- 692 名前：「エクアドルの農園で栽培したカカオ豆がみなさんにご紹介できるレベルに達したので、
今回初めて出店した」と、人気ブランドが勢ぞろいするイベントに満を持して登場したこと
を明かした。セレモニーには、鎧塚氏のほかに、青木定治氏、小山進氏など人気シェフが
ずらりと並び、各ブランドがこのイベントにとりわけ力を入れていることをうかがわせた。
“フランスの至宝”と称えられるミッシェル・ブラン氏は、日本のバレンタインデー
について「フランスではクリスマスにチョコレートを食べますが、日本ではバレンタインデー
になっていますね。いつでも構わないので、“毎年この時期にチョコレートを食べよう・贈ろう”
という習慣は、私たちにとってうれしいことです」と歓迎。フランス国内と日本向けの商品に
違いはあるのか、という問いには、「元々、素材の味が主張しすぎないよう心がけているので、
日本向けにも変化は付けていません。繊細な味とやさしい口どけが日本の方にも喜ばれて
いるようです」と答えた。
あっ 去年は18億円で、今年は22億円だったと！ [] - [ここ壊れてます]
