- 1 名前：幽斎 ★ [2014/07/27(日) 23:00:57.19 ID:???]
- 「そうめんつゆ」の進化がヤバい！ カレー、トマト、焼肉味も…
news.livedoor.com/article/detail/9084003/
夏の風物詩といえば「そうめん」。
小学生の夏休み、母がお中元にもらったそうめんを消化させるべく、毎日のように食卓にそうめんが登場して、
うんざりしていた記憶があります。めんつゆだけじゃ、どうしても飽きてしまうんですよね。
しかし今年は、そんなそうめん倦怠期を打破できそうな“アレンジそうめんつゆ”が続々と登場しているんです！
さっそく私も、一際異彩を放っているトマトクリーム風味の洋風めんつゆ
「キッコーマン そうめんdeパスタ えびトマトクリーム」で今年初そうめんをいただいてみました！
オレンジ色のソースにトマトの果肉が入っていて、彩りがキレイ。エビの旨味が効いたソースはかなり濃厚で、
バジルが入っているので爽やかな後味です。もはやそうめんとは違う新しい食べ物といった感じ。パスタソースとしても使えるとか。
そうめん＝さっぱりというイメージだったけど、見事に打ち砕かれました。こってりつゆでもイケます。
ほかにも、「まんぷくそうめんつゆ」シリーズの「コク旨カレー」「焼肉風しょうゆ」「まろやか担々」（永谷園）、
ポタージュ風の「栗かぼちゃの冷製かけつゆ」（ヤマキ）などなど、和洋中さまざまのつゆが登場しています。
ただ、こってりしているものほど、飽きがくるのが早いかも……。担担麺やジャージャー麺のように少し辛味が入っているもののほうが、食が進みそう。
もちろん、さっぱり系も。冷やしラーメン風の「そうめんdeラーメン さっぱり鶏だし塩」（キッコーマン）や
サラダのように食べられる「カゴメ サラダめん用 サラダ涼麺つゆ」（カゴメ）、
うどんとも相性が良さそうな「冷やしぶっかけつゆ梅かつお」「冷やしぶっかけつゆすだちおろし」（ミツカン）など、
バリエーションが豊富。そうめんって、白米並になんでも合うんですね。
こうしたアレンジそうめんつゆは、ほとんどがパウチタイプで、茹でたそうめんにかけるだけと調理が簡単なのが魅力。
しかし、「2〜3人前」とファミリー向けのものばかりなのが独身の私にはちょっと残念でした。
でも、麺とつゆがセットになった「冷しそうめん 鴨だしつゆ／鯛だし風胡麻つゆ」（永谷園）など、個食タイプも少しですが存在するようです。
いろいろ手を出してみましたが、なぜか無性に普通のめんつゆで食べたくなってしまいました……（笑）。
やっぱりそうめんとめんつゆは、鉄板の組み合わせ。そうめん倦怠期を迎えた頃に、アレンジそうめんつゆをぜひ試すのがオススメです！
＜TEXT／廣野順子＞
- 2 名前：やまとななしこ [2014/07/28(月) 01:05:44.16 ID:aan0EXey]
- 廣野順子 独身 77歳
- 3 名前：やまとななしこ [2014/07/28(月) 01:20:17.25 ID:cO86Keko]
- ゆでて水切ってトムヤムクンに投入ではだめなのか
- 4 名前：やまとななしこ [2014/07/28(月) 02:30:48.64 ID:HoWK8zHx]
- めんみ一択だろ
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