- 1 名前：もぐもぐ名無しさん [2005/08/13(土) 06:13:02 ]
- 大量のおからの処理？にこまってます。あきずにおいしく食べられる
方法を教えてください。
- 482 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/11/19(日) 21:11:15 ]
- >>481
でも足元みるような豆腐屋なんて嫌じゃね？
ちなみに豆腐屋の豆腐とスーパーの豆腐では味あまり変わらんよ。
絞りカスなんだからｗ
- 483 名前：もぐもぐ名無しさん [2006/11/20(月) 15:13:52 ]
- やっぱ卯の花はウマいね～
甘さ控えめでちょっと濃い目の味付けで
具はネギとゴボウとコンニャクくらいのシンプルなのが好き。
- 484 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/11/20(月) 16:05:22 ]
- >>482
味分からない人いるね。うちの父親もそう。
２皿並べて食べ比べれば分かるけど、１皿それだけ出しても区別つかない。
米も区別つかないし。子供は聞き米できる自信あるってのに。
豆腐、いいやつ食べてみたら？半丁30円とかじゃなくて、せめて300円。
豆腐のついでにおからを買えばおまけしてもらえるよ。常連なら尚更。
車で片道１時間かかるけど、おからを出さない豆腐を作る店がある。
そこの豆腐は絶品。おから分のうまさも凝縮されている。
おからを出す製法の豆腐も作っているけど、毎日販売するほど
おからが出るわけじゃないみたいで、豆腐だけしか買えないことも。
豆腐屋によって使う豆が違うから、おからの色が違ったりして
それも面白い。
- 485 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/11/20(月) 18:04:33 ]
- せめて３００円ってどんだけ高い豆腐食べてんの！？
- 486 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/11/20(月) 18:21:22 ]
- 最近結構高い豆腐売ってるよ。
俺は絶対に買わないけどｗ
- 487 名前：482 mailto:sage [2006/11/20(月) 18:42:01 ]
- >>484
え～、ここはおからスレなんで
おからの話だと思うんですが？ｗ
誰も豆腐の話はしてないと・・・(；ﾟ∀ﾟ)
豆腐ならそりゃ味変わるよ、でも>>482でも書いてる通りおからは絞りカスだからｗ
それと、おからと豆腐を常連になる程買って食ってたらイソフラボン摂りすぎになるぞ。
まぁちなみに俺は豆腐屋ジョニーに塩振って食うのが好きだ。
- 488 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/11/22(水) 00:56:08 ]
- 471は多分ここを豆腐利きスレだと勘違いしている。
そして高ければ美味しいと思える便利舌の持ち主な気がする。
- 489 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/11/22(水) 01:30:01 ]
- まぁ高いのを買おうが安いのを買おうが人の勝手だけど、
とりあえずおからは安いのも魅力の内だと思う。
- 490 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/11/22(水) 12:26:44 ]
- つーか、高いおからを買う奴は馬鹿にしか見えない。
- 491 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/11/23(木) 22:56:24 ]
- おからなんか元々産業廃棄物だし
豆腐屋は捨ててたしな。
- 492 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/11/24(金) 01:14:15 ]
- >>490
バカを丸め込むのが商売なんですってよ奥様
- 493 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/11/24(金) 16:46:47 ]
- そりゃそうだw
高けりゃ旨いと勘違いしている馬鹿多いしな。
- 494 名前：もぐもぐ名無しさん [2006/12/05(火) 03:29:41 ]
- おからパウダー100％のスコーンは作れないものでしょうか。
レシピ検索しても小麦粉やら全粒粉やら…
作った事ある方ﾚﾎﾟお願いします。私も作ってみます
- 495 名前：もぐもぐ名無しさん [2006/12/05(火) 04:05:04 ]
- バターを和えて食パンに塗って食う
- 496 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/12/05(火) 05:13:23 ]
- >>494
無理。
なんでおからにこだわるんだ？
- 497 名前：もぐもぐ名無しさん [2006/12/05(火) 16:42:47 ]
- 小麦アレルギーだからです。
- 498 名前：もぐもぐ名無しさん [2006/12/06(水) 08:09:36 ]
- うの花の酢ものおすすめですよ！具は普通に胡瓜とか人参とか何でもOkです あとうの花のサラダも！ポテトサラダのおから版です お試し下さい
- 499 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/12/08(金) 01:20:06 ]
- >>497
泣いた
- 500 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2006/12/08(金) 04:00:34 ]
- >>497
米粉とか使え
おからだけじゃ不可能
- 501 名前：もぐもぐ名無しさん [2006/12/10(日) 16:20:13 ]
- >>494
スコーンレシピの小麦粉をそっくりおからパウダー、あるいは
さらに一部を米粉に入れ替えて作ってみれば？
スコーンは小麦グルテン（アレルギーの元ですね）のねばりを
出さずに作るのがコツなので、そもそもグルテンのないおから
パウダーは、適していると思う。
参考になりそうなレスを強いてあげるならビスコッティ>>435-436
- 502 名前：もぐもぐ名無しさん [2006/12/11(月) 06:37:39 ]
- ありがとう!助かります。
主食にもなりそうだし、作ってみます。
- 503 名前：もぐもぐ名無しさん [2006/12/11(月) 13:26:28 ]
- >>496みたいに無理とか断言する奴は
大概自分で作った事無い奴だからほっといた方がいいよ。
お菓子類は小麦粉無しでほとんど作れるし。
ただし、粘りが必要な物は無理だけどね。
- 504 名前：もぐもぐ名無しさん [2006/12/14(木) 01:23:53 ]
- 納豆１パック
おから大さじ１
つゆのもと（だし醤油）適宜
マヨネーズ適宜
あさつき（上からぱらぱら振る）
↑全部混ぜてトーストに乗せて焼く。
お好みでゴマや海苔をトッピングしてもＯＫ。
ただの納豆よりボリューム感が出るし
大豆同士なので相性も良い。かなりオススメ。
- 505 名前：もぐもぐ名無しさん [2006/12/14(木) 02:17:44 ]
- 俺は毎日納豆＋卵＋おからで食ってるよ。たまに豆腐まぜるけどかなりうまいよ！お試しあれ
- 506 名前：もぐもぐ名無しさん [2006/12/20(水) 02:19:44 ]
- おからハンバーグ
( ﾟдﾟ)ウマー
- 507 名前：もぐもぐ名無しさん [2006/12/26(火) 08:31:39 ]
- 外出かもだけど
クックパッドのノンオイルダイエットおからショコラうまー!!
CAFE703はネ申!!
- 508 名前：もぐもぐ名無しさん [2006/12/26(火) 10:13:35 ]
- 母さんはよく豚のこまぎれ肉や竹輪、野菜を先に炒めておからと合わせ塩コショウで味付けしてたな…かなり美味しかった
蒲鉾とかグリーンピース入ってると見た目も良かったりしてね…
もうずっと前の話だけど。
母はもういない…。
もう一度食べたいな
- 509 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/06(土) 16:48:49 ]
- ﾎｼｭ
- 510 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/11(木) 17:52:26 ]
- 生おからうめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
もさもさしてんのが好きだからレンチンしてｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰふりかけただけで立派なデザートになるｗ
牛乳混ぜてﾚﾝﾁﾝもさらにうまー
おからうまー
- 511 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/01/13(土) 15:29:49 ]
- つーかレンジ使ったら生じゃなくね？
- 512 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/01/13(土) 15:34:36 ]
- おからは生豆のカスじゃないよ？？
- 513 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/01/14(日) 08:02:59 ]
- 稀に生で砕いて絞ったやつもある。
- 514 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/15(月) 21:08:33 ]
- 火通さなくても食べれるのですね(^_^;)
- 515 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/15(月) 23:16:11 ]
- おからって痩せる？
- 516 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/01/16(火) 00:13:28 ]
- 食べ方による。糖質・脂質は意外と多いから、量によってはむしろ太るよ。
でもやっぱ肉とかに比べたら低カロリーだからうまく使えばダイエットに役立つね。
- 517 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/16(火) 09:27:37 ]
- TVでは痩せるって言ってたお
- 518 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/16(火) 12:41:54 ]
- >>514
食べられはしないんじゃない？
それをご家庭で過熱しなきゃいけないんじゃないかと。
- 519 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/16(火) 16:50:07 ]
- オカラだけ食べて生活したら何日で何kg痩せるかな？
- 520 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/16(火) 19:11:25 ]
- 納豆におから入れたりして食べてる人は、一回火をとおしてるのかなぁ。
- 521 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/01/17(水) 07:35:44 ]
- 煮大豆のおからと生大豆のおからがある。
前者はそのまま食えなくはない。加熱したほうが旨いけど。
- 522 名前：植物性乳酸菌ブラレ mailto:sage [2007/01/17(水) 08:28:40 ]
- 炒りおからが食べたいんです
- 523 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/17(水) 21:44:46 ]
- 521さん。勉強になりました！ありがと。
- 524 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/01/17(水) 23:22:47 ]
- おからパウダーでクッキー作る場合、生おからと同量だと生地がまとまらない。
分量外の水を足すか、パウダーの分量を減らすか悩んでる。
経験者の人はどっちの方法で対処してる？
- 525 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/01/18(木) 03:11:33 ]
- >>524
豆乳を足してみてる。
量は結構適当だけど、まとまりやすいくらいまでチョコチョコ足す。
- 526 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/18(木) 12:31:09 ]
- 抗ガン食事の最右翼（？）玄米菜食のメニューを全公開！
www.melma.com/backnumber_165417_3498176/
- 527 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/01/18(木) 15:36:57 ]
- >>525
ｻﾝｸｽ！
水より豆乳でやったほうが風味もよくなりそう。
生地の加減見ながらチャレンジしてみます。
- 528 名前：525 mailto:sage [2007/01/20(土) 01:50:51 ]
- >>527
豆乳無い時は、牛乳でも大丈夫だよ
- 529 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/20(土) 14:10:13 ]
- ｶﾛﾘｰ低い上にﾃﾗｳﾏｽ！！！
今日はお味噌汁の中に入れてごじるみたいにして食べた!!!
- 530 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/01/21(日) 20:07:49 ]
- 苦しい･･･
おいしそうなおからを卯の花にして、夕飯のおかずで
ぱくぱく食べてたら、いま腹の皮が破れそうなくらい
膨張してる･･･
おからを好きなだけ食べたいときは、主食をぬかない
といけないんですね
バカでしたorz
- 531 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/01/21(日) 23:57:32 ]
- >>530
分かる。後で膨らむからつい食べ過ぎるんだよね。
消化されるまで頑張れ。
- 532 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/22(月) 04:19:55 ]
- クックパッドのおからツナバーグうまー(ﾟДﾟ)
ツナ多めに入れるのが好きだー
- 533 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/22(月) 18:08:10 ]
- おからとご飯よく一緒に炊く♪♪
ダイエットになりそうかなって思って（*´▽｀*）
あとおからとつぶあんと水をチンして食べる♪お菓子にいいかんじ♪おいしい
- 534 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/01/23(火) 13:42:37 ]
- 子供の頃、イスラエル人の友人の家に遊びに行くと
朝食は必ずオートミールだった
やわらかくモチモチにしたオートミールに、ココアと
砂糖を好きな割合でまぜたものをかけて食べる
あれをおからでやったらうまいかも、といま思った
コーンスターチと牛乳まぜて練ればあのモチモチ再現
できるかな？
ココア買ってきたらやってみます
- 535 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/24(水) 21:14:52 ]
- >>507
ノンオイルダイエットおからショコラ
これは本当にスゴイ！
私はきな粉と黒糖で作ってみたけどめっちゃ美味しい～
おから100％でここまで美味しいのは初めてだった
- 536 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/01/24(水) 22:33:33 ]
- おから入りの餃子うますぎてダイエット効果ないね。
- 537 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/25(木) 01:51:21 ]
- おからツナバーグ美味かった！
- 538 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/25(木) 03:27:40 ]
- ｶﾞｲｼｭﾂかな
おからでコロッケは美味いよ
- 539 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/01/25(木) 08:50:51 ]
- >>538
既出というより基本。
- 540 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/30(火) 00:41:44 ]
- やたら屁が出ると思ってたらクリーム色のｳｿｺが出た………
お前の仕業かｗｗ
- 541 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/30(火) 11:17:52 ]
- おから３００グラム分のおからもちを食べたが便通がない。
おからはどこへいったんだ…
- 542 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/01/30(火) 19:57:40 ]
- 水分とらないから糞になったまま詰まってるとか
- 543 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/30(火) 21:50:36 ]
- 携帯からでごめんなさい！
先程おからﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを作ってみました。
結果→ボッソボソWWW
石の固まりができあがり作りながら吹き出してしまいした。
合挽き肉 150g
おから 100g
玉葱 1/2
をよくこねて焼き上げたらそのような結果に…
一応携帯のサイトを見ながら必死で作ったんですが‥
おからにも種類があるんですかね？
私の買うおからはかなりﾊﾟｻﾊﾟｻで乾燥おからに近いです。
そのせいでこんな結果になってしまったのか…orz
ｸﾞｸﾞっても謎めくばかり><
HELP MEEEE～
- 544 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/30(火) 22:13:25 ]
- >>543
豆乳か牛乳か林檎ジュースを加えるといいお
- 545 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/01/30(火) 23:22:34 ]
- おからに水分を加えてあるていどふやかしてからのほうが良かったかもね。
自分の買ってるおからの袋に書いてあったレシピはマヨネーズを加えるとあった。
- 546 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/30(火) 23:38:56 ]
- >>544>>545
お返事ありがとうございます！
嬉しいです。
やはり水分が必要でしたか。
何か水分的なのいるよなこれ‥
とか思いながらレシピ通りに進めていました…
豆乳試してみようと思います！
せっかく作ったんだからと一応完食したのですが………
腹が重すぎて水分とるのが恐いですWWW
おそるべしおから膨張ﾊﾟﾜｰです。
明日はおからｸｯｷｰに挑戦します。
このスレかなり活用させてもらってます。
ありがとうございました。
携帯から失礼しました。
- 547 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/31(水) 12:25:26 ]
- >>546
ダイエット目的じゃないなら油脂加えたほうがしっとり感や風味は増すと思うよ！
挽き肉の割合多いから大丈夫かなとも思うけど
あとおから食ったら自分が思ってる以上に水分とらないと便秘になるよ
もしくはガッチガチのうんこで尻が切れるｗｗｗ
- 548 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/01/31(水) 13:08:40 ]
- 肉と混ぜてﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
- 549 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/01(木) 13:15:13 ]
- >>547
思いっきりダイエット目的です;
でもあのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ食べてンコ固いっっ！！！
やっぱ多少の油分は必要でしたorz
辛いよぉ。
今おからクッキー作成中です！
携帯のレシピ参考にしながらクラッカー感覚のクッキーを作ってみました
おから 125g
薄力粉 125g
砂糖(ｶﾛﾘーｾﾞﾛ) 20g
ﾏﾖﾈｰｽﾞ(ﾃﾞｨｯﾌｪ) 50g
おからは平たくしてレンジで5分
袋におから、薄力粉、砂糖ﾏﾖﾈｰｽﾞ
混ぜ混ぜ、コネコネ
まな板にﾗｯﾌﾟひいて生地を乗せてﾗｯﾌﾟかけて綿棒で平たく延ばす
好みの形にカッティング
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをひいた台に並べて、塩、ﾌﾞｯｸﾍﾟﾊﾟｰ振り掛ける
オーブン200度の25分～30分
今焼いてる途中です。楽しみぃ
- 550 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/01(木) 13:19:01 ]
- クックパッドで見たようなレシピだな
- 551 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/02(金) 14:08:06 ]
- ホットケーキミックスと混ぜて普通に焼く。
おからは最初炒ってから使って、分量的には粉を少なめ、若しくは牛乳多目で固さ調整。
普通に美味いし、油が嫌ならレンジでチンで(ﾟдﾟ)ウマー
- 552 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/02(金) 23:43:28 ]
- おからいす
- 553 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/02(金) 23:54:07 ]
- >>551
それ作るとき卵入れたら私の毎日の朝食だ。
たくさん焼いて冷凍してる。おいしいしかなり腹持ちがいい。
- 554 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/03(土) 00:14:32 ]
- 炒りおからに納豆乗せて醤油たらして食べる。
大豆万歳、GMくそくらえ
- 555 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/03(土) 16:15:20 ]
- このスレで評判のいいオカラツナバーグの作り方教えて下さい。
オカラハンバーグはマズーでしたけどツナバーグはウマイのかな？
- 556 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/03(土) 19:40:32 ]
- カレーに入れるあげ
- 557 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/03(土) 23:32:25 ]
- >>555
クックパッドでぐぐって、その先でおからツナバーグで検索すれば幸せになれるよ
- 558 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/04(日) 00:05:35 ]
- 正直自分はツナバーグ微妙だった。
まぁ味覚は人それぞれなんで>>555も期待しすぎない程度に作ってみるといいよ。
- 559 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/04(日) 01:43:17 ]
- >>555
もしおからの風味とかパサつきが苦手なんならおから以外のものの分量を増やすといいよ。
自分はケチャップよりもお好み焼きソースでうまーでした。
- 560 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/05(月) 03:01:44 ]
- オカラツナバーグ明日作ってみます(o｀∀´o)
ちなみに皆さんおから食べて便通が良くなるムダ毛の成長が遅くなる以外に体にいい影響ありました？
- 561 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/07(水) 17:06:58 ]
- 学校近くのキヌヤで400グラム40円だった(^O^)
- 562 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/07(水) 18:11:54 ]
- ウチの近くのスーパーは、おからが樽にはいってご自由にお取り下さいだよ。
出たばっかりの奴は、ホカホカで良い匂ひ
- 563 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/16(金) 13:31:16 ]
- >>562
裏山！このスレ見て皆さんに触発されて近所の
スーパー行ったら250gで80円だたorz
でも水と牛乳でおからを伸ばしてジャガ芋も
一個だけ入れて作ったおかポテサラダが
超ウマー(ﾟДﾟ)だったので満足でしたｗ
- 564 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/02/20(火) 07:28:17 ]
- 今日の朝ごはんにおからとかぼちゃのケーキ食べた。
よくある粉を使わないおからケーキに
シナモンとバター入れて豆乳で伸ばしたマッシュ南瓜をぐりんぐりん混ぜて焼いたの。
本体と南瓜がマーブルくらいなのが好き。
- 565 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/22(木) 15:34:25 ]
- おから餅をレスを参考に作ってみたんだけど、失敗。
片栗粉を混ぜてレンチンするだけだよね？
それすら失敗する自分は人間失格？？
- 566 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/23(金) 08:03:57 ]
- >>565
水は？
- 567 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/23(金) 08:08:58 ]
- おからは油脂入れるなら揚げ玉入れるといいよ。しっとりするよ。
で、味はちょっと濃いめ。
- 568 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/02/25(日) 04:38:25 ]
- >>342,345,346を参考に、お好み焼き風を作ってみたよ。
生おから2：おろした山芋1：キャベツ(と長ネギ)の粗い千切り3
の割合で混ぜて、様子みて卵投入。
わたしは4枚分くらいのタネで卵2つ使った。
あと、なんとなくゴマと鰹節+醤油を風味付け程度に入れてみた。
全部混ぜて、うすく油ひいたフライパンで焼く。
お好みソースと鰹節かけて食べたよ。うま～。
外見はまったくお好み焼き。
やわやわ、ほわ～で外はサクっ。
お好み焼きのどっしり感はないけど、腹持ちはいい。
肉系とか桜エビとか入れてまた作る予定。
- 569 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/03/01(木) 21:42:19 ]
- >>507
おからｼｮｺﾗを教えてくれてありがとう！
ｺﾚはﾏｼﾞでｳﾏｲ！！
毎日おからｹｰｷを作って、1ﾎｰﾙの半分平らげてるよ…食後にorz
太りそうだがｳﾏｰ。
いちおうﾚｼﾋﾟに忠実な分量で砂糖は羅漢糖使用だけど微妙。
このｽﾚに出会えて良かったー。
おから万歳！！
- 570 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/03/07(水) 19:25:54 ]
- 家におから100ｇぐらいと卵、ねぎ、豚肉こまぎれ４切れくらい
しかないんですが、手作りおからのため今日中に消費したい。。。
この材料で何かつくれませんかね？？
- 571 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/03/07(水) 19:31:22 ]
- おからとココアパウダーと蜂蜜を混ぜる。
一口サイズに丸めて、電子レンジで３分温める
味付けにきなこや黒みつ、ジャムなどをお好みで。
家が豆腐屋だからおから使い放題
- 572 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/03/07(水) 20:11:06 ]
- >>570
その材料全部と小麦粉か山芋混ぜてお好み焼き作るとか。
- 573 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/03/08(木) 00:25:57 ]
- 餃子の皮を買うなり自作するなり調達して、ねぎ、豚肉コマでおから餃子
卵は焼くなりなんなりすれば、あらまあ不思議、ただの野菜の足りない食卓ｗ
- 574 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/03/10(土) 23:57:35 ]
- すいとん風にしよと、片栗粉混ぜてシュレッドチーズもちょっと混ぜて
味噌汁に入れてみたんだけど、すいとんは半分ぐらい溶けて
片栗粉のせいかとろみのある気持ち悪い味噌汁になってしまった。
- 575 名前：組長 mailto:sage [2007/03/11(日) 03:56:42 ]
- ベタだけど、おからの炒り煮をラップにくるんで
オニギリ状にして仕事中にパクついてる
- 576 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/03/11(日) 21:28:57 ]
- おからと水と片栗粉をまぜて１分チン(おからもちよりゆるめ)
⇒かきまぜて更に２～３分チン
⇒よーくかきまぜる
⇒弾力が出てくる
ってやるとおからもちより白玉っぽくなってウマー!!
きなことか黒蜜とか磯部とかで食べる。
おからもち好きな人はやってみてー
- 577 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/03/12(月) 17:40:27 ]
- >570
オムレツ風にしたら旨そうだなそれ。
- 578 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/03/13(火) 22:32:41 ]
- おからの炒り煮に最近はまって毎食食べてます。
炒り煮の再利用法として、卵焼きに入れるっていうのを良くやるのですが、
これはこれで最高にｳﾏーですが、他になにか再利用法あったら
教えてください
- 579 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/03/14(水) 00:10:42 ]
- >>578
じゃがいもを足してコロッケを作るとか。
- 580 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/03/14(水) 17:13:59 ]
- >>578
水とカレー粉足してカレーとか。
- 581 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/03/15(木) 11:48:14 ]
- 餃子とかハンバーグとか
何でもよさそう出す
- 582 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/03/15(木) 17:36:48 ]
- 卯の花にして納豆に混ぜて食す
- 583 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/03/15(木) 19:58:26 ]
- キャベツとにらを適当な大きさにして
おからを豆乳と玉子と片栗粉で
生地にしたものにまぜて焼いた。
山芋たっぷりなお好み焼きを食べてる気分だった。
すごくおいしくて満足。
- 584 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/03/18(日) 19:55:05 ]
- 昆布つゆ入れて煮ただけでも美味い
- 585 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/03/21(水) 12:45:51 ]
- >543-549
・おから：合挽き肉＝１：２
・おから：豚挽き肉＝１：１
経験則ではコレ以下の割合だと、おからのパサパサ感が強くなる。
油分が足らないからだろうか？
コレ以下の割合の時は、豆腐か豆乳を加えて、ハンバーク：おから
の割合低くすると、パサパサ感は減る。
その代わり、まとまり感がなくなり、割れ易い。
- 586 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/04/21(土) 01:04:31 ]
- トロロを入れてみたらどうだろうか？
- 587 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/04/22(日) 15:11:15 ]
- ・大豆の水煮
・炒って水分飛ばしたおから
・水
・五目釜めしの素
で土鍋で弱火煮て、いい感じになってきたと思えたところで
強火にして水分を飛ばす。
っていうのがさっき完成しました。
味はまあまあといったところです。
- 588 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/04/24(火) 22:07:19 ]
- おからもちで納豆餅ｳﾏﾏｰ
- 589 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/04/29(日) 20:20:05 ]
- シチューにおから入れてとろみを増す。
んでご飯に乗せる。
とろみが増してるんでご飯にしみ込まないシチュー丼
- 590 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/03(木) 10:12:00 ]
- 肉のハナマサ行ったら売ってなかった・・・
- 591 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/03(木) 10:15:45 ]
- ゼリーフライ＠埼玉！！さいたま！！サイタマー！！
おからといえば、埼玉ではゼリーフライ
「ゼリーフライ」でぐぐれば調理法がわかる
- 592 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/03(木) 11:31:28 ]
- >>591
テンション高いところ悪いけど既出。
- 593 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/03(木) 15:21:26 ]
- 私も羅漢糖をつかってみたいんですが、
どこで売っているんでしょうか？
通販ですか？
一人暮らし始めたばかりでパソコン無し生活なので
携帯だけでは限界が･･･。
すいません。
実際に歩いて探しもしたのですが。
実物を見たことが無いのもあるので
見落としたかな･･･
- 594 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/04(金) 07:27:52 ]
- >593
こっちは田舎だけれど、普通にスーパーの砂糖の所にあるよ
あと、食料品も扱ってるドラッグストアとか
袋の外観は、文庫本くらいの白いチャック袋に緑の丸い実の絵
一部透明で中身が見えるようになってる、商品名ラカントって言ってるみたい
何分買ったのがちょっと前だから、記憶が曖昧だが
- 595 名前：593 mailto:sage [2007/05/04(金) 14:31:42 ]
- >>594
有難うございます。
さっそく探しに行ってきます！
追伸：おから、スーパーで300グラム入り２袋80円で買いました。
いつもは倍の値段なのに・・・
- 596 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/13(日) 09:00:30 ]
- おからって 飼犬のエサらしいよ・・・（豆腐屋のおばちゃん談）
- 597 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/13(日) 09:13:33 ]
- 昔飼ってた猫に
おから：キャットフード＝４：1で食べさせてた。
そのおかげか２０年ちょい生きたｗ
おから恐るべし！
- 598 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/13(日) 23:41:21 ]
- おから餅、レンジないと作れませんか？
食べてみたいけどレンジありませんorz
- 599 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/14(月) 07:13:15 ]
- ↑確か茹でて作れるレシピもあったよー
片栗多目なら茹でても崩れないんじゃないか?
- 600 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/14(月) 07:23:04 ]
- またまたどうも
>>211 これは?
炊飯器でもできるみたいだし試してみなされ
- 601 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/14(月) 07:24:24 ]
- うお!!
ごめん チンしてからが基本だと書いてあるね...
ごめんね
- 602 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/18(金) 07:56:07 ]
- どうも211デス。
あくまで基本パターンがチンというだけで、
炊飯器のみでok。
しかし茹でるのはチンしてないと無理ぽ。
- 603 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/18(金) 11:39:25 ]
- >>599-602
598です、ありがとう
レンジも炊飯器も無いのであきらめますorz
- 604 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/18(金) 11:53:54 ]
- ちょwwwおまww
外食ばっかだろwww
- 605 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/18(金) 21:13:54 ]
- >>603
ちょっと大目の水で練って、フライパンでお好み焼きのように焼けば？
- 606 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/19(土) 14:40:42 ]
- >>604
やっぱりそう思う？
このご時勢にレンジすら持ってないってのは･･･orz
一応ご飯は鍋で炊いてるし
暖め物は鍋のおまけの蒸し器でやってるし
焼き物はオーブントースターがあるのでなんとかやってまつ
でも鳥はむにしても炊飯器必要だし
おからもちにもレンジ必要だし
真剣に購入検討中でつ
オーブンレンジにしよっかなｗ
チラ裏でスミマセン
>>605
試してみまつ
ありが㌧
- 607 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/19(土) 17:55:25 ]
- >>606
フライパンに蓋して、蒸し焼きのようにするとうまくいくよ。
- 608 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/20(日) 17:08:28 ]
- おから餅、パサパサになるんちゃうの？って思ってたけど
あんなにモチモチなるんだね。
うまかった～。
- 609 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/22(火) 22:33:59 ]
- おから食べ出してから快便なんですが、だからといって痩せたりはしないもんなんですね…
- 610 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/23(水) 15:26:44 ]
- 耳たぶくらいの固さになるくらいまで牛乳で溶いて混ぜて
ごま油をひいたフライパンで焼いてポン酢つけて食べると旨ー。
おつまみっぽい。
- 611 名前：sage [2007/05/23(水) 15:55:39 ]
- >>606 素敵だ・・・素敵過ぎるよ(´∀｀＊)
生命力があって何でもできそうですね。本気で尊敬。
- 612 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/23(水) 22:28:53 ]
- >>610 何かうまそう。
何か具混ぜたりしないの？
- 613 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/23(水) 22:33:23 ]
- 大田プロの若手芸人「このみ」のブログが
被爆者を馬鹿にしたネタで炎上中！
mycasty.jp/konomi55/html/2007-05/05-06-716995.html?c=bottom
- 614 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/25(金) 16:15:34 ]
- (´･(ｪ)･｀)
- 615 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/05/27(日) 08:30:21 ]
- おからもち、片栗粉の量をケチってつくったら
やっぱりパサパサしてノドにつまる
- 616 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/05/30(水) 14:13:24 ]
- >>615
あれってその時によって微妙に食感変わるから大変じゃない？
モッチモチでｳﾏｰな時と、少しパサツキが目立つ時と…。
誰か黄金比率教えて下さい。
- 617 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/06/01(金) 04:45:35 ]
-
豆乳おからクッキー 2
life8.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1176618258/
- 618 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/06/02(土) 00:57:04 ]
- >>612
具は混ぜたことないなー。
これもモチ的な触感になるよ。
- 619 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/06/02(土) 20:32:42 ]
- m.cookpad.com/recipe.cfm?rid=333323&row=38&l=k&kw=おから もちもち &tgt=a&num=118
うまい
- 620 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/06/02(土) 20:34:31 ]
- 大量のおからの処理はどうなったんよ！？(=|ω|)ﾉ
- 621 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/06/13(水) 22:03:48 ]
- 処理って？？
- 622 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/06/14(木) 21:41:23 ]
- >>620
乾煎りしてある程度水分飛ばしたら
ジップロックに入れて冷凍庫じゃダメなん？
使う分づつ手でほぐせば簡単に使えるから楽だよ～
- 623 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/06/17(日) 08:38:02 ]
- 調理済みの卯の花煮（おから）冷凍できますかね？解凍したらおかしくなるかなぁ
- 624 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/06/17(日) 09:30:47 ]
- 卯の花煮って
パン粉みたいな乾燥おからと小麦粉みたいなおからパウダーどちらを用いればよいのでしょうか？
- 625 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/06/17(日) 23:28:54 ]
- >>623
出来るよ。
小分けカップに移して冷凍して、解凍しないままお弁当に入れてもおｋ←けっこう有名な技なんだけど
- 626 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/06/18(月) 02:00:29 ]
- ありがとうございます！
- 627 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/06/18(月) 16:23:34 ]
- 美味しいｵｶﾗ料理を発見。ｵｶﾗ(50g)はﾚﾝﾁﾞで水分飛ばすか、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒る。お好み焼き粉(50g)と混ぜる。卵１つ混ぜる。焼く。味付けなしで美味しかったです。
- 628 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/06/18(月) 19:41:05 ]
- >>624どなたか回答お願いします！
- 629 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/06/18(月) 21:08:23 ]
- >>628
生のおからでしか作ったことないが。
生おからを口当たりよくするためにわざわざすり鉢で擦るという作り方もあるくらいだから
パウダーでもいいんじゃないかな。試してないけど。
- 630 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/06/19(火) 03:34:44 ]
- >>628
ありがとうございます！
乾燥おから売り場に二種類あるから卯の花煮どちらかまようんですよね。パウダーのほうはもうほんと小麦粉くらいの粉なんで
- 631 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/07/04(水) 22:58:26 ]
- >>630
パウダー試してみたらいいじゃん。
わたしはしたことないし、パウダーは卯の花に使う気になれないけれども、
どうせおからだし・・・激しい失敗は無いと思うよ。
- 632 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/07/08(日) 07:04:18 ]
- 久間防衛大臣の辞任問題が新聞紙上を賑わしている。しかし、ここまで愚かな内閣だとは思わなかった。
そもそも総理の実力もなく人選ミスばかりしている安倍首相。松岡農水相の自殺も腑に落ちないが、今回の「しょうがない｣発言も国民を馬鹿にしているとしか言いようが無い。
辞任は当然であろう。
そもそも世界で唯一の核被爆国であり、核の悲惨さを訴えなければならない国の立場にあるべき防衛大臣が、なんたる無責任発言をしてしまうのだろうか。こいつも大臣の器ではないなあ。
どうみても落とした側のアメリカ側に立って物を言っているとしか思えない。アメリカは戦争を仕掛けたのは日本であり、戦争終結を早めるのには核爆弾が効果的だったと、考えているかもしれないが、
アメリカ国民は、核の悲惨さを何処まで認識しているかも疑わしく、20世紀の偉大なる発明の一つに核爆弾をリストアップしているほどだ。
またアメリカの識者までが、原子爆弾を日本に投下したことにより、戦争の犠牲者をこれ以上出すのを食い止められたと、トンチンカンなことを言っているのだ。だから日本が中心になって、
核廃絶を訴えたところでアメリカは、何処まで核問題に真剣になっているか疑問符がつくのである。
んな中で、防衛大臣という要職につく人が、被爆者遺族を逆なでするようなことを平然と言って、けして許されるものでは無いだろう。
本当に安倍内閣は瀕死の重傷と言ってしまってもいい状態である。
ところで、防衛庁が何時の間にか、ドサクサにまぎれて防衛省に昇格して、長官が大臣になってしまった。
これでますます憲法第九条の改憲が現実味をおびてきそうだが、なんか気づかない間に、どんどんときな臭くて保守的な国家になっていく。それで、まさか宮内庁までが宮内省にならないだろうなあ・・・・・。
ああ、コワ！ 主権在民は何処へいく！
- 633 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/07/18(水) 00:50:46 ]
- 尊敬すべきおから好きの素浪人
ttp://jp.youtube.com/watch?v=hn5sFTGr4BA
- 634 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/08/11(土) 23:33:03 ]
- 保守
- 635 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/08/14(火) 10:50:11 ]
- うの花はうまい。
- 636 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/08/27(月) 21:10:46 ]
- 保守
- 637 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/09/13(木) 10:31:00 ]
- おからって大豆だから炭水化物じゃないよね
- 638 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/09/14(金) 05:04:20 ]
- >>637
おからは、大豆の絞り粕だから、
食物繊維じゃなかろうか？
- 639 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/09/14(金) 17:10:59 ]
- 食物繊維って炭水化物に分類されるらしい。人間には消化できないものだけど。
カロリーブックに書かれているオカラのカロリーは食物繊維も含まれているのであろうか？
グラム単位のカロリーはそんなにローカロリーとはいえないような感じがするんだよね。
- 640 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/09/14(金) 22:49:43 ]
- 糖質と食物繊維は炭水化物に分類されます。
ってなんかの成分表に書いてあったキガス
- 641 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/09/15(土) 01:27:24 ]
- ということは、炭水化物ダイエットしてる人はおから食べてもNG？
- 642 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/09/15(土) 02:06:30 ]
- 吸収されないなら炭水化物でも食べていいんじゃない？
- 643 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/09/15(土) 03:45:23 ]
- 椎茸とか人参とかネギをこまかく切って、味噌で炒めて食う
うちの母親の地元では、味噌がデフォなんだが
料理本を見る限りじゃ、普通は醤油とだし汁っぽいな
- 644 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/09/16(日) 19:58:43 ]
- 味噌あじおからも美味しそうだね。
- 645 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/09/20(木) 07:52:36 ]
- オリゴ糖がたっぷりなんです
- 646 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/11/01(木) 01:48:42 ]
- 保守
- 647 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:??? [2007/11/01(木) 16:26:15 ]
- おからのハンバーグは？
豆腐ほど水分ないし調理しやすい。
- 648 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/11/01(木) 20:14:24 ]
- おからの味噌汁美味しいよ～！是非試してみて！
- 649 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/11/01(木) 21:36:05 ]
- >>648 レシピおながいします！！
- 650 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/11/15(木) 16:02:58 ]
- 膨大な量のおからを不法投棄 容疑の産廃業者逮捕 千葉
www.asahi.com/national/update/1115/TKY200711150209.html
- 651 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/11/21(水) 03:24:27 ]
- 卵混ぜて卵掛けご飯とかとろろのようなつもりで食べる、おいしい。
容器に卵とよく混ぜて豆乳も混ぜて、甘味料加えて黄な粉さっくり混ぜて、
表面を適当になだらかにならしてレンジで様子見つつチン。
ぱっと見メープルケーキ
しっとりぎっしりさっくりでウマーイ。
はまってジップロックにぎっしり作った
- 652 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/11/21(水) 08:22:48 ]
- 分量くわしく
- 653 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/11/30(金) 15:24:35 ]
- >>651
最初の１行と残りは別物だよね？
火を通してないおからと卵を混ぜてご飯に？
- 654 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/12/02(日) 15:08:13 ]
- わからんけど
レンチンしたおからに生卵としょうゆかけて
がーっとかき混ぜて、たまごかけごはん気分で食べる
ってことでは？私ならそうするｗ
ちょっとユルめに作ればとろろっぽくも食べられそうだし
- 655 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/12/08(土) 21:13:24 ]
- >>651だが
>>654そう。それ。
乾煎りして水分飛ばしたほうがずっしりパサパサケーキ感味わえる
これと野菜ジュースで朝食とか一日元気になる！でもちょっともたれる!
おかげで徐々に過食おさまった。
分量うろ覚えすまん･･･
自分は300グラム入りのおからを買ってるけど、100gと卵一つで充分だったよ。
卵二つ使うとかなり満足感。
カロリー別に低くないけど････
- 656 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2007/12/08(土) 21:59:41 ]
- 全部混ぜてチンしたらおからケーキが出来たorz
- 657 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/12/09(日) 00:42:44 ]
- おからって体に凄く良いんだよね。でも実は自分も苦手･･･あのパサパサ感が
どうもダメ。でも、こないだ健康考えて買って来て、おからハンバーグみたい
に作って食べた。肉をおからに代えただけだけど。けっこうイケテタ。
- 658 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/12/09(日) 06:42:45 ]
- 大量廃棄のニュースのレスあったけど給食や社食でもっと使えばいいのに
- 659 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/12/09(日) 23:41:13 ]
- 【エネルギー】おから使いバイオ燃料製造 静岡油化工業［07/12/08］
news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1197165642/
- 660 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/12/14(金) 18:02:20 ]
- ほぼ粉なしでおからのお好み焼き作った。
生地がまとまらなかったし、おからの食感がもろに出てしまった。
やっぱり、粉系か山芋入れないとイマイチだな。
- 661 名前：もぐもぐ名無しさん [2007/12/15(土) 11:44:54 ]
- 今日は、残り物のカレーをおからに混ぜてコロッケにした。なかなかイケる。でも、たくさんは食べられないね。。
- 662 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/01/19(土) 21:16:11 ]
- おからもちをちょっと応用
しっとりおから＋片栗粉＋水で混ぜたものを
だし汁or味噌汁の中に入れてみたら、
似非お雑煮になったよ。
お正月には太るからって餅我慢したけど、これで満足出来た。
- 663 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/01/28(月) 12:08:11 ]
- おからage
- 664 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/01/29(火) 16:32:22 ]
- >>660
私も粉なしのおからお好み焼き作ってみたけどダメだった。
上手くまとまらなくてバラバラになる。
山芋もいれたんだけどビミョーだった。
やっぱり粉１：おから１の割合が美味しいや。
もそもそ感があったらまずいしな。
- 665 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/01/30(水) 17:57:01 ]
- >>211
炊飯器でやってみました！
焦げないし美味しいの一言！！
私は後から調味料つけると付けすぎちゃうので、砂糖も一緒に混ぜて作って何も付けずに食べました。
美味しすぎておから200㌘喰ってｼﾏﾀ…
腸に詰まらないようにしなきゃ！
- 666 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/01/30(水) 18:00:02 ]
- ニワトリに食べさせる
- 667 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/02/01(金) 15:10:47 ]
- おから１００ｇ、ツナ缶１缶、片栗粉適当、水適当でおからもちを作った。
美味かった。が、パサパサしたのでもうちょっとレンジにかけてから焼こうと思った。
チーズ入れてもうまそうだ。
- 668 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/02/07(木) 14:18:20 ]
- 近くのスーパーでおからを探し回ったけど売ってなかったorz
どういう所に売ってるんだろ
- 669 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/02/07(木) 14:34:24 ]
- 卯の花に酢を足して酸味をつけて、ご飯に混ぜた「おから寿司」がいいですね・・・
ごはんを入れないおからを、酢でしめたコノシロにつめて、2，3日おいて作る
「いずみや」も故郷の味・・・
- 670 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/02/07(木) 15:13:49 ]
- >>668
普通は豆腐コーナーにある。
賞味期限が短くて量沢山仕入れられないから売り切れてる事もしばしば。
- 671 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/02/07(木) 18:11:43 ]
- おからって炒ったり火通さなくても食べれるもの？
ご飯とかにもそのまま混ぜてみたいんだけど…
- 672 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/02/07(木) 18:30:43 ]
- >>671
滅菌処理してからパックした製品もあるが、生食は想定してないような。
一回レンジで加熱したりフライパンで空炒りしてから冷まして
使ったほうがいいと思う。
- 673 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/02/07(木) 19:00:37 ]
- >>672
ありがとうございます
よかったそのまま食べなくて
早速加熱して使ってみます
- 674 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/02/08(金) 09:42:33 ]
- グラタンの小麦粉代わりに使ってもおいしいよ
- 675 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/02/09(土) 07:49:18 ]
- 早速一昨日から餃子、ふりかけ、スープに混ぜて作ってみた
今まであのぼそぼそが苦手だったけど、うまい
でも餃子は焼きたてより一度レンジで温め直したやつの方が味なじんでたから、水餃子の方がおいしかったのかも
他スレにあったおからバーグもかなりうまかった
おからにハマったみたい
- 676 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/02/09(土) 15:28:14 ]
- おから餅うまーい！
しっとりおからと砂糖と片栗粉で作った！
もちもち！
- 677 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/02/09(土) 16:34:32 ]
- おから餅さっき初めて作った！
始めはもちもちで美味しい。でも噛んでいくうちにちょっとボソボソ感が…
一度炒った方がいいのか…？
あと、レンジだけだと何か物足りないから、
ホットプレートで焼き目をつけた方がおいしいかも。
- 678 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/02/09(土) 17:35:12 ]
- >>677
おからは乾煎りしたほうがいいよ！
私はバターでこんがり、フライパンで焼いた！
今日初挑戦で作ってみたんだけど、ちょっと高めのおからで挑戦してみた。
今度は安めのおからでも試してみる。
- 679 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/02/09(土) 18:04:00 ]
- もしかしておからの量ってから煎りしたあとのｇ数…？
今まで生の量でいろいろ作ってたんだが
- 680 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/02/09(土) 20:37:34 ]
- >>678
ありがとう。
今度から炒って使うようにするよ
>>679
自分も生の量で料理に混ぜてた。
真実や是如何に…
- 681 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/02/12(火) 12:09:04 ]
- おから餅レンジで作ったらぼそぼそになっちゃった
次こそ前炒りしてもちもちさせてやる
- 682 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/02/12(火) 13:37:27 ]
- もちッとな
- 683 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:age [2008/02/12(火) 13:37:59 ]
- コロッケ上げ
- 684 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/02/12(火) 16:53:46 ]
- おからと小麦粉混ぜて、こねる。生地がまとまったら一口大に切ったウインナーを入れて丸めてチンする。もっちもちでウマーだよ！
生地まとめるときにパルメザンチーズ入れたらさらにウマー！！
- 685 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/02/12(火) 17:59:47 ]
- 味噌煮込みおからすいとんを作った。
おから餅のレシピの片栗を少し残ってたすいとん粉に変えて
黒胡麻もちょっと入れて丸い団子を作った。
八丁味噌のつゆに残り野菜をどかっと入れておろし生姜と七味と胡麻油などで
味を調整。しばらく煮込むともっちもちの煮込みすいとん～。
家族にも大ウケだったよ～。おいしかった。
明日はパンケーキ作るよ～。
- 686 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/02/18(月) 10:52:46 ]
- おからもち旨いよ
おから、片栗、水で焼く
醤油、砂糖、酢でタレ作ってみたらし風
ククパでもあったよ
- 687 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/02/22(金) 20:03:32 ]
- >>206のプティング
バニラオイル入れたり、砂糖大目、全卵で
アレンジして作ってみた
ウマーーーーーーー！！！
まじケーキ屋さんのい～い匂いだよ～
優しい玉子ケーキの香りだよ～ママン
いっぱい食べれて、ヘルシーで、お腹いっぱい最高。
次は、ノンカロリージュガーと、コクアップで
アーモンドプードル入れて作ってみる！！
- 688 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/02/23(土) 12:55:39 ]
- オムライスの具に炒ったおからをちょっと混ぜたら、入ってるのかわからない感じだった
おからの味が苦手な人も大丈夫かも
満腹感あるからご飯の量少なくても平気だった
- 689 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/02/24(日) 11:44:53 ]
- 昨日料理番組でオムライス食べたくなった
本当に気にならない？あのモサモサ感が苦手なんだよな
- 690 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/02/24(日) 13:43:44 ]
- 入れる量によるだろうね。
- 691 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/02/24(日) 16:37:01 ]
- >>689
ちゃんとフライパンでカラカラにいったのだと大丈夫かも
量は適当だったけどたぶん大さじ２～３くらいなはず
- 692 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/02/24(日) 21:36:43 ]
- なんかおから沢山食べてたら
朝、胃がもたれてカナリ痛い･･･
同じ人いない？？
- 693 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/02/26(火) 11:43:56 ]
- >>692
ノ
同じく朝に痛むよ。食べ過ぎなのかな(´・ω・`)
- 694 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/02/26(火) 21:53:25 ]
- 食道が詰まって大変だった。
顔真っ赤で涙目。
- 695 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/02/26(火) 23:47:29 ]
- (´・ω・)つ水
- 696 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/02/28(木) 18:33:30 ]
- 乾煎りおからにと卵と無糖ヨーグルトとはちみつでスコーン作ったらウマー(･∀･)
- 697 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/02/28(木) 18:35:23 ]
- ↑
ベーキングパウダー忘れてた
- 698 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/03/09(日) 02:42:53 ]
- ほす
- 699 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/03/11(火) 23:43:32 ]
- 釜飯のもと(地鶏と野菜)で炊き込んだおから
市販のインスタント味をなめたらいかん…
ちょいあっさりで出汁がよく利いてて激ｳﾏｰでした
- 700 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/03/11(火) 23:44:24 ]
- sage
- 701 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/03/12(水) 04:34:23 ]
- >>699
美味しそう～
しっとりおからだよね？大体の分量教えてほしいです。
- 702 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/03/12(水) 07:28:05 ]
- おからのホットサンドおいしかった。
カレー粉とかスパイスとかハーブとか入れてマヨネーズであえて、
おからがマッシュポテトぐらいの硬さになるまでお湯をちょっと足しました。
チーズをはさんでケチャップかけて食べた。
おなかいっぱい。
- 703 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/03/12(水) 20:45:14 ]
- >>701
釜飯の元１パック(４人前だったかな)
おから200g(これも１袋まんま)
これを鍋に入れて、水２カップを足して、弱火でフツフツ炊き込みました
全体混ぜながら好みのしっとり加減まで煮詰まったら出来上がり
所要時間は20分くらいだった
- 704 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/03/13(木) 00:39:39 ]
- >>703
thx！
炊飯器使うのかと思ったら、鍋で出来るんだね。
やってみる。
- 705 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/03/13(木) 15:08:36 ]
- おから買いたいんだけど、どこに売ってる??
スーパーじゃ売ってないし･･･
お豆腐屋さんに貰いに行くのが一番はやいですか??
- 706 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/03/13(木) 15:13:30 ]
- すいません､少し前のレスで同じ質問されてる方がいました･･･
- 707 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/03/13(木) 15:22:42 ]
- >>705
ジャスコにあるよ
- 708 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/03/17(月) 07:56:47 ]
- カボチャサラダおすすめです。
カボチャに半分おから混ぜてマヨネーズは半分ヨーグルトにして作った。
みじん切りのゆで卵と玉ねぎ、ナツメグ、パセリでｳﾏ-
- 709 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/03/17(月) 22:22:24 ]
- >>707
ありがとう!!
おからゲットできたよ。
明日ケーキ焼くぜ!!
- 710 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/03/21(金) 12:52:52 ]
- おからケーキがうまくできた！
おから 300g
甘くないヨーグルト 200g
砂糖 40g
卵 １個
BP 10g
１・おからはレンジで水分とばして冷ます
２・残りの材料を良く混ぜておく
３・１と２を混ぜる
４・生地を４等分に分け直径10センチ厚さ２センチくらいに整え、さらに包丁で４つに切る
５・５００ｗのレンジで4分チン、裏返して1分チンして出来上がり
- 711 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/03/21(金) 20:10:50 ]
- 豆腐料理専門店でバイトをしてるんだけど、賄いもオヤツもオカラ尽くし。美味しいけどお腹が張る。
黒豆のオカラ、大豆のよりも甘味があって美味しい。マヨネーズ混ぜたらウマー
- 712 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/03/23(日) 19:05:09 ]
- おからドーナツうめぇｗｗｗｗ」
- 713 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/03/24(月) 16:29:56 ]
- 乾燥おから買ったんだけど、カロリーみたら小麦粉と変わらない
意味ない(´・ω・｀)
- 714 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/03/24(月) 16:33:26 ]
- 酢をかけて食うと美味いってだれかが言ってた
- 715 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/03/25(火) 09:35:13 ]
- >>713
ヒント・水をかけたら4倍に膨らむ
- 716 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/03/26(水) 08:54:47 ]
- おからパウダーで蒸しパン作ったらふわふわで美味しかったよ
- 717 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/03/29(土) 18:03:14 ]
- グラム15円のおからを700グラム購入！
今からおからチーズケーキ作るぞー。
- 718 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/03/30(日) 21:36:26 ]
- >>711
黒豆のおから、食べてみたいな
というか、まずは見てみたい
- 719 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/03/31(月) 15:31:20 ]
- ククパドのおからと砂糖だけで作るクッキーに挑戦したのだが、
ほろほろと形が崩れて全然サクサクにならないorz
誰か助言お願いします
- 720 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/03/31(月) 15:49:38 ]
- 助言というか、おからと砂糖だけでクッキーが出来ると思えない。
形が崩れずに出来ても、味はただの甘いおからなんじゃないか？
多少なりとも卵入れるなり粉入れるなりした方が良い。
そうすればまとまるし味も良くなる。
- 721 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/03/31(月) 18:07:19 ]
- レスありがとう。
自分もそう思ったのだが
実際に作られたレポを見るとカリカリに焼けていて物凄くうまそうなんだよな…
小麦は体質に合わないからなるべくなら使いたくないのだけど、少し混ぜてみるか！
もしかして炒ってから混ぜるのか？
- 722 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/03/31(月) 21:28:02 ]
- >>721
普通は炒ってから混ぜる。
- 723 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/04/01(火) 01:20:42 ]
- >>721さん
それってスパイスの蓋で押さえて形作るやつですか？
自分も油・小麦粉抜きのクッキー作りたくてやってみたけど、バッキバキに堅くて食べれませんでしたorz
多分、焼きすぎたんだと思いますが。
- 724 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/04/01(火) 09:36:28 ]
- >>722さん
そうなのか…。
今度は炒ってから再挑戦してみるよ
ありがとう
>>723さん
そうそう、IKKOさんなんたらってレシピです。
やっぱりおからと砂糖のみって魅力的ですよね！
ダイエット目的だから味は捨ててもいいのだが、せめてサクサクにしたいなぁ…
焼きすぎも良くないのか！
- 725 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/04/01(火) 22:05:55 ]
- >>724
ちゃんと最後にレンジでチンしてから冷ました？
- 726 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/04/02(水) 07:23:23 ]
- チンする以前にオーブントースター内でボロボロに崩壊してしまったので
チンしてないです。
奇跡的に上手く焼けたやつ1,2枚をチンしたやつは…サクサクできていたかも。
失敗要因を考え、また再挑戦します！
- 727 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/04/02(水) 08:03:42 ]
- オーブンに入れる前に水分含ませておかないとボロッといくよ。
元レシピには書いてないけど、参考レシピには水か豆乳で調整した方が良いとあるし。
- 728 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/04/14(月) 06:14:53 ]
- 炒ったおからの料理や菓子色々出てて面白そうだけど、
炒ってぱらぱらになった所で鰹節粉と醤油で味付けて
たっぷり白飯にまぶして食うとウマ～なので
それ以上凝った事する気にならないのがなぁ。
- 729 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/04/15(火) 15:15:11 ]
- おからパウダーやっと見つけた。
スーパーで売っている生おからより断然お得で嬉しい。
蒸しパンかパンケーキ作ろっ。
- 730 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/04/15(火) 18:32:22 ]
- 今>>710のおからケーキを作りました！
半量で焼いてみたけれど、見た目はｲｲ感じ･･･
バニラエッセンス入れたから香りもｲｲ感じ･･･
少し冷ましてから食べてみます！･･･楽しみ☆
- 731 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/04/15(火) 19:58:21 ]
- >>730
食べたら感想よろしく。
- 732 名前：730 [2008/04/15(火) 22:38:45 ]
- >>731
ﾏｼﾞ美味しかった！！
外はカリッ、中はしっとり～
砂糖かなり控えめにしたんだけれど、バニラの香りとおからの甘みでｲｲ感じ～
夕食前に食べたから、夕飯はおかずだけでお腹いっぱいになりました。
明日の朝食用に半分残っています。
710ｻﾝありがとう☆
- 733 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/04/16(水) 01:41:27 ]
- そのレシピ美味しくないよ
- 734 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/04/18(金) 08:07:47 ]
- ヘルシーでクッキーみたいに手間がかからない料理って何がある？
- 735 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/04/27(日) 05:59:54 ]
- おから餅の生地を丸く薄く伸ばしてレンジでチンしてフライパンにのせて
ピザソース塗って炒めた具材のせてチーズたっぷりかけて蓋でもして焼いたら
もちもちピザにならないかなーと妄想してる。材料買ったら作ってみる。
- 736 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/04/29(火) 18:52:53 ]
- >>734
ケーキは混ぜて焼くだけだからクッキーよりは意外に楽だよ
作るのにはまって２日で３つも焼いてしまった
- 737 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/05/08(木) 17:14:27 ]
- 大豆の値上げでその内おからの値段も上がるのかな？
まぁ上がっても2～5円程度だとは思うけど、元が安いから少しの値上げも痛いよね。
- 738 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/05/11(日) 08:23:24 ]
- うの花が美味い。
- 739 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/05/11(日) 12:51:35 ]
- おからも燃料源になるらしく、開発中の業者が必死らしいから、２-３年後はどうなるかね？
- 740 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/05/11(日) 12:56:32 ]
- カレーに入れたらどうなるかな？
やったことある人いる？
- 741 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/05/11(日) 17:50:58 ]
- 養豚農家に寄付するといいよ
いや鶏や牛も喜んで食うかな
- 742 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/05/11(日) 22:01:27 ]
- >>740
ある。美味しいよ。
おからと片栗粉混ぜてナン風にしたやつにカレーのっけて食べるのも美味しい。
- 743 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/05/12(月) 22:25:55 ]
- おからは皆どこで手に入れる？豆腐屋か？
- 744 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/05/12(月) 23:28:11 ]
- スーパーで安く売ってるだろ
- 745 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/05/13(火) 23:45:42 ]
- おからピザ作った
美味しくいだだきました
- 746 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/05/16(金) 00:43:05 ]
- >>740
小麦粉混ぜて捏ね、小さく丸めて揚げたのを入れたが、美味かった。
- 747 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/05/16(金) 02:15:34 ]
- ごはんですよと一緒に食べたら結構食べ合わせ良かった
- 748 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/05/17(土) 07:42:52 ]
- サラダが簡単で好き
- 749 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/05/17(土) 11:43:26 ]
- 一時期話題になった、「おからこんにゃく」って焼いて食べると焼肉みたいって本当かな？
- 750 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/05/17(土) 12:51:26 ]
- お好み焼きに入れたら旨かった。
- 751 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/05/17(土) 14:41:37 ]
- 強力粉（薄力粉を混ぜても良い）とおから半々、水分少なめの生地でイースト発酵させる。
重い生地だから膨らみが悪いのを逆に利用してスティックパンというかグリッシーニのようなものを作る。
咬み応えあってウマー！
- 752 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/05/17(土) 16:10:03 ]
- もちもちしたのを作ろうと思ったらやっぱり片栗粉？小麦粉だとパンっぽくなっちゃう？
なんか上手くもちもちに出来ないんだよなぁ。
- 753 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/05/17(土) 21:48:09 ]
- タピオカスターチがいいよ
- 754 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/05/19(月) 11:39:06 ]
- 卯の花三日目
まだ半分しか食ってない
- 755 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/05/23(金) 11:08:42 ]
- 卯の花、卵とじにすると美味しい。
割り下多めにして卯の花卵丼、おススメ。
- 756 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/05/23(金) 14:10:13 ]
- >>754
卯の花って足が速いって聞いたよ
- 757 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/05/24(土) 00:10:55 ]
- 味付け次第では。
おからは意外と日保ちするものだし、から煎りしておけばさらに保つ。
- 758 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/05/24(土) 00:18:07 ]
- 冷凍すればもっと保つ。
- 759 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/05/26(月) 23:22:34 ]
- 逆におからって冷凍にしないと三日ももたなくない？
特にこれからの季節は
- 760 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/05/31(土) 21:53:34 ]
- ハンバーグに入れる
- 761 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/01(日) 12:52:05 ]
- 卯の花をおから餅に再利用してみたら美味かった！
- 762 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/01(日) 14:13:52 ]
- うちもおからバーグはまたに作るよ。
繋ぎと栄養を兼ねて、肉と同量を空炒りして牛乳に浸して、、
- 763 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/01(日) 22:43:21 ]
- 稲荷寿司のご飯の替わりに
- 764 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/06(金) 12:39:37 ]
- ひじきの煮つけ作る時、時々加えてみたりする。
するとおからの分量多くて何の煮付けだから解らない代物になる。
でも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 765 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/06/06(金) 12:55:33 ]
- むしろひじき入り卯の花にするべきだと・・
- 766 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/08(日) 19:23:53 ]
- 大阪風お好み焼きに入れる
- 767 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/13(金) 19:24:38 ]
- 生おからを炒らずに食べてるかたいますか?
自分そのままでソースやら醤油かけて食べてるんだが
- 768 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/06/14(土) 09:37:27 ]
- >>767
自分はキュウリと軽くレンチンしたにんじんと玉ねぎ、
マヨネーズ、牛乳、酢、塩コショウで生おからサラダ作って食ってる。
ポテサラ風。
- 769 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/15(日) 04:04:49 ]
- うまいよね生おから
- 770 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/15(日) 09:22:29 ]
- 炒らなくても生のが好き
- 771 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/15(日) 14:39:46 ]
- 内田百聞のエッセイでオカラに酢をかけて食うってのがあったような気がする。
ぺたぺたと山の形にしておいて風呂上りにつまみにするとか。
- 772 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/06/15(日) 15:57:28 ]
- ここ読んでおからもちと、おからホットケーキを今日初めて作ってみた
う(ﾟдﾟ)！まーい(･∀･)
みんなありがとう
みんな天才
- 773 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/16(月) 11:13:12 ]
- あの、詳しいかたおしえてください。食品成分表とかのおからのカロリー100グラムあたり89キロカロリーらしいんですが、それって生しぼりのおから100グラムのカロリーですかね？乾燥おからのカロリーとはちがいますよね?
でも生しぼりのおからでも水分量によって豆腐屋さんによって違ったりしていまいちカロリー計算できなくてこまってます。どなたか教えてください。
- 774 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/16(月) 15:07:24 ]
- 空炒りして寿司酢を混ぜる、冷えたら小ネギと魚のズケ（マグロ、タイ等）と和える。おから寿司（大分ではきらすまめし）
- 775 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/16(月) 15:57:09 ]
- 皆さんいくらでゲットしてますか？
- 776 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/16(月) 16:01:30 ]
- １０円、豆腐屋さんにとってはごみだから
- 777 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/16(月) 18:17:33 ]
- うらやましい!何グラムでですか?
- 778 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/16(月) 18:22:44 ]
- 質問なんですが、おからまだ冷凍したことないんですけど、皆さんどうやって解凍してますか?常温放置ですか？レンチンですか?
- 779 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/06/16(月) 23:55:11 ]
- レンチンです
- 780 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/17(火) 00:57:54 ]
- 冷凍するとかっちかちになっちゃいますかね?はじめ小分けにして冷凍するんですかね？アドバイスくださいすみません。
- 781 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/06/17(火) 02:03:51 ]
- >>780
小分けでも良けど、炒って水分飛ばした状態で冷凍すると
カチカチにならずパラパラになって良いらしい。
自分は面倒臭いので全部冷凍しといて、全部レンチンして使う分だけ取って
残りは冷凍庫に戻してるけど、あまりお勧めは出来ないやり方だな。
- 782 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/17(火) 04:02:11 ]
- ありがとうございます！
わたしもめんどくさいので同じやり方でやってみまつ
- 783 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/06/17(火) 05:54:55 ]
- 知ってる豆腐屋はタダで提供してる
- 784 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/17(火) 06:41:49 ]
- でも何か買わないともらいにくいよねそうゆうとこ
- 785 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/17(火) 08:56:48 ]
- おから毎日たくさん食べてたらニキビ超増えた 同じようなかたいますか？
- 786 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/06/17(火) 11:22:11 ]
- おからのオヤキがうまい。
- 787 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/06/17(火) 16:14:28 ]
- >>781
解凍してまた冷凍っていうのはとても良くない
しかもそれを繰り返すなんてやめたほうがいい
>>780
小分けにして冷凍がいいと思うよ
炒ったものは少し風味が変わるから用途によってだね
炒る時はいいフライパンを使うのが◎
- 788 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/06/17(火) 20:45:50 ]
- >>786
レシピ希望
- 789 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/18(水) 19:40:07 ]
- 生おからに納豆かけてみたら旨い
しばらくやるﾜﾗ
- 790 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/19(木) 10:22:22 ]
- 生おから サラダ以外になにか方法ないかなぁ
- 791 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/06/19(木) 14:20:59 ]
- 生オカラ
大きめの袋にいれて袋の上から定規で押していくつかに区切ってから冷凍してる
使う時は割って使う
しっかり区切れば力いらずで割れるよ
- 792 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/06/19(木) 14:45:53 ]
- >>791
それ良いね！
- 793 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/19(木) 15:54:38 ]
- 解凍皆さんどうしてますか？
- 794 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/19(木) 16:19:05 ]
- 質問攻めのスレ
- 795 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/19(木) 17:03:15 ]
- おから食い過ぎるとしたばらでますよね
- 796 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/21(土) 05:20:56 ]
- めんどくさがりの私はあたらしいおから料理?的なウマーを発見しますた！
生おからにふじっことかお茶漬けのもととかご飯ですよのせて上から熱々のお茶かける
以外にちょー旨いし早くできるし満腹満足感！だれかためせ！うめえから
- 797 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/22(日) 11:50:32 ]
- 安いし買いすぎて体にいいからと毎日食い過ぎてたら一気に三キロ太った もーしばらく食わね
- 798 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/06/22(日) 13:59:31 ]
- ククパドのおからのみナゲットウマー
- 799 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/24(火) 04:54:12 ]
- おから油断すると過食して太る。気を付けれ
- 800 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/06/25(水) 12:58:40 ]
- おからは吸水性（？）がいいから、油を吸いやすくて高カロリーになりがちみたいだしね。
- 801 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/06/25(水) 14:02:30 ]
- いいこと聞いた
↑
ありがとう
味付け注意だな
- 802 名前： ◆nOrqr2Jwaw [2008/07/05(土) 07:52:24 ]
- 太った人のﾗｲﾌｽﾀｲﾙﾏｶﾞｼﾞﾝ
ABOUT D30INF
- 803 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/07/18(金) 19:45:47 ]
- 炒り煮がたいへんおいしくできますた
- 804 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/07/18(金) 20:22:12 ]
- おから食べてる皆さん美乳ですか？
私は胸の張りが強くなって痛いです;;
半年食べ続けてます
- 805 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/07/20(日) 17:40:44 ]
- 胸のサイズが変わるくらいだから
体脂肪率も変わってくるだろうな
でも筋肉は、食べるだけは付かんか
- 806 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/08/22(金) 22:18:06 ]
- おから、卵、牛乳、寒天だけで作るパンもどき喰ってる。
耐熱容器とレンジで出来るしお通じよろしい！
- 807 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/08/22(金) 22:50:26 ]
- >>106
作り方教えてください
- 808 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/08/22(金) 22:51:21 ]
- 間違えた
>>806
- 809 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/08/23(土) 18:20:02 ]
- コロッケに入れとけ
- 810 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/09/08(月) 00:27:13 ]
- スナック菓子のポタージュ味が好きな人向け。
ポタージュ味のカップスープの粉と
同量くらいの乾燥おからを混ぜて
そのままスプーンですくって食べる。
同時に水も飲むとお腹もふくれる。
- 811 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/09/09(火) 00:37:26 ]
- おから食べ過ぎて生理止まる事ありますか？
ホルモンに影響しますか？
病院イケと言わず教えてください・・・orz
- 812 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/09/09(火) 03:34:26 ]
- そういうことは人によると思うけど、
自分はどちらかというとおからや豆乳や豆腐を
食べまくってた時期に、周期が早まり量が増えた
女性ホルモンを促進するイソフラボンの影響だと考えてた
おからのせいではなく、他の物を全然食べてないとか
過剰なダイエットをしていませんか？
- 813 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/09/09(火) 03:34:35 ]
- ない。むしろよいかと。
そして病院に池
- 814 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/09/09(火) 15:11:44 ]
- >>812 813
ありがとうございます。
思い当たるのは去年末から今年3月にかけて
10キロ痩せた事かなぁ・・・やや痩せ気味です。
半年安定してるからそれが原因とは違うかな、と思ってました・・・
ここ2ヶ月、体重維持と糖尿両親のため
おから・ラカント等使ったオヤツを毎日のように作り、
恐らく過剰摂取していたような・・・？
生理が止まりってそろそろ1ヶ月になります。
やっぱり病院行って数値調べてもらった方がよいですね
- 815 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/09/09(火) 15:30:33 ]
- 年齢は？
もしかしてもうあがってらっしゃるとかは？
- 816 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/09/11(木) 22:43:42 ]
- おからをカラカラに炒って冷凍保存
水を加えてレンチンでご飯の代わり
食感はあれだけど、茶漬けにしたり卵をかけてフォローすれば割と(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 817 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/09/12(金) 08:34:54 ]
- 減量し終った後、何ヶ月か経ってから生理が止まるのは良くある事
私もそうだった、ダイエット後タイムラグがあって無月経になる
10キロも減れば生理は止まるだろうし
何にしても一つの食品を食べ過ぎるのは良くない
- 818 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/09/12(金) 11:15:38 ]
- おからベーグルを作りたいのですが、おからだけで作るレシピ知ってたら教えてくださいm(_ _)m 焼くだけで出来ないかなぁ…
- 819 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/09/12(金) 22:23:51 ]
- おからとホットケーキミックス１：１で作るおからパンにココアとナッツ入れたらウマー
一度焼いたのをまたトースターで固めに焼き直すとやわめのクッキーみたいでこれもウマー
- 820 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/09/12(金) 22:44:43 ]
- >>818
おから１００％でパンは無理だろ
- 821 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/09/14(日) 00:44:50 ]
- >>817
そうかもしれません。
今我が家の体脂肪計での数値は１７パーセントでした。
糖質は大皿溢れるほどにいっぱいの野菜から取り、
たんぱく質、脂質もふんだんに摂取してるのですけどね・・・
一日の摂取総カロリーはかなり高いと思います。
糖尿予備軍（玄米でも血糖値がガっと上がる）なので
ご飯＆パン系の糖質は控えめにしています。
食後にエアロバイク１時間してるのですが
最近血管が男の人並みに浮き出ています。
30代半ばな年齢なので加齢もあると思いますが
あまりに急激に目立つようになったので
血管も鍛えられて太くなってる？と思ってました。
>>818
色々試しましたがどうやってもおからだけでは無理でした。
全粒粉も混ぜましたがダメでした。
強力粉か小麦タンパクを利用しないとダメかも。
たんぱく質が少ないおからではイーストも発酵しきれず
萎んでしまってカッチカッチのおかしなパンに仕上がりました。
- 822 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/09/14(日) 01:29:20 ]
- 米粉１００％のパンはあるからグルテンは必須じゃないとしても
糖質がないとイーストが働くのに必要な餌がない。
BP使った蒸しパンにするしかないのだろうね。
- 823 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/09/14(日) 11:37:45 ]
- 西友で84円だったおからが158円に値上げしてた
- 824 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/09/14(日) 15:47:11 ]
- 私はまず自分のケツに入れますね
- 825 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/10/25(土) 04:09:26 ]
- >女性ホルモンを促進するイソフラボンの影響
自分は体毛が薄くなった（無駄毛処理がいらんくなった）
- 826 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/10/26(日) 21:10:42 ]
- 普通の炒め煮に飽きたので、ドライカレー風にしてみた。
にんじん、たまねぎ、ピーマン、にんにく、をみじん切り、しょうがをすりおろして
輪切り唐辛子、挽肉、細切れ肉と炒めて塩コショウ、オールスパイス。
火が通ったら、おからと混ぜて、細かく切ったカレールウ
SBのカレー粉、水溶きのコンソメでからめて炒めて完成。
カレー風味の炒め煮って感じで旨く出来た。
- 827 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/10/29(水) 23:22:22 ]
- 鶏ひき肉とおからを２：１で混ぜてだんごみたいにすれば
煮物に入れてもｳﾏｰだし味噌汁に入れてもｳﾏｰ
これを合挽き肉にしてナツメグで香り足せばハンバーグもどきにもなる。
- 828 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/10/29(水) 23:29:19 ]
- >>827
それって肉団子におから入れたものとハンバーグにおから入れたものであって
言い方を逆にしただけじゃんｗ
- 829 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/11/02(日) 19:34:06 ]
- うち豆腐屋で200g40円で売ってる。
普通に廃棄出来ないし、養豚場でも今はタダじゃ引き取ってくれない。
だからと言ってお客に無料で配れば商売にならない。
家族で毎日おから食べてるぜｗｗ飽たーーっ！
- 830 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/11/09(日) 00:38:53 ]
- >>829
もしかしてパンダトレノに乗ってますか？
それはさておき
おからはほとんど有効に利用されてないのは
日持ちしないからじゃないかな
乾燥おからってのがあると聞いて
探し回ったけど田舎の食材屋では全く無かった
乾燥おから作って売り出したらいかがでしょう？
- 831 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/11/09(日) 01:29:44 ]
- 粉末おから
豆腐が売ってる売り場でなくて乾物売り場にあったりするよ
- 832 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/11/09(日) 20:00:30 ]
- ベーグルにおから混ぜたら茹でる時にグジュグジュになりそうだけど大丈夫なの？
それとも茹でないで焼くのだろうか？
- 833 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/11/10(月) 13:19:21 ]
- >>832
おからベーグル、こねる段階で糸引くぜ！（おからの分量が多いレシピ）
茹でるのはクッキングシートに乗せたまま茹でればおｋ
- 834 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2008/11/10(月) 20:19:19 ]
- >>833
糸引く？？？？？
そんな状態でドーナツ型成型できるの？
よければ分量教えてくださいな。
- 835 名前：もぐもぐ名無しさん [2008/12/11(木) 02:33:57 ]
- >>833
糸引くおからてｗ
腐ってんじゃないの？
- 836 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/01/02(金) 21:05:39 ]
-
【 おから 】
おからはゆでた大豆をしぼって豆腐の元となる豆乳を作るときに出ます。
当然、以前、配信済みの大豆の栄養を持っているわけですが、最
大の特徴は、食物繊維がとても豊富だということです。
便秘が原因の肌荒れ・肩こり・食欲 不振・冷え等々、また、大
腸ガンまで効果があるとされています。
便秘予防と、大豆のすばらしい栄養を取れる健康食品と言えるで
しょう。
大豆とも共通しますが、少しおさらいしておきますと、
老化やガンの根本的な原因である活性酸素を除去する能力の高い
フラボノイドや、抗酸化ビタミンであるビタミンＥなどを含んで
います。
腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整えますので、大腸ポリープ
をはじめ大腸ガンなどを予防します。
中年以降の女性に多い乳ガンや子宮ガンの原因になるエストロゲ
ンという女性ホルモンが、体内で悪く働くことを予防します。
おからにより多く含まれている良質な植物性たんぱく質とレシチ
ンには、ボケを防ぎ記憶力を高める働きがあります。
おすすめ度：★★★
効能：
動脈硬化予防 高血圧予防 老化防止 疲労回復 便秘予防
- 837 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/01/14(水) 10:02:29 ]
- おからを無料か格安で売っている店を探すコツありますか？
検索しても、なんだか上手くいかなくて困ってます。
- 838 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/01/15(木) 08:29:23 ]
- おからクッキーを作るんだけど、冷蔵保存でどれくらいもちますか？
- 839 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/01/20(火) 22:34:45 ]
- >>837
近所の豆腐屋探してみたら？
- 840 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/01/24(土) 00:35:23 ]
- 水炊きとかに入れる鶏肉団子におからを混ぜるとふわっとした食感になる。
一口食べておからが混ぜてあるとは気づかないよ。(まぜる量にもよるけど･･･)
鶏ひき肉+おから+卵(全卵)+酒+しょうが+味付けはお好みで
- 841 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/01/28(水) 13:37:24 ]
-
＋ ＿＿＿_ ＋
＋ ／⌒ ⌒＼ +
ｷﾀ━━━／／･＼ .／･＼＼━━━━!!!!
+ ／::::::⌒（__人__）⌒:::::＼ +
| ┬ ﾄｪｪｪｲ |
＋ ＼│ `ー'´ ／ ＋
＿|＼∧∧∧ＭＭＭＭ∧∧∧／|＿
＞ ＜
/ ─ / /＿ ──┐ヽ| |ヽ ム ヒ | |
＼/ ─ / /￣ / ／ |￣|￣ 月 ヒ | |
ノ＼ ＿_ノ _ノ ＼ / | ノ ＼ ﾉ Ｌ_い o o
- 842 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/01/28(水) 16:59:10 ]
- 早熟トマト（少し赤味がかかって、緑色のトマトで大体解かる？）を毎日食べると、ヘブライの血は薄くなるよ 適度にね。
- 843 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/02/11(水) 20:35:01 ]
- ヘブライってなに？ヘブライ語とかとは関係ないよね？
- 844 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/02/16(月) 11:14:28 ]
- 花山大吉さんはおからが好物
- 845 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/02/22(日) 19:46:54 ]
- 小麦粉と挽き肉と一緒に混ぜ味塩胡椒と醤油で味付け
半分に切ったピーマンに詰めて油で揚げる
ｿｰｽかトマトｹﾁｬｯﾌﾟかけて食う
- 846 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/03/11(水) 15:22:02 ]
- うの花は惣菜の定番
- 847 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/04/15(水) 11:25:28 ]
- 卯の花最高！
- 848 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/04/15(水) 12:35:12 ]
- ギョーザの具に使うと旨くなるんだって
- 849 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/04/18(土) 20:09:33 ]
- 田舎の母親は、おからにはイカの煮汁が一番と言ってた。
- 850 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/05/25(月) 08:32:06 ]
- まだ誰かいるかな? 私はおからを生のまま食べてるんですが、同じような方いますでしょうか?
- 851 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/05/26(火) 05:40:37 ]
- いたら何なの？
- 852 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/05/26(火) 08:14:48 ]
- そのままでもおいしい。
- 853 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/06/24(水) 20:13:58 ]
- ガッテンあげ
- 854 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/06/24(水) 20:16:33 ]
- 生はちょっと怖いので乾煎りして酢醤油かけて食ってます。
- 855 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/06/24(水) 21:37:25 ]
- ガッテン見逃した
内容気になるが、明日買ったら絶対テレビに影響されたと思われるじゃん…
買おうと思ってたのに
今日はおからチョコケーキを炊飯器で作った
- 856 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/06/24(水) 22:44:36 ]
- てづくりコロッケで具に混ぜるとか…
- 857 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/06/24(水) 23:09:57 ]
- スーパーで売ってるうの花って高いよね
ほとんど売れ残り廃棄の定番
- 858 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/06/25(木) 00:06:17 ]
- 食パンに挟んでおからサンド
- 859 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/06/25(木) 08:30:24 ]
- おから餅を作ろうと思うんだけど
牛乳の代わりに豆乳は無理？
牛乳なくって
- 860 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/06/25(木) 12:34:13 ]
- すみません解決しました
- 861 名前：股の下のポニョ mailto:sage [2009/06/25(木) 22:44:17 ]
- _、_
ヽ（ ,_ﾉ` ）ノ
へノ / 僕の股間のおから
.ω へノ 100g2000円！
- 862 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/06/26(金) 12:33:56 ]
- うちでは320g\60だった。
こんなもんですかね？
- 863 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/06/27(土) 18:32:22 ]
- 400g\60！
- 864 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/06/28(日) 15:31:24 ]
- >>861
残念!
そいつはおいなりさんだw
- 865 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/08/12(水) 13:32:45 ]
- みんな安いなぁ
うちは250g100円
- 866 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/09/17(木) 03:40:30 ]
- オカラケーキうまい
- 867 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/09/18(金) 08:41:54 ]
- 最近おからのおいしさに目覚めた
- 868 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/09/19(土) 22:05:42 ]
- マーボーナスにおからいれるってどうかな？
- 869 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/10/08(木) 19:32:16 ]
- おからに挽き肉混ぜハンバーグ風にする
- 870 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:age [2009/10/12(月) 03:00:50 ]
- おからケーキ食べすぎて胃が痛くて寝れない…
もう三時か…
- 871 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/10/12(月) 07:46:16 ]
- おからの煮物を食パンにたっぶりはさむ
- 872 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/10/12(月) 22:08:29 ]
- うの花でしょう
- 873 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/10/14(水) 20:36:16 ]
- おから餅にまぶすものが
発想が貧困すぎてココアときなこくらいしか思いつかない・・・・・・・
- 874 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/10/15(木) 00:11:41 ]
- さつまいもと胡麻と味噌と一口チーズ混ぜて
おからもちにしたらうまかった。
- 875 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/10/16(金) 00:10:14 ]
- >>873
中に入れたり上にかけたりしたらいいのでは
あん、クリームチーズ、チョコ、
干しブドウとナッツを細かく刻んだもの、ジャムや果物の甘煮etc
- 876 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/10/16(金) 01:27:47 ]
- >>875
そうだよね、何も粉状のものだけじゃなくてもいいんだよねー
ありがとう、これであと何日かおからもちが楽しめる
- 877 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/10/16(金) 21:25:16 ]
- お好み焼きに混ぜれば
焼いたらソース マヨネーズ 鰹節にも多分合う
- 878 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/10/18(日) 22:40:14 ]
- 明日おから買いにいこっと♪( ´∀`)
- 879 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/10/19(月) 03:33:05 ]
- おからもち食べたい気分だったけど
今日いったスーパーが200g100円だった
何も買わずに帰った。いつも280円で50円のを買ってるからなあ
お好み焼きうまそう！
キャベツあるしやってみようかな
- 880 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/10/19(月) 22:54:41 ]
- 葱やニラでちぢみもうまいよね
自分は葱と生姜たっぷりで焼いて、
ポン酢や酢醤油で食べると気分は餃子
- 881 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/10/21(水) 15:27:23 ]
- 横着しようとおもって耐熱ボウルに直接ドライおからと片栗粉テキトーに投入して
またテキトーに牛乳入れてレンチンしておからもち。
すりごま＆黒糖で食べたらウマーでした。混ぜるのから食べるのまでワンボウル。
どうせ一人で食べるし切り分けなくてもいいもいいや、と思ったｗ
- 882 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/11/16(月) 00:54:28 ]
- 生おから４ヶ月ぐらい冷凍しといたけど
普通に食えた
水分が少し抜けてすみっこで雪になってたけど
- 883 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/11/16(月) 00:56:34 ]
- しかし不思議だ
おから蒸しパンにしたときはおからっぽさ無いんだけど
おからお好み焼きにした時は、おからっぽさがある。
どっちも材料や配分ほとんど違わないんだけどな。
加熱方法の違い？電子レンジ←→フライパン
- 884 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/11/16(月) 22:32:43 ]
- おからお好み焼き、きまぐれで卵1個混ぜて焼いてみたら
味がまろやかになっておいしくなってビックリ。
おからっぽさは加熱方法で特に違い感じないけど、粉の比率とかじゃないのかな？
- 885 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/11/19(木) 12:14:53 ]
- ひじき、玉ねぎみじん切り、鶏胸ミンチを混ぜて出汁と塩コショウで下味つけて
ピンポン玉ふたまわり小さいくらいに丸めて揚げた
つなぎは生卵と片栗粉。そのままでも、野菜と炒めてあんかけでも、鍋物に入れても美味しいです
- 886 名前：もぐもぐ名無しさん [2009/11/19(木) 17:53:43 ]
- 美味しそう！
おからもち初挑戦したいんですが粉末と生おからどちらがおからもち向きですか？生おからはスーパーに粉末おからは百均に売ってるんですが、どっちで作るか迷ってて
- 887 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/11/20(金) 18:55:36 ]
- おから餅って片栗粉使うみたいだけど薄力粉でも代用できるかな？
誰か教えて！
- 888 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/11/20(金) 23:29:22 ]
- できんじゃね
でも、片栗粉より軽いから、モチっとした食感ではなくなって
おから入りふわふわお好み焼きもどきになるかもね
- 889 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2009/11/20(金) 23:56:16 ]
- 薄力粉じゃーモチ状にはならんだろｗ
- 890 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/01/16(土) 19:42:03 ]
- おから使ったお菓子作りたいのにオーブンが無い…
- 891 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/02/08(月) 17:08:56 ]
- レンジでは無理か？
- 892 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/03/06(土) 19:08:30 ]
- 卯の花炒り煮
相変わらず、自己満足の魚アラから取ったダシ
ウロコや骨が入っていないか、臭くならないか心配して食す
- 893 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/03/06(土) 19:39:11 ]
- 漉せばいいじゃない
- 894 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/03/07(日) 15:07:43 ]
- 自分が作るなら、鶏の出汁とか使うけど
自分以外の人が作って、あんまりそういった細かいことは気にしない（めんどくさい）人なので
料理番組のように丁寧につくると
「そんなもん気にしなくていい！！」
と怒られる
悪いことしてないのに…
- 895 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/03/07(日) 15:10:07 ]
- 代用品で事足りる今の世の中
自己満足オナニーでしかないの
- 896 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:age [2010/03/08(月) 11:54:53 ]
- さらしage
- 897 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/03/08(月) 12:06:41 ]
- おからは鶏が好物
- 898 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/03/08(月) 12:29:39 ]
- ちくわ人参玉ねぎ干し椎茸などで煮物にして生食パンに挟んで食べる
- 899 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/03/08(月) 13:20:58 ]
- そのまま食べる。
- 900 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/03/08(月) 13:21:40 ]
-
,,,人＿,,,人人＿人人＿,,人人
＜ ＞
＜ 今だ！900ｹﾞｯﾄｵｵｵｵｵｵ!!! > _ _
∠ ＞ ____/_//_/
￣Y'''￣Y￣Y '''Y''￣YY￣Y''' /____ / ___________________ _ _ _
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く ∧∧ ) ゛゛゛＼,,＿＿＿＿＿＿＿ ＿,, _ ...,,
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く ....... .......... :::::::／￣￣￣￣￣￣￣￣￣''￣ ~"
゜ ＼,|'＼゛∨ ￣゛ ~ ゜
゜ 。 ゜ 。
- 901 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/03/08(月) 15:57:36 ]
- 晒し上げ
- 902 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 20:56:33 ]
- カレーに混ぜ
- 903 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/03/14(日) 20:02:30 ]
- おからコロッケ
- 904 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 21:52:48 ]
- おからを肉まんに混ぜ皮を薄くしたら
- 905 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/03/23(火) 13:23:24 ]
- おから餃子
- 906 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/03/24(水) 14:59:37 ]
- おからハンバーグ
- 907 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 21:37:28 ]
- まあぼうとうふにまぜよう
- 908 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/03/26(金) 08:41:51 ]
- シチューに混ぜまぜ
- 909 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 20:50:28 ]
- 韮とニンニクと竹の子を刻み胡椒と麺汁で味付けてから餃子皮に包み油で揚げたら
- 910 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/03/26(金) 22:28:07 ]
- うどんの汁を残す人がいるが
うどんの汁におからを混ぜて味噌汁モドキってのは美味いぞ
- 911 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/03/31(水) 10:32:31 ]
- >>910滓うどんの汁みたいだｗ
- 912 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:おから [2010/03/31(水) 18:41:09 ]
- おから
- 913 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:age [2010/04/09(金) 18:53:13 ]
- 油揚で巾着にしておでんの具。
- 914 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/04/09(金) 19:12:32 ]
- 内田百けんの真似して、炒っただけのおからに、酢をかけて、しばらく馴染ませたものを食べたが、まずかった。
確かに、読者にはオススメしないと書いてあるけど…。
でも酢をかけない（炒っただけ）のは、なかなかうまい(´∀｀）
- 915 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/04/12(月) 15:29:45 ]
- おからコロッケ
- 916 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/04/13(火) 21:21:24 ]
- おからをカレーに
- 917 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/04/19(月) 14:38:46 ]
- おからを餃子の餡に
- 918 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/04/19(月) 15:43:29 ]
- 花山大吉さんにプレゼント
- 919 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/04/21(水) 10:38:18 ]
- 2チームに分かれて投げあう
- 920 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/04/22(木) 11:05:18 ]
- おならに見えてしまった スレタイorz
- 921 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/04/27(火) 08:32:08 ]
- >>920おならが食えるかよｗ
- 922 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/04/27(火) 13:59:33 ]
- ヽ(･ω･)/
＼(.＼ ノ
､ﾊ,,､ ￣
￣´´ ｽﾞｺｰ
- 923 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/04/27(火) 14:48:59 ]
- >>918
お前、50近いだろww
- 924 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:age [2010/04/30(金) 09:07:51 ]
- >>923お前もなｗ
- 925 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/05/01(土) 13:40:30 ]
- ポテトサラダに投入ー
解らなくなるもんだねｌえ
- 926 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/05/01(土) 19:42:11 ]
- おからもち作ってみたんだけど
ぱさぱさして不味い(´・ω・｀)
おから200gに片栗粉25g牛乳少々でやってみたんですが…
因みに今回の根拠であるソースは忘れましたorz
この大量のぱさぱさおからもちをどうしていいのか…
- 927 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/05/06(木) 11:02:55 ]
- 普通にうの花
- 928 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/05/09(日) 16:54:43 ]
- ポテトorカボチャサラダに混ぜると美味しいです。
- 929 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/05/10(月) 09:10:52 ]
- マヨネーズと良く合う。
- 930 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/05/11(火) 08:43:21 ]
- コロッケの餡
- 931 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/05/14(金) 12:38:58 ]
- 近くの豆腐屋が、商品を買うとおから一袋バケツから
ご自由にどうぞ（二袋目は５０円）だったので、
一袋もらってきた。600～700グラム位。
今までおからを積極的に食べてこなかったので
先ずは普通に炒り煮。おお・・・美味い！
（母親が料理下手だったので本来の味が
解っていない料理が多々ある）
そしておからカレー。玉ねぎざく切りとしょうがを
炒め、コンソメスープ＋鶏ささみミンチ投入。
そしておからとカレーパウダー。塩で味を整えて・・・
美味くできました。僕のレシピはほぼノンオイル
（玉ねぎ炒めるのにフライパンに塗る程度。
そしてあとは材料由来の油脂）なので、
弁当に持っていっても冷えた状態で十分いける。
健康に良さそうだししばらくはおからをもらいに行く
機会が増えそうです。
- 932 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/05/18(火) 08:42:10 ]
- そんな豆腐屋さん最近はめっきり減ってきましたね。
- 933 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/05/18(火) 12:57:30 ]
- 豆腐＝オシャレじゃない。
豆乳やオカラ＝オシャレ
いんちきロハス女w
- 934 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/05/18(火) 17:27:45 ]
- ハンバーグのツナギに使った。
大量に作って焼いて冷凍保存したから、
お弁当にも持っていける。
おからが肉汁吸ってくれるから旨い。
- 935 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/05/18(火) 20:05:57 ]
- >>934
でも入れすぎるとパサパサで美味しくない(´Д⊂
- 936 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/05/21(金) 23:04:26 ]
- 入れ過ぎるのは料理が下手だからｗ
- 937 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/05/26(水) 03:26:28 ]
- 安易な考えｗ
- 938 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/05/29(土) 22:00:20 ]
- スーパーとかの総菜売り場で売ってる豆腐ハンバーグって、オカラだろ
原料費ただみたいなもんじゃね
あれって、ぼったくり詐欺だと思うんだが
- 939 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/05/29(土) 22:09:44 ]
- かかるのは原価だけだと思ってんの？
- 940 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/05/30(日) 02:28:45 ]
- おからコロッケは既出かな？
- 941 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/06/06(日) 23:38:23 ]
- たんぱ
- 942 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:age [2010/06/16(水) 18:29:38 ]
- 蜂蜜と卵で練って丸める。丸める際にべた付かず
なおかつパラパラ崩れてこない程度に量を調節する。
- 943 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/06/16(水) 22:29:28 ]
- それ焼くの？
- 944 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/06/21(月) 06:31:47 ]
- 毎日生おから150グラム食ってるからウンコがすげぇ出るし
- 945 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/06/21(月) 11:45:35 ]
- おからでクリスピーピザつくったら美味しいよ
クリスピー生地はスライスチーズをつなぎにして、
生おからをよくこねて、クッキングシートに伸ばして
レンジで5分位
- 946 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/07/04(日) 08:58:59 ]
- 美味しそう！
おから餅つくってる方に質問なんですが中に入れるチーズ何がお勧めですか？
クリームチーズよりカマンベール入れた方が個人的に好きなんですが他に良いチーズありますか？
- 947 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/07/04(日) 19:52:46 ]
- ttp://cookpad.com/recipe/1056145
今これ作って食ってる。あっさりしてうまい。
冷やして食べてもよさげ。
- 948 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/07/20(火) 21:16:06 ]
- おから餅の種をラップに大きく四角にのばして冷凍保存してるので、
レンチンして適当な大きさに餅をカットして
ニョッキとして食べている。うまい。
昨日はアラビアータで食べた。
- 949 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:age [2010/08/20(金) 16:15:12 ]
- 不味そう。
- 950 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/08/21(土) 15:46:23 ]
- 右手で食べる
- 951 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:hage [2010/08/22(日) 00:53:10 ]
- おからパウダーにする。
それを、ホットケーキ種に混ぜこむ。
肉まん生地に練り込む。
HBでパンに。
- 952 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/08/27(金) 10:49:03 ]
- 何か意味あるか？
- 953 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/09/16(木) 11:32:01 ]
- >>949 あなたの顔か？
- 954 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/09/17(金) 20:44:18 ]
- 僕はこうみえても２年前は１２３キロあったのです。
僕もみなさんと同じで食べ物大好きですよ。
でも好きだからと言って食べていると、成人病・糖尿病、、、
でも軽めの散歩と健康食品・ダイエット食品のお陰で６９キロと減量に成功しました。
５４キロ以上は痩せましたね♪身長182センチ。
店長みずから語ります！それだけ商品に対して自信があるからです。
私は今後も以下の約３００種類の健康食品を愛用し末永く健康な日々を過ごしたいと思います。
388418.realcoms.co.jp
- 955 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/09/20(月) 14:43:07 ]
- >>950
>>2-3
- 956 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:ｈｈｈｈ [2010/09/20(月) 17:05:04 ]
- おからは犬の糞と蛆とマンカスと混ぜて食べるとうまい
- 957 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/09/20(月) 18:08:55 ]
- おからマフィン美味しいよ。
- 958 名前：bったレシピ通りに作ったのに…。
モサモサしてて無味です。何を足せばいいんだろう。
848 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2007/12/10(月) 17:21:32 ID:DlfowNf40
>>846-847
ありがとうございます。
薄口の醤油つかったんですけどね…。
「もしかしたら、おからを買ったお米屋さんに古いの掴まされた？」
なんて疑ってしまったｗ （茶色っぽかったもんで、つい）
もう少し汁気足してみます。 アリガトン
850 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2007/12/10(月) 17:27:27 ID:5NdxwGHP0
お米屋さんでおから売ってるの？
852 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2007/12/10(月) 17:38:30 ID:hVOhjf5q0
もしかして、米ぬか？w
860 名前：845[sage] 投稿日：2007/12/10(月) 17:55:27 ID:DlfowNf40
. .: : : : : : : : :: :::: :: :: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
. . : : : :: : : :: : ::: :: : :::: :: ::: :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
. . .... ..: : :: :: ::: :::::: :::::::::::: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Λ＿Λ . . . .: : : ::: : :: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
/:彡ミ゛ヽ;）ー、 . . .: : : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
/ :::/:: ヽ、ヽ、 ::i . .:: :.: ::: .::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 米ぬかでした…。
/ :::/;;: ヽ ヽ ::ｌ . :. :. .:: : :: :: ::::::::::::::::::::::::::: 35歳、メシマズ歴4年。逝ってきます。
￣￣￣（_,ノ ￣￣￣ヽ、_ノ￣￣￣￣ [] - [ここ壊れてます]
- 959 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/10/10(日) 00:35:48 ]
- 安いコーンスープにおからを入れて食べる。
- 960 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/10/12(火) 12:53:39 ]
- おからダイエットしてから頻繁に屁が出すぎる。
- 961 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 17:06:45 ]
- 以前クックパッドで牛乳入れるレシピあったけど（普通のしょうゆ味の卯の花）
乳臭くて不味いのなんの…気持ち悪くて廃棄した。
つくレポや絶賛票も結構あったのが不思議。
あれはきっとぱっさぱさのおから使う人用のレシピなんだな。
- 962 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 18:11:34 ]
- 豆乳レシピ本にあった豆乳で炊くおから、美味しそうだったけどダメ？
- 963 名前：もぐもぐ名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 18:42:10 ]
- 豆乳ならいいんじゃないのかなあ？元が同じだもの。
牛乳は加熱すると乳臭さが際立ってだめだった。
仕上げにちょろっと混ぜるくらいなら良かったのかも。
- 964 名前：もぐもぐ名無しさん [2010/10/18(月) 17:47:59 ]
- 田舎でおばあちゃんが作ってくれてた卯の花がどうしても懐かしくなり、作ってみたんだが
何か違う。決してまずくはないがおばあちゃんの味ではなかった。
味付けや具はごくごく一般的なもので、ちゃんと材料も分量も聞いて作ったのに。
で、今日たまたま田舎に電話したらおばあちゃんが
「あんた、鉄分は足りてるか？ひじきもたまには食べないかんよ」
私はひじきはどちらかというと嫌いで、上京して3年になるが
何かの際に食べた事はあっても、自炊してて一度もスーパーで手に取った事はなかった。
当然、卯の花を作ったときも抜きで。
さっきひじきを入れて作ってみた。
おばあちゃんの味とおんなじだった。
おからのおいしい食べ方とは違うけど、これからも卯の花にひじきは欠かさず入れようと思った。
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