- 851 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2010/07/31(土) 00:08:19 ID:oSB6uNHU0]
- 今年漬けた梅干の初味見。
今年は塩分１８％を５ｋｇ、１６％を４ｋｇ、
それから実験的に１０％を１ｋｇだけ漬けたんだけど、
１０％の塩分の梅干って、味がボケてて梅干らしいパンチが無いなぁ。
来年は１０％、というか塩分１６％以下の減塩梅干は漬けない。
>>845
同感。
↑キャッシュ検索、類似スレ動作を修正しました、ご迷惑をお掛けしました |
【梅干梅酒】梅仕事 21年め【梅ジュース】
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