも全部自分らでたいとるぞ〜
- 831 名前：食いだおれさん [04/12/18 19:26:39]
- ブス女とやりたい。
- 832 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/18 19:48:31]
- >>830
もちろんそういう店もあるでしょう。
だから美味い！とも限らんが。
- 833 名前：食いだおれさん [04/12/18 20:08:31]
- ↑お前失礼なやっちゃな
- 834 名前：食いだおれさん [04/12/18 22:17:36]
- 京都でおいちい店って、皆無に等しいよね。
- 835 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/18 23:10:47]
- >>833
一般論よ。
- 836 名前：食いだおれさん [04/12/19 00:51:52]
- 京都人も下品になってなあ、本来「あるかなきか」の味が理想なのに・・・
濃い味付けの店がふえた。。私は味噌汁を飲んでとてものむきになりません。
また、おしんこは食べません。天ぷらに塩をつけるのか近年はやりですが
あんあ辛いことはとてもできません、明太子なんてとても食べられません。
- 837 名前：食いだおれさん [04/12/19 07:09:33]
- こういう格好つけた馬鹿は大嫌いだ
２ちゃんなんか書き込んでる分際で何気取ってんだか
オマエも俺らと同じ俗物だよ、味覚もナ
格好悪いから背伸びすんな。
- 838 名前：食いだおれさん [04/12/19 07:19:27]
- >827
>828
>829
有り難う御座いました♪
西院の牛角南隣と祇園の「いさきち」ですね！
是非、今度探して行ってみたいと思います 楽しみ♪
- 839 名前：食いだおれさん [04/12/19 07:34:50]
- 「あるかなきか」というのは京都じゃなくて大阪だろ。
本来の京都は、「ばんざい」でも「ラーメン」でもわかるように
きわめてひつこい。
- 840 名前：食いだおれさん [04/12/19 07:36:01]
- 京都の利尻昆布も大阪の真昆布よりまったり度が強くてしつこいね。
- 841 名前：食いだおれさん [04/12/19 08:44:48]
- ８３９が、いい事言うた。
- 842 名前：食いだおれさん [04/12/19 08:45:33]
- >>837バカか？お前。おなえガ濃い味付け=あずまえびすの下品な味が好き
だということがばれてるな。同じ俗物？
貴様とは出自がちがうんだよ。出自がな。笑わせるな。
- 843 名前：食いだおれさん [04/12/19 09:08:47]
- ＞貴様とは出自がちがうんだよ。出自がな。笑わせるな。
その割には、言葉使いがぞんざいだすな。
- 844 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/19 11:46:48]
- >>843
だから、出自が違うんだよ。ろくなもんじゃなさそうだ。
- 845 名前：食いだおれさん [04/12/19 14:49:14]
- あっそうか、下種ですたか
- 846 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/19 15:30:41]
- 本物のお公家様はご一新で東京に移ってしまわれました。
いま京都に残って出自出自いうてるのは
坊さんかお公家さん出入り御用聞きくらいですな。
- 847 名前：食いだおれさん [04/12/19 22:59:41]
- 私は冷泉ですが、呼びましたか？
- 848 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/19 23:13:10]
- スレ違いでしたらスルーしてください。
近々京都に出張する際に１人で昼食を割烹で食べに行こうと思っています（夜は接待）。
昼でも女性一人ってかなり浮きますか？
当方長いこと日本を離れておりイマイチ慣習が思い出せません。
こちらで日本人のテーブルマナーを見ているとビックリすることが多いので
日本で自分もイタイ振る舞いをしてしまうのではないかと心配しています。
次回京都に行くのは何年後になるか分からないので美味しいものを食べたいのですが…。
- 849 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/19 23:17:11]
- >848
別に変じゃないですよ。
OLさんはよくおひとりでランチされますし
有名割烹の昼に行っても「豪華版昼食を食べに来たんだな」くらいしか
まわりも思いませんよ。
予約して、時間に間に合うように行って
喫煙などせず静かに美味しくいただけばよろしいではないですか。
- 850 名前：食いだおれさん [04/12/19 23:17:59]
- 予約はきちんとして、静かに食べてたら問題ないはず。
- 851 名前：食いだおれさん [04/12/19 23:55:50]
- くいしんぼー山中
- 852 名前：食いだおれさん [04/12/20 00:01:02]
- 842だ、私は源氏出身の公家だ。わかるかな？武家でも公家はいます。
君らにはわからないだろうから、これでやめておくよ。
- 853 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/20 00:09:40]
- 華族になれなかったお公家さんね。はいはい。
- 854 名前：食いだおれさん [04/12/20 00:26:29]
- 萬慢菜(ばんばんざい)っていうおばんざい屋を開こうとおもてるんやけど
どうやろ？
- 855 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/20 00:28:36]
- 観光客に受けそうな名前でないと
- 856 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/20 06:43:44]
- そういや、麒麟亭のかわいい娘さんはもう結婚されたんだろうか。
- 857 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/20 06:45:11]
- >>852
半年ぐらいでバンサイしそうだね。
- 858 名前：食いだおれさん [04/12/20 11:18:24]
- www.9393.co.jp/tomosato/index.html
よねむらさん
ケチョンケチョン
- 859 名前：食いだおれさん [04/12/20 11:28:21]
- カレー、かなり工夫してるよ。
それがわからんとは、お金出して外で食う意味ないんじゃない？
それこそボンカレーでも食べてれば？ たぶん寺田さんには
そっちの方が旨いとか思うんじゃないかな。うらやましいな。
- 860 名前：食いだおれさん [04/12/20 11:31:34]
- クソ田舎京都は何も無し！
- 861 名前：食いだおれさん [04/12/20 12:00:03]
- カレーに工夫してるったて所詮カレーはカレー。
キガワ出の某創作料理屋もどきのＮさんところも
同じのりで流行ってますが（ゲラゲロ
- 862 名前：食いだおれさん [04/12/20 12:14:06]
- カレー=彼の間違いでした。
すんまへん
- 863 名前：食いだおれさん [04/12/20 12:29:12]
- カハラより安いからええやん
- 864 名前：食いだおれさん [04/12/20 12:36:36]
- カハラの方が、料理が健康的やん。
カトラリーが、高級だしね。
- 865 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/20 12:37:30]
- ＞カトラリーが、高級だしね。
女性雑誌ってこういうバカっぽい評価が好きだよな
- 866 名前：食いだおれさん [04/12/20 12:42:42]
- そうか？ ジンで炊いたタンシチューが健康的かあ？
カトラリー（ｗ）だって、使い捨てってわけでもあるめえし。
むしろ、あの手なら自宅の方が全然上。へんてこな食器は
家では絶対に買わないから、むしろ外で使えるとオモシロイ。
- 867 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/20 12:54:16]
- ＞へんてこな食器は家では絶対に買わないから、
主婦か…
- 868 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/20 13:09:39]
- カトラリーってなに？
- 869 名前：食いだおれさん [04/12/20 14:40:20]
- しかし観光地にモロにある店はろくなもんないなぁ｡
- 870 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/20 15:53:16]
- それは全国共通の観光地の常識やろ
- 871 名前：食いだおれさん [04/12/20 20:21:05]
- >>870
そうか?
京都は観光の主な柱に食が入ってる割にどえらい糞店が多いが｡
- 872 名前：食いだおれさん [04/12/20 20:40:01]
- food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1101616063/
よねむら擁護派と貶し派に分かれております。
- 873 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/20 20:47:23]
- >858
そこは辛口だが、このくらい言うて当然なとこもある。
だがあきらかに誤解と思われる点も
＞まず価格が高い。
＞完全コース制でランチは６千円、９千円、１万２千円。
＞「ロオジエ」より高い価格設定にはびっくり。
＞夜は１万４千円だけとこれまた高い。
＞この値付けでよく京都の人が入っているなとネットで調べたら、
＞地元では夜が１万円くらい、ランチは５千円、７千円、９千円と
＞３割ほど東京店は値上げておりました。
京都であの立地で夜１２千円（９千円）は特別高いとは京都人は感じないだろう。
（京都は無駄に高すぎるのだが）
つか立地によって価格が変わるのも当然で、別に責めるようなこととは思わない。
東京のほうが高いのは、東京の地価が高いのが悪いんどす。
- 874 名前：食いだおれさん [04/12/20 21:57:14]
- 東山区の観光地中心部の地代の高さを知らずに
銀座の地代の方が高いと思っているアホがいるねw
やっぱアンチ友里派はバカが多いw
- 875 名前：食いだおれさん mailto:sage [04/12/20 22:32:40]
- 教えてちゃんｽﾏｿ
22日に夫婦で京都に行くのですけど
食べ物が充実していて、まったりできる店をご教示いただきたく存じます。
10年前まで京都に住んでまして
当時は河原町二条の「よこちょう」に良く行ったものです。
よこちょう、どうなってるかな？とぐぐったら
今や、まったりどころではない、どうしようもない繁盛店なんですね。
往時のよこちょうレベルのお店をご紹介いただけると幸いです。
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