- 531 名前：実習生さん mailto:sage [2011/07/01(金) 00:26:40.61 ID:Ia+wJ7Qm]
- >>506
一部、評価すべき主張はある。
だが、いくつかの部分で惜しいので
指摘しておく。
１ 食育と和食の関係について知ること。
２ 和食とは何かを明確にすること。
食育はスローフードを意識した発想ではあるが
現状では違う方向に行っている。
そのあたりの「食育推進派」の動きを踏まえたい。
和食についてだが
たとえば、アメリカ人から見れば
「テリヤキバーガー」は和食になるのだが
日本人の感覚からすればそれは絶対に違う。
カレーライスも見方によれば完全な和食だが
おそらく、君の見方だと違うだろう。
（これは、どっちが正しいと言っているわけでは無いぞ）
あんパンはどうだ？
天ぷらは和食か？
と考えていくと
「和食」と粗っぽくひとくくりにできないことがわかるはずだ。
なかなかに、面白い主張だけに
改良して、あと、ひと勉強して出直して欲しい。
