- 691 名前：名無しんぼ＠お腹いっぱい mailto:sage [2005/08/24(水) 22:00:07 ID:AZj6t5QP0]
- 魚の話題が出たついでに、韓国の季節の鮎料理をご紹介。
＞夏が旬のアユは蟾津（ソムジン）江、慶尚（キョンサン）北道・蔚珍（ウルチン）・王避（ワンピ）川、
＞江原（カンウォン）・三陟（サムチョク）・五十（オシプ）川、襄陽（ヤンヤン）・南大（ナムデ）川などで味わうことができる。
＞蟾津江下流の河東（ハドン）郡にある「ヘソン食堂」はアユ釣りの専門家たちの釣った本物の天然アユを料理してくれる。
＞様々なアユ料理が味わえる魅力ある店だ。
＞養殖のアユは大（4〜5人分）4万ウォン、中（3〜4人分）3万ウォン、小（1〜2人分）2万ウォン。
＞天然はこれに1万ウォンが追加される。
ソース：朝鮮日報
ttp://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/08/24/20050824000069.html
世界に誇る優れた美的センスによる 『鮎丼』 盛りつけ例
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