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マトン肉の使い道



1 名前:月刊むー mailto:sage [2017/08/13(日) 19:29:23.89 ID:INEs655U.net]
おしえて

2 名前:ぱくぱく名無しさん [2017/08/13(日) 21:35:04.55 ID:u8utXCHl.net]
インドカレーとかどう

3 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/08/13(日) 21:43:38.94 ID:alEaim1r.net]
インド方面のカレーの「マトン」は実はヤギ

4 名前: [2017/08/14(月) 00:28:20.89 ID:I8djfaci.net]
牛脂で焼いてベルのたれつけて食べる

5 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/08/28(月) 11:17:36.15 ID:9BXZXb+o.net]
ラムなら意外に焼きうどん似合う

6 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/11/14(火) 14:14:33.26 ID:CLkrgsuF.net]
ラムチョップだったら、塩こしょうしてフライパンで焼く。
暖かいうちは、牛肉にも負けないほど旨い。赤ワイン最高です。
冷めるとあの独特の匂いが脂からするんですよね。

7 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/01/16(火) 21:25:38.44 ID:w6YpQD/f.net]
ローズマリーが合うよね

8 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/01/17(水) 07:33:23.89 ID:jfYMDRSU.net]
肩肉の塊は煮込み料理が良い。
肩肉と野菜を煮込んでクスクスのソースを作ると最高に美味い。
あとは、グリーンピースと白ワインで洋風煮込みとか、野菜と煮込んだ後、米を入れて炊き込んだピラフとか、使い方は色々。

9 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/01/17(水) 21:43:02.74 ID:0hK0RYgJ.net]
ポロとか良さげ

10 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2018/04/18(水) 19:14:10.47 ID:rOCPxnrn.net]
筋と脂身はカレーに使う
赤身の部分はステーキやジンギスカン



11 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2019/05/19(日) 23:52:40.23 ID:aFj/zVVp.net]
日本人はラムばかり食べるけどラムちゃんが可哀想
何年か生きたマトンをメインに食べてほしい

12 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2019/05/20(月) 01:07:57.82 ID:wVfcpJFo.net]
マトン肉の匂いを嫌う人が多いけど俺は好き
かわいそうだから子羊(ラム)は食べたくない

13 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2019/05/20(月) 22:10:57.65 ID:Z5Z0Rflv.net]
埼玉界隈ではラムちゃんしか売ってないんですもの

14 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2019/05/21(火) 16:21:18.58 ID:tShE8NTo.net]
もう10kg位食べた
また10kg注文した

15 名前:ぱくぱく名無しさん [2019/05/21(火) 16:51:05.51 ID:7KC7VRDz.net]
ラムちゃんごめんね
マトンちゃんごめんね

16 名前:ぱくぱく名無しさん [2019/06/24(月) 10:05:41.36 ID:nfB67H4F.net]
マトンをネギ塩とかみりん醤油とか和風の味付けで食う人居る?

17 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2019/06/24(月) 10:40:31.62 ID:wbxDhtmn.net]
ジンギスカンにした残りを粗みじんに切って玉ねぎセロリと合わせて水餃子にしたよ。

ただ、羊肉料理って、たくさん食べると体臭が濃くなるんじゃないかなw

18 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2019/06/24(月) 11:12:06.73 ID:kkS2jluq.net]
>>16
食べますよ
醤油に一味入れた中に一時間くらい漬けてから魚焼きグリルで焼いてます

19 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2019/06/24(月) 12:50:57.67 ID:UGpmIzvW.net]
>18
thx!

やってみる

20 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2019/06/24(月) 17:48:47.42 ID:/8AEiki6.net]
ゲロ爺に食べさせる!



21 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:age [2019/07/10(水) 19:47:15.83 ID:294csySX.net]
ひつじの肉は俺は野趣味があって大好きなんだがなぜかみんな嫌がるんだよな
hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1562755101/

22 名前:ぱくぱく名無しさん [2019/08/26(月) 23:02:41.57 ID:/vJ5pnLZ.net]
長野県飯田市焼肉文化のきっかけ
マトンをよく食べる

23 名前:ぱくぱく名無しさん [2019/08/26(月) 23:10:04.62 ID:/vJ5pnLZ.net]
羊だけでなく鹿も食べていたww
ジンギスカン、カジキメン(鹿食免)

24 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2019/08/28(水) 10:33:47.78 ID:DOOg/ZvB.net]
満州で栄えある帝国陸軍が活動するに十分な防寒衣類を用意するために
お前らどんどん羊肉を食って国内の養羊業を支えろであります

というわけで
大本営や官僚の都合で強引に始められたのがジンギスカン料理なのDeath

25 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2019/12/10(火) 08:37:43 ID:Bg+fYz6G.net]
近所のインド食材店で1kg1000円で売ってた
youtubeでレシピ動画見て本場のマトンカレー作っちゃうわ

26 名前:ぱくぱく名無しさん [2020/01/17(金) 13:22:14.34 ID:PdExqkci.net]
ひさびさにジンギスカンだ

27 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2020/04/09(木) 08:19:52 ID:j4D/PLWR.net]
ジンギスカンとマトンカレー
堪能しました

今夜は醤油とみりんに漬け込んだやつを網焼きでいただきます

28 名前:ぱくぱく名無しさん [2020/08/09(日) 19:25:52 ID:o5E9OP3O.net]
100g50円なら固くて臭くても美味ければいくらでも買うんだけど

安いマトンってどこで売ってんの?

教えてくださいエロいひと

29 名前:ぱくぱく名無しさん [2020/08/11(火) 05:54:53 ID:SluvhsRQ.net]
伊那地方の地元グルメ、ローメンがあるだろ。

30 名前:ぱくぱく名無しさん [2020/08/11(火) 09:57:07 ID:ZUtxAgik.net]
ジンギスカン鍋で余ったら豚バラくわえて火鍋にする、でラーメンの流れ



31 名前:ぱくぱく名無しさん [2020/11/19(木) 01:30:07.13 ID:LBTxFCPO.net]
インドカレー屋で鮮度悪いマトンにたまたま当たって、
羊肉が嫌いな人の気持ちが分かるようになったわ
変な汚物臭というか、うまかっちゃんみたいなニオイ

32 名前:ぱくぱく名無しさん [2022/02/03(木) 23:26:32.63 ID:85msIYA0.net]
オージーやニュージーからの輸入も滞ってるのかな
ボンレスレッグがケースで買いたい

33 名前:ぱくぱく名無しさん [2022/03/03(木) 10:01:11.54 ID:RAdbLMtC.net]
週一でジンギスカンだわ
飽きないな

34 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2022/03/03(木) 18:39:36.58 ID:mss1ksrW.net]
初めてラム肉スライス買ってフライパンで焼いて食べたとこだけど
焼いてる最中のニオイって臭いね
牛豚鶏みたいに食欲をそそらなかった
なんか皮革工場みたになニオイだった
クレイジーソルトとブラックペッパー振って
焼肉のタレにつけたら、まぁそれなりに食べられたけど

35 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2022/03/03(木) 19:16:53.06 ID:W+VYrB1j.net]
>>34
それはベルやソラチのタレで食べないと

36 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2022/04/06(水) 10:59:39.93 ID:MfA9t6Ja.net]
マトンと、ザク切りした春菊を炒めたの美味しかった
春菊は油と合うので長めにしっかり炒めた方が美味しかった
(サッと炒めるのはイマイチ)

37 名前:カトリン mailto:sage [2022/04/07(木) 07:57:29.69 ID:y45AYMxb.net]
北海道の親戚の家に逝った時よくジンギスカン食べたゆ

38 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2022/04/14(木) 11:39:38 ID:zzQznGRM.net]
マトンもラムも輸入不安定すぎて値上がり激しすぎw

39 名前:カトリン mailto:sage [2022/04/14(木) 13:00:16.28 ID:NjuJSQjB.net]
モヤシとニラに合うのよ♪チャモン

40 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2022/04/22(金) 01:39:30.87 ID:ka0ChKNV.net]
玉ねぎ



41 名前:ぱくぱく名無しさん [2023/01/01(日) 22:19:47.80 ID:SdEHKolSH]
クソ航空機に生活や仕事を妨害されたら‥アプリ「ADS-B Unfiltered Plane Tracker」を入れて、登録記号を確認
https://jasearch.info/aircraft_hist.html
↑ここて゛検索して所有者(使用者)を特定したら,ググって電話番号を確認して.この私権侵害地球破壞テ□リストにクレ─ムを入れよう!
例えば,登録記號『JA889D』は氣候変動させて災害連發させて人を殺して私腹を肥やしてる『共立航空撮影.0422-32-4100』た゛と分かる
言うまて゛もなく、四六時中猥褻か゛らみで逮捕されながら威カ業務妨害ヘリ飛は゛しまくって望遠カメラて゛女風呂のそ゛き見しなか゛らグ儿ク゛ル
騷音まき散らして暇すぎるしお前らなんか犯罪おかせやと知能ヘの嫉妬心丸出して゛知的産業を壊滅させてかつてない頻度で挑發を繰り返す
クソ税金泥棒ポリ公にもクレ一ムの電話を入れよう!もちろん,こいつら根っから腐ってるから聞く耳持たないけと゛.多くの人々に
航空騒音によるイライラ自覚させて.山上大先生みたいなのが「ポリ公へリにイライラしてやった』とか言ってくれることを期待しよう!

創価学会員は.何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセーが囗をきけて容認するとか本氣て゛思ってるとしたら侮辱にもほと゛があるぞ!
hΤTρs://i,imgur、com/hnli1ga.jpeg

42 名前:ぱくぱく名無しさん [2023/01/11(水) 09:41:23.50 ID:Rx/h+T3oy]
マトンは固いが臭みがない
ラムは柔らかいが臭いが気になる






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