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【スーパー】お惣菜について語り明すぞ【デパ地下】



1 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/02/12(日) 10:06:31 ]
おいしいお惣菜について語るスレです




food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1124850520/241
依頼によって立てました。

32 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/02/24(金) 15:52:14 ]
煮込み料理はあるんだけどね

33 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/02/24(金) 15:53:09 ]
納豆の袋巾着は
自分で作るよりも買ってきたほうがいい

34 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/02/24(金) 17:52:08 ]
>>33
納豆巾着って売ってるんですか!知らなかったです。

35 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/02/24(金) 17:57:51 ]
>>31
シュウマイ 豚饅 おこわ 茶碗蒸し かぶら蒸し ふかし芋

36 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/02/26(日) 15:28:14 ]
魚屋のコーナーでメイタガレイ3枚入り280円を買って
惣菜コーナーへ持ち込んで唐揚げにしてもらう
あつあつのうちに持ち帰り冷たいビールと一緒にいただく
至福の刻

37 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/01(水) 16:14:16 ]
ちょっとだけ煮物ご欲しい時には利用するけど
出来合いのお惣菜買うより、材料買って帰って
自分で作るほうが楽しいしおいしいし身体にもいいような気がする

38 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/01(水) 18:30:36 ]
>>36
それはいいですねー!調理料金はいくらぐらいですか?

39 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/02(木) 11:24:50 ]
スーパーのお惣菜は添加物たっぷし

40 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/02(木) 12:04:23 ]
>>39
別にいまさらいいよ、そんなの
36年間インスタント食品だけで生きてきたけど
別に病気にもならなかったし
もっと年とってから一気にくるのかもしれないけど
こんだけ生きりゃ充分だし



41 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/02(木) 12:07:09 ]
スーパーのお惣菜は中国産

42 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/02(木) 12:19:43 ]
>>41
そうやって不安感だけ煽って何がしたいんだ?

43 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/02(木) 12:32:31 ]
この前テレビでやってた、ご飯を持ってデパ地下めぐり
これやってみたい!

44 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/02(木) 12:34:58 ]
>>43 それ見てないけど、試食コーナーを回るっていう企画?
だったらやってみたいな。
2chでデパ地下オフしない?
とりあえず100人くらいで

45 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/02(木) 12:44:04 ]
デパ地下の試食で食べた牛タタキサラダがうまかった。
買わなかったけど

46 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:\ [2006/03/02(木) 15:01:47 ]
【福島】家庭の味「さば味噌煮」ヒット[060301]
live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1141268419/

47 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/02(木) 16:35:07 ]
さば味噌か・・・お惣菜コーナーよりかは缶詰の方がうまいな

48 名前:ライフ [2006/03/02(木) 21:56:58 ]
LIFEゎ惣菜も手作りパンコーナーのパンもおぃしぃ☆

49 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/02(木) 22:04:59 ]
惣菜なんて残りもので作ってるからね

50 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/02(木) 22:50:49 ]
どこの家庭でも残りものを使って作る総菜あると思うが。



51 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/03(金) 09:47:11 ]
>>44
買う気がねーのに、試食品食うなよ。 乞食

52 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/03(金) 11:54:39 ]
買う気が無い奴に試食薦める奴が悪いんだよ

53 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/03(金) 13:55:27 ]
スーパーの寿司って
どこの魚使ってんだ?

生なんだから産地示せよと。

54 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/03(金) 17:01:51 ]
産地なんか書いてたら怖くて買えないじゃない

55 名前:36 mailto:sage [2006/03/03(金) 17:03:49 ]
>>38
調理料金はいらなかったよ。
レシート見せて、出窓ごしに「これも揚げて」ってお願いしたらやってくれたんだ
あれ以来お惣菜コーナーのファンになった

56 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/04(土) 22:33:56 ]
ずうずうしいと思う

57 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/04(土) 22:49:28 ]
>>53
寿司=加工食品だから産地表記の義務付けはされていない。

58 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/05(日) 08:30:22 ]
お惣菜コーナーって、商品がむき出しで置いてあるよね
あれってご自由にご試食くださいっていう意味だよね

59 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/05(日) 10:06:31 ]
不潔だよね。
あの上でくしゃみとかしてるよね。
よく言われるコンビニのおでんと同じ。


60 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/05(日) 11:15:57 ]
髪の毛とか入って当たり前みたいだし



61 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/05(日) 11:17:11 ]
スーパーのお惣菜コーナーって
こんな材料買って帰ればこんな料理ができますよ
っていう見本が並んでるんだよね

62 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/05(日) 12:11:39 ]
コロッケとか子供が手で取ったのを親が戻してる光景を何度も見ている


63 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/05(日) 12:15:58 ]
コロッケみたいなのは、並んでる見本を割ってみて
中身確認してから、綺麗なのを買うよね

64 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/05(日) 12:16:39 ]
ちくわの磯辺揚げなんかも日によって当たり外れがあるから
とりあえず一個味見してから買うよね

65 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/05(日) 13:45:23 ]
その店いいね

66 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/05(日) 18:34:15 ]
半額になる前にカゴに惣菜ぎっしり入れてて 店員が半額シール貼りはじめたら 『コレも貼って〜!!』って出してくる。ズーズーしい

67 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/05(日) 19:56:42 ]
歴戦の猛者が集うスレはここですか?

68 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/05(日) 23:46:43 ]
ハイ!いつも半額シール待機中でw

惣菜ってゆうか白飯て半額になる前に売り切れるのは何故?


69 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/06(月) 01:26:09 ]
成城石井のお惣菜、高いけどウマイ・・・
あとデパ地下とかでは、普段100gで〜円ってのを閉店近くなると3パック525円にして売るから高そうなの選んで買ってるw

70 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/06(月) 18:03:16 ]
>>69
成城石井は種類も豊富で見るからに美味しそうですよねー。どれがお勧めですか?
普通のスーパーや弁当屋の惣菜とは一線をかす感じ。
(値段もだけどw)
スレチだけど、クリーム挟んだメロンパンで、ちゃんと生クリーム使っているのも
ここのしか知らない。



71 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/07(火) 12:46:32 ]
鯖味噌は缶詰よりもお惣菜の方がおいしいような気がする

72 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/09(木) 03:40:12 ]
気がするだけだよね

73 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/09(木) 07:21:49 ]
日本橋人形町にある今半がやってる惣菜店「あったか惣菜」のメンチカツ最高。

74 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/09(木) 07:23:37 ]
↑ごめん。デパ地下・スーパーじゃなくて。

75 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/09(木) 07:56:05 ]
東京には惣菜専門店ってのがあるのか!
ちょっとびっくり

76 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/09(木) 20:03:12 ]
どこでもあるでしょ

77 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/10(金) 09:46:27 ]
>>73
美味しそう。その日本橋のお店でしか売ってないの?

78 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/10(金) 10:01:40 ]
>>76
こっちは田舎だからなぁ・・・
お弁当やさんはあってもお惣菜専門店として店舗構えてるお店ってのは無いんですよ
スーパーのテナントとかデパ地下のテナントとかにあればいい方。
お惣菜専門店があるなんてうらやましいなぁ

79 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/13(月) 10:47:06 ]
最近高野豆腐の炒り煮とか高野豆腐の天麩羅とか高野豆腐の含煮とか高野豆腐にハンペン挟んだ奴とかがマイブーム(死語)

80 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/13(月) 14:31:14 ]
「あったか惣菜」は人形町今半のすぐそばの人形町店(日比谷線人形町駅)とほんの少しだけ離れた水天宮駅前店(半蔵門線)の2店舗。以前は近江牛のメンチでしたが、現在は黒毛和牛と黒豚(だったと思う)のメンチ。弁当もあるから、明治座近くの浜町公園で花見も良いよ。



81 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/13(月) 14:39:38 ]
「あったか惣菜」はポイントカードもあるから嬉しい。メンチ一個が250円(のはず。最後に行っのが昨年の11月なので正確な値段は忘れた)はさすが。旨いから文句言えないな。吉祥寺の行列のできる松坂牛メンチより気楽に買えます。こちらは全然知られてないから。

82 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/13(月) 17:17:12 ]
>>79
高野豆腐旨いよねー。シンプルに煮含めたのとか、味噌汁も好き。

>>80-81
サンクス!近江牛から黒毛和牛に変わって、味も変わった?
メンチでも、もたれる感じのはチョト苦手かも。でも今半のは肉の質が良さそうだから
旨そうだね。

83 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/13(月) 19:01:29 ]
近江牛時代の方が旨かったかもしれないけど、黒毛和牛のもじゅうぶん旨いよ。惣菜店のメンチじゃトップクラス。やっぱり今半の看板は伊達じゃないなぁと思った。とにかく穴場だね。海老フライは…普通だった(笑)

84 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/13(月) 22:47:04 ]
イトーヨーカドー(現7&なんとか)の揚げ出し豆腐が旨い。

85 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/13(月) 22:47:48 ]
庶民は安上がりでいいね

86 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/14(火) 16:58:06 ]
卯の花は買うなあ・・・。

87 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/14(火) 19:53:44 ]
乾燥おからパウダー使うとすぐ出来る。

88 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/14(火) 23:35:06 ]
そんな粉あるんだ。スーパーで買えるなら一度試したいな

89 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/15(水) 09:35:31 ]
乾燥オカラパウダーか。初めて聞いた。乾物コーナーかな。探してみよう。


90 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/15(水) 22:00:03 ]
成城石井の牡蠣グラタンがすごい美味しかったんだけど
最近見かけない(´・ω・`)



91 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/16(木) 08:40:44 ]
季節物なのかな

92 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/16(木) 16:47:05 ]
最近お弁当のコーナーが充実してる
お花見弁当の手まり寿司とちらし寿司が綺麗でヵゎぃぃ

93 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/21(火) 01:59:43 ]
RF1!!
何をたべても美味しい。毎日RF1。えび系うま〜



94 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/21(火) 07:57:02 ]
高島屋に入っている「まつおか」が好き。うまい。
ぽっこりこってりで、家ではやっぱり出せない味。

95 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/21(火) 09:22:34 ]
>>90-91
石井さんは結構頻繁にラインナップが変わりますよね。(定番もあると思うけど。)
やっぱり季節によってあえて変えてるんじゃないでしょうか?(どのお店も。)

>>93
RF1は美味しいよね。でもちょっと高めかな。売り方、見せ方が上手いと思う。
冬限定だけど、牡蠣フライ、他のお惣菜やさんのより美味しいと思った。

96 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/21(火) 09:23:52 ]
>>94
まつおかは、伊勢丹や三越にも入っている気がしたけど、ちがったかな。

97 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/21(火) 13:09:40 ]
>>96
ルミネにも入っとるがね。@立川

98 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/22(水) 11:56:31 ]
菜の花のかき揚げ。
少し花が開いたくらいがきれい

99 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/24(金) 15:27:59 ]
春から惣菜コーナーの担当になりました。
参考になりそうな雑誌とか参考書みたいなのがあったら
教えてください

100 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/24(金) 20:38:03 ]
>>99
デパートにお勤めですか?それともお惣菜を作るほう?
がんばってくださいね!
本については、特にこれって指定は出来ませんが、いろいろ食関連見てみるといいかも。




101 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/24(金) 22:25:17 ]
>>99
惣菜部長のオレがきましたよ。
何でも聞いてくれょ。

うちは、ほとんど既成品で作ってるから、
調理ってほどのことはやってないね。

揚げ物も焼き物も冷凍もんだし、
焼きそばはあっためるだけ。

102 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/24(金) 22:45:55 ]
揚げ物スレにも書いたけど、惣菜担当さん、ブロッコリーの天ぷらほっくほくで美味しいよ!あと、きんぴらはちゃんとゴボウの歯ごたえを楽しめるやつを頼みますよ。ささがきのぺらぺらおがくずゴボウのは美味しくないよ。ま、2パターンあれば良いわけだけどね。

103 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/25(土) 00:03:08 ]
>>101
惣菜剥き出しで並べるのやめてくれない?
ガキが手で触ってるんだけど

104 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/25(土) 03:16:09 ]
>>103
同意ッ

105 名前:99 mailto:sage [2006/03/25(土) 17:08:54 ]
>>100-101
スーパーの精肉コーナーから惣菜コーナーへ回されました。
よろしくご指導お願いします。

>>102
ブロッコリーの天麩羅。さっそく今日やってみました。
試食の結果は GJ! です。
明日からばんばん売っていきます!

>>103-104 そうですね。
あたしもアレは気になってました。
何か透明なものでも被せられればいいんですけど。


106 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/27(月) 00:53:10 ]
ブロッコリーの天ぷらは油でベータカロチンの吸収が良くなることもアピールすると更に受けるはず。あと、揚げ物スレにも書いたけど、笹カマボコの揚げたヤツ。激旨!竹輪天に負けてないよ!試作してみて!

107 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/27(月) 08:08:24 ]
ブロッコリーの天ぷらって意外と知られてなかったのかー。
ちょっとびっくりしました。
茎の部分も美味しいよね。あとアスパラとか。
今の時季なら、筍、タラの芽、ふきのとうも定番ですね!


108 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/28(火) 14:05:14 ]
惣菜担当さん、笹カマの揚げ物試してくれましたかな?あと、揚げ物スレにも書いたけど、豚バラチャーシュー(煮るタイプ)の揚げ物も旨いよ。豚の角煮を揚げても旨いはずだね。煮汁がしっかり染み込んだのを揚げたら最高だよ。

109 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/28(火) 14:40:47 ]
>>108 豚角煮の揚げ物・・・脂っこそう

110 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/28(火) 15:48:08 ]
魚の練り物は揚げたてはおいしいんだけどね。
冷めるとどーでもいーよーな物体になってるよな




111 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/28(火) 16:20:21 ]
そんなことないもん

112 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/28(火) 17:09:53 ]
揚げ物、家でするのはメンドクサイから買って来ちゃうな
煮物も時間かけて煮込むのはメンドクサイから買ってきちゃうな
炒め物は、家でも簡単に出来るから、惣菜買ってくることは無いな
ピザやなんかはあったかい方がおいしいから、デリバリがいいな

113 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/28(火) 20:53:28 ]
今日は鯵の南蛮漬け二匹150円の半額ですたー惣菜はいつも半額買うよ

114 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/28(火) 22:57:36 ]
笹カマの揚げ物は素揚げに近いものだったよ。しかも、かなり冷めていた。だけど、すごく美味しかった。神奈川県の藤沢市役所の職員食堂(一般OKだった…10年前の話だけどね)だったよ。役所の食堂にしてはヒット作だと思ったね。

115 名前:困った時の名無しさん [2006/03/28(火) 23:05:24 ]
日本に輸出するキムチに、朝鮮人のババアが唾を入れている画像です。
plaza.rakuten.co.jp/tinkorosuke/diary/200508010001/

朝鮮キムチは怖いですよ^

116 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/28(火) 23:27:10 ]
ちなみに、家で唐揚げ作るときに母についでに安い笹カマも揚げてもらって何回も食べた。やっぱり美味しかった。以上、笹カマ揚げ普及委員会からのアピールタイムでした。

117 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/29(水) 08:41:44 ]
がんばれ笹かま!

支援age

118 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/29(水) 13:58:21 ]
東武とか西武とかデパートって閉店間際に安くするっていうのはやらないのかな。
帰宅時間に被るんだけど、やってないよなぁと思って寄った事がない。

119 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/29(水) 14:07:13 ]
よくマルイの閉店間際を利用してるよ。かなり美味しい思いしてるかもしれないな。今では慣れちゃったけど。

120 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/29(水) 14:28:33 ]
マルイと聞いてあのマルイしか浮かばなかったんだけども・・・。
あれって食品扱ってたっけ??



121 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/29(水) 14:30:57 ]
>>118
池袋か船橋のかたですか?
デパートも値引きする物(店)もあるけど、値引率はスーパーより良くないかもね。
値引きする物も限られているし。
でも鮮魚やお寿司なんかは、かなり大幅に値下げされてるかも。

122 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/29(水) 14:37:20 ]
>>120
119さんじゃないけど、確か立川だかの丸井に限っては、
食品も扱う所があるって聞いた気がする。
私も他の丸井しか行ったこと無くて、初めて聞いたときは驚いた。

123 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/29(水) 14:41:28 ]
丸井だよ。他の店舗はよく知らないけど、北千住の丸井は地下食料品フロアがあって楽しめるよ。隣りの北千住ルミネとの惣菜値引き状況を見ながら楽しんで買物してるよ。ちなみに、今日は寿司狙ってる。

124 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/29(水) 15:06:27 ]
連続ですまん。2年前に丸井ができてから、ルミネの惣菜も質が上がり、値引き率も良くなった。2店は近いけど地下鉄の通路でしか繋がってないから、定期券のある俺は自由自在に行き来して値引き状況見れるんだ(笑)。正直、ありがたいと思ってるよ。

125 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/29(水) 15:31:00 ]
近くのスーパー(ダイエー)のお惣菜売り場が拡大した。
けど子供にもアクセスフリー。
こないだは子供がなにを思ったか、オニギリをバンバン叩きまくってた。
包んであるものとはいえ……

126 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/29(水) 15:44:30 ]
>>125
親は何してたんだろう・・・
お店としてはその子をどつきあげて、食育しなきゃならんよな

127 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/29(水) 15:55:10 ]
>>122
>>123-124
へぇぇぇぇ。知らなかった。
食品フロア有りのマルイなんてあったんだね。
便利そうで羨ましい。

128 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/29(水) 16:00:14 ]
>>121
あ。分かりやすかったかw
池袋の方は帰り道なんだよね。
そっかあんま値引きしないんだね。お惣菜とかやってくれるとありがたいんだがなぁ。

129 名前:もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/03/29(水) 18:25:05 ]
>>128
池袋は極たまーにしか行かないから、実際の詳しい状況わからないけど、
一般的にデパ地下はスーパーに比べると、ね。
でも、意外と値引きしているかもしれないから、もし機会があったら覗いてみて、教えてください。
あと、ISPとかは結構値引きしそうな感じがするけどどうかな。

130 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/30(木) 00:41:11 ]
>>120
以前 「○I○Iの キャベツは 101円」 CM 見ました

>>123
「今半」 お弁当 売ってますね 北千住 マル地下(?



131 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/30(木) 06:59:34 ]
丸井北千住店の今半はもちろん弁当売ってるよ。あと、ちょっと前に期間限定で「焼きコロッケ」なる食べ物の店が出店してた。餃子の皮でコロッケの中身を包んで焼いたもの。試食したら意外に旨かったので買ったよ。自作可能な料理だね。

132 名前:もぐもぐ名無しさん [2006/03/30(木) 08:55:44 ]
焼コロッケおいしそう。


笹かまもおいしそう だったんで、昨日スーパーで買ってきた。
揚げ油が無かったのでまだ食べてないけど。
今晩にでも揚げてみよう






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