- 412 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2018/08/09(木) 08:16:16.39 ID:s+EQLV5E.net]
- 世界のベストレストラン50
https://magazine.hitosara.com/article/1290/
イタリア・モデナの「オステリア・フランチェスカーナ」が１位
日本最高位は17位「傳」
NARISAWAが22位、日本料理龍吟が41位にランクイン。
川手博康シェフの「フロリレージュ」が59位、
生江史伸シェフの「レフェルヴェソンズ」が92位に入った。
アジアのベストレストラン３位「フロリレージュ」でさえ世界の50位以内に入れないという現実は、
投票権を持つ欧州、南北アメリカの評議員が、あまり日本に食べに来ていないということも原因だろう。
今後は、アジアのベストレストランを日本で開催するなど、評議員の誘致を積極的に考えなければいけないとも思わされた。
