- 1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/05/01(土) 21:04:41 ID:NrFForwc.net]
- 松屋で店員の態度から松屋のHPからお客様の声にクレームをしたのに
折り返しのメール一つ返さない。
つーか、客商売、飲食店でこんな態度の企業ありえるの？
普通、折り返して何らかのフォローするもんだろ。無視ってありえなくない？
- 248 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/23(木) 05:50:34.43 ID:HTG1Y66o.net]
- >>1
企業のクレームは改善に使うところもあるが
多くは憂さ晴らししてもらいたいだけ。
まともにクレームを聞いて改善するところなんてない。
そりゃ経営陣にまで声が届くわけがないんだから
改善されなくて当たり前。
もちろん改善するような立派な企業はあるけどｗ
何の意味ももたないところも多い。
そもそもクレームを担当しているところが上まで話をあげないというのと
クレーム担当が業務改善をするわけではないからである。
- 249 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/23(木) 06:06:50.05 ID:HTG1Y66o.net]
- >>203
この内容がどこまで本当かはわからないけど・・・
Ｑ：お客が対して多い時間帯なわけでもないのにカレーを注文しても１０分近く待たせる
Ａ：そういうこともあるでしょう
今の時代は早いこともサービスであり、１０分も待たしたら怒る客が多いのは想定できる。
そもそも牛丼チェーンは安い・早い・うまいがコンセプトだと理解している消費者が多い。
Ｑ：みそ汁を出さないことが多い
Ａ：だったら従業員に言えばいいじゃないですか
どういう時に味噌汁を出さないのかがわからないから、ノーコメント。
Ｑ：注文を取りに来ない
Ａ：だったら従業員呼べばいいじゃないですか
これも問題。カウンター席が主流で忙しかったとしても、あれだけの人数を把握できないわけがない。
そこは食券じゃないんだ。牛丼チェーン店の客の何割かは声を出して人を呼ぶことを嫌う。
Ｑ：いらっしゃいませ・ありがとうございましたは気付いた時しか言わない
Ａ：言わないことで何か問題でも・・・？
これは基本ができていないだけ。
Ｑ：カレーを注文しているのに後から来たお客のものが先に出て後回しされる
Ａ：それの何がいけないんですか？
これも客から嫌われやすい。頼んだ順に持ってこないと怒る客というのは一定数いることが想定できる。
Ｑ：いちいち言わなきゃやらないんですか？
Ａ：不快な思いするなら来なきゃいいじゃないですか
サービス（接客業）というのは先手を打つことが求められる。客に言われてからやったら２流。
Ｑ：不快な思いをさせられている客に対してそういう対応なんですか？
Ａ：だってそうでしょ、不快な思いしてまで何で利用するんですか？
利用しなければいいじゃんって言うのは人間の考える常識として普通のことでしょ
誠意や真摯に受け止めていないように感じる内容なので下手なのだろう。
Ｑ：松屋ってそういう会社なんですね
Ａ：はい。お客はあなた1人じゃないですから
これから用事がありますのでこれ以上用件が無いのでしたら失礼します
これも下手。
- 250 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/23(木) 06:21:42.47 ID:HTG1Y66o.net]
- >>243
自分は松屋にクレームをしたことはないが・・
日本人が求めるサービスの最低ラインはどこになるのかという話しになる。
３００円〜５００円でクレームと言う人もいるだろうが
日本人の求めるレベルは諸外国と比較した場合に高い。
経営者なら気付いていると思うけど、３０００円の物を食べるのと
３００円の物を食べるのだと日本人の場合には感覚としては同じ。
３０００円と言っても料亭のランチ等は別として
居酒屋で３０００円というのは一般的なこと。
３０００円ではなく３００円を選択したからと言って、それは商品を３００円にしただけで
サービスも３００円だという考え方をしないのが日本人。
逆を言えばクレームを嫌うのであれば、３０００円ほどの単価やそれを支払う客層を相手にした
ビジネスをしたらいいだけという返しができるよね。
- 251 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/23(木) 06:28:54.41 ID:HTG1Y66o.net]
- >>243
ついでに料亭の３０００円のランチ等は別として
一般的な３０００円の場合と考えても
おそらく３００円支払う時とクレームの内容は同等になるんだよ。
だから、日本人は商品の選択でありサービスを選択したとは思っていない証拠だろう。
ここのスレで考えると、おそらく松屋に対してクレームを出した内容というのは
各々で違うだろうが、それを３０００円の店でやられたとしてもクレームを出してるはずなんだよ
同じで考えているから。
その人がして欲しいサービス（接客内容＆態度等）というのは一定なんだよ。
３０００円払ったんだから３０００円分のサービスをしろと言う人は少数派だろう。
してもらいたいサービスのラインはおそらく３００円〜３０００円程度では変わらないはず。
だから、その一定のラインを下回った場合には３００円だろうが３０００円だろうがクレームがうまれる。
あきらかに雰囲気が違う料亭や高級な所を除く。（除いたとしても接客レベルは１流だからクレームはそこまでないだろうがｗ）
こういうところの場合には、１万円出したんだから〜というクレームもうまれるだろうが
- 252 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/23(木) 06:32:41.56 ID:HTG1Y66o.net]
- 最後に固定観念というのも大きいだろう。
そもそもがそこまでの接客をしない店だと認知されていれば
クレームはこないだろう。
例
セルフの店等
セルフの店という認知をしており、それを了承して入っているんだから
店員が何もしないでもクレームはうまれない。
- 253 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/23(木) 06:40:32.29 ID:HTG1Y66o.net]
- >>145
理解できない人が多いだろうが
客のタイプというのがある。
直接言う人もいれば、そうやってｍａｉｌで送る人もいる。
さらには何も言わずに二度と来ない客もいる。
何も言わずに二度と来ないのが企業にとっては一番困るわけだ。
>>223
そこも勘違いしている
良い接客を客が求めているのではなく、ごく当たり前の接客を求められているのである。
この当たり前というのが社会人マナーレベルということになる。
だから、飲食や接客業にしても偏差値が低い人が集まる業種や社会人マナーをほとんど学んでいな人達が集まる
ところだと必然的にクレームがうまれやすい。
なぜなら偏差値５０以上と５０以下が話をしているようなものである。
一般常識の差からもうまれる。
- 254 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2012/08/23(木) 06:43:00.07 ID:HTG1Y66o.net]
- >>223
ついでに説明すると
社会時マナーレベルというのが、社会においては偏差値５０の対応となる。
それ以上の対応ができる人が優れている人や良い接客であり
それ以下となると話しにならないということになる。
それをまず理解した方がいい。
社会においては社会人マナー偏差値５０以上というのが半分以上いるわけだ。
学校の偏差値と同じで５０が普通になるだろ？
なら中学でも高校でも偏差値５０程度の問題が解けることが普通とみなされるわけだ。
馬鹿な人だとそれが理解できていない。
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