- 441 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/04/25(土) 20:11:12 .net]
- >>438
ば〜か
説明が足りねぇんだよ。
欧米人は、そのまま飲んでも火傷しない温度で料理を出す。
日本人は熱いものは熱いままで出す。
それを食べたり飲んだりする時点で、
空気を口のなかに含んで飲み下す直前に適温にする。
その食文化に裏打ちされた、日本食を食べる伝統技能なんだ。
だから、空気を口に含まないと、舌をやけどするだろう。
その延長線上で、空気を含んで食事をすると美味しいと感じるんだ
と説明したら納得するぜ。
その後、上手に音をさせて、そばやうどんを食べる派と
慎重にさましてゆっくり食べる派に分かれる。
ゆっくり食べる派には、麺が伸びたら味が変わることを伝え、
麺の歯ごたえを楽しむためには長時間かけられない。
だから、この伝統技能が必要なんだと言ったら。
ほとんどのヤツが、具体的なやり方を聞いてトライしてくるぜ。
