- 1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/08/12 18:34 ID:Mq/aIhW0]
- パン板ができた以上は、これぐらいマニアックなパンについても語ってもらいたい。
- 7 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/08/15 00:28 ID:l0n95Vmi]
- 東京福岡を結ぶ高速バスでの軽食が、なぜかパネトーネ。
- 8 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/08/15 17:24 ID:nECO/Ls+]
- コモパンのキャラメル風味が好きだ
- 9 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/08/17 02:04 ID:bkqC7Fv+]
- パネトーネとコモパンの違いが未だによくわからんのだが。
誰か解説してくれ。
- 10 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/08/17 20:30 ID:7DFw/tM0]
- ヴィラ・デステに泊まってコモ湖畔を眺めつつコモパンを食べる
- 11 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/08/21 12:34 ID:7LWQLULL]
- イーストを使わないパンだったか？
- 12 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/08/23 04:44 ID:vc0v3xNL]
- >>7
あれいきなし配られてﾋﾞｸｰﾘした｡
一緒に出されたお茶と合わないしﾎﾞﾛﾎﾞﾛこぼしまくってしまった(･ω･`)
- 13 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/08/24 23:20 ID:kaQLDXh4]
- さすがに家庭で作る猛者はいないか。
- 14 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/08/25 10:21 ID:8XwFEvRr]
- パネトーネマザーで手捏ねしてる人っているのかなあ。
どうもベタついて無理そうなので諦めてるんだけど。
- 15 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/08/28 16:00 ID:jXdxuXZm]
- パネトーネって、単に乾燥フルーツ入り食パンではないの？
レーズン入り食パンもパネトーネの一種だと思うよ。
(たぶんね)
- 16 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/08/28 16:38 ID:N4V3uHIk]
- >>15
レーズンとの相性はいいだろうね。
パネトーネマザーを使ったノーマルな食パンもうまいよ。
- 17 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/08/28 16:52 ID:Kn/j5AgM]
- 「乾燥フルーツ入り食パン」だと急に色あせて見えるのはなぜだろう。
- 18 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/08/28 16:54 ID:DQALFuca]
- >>15
その定義だとパネトーネだらけになってしまう。
- 19 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/08/28 17:34 ID:jXdxuXZm]
- パネトーネマザー ＋ 洋酒につけた乾燥フルーツ 食パンなのかな。
検索していくつか読んで見たけれど、消費期限一ヶ月もあるのはすごいね。
結構おいしそう。
- 20 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/08/28 17:35 ID:jXdxuXZm]
- 賞味期限に訂正します！
- 21 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/08/28 17:41 ID:nAwbUc6O]
- >>9
パネトーネはパネトーネ種という天然酵母でしょう。
コモは…たしかそのパネトーネ種を使ったパンのメーカーでそんな名前なかったっけ？
長期保存出来るが、他の大量生産パンメーカーよりいくぶんか高い。
- 22 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/08/29 08:28 ID:f4Oas9ML]
- パネトーネ種は､生まれたての子牛が初乳を飲んだ後の腸内物質から取り出した菌を
小麦粉と混合して作る北イタリアの特定の地方でしか培養しづらいとされている自然種(酵母)｡
北イタリアの空気など、様々な環境そのものがパネトーネ菌を成育させるために欠かせないものとなるデリケートな菌ですので、イタリア以外の国､
日本での発酵・熟成には職人の高度な技術と勘が必要となります。
パネトーネ種の特徴は､水分･油脂分･糖分に対する耐性が強く､柔らかな生地で活発に働くこと。
普通のパン生地が中性～弱酸性なのに対してＰＨがかなり低くても大丈夫なことなどがあります。
これらの特徴のため､パネトーネ菌で焼いたパンは保水性・防腐性・防菌性に優れ､酸性が強く､
乳酸菌と共生しているためか長期保存（約半年ほど）が可能なものとなります｡
また､乳酸菌が働くことによって独特の風味のある柔らかな口当たりを生み出す事となります。
日本ではそんなにとり沙汰されない地味目なパンだけど､よく考えたらすごいよね。
どこのお店のが美味しいかな?
- 23 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/08/31 23:23 ID:zgy/c18n]
- >>12
これですな。
ttp://www6.ocn.ne.jp/~a19064/hkt-snack.html#keishoku
- 24 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/09/01 01:13 ID:+83oRulE]
- 腸内物質って...腸内物質って...(ﾟдﾟ)
- 25 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/09/01 02:04 ID:scExEnun]
- >>24
大豆や米の腐ったの食ってる奴がガタガタ言わない！
- 26 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/09/04 10:00 ID:JUBf54zT]
- ttp://www.orat.jp/panettone.html
ttp://14gama.jp/htm/pane.htm
ttp://www.jp-guide.net/danish/panetone.html
美味そうだな。
- 27 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/09/04 14:25 ID:umD0WriC]
- ビフィズス菌は母乳栄養児の町内物質から発見、取りだされたんだよ。>24
- 28 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/09/04 17:45 ID:qZONxkQd]
- どこの町内？
- 29 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/09/07 13:53 ID:NrffPOOm]
- パネトーネは全粒とかの記事のとき、よく膨らむときいたのですが、本当ですか？
- 30 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/09/07 15:28 ID:KRrJrNYH]
- >>29
割合にもよると思うけど、一斤につき３０グラム入れてもよくふくらみましたよ。
- 31 名前：29 mailto:sage [04/09/08 17:46 ID:NHi4McDz]
- >>30さん レス有難うございます。 クオカで買ってみます～！
- 32 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/09/15 00:10:16 ID:qNTIC8bI]
- 美味いのか？
- 33 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/09/15 01:26:17 ID:yEFhNb2l]
- >>27
＞町内物質
一般的な用語でいうと、○○○ってことですな。
- 34 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/09/18 19:04:25 ID:rbxibdzb]
- このパンの食感は柔らかくてもちもちしているのか？
- 35 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/09/20 10:31:53 ID:vMQrMDrP]
- しっとり柔らかくて口どけが良いよ。
もちもちではないと思う。
- 36 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/10/02 00:52:59 ID:h4dnivb8]
- 初めて食べたが普通のﾊﾟﾝのほうが私は好き。
- 37 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/10/04 14:32:51 ID:tAd3dgbw]
- 個人的にコモのはパサついてて美味しくないと思う。
賞味期限２週間くらい切れてたからかもしれないけど。
デパートの催事で買ったのは美味しかったなあ。
- 38 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/10/09 00:29:33 ID:ZT1PS3j1]
- イタリアに行った時に、巨大なケーキみたいなパネトーネを買ってきたよ。
三人のマリア？とかいうメーカー名だった。
家族で食べたんだけど、おっきいのにパクパクと全員あっというまに平らげた。
めっちゃおいしかった。甘さ控えめで。
オレンジピールとレーズンが入ってたよ。
日本で食べ応えのあるおいしいパネトーネ売ってるとこないかな？
ドンクにパネトーネ生地のパンがあったけど
ドライフルーツがたっぷり乗ってアイシングもかかっててめちゃ甘かった。
- 39 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/03 14:19:42 ID:QHBEf5zz]
- パネトーネとシュトーレンの間で揺れてます。
今年はどっち買おうかなー
- 40 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/03 21:12:41 ID:zdx1L0g9]
- 一度でいいから食べてみたい。
このパンを知ったのは某高速バス紹介サイトだったが。
- 41 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/12/04 15:22:47 ID:5ODXhtWW]
- DONQのパネトーネ美味い
- 42 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/06 23:49:51 ID:V/WvmNkm]
- 昨日初めて買ってきた。
何か焼きなおすと好きな食感じゃないので、もっぱらそのままで頂いてます
- 43 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/07 01:00:32 ID:j0VVT089]
- えっ！？
パネトーネ焼いて食べる人いるんだ～・・・
- 44 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:もうすぐクリスマスage [04/12/07 19:13:27 ID:HJhvBbrw]
- パネトーネはオーブンで暖めてから適当な大きさに切ってアイスクリームを載せて食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!
賞味期限ギリギリだとフルーツの甘味が生地に染みだして更に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
- 45 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/07 21:29:51 ID:tkEY4mQ/]
- 日本の店のパネトーネも､ちゃんと>>22のパネトーネ菌使って作ってるのかなぁ？
- 46 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/08 15:21:21 ID:N0LH89L3]
- これマニアックか？
隣のバーさんだって知ってるぞ
- 47 名前：sage [04/12/08 17:17:51 ID:sQwAfoJu]
- 今日焼いた。
色々と言われてた（ｗ パネトーネマザー使ったけど
なかなか美味しい。私はフルーツ入れないパンドーロの方が好み。
糖度が高くて油脂が多いので発酵に相当時間掛かるから
本場でも家で焼かないのは解るなあ。もう来年まで焼かないよー
- 48 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/08 18:35:01 ID:U2N+dQgB]
- >>46
マニアックじゃないよね｡どっちかって言うと定番だよね｡
>>47
おお､ちゃんとパネトーネマザーで自作ですかー！えらい！
やっぱり手間かかるんですね､お疲れ様｡でも美味しそう｡
パンドーロいいなぁ。
- 49 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/12/08 22:59:03 ID:+6P/5OTu]
- この板にいるような人間にとってはともかく、食パンと菓子パンぐらいしか口にしない堅気の人間にとっては
十分マニアック。
- 50 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/09 20:54:16 ID:8fuYnm07]
- パネトーネも菓子パンの一種じゃない?
- 51 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/12/09 23:59:18 ID:oIhbADmq]
- ケーキだと思ってた
- 52 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/10 20:33:49 ID:727NhJyW]
- パンを作っている人に聞いたことあるんだけどイタリアで作ったほうがおいしいんだって。
菌をイタリアから持ってきても出来上がりが違うらしい。気候せいかなとか言っていた。
当然だが作りたてはしっとりしている。
以前東武池袋のイタリア展で1キロ1千円のパネトーネ（イタリア製）で充分うまかった。
三越で1700円で見かけたのを最後に最近見ない。
業務用のスーパーでブラジル産を買ったこともあるぞ。
- 53 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/10 20:34:24 ID:727NhJyW]
- シュトーレン押され気味
- 54 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/10 20:38:19 ID:727NhJyW]
- 初めてのパネトーネはTDLの食べ放題で食べてからとりこになりました。
クリスマスで大量にあまったらしい。
- 55 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/10 20:40:07 ID:727NhJyW]
- 日本産で安いパネトーネはだいたい酸味がほとんどなくただのドライフルーツパン。
- 56 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/10 20:43:12 ID:727NhJyW]
- >>53 シュトーレンに押され気味の間違いです。
- 57 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/10 20:49:49 ID:aDtW1BhD]
- どこで売っているのかすら分からん。
- 58 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/12/10 20:53:02 ID:727NhJyW]
- とりあえず成城石井、三越。
高級スーパーならありそう。
あと、高島屋のペックとか。
- 59 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/10 21:01:30 ID:aDtW1BhD]
- デパ地下程度では売っている代物ではなさそうだな。
- 60 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/12/10 22:21:47 ID:727NhJyW]
- ケーキ（大きさ）並みの値段設定で高いですから。
よほどの物好きじゃないと手が出ない。
- 61 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/12/10 22:23:17 ID:cpnn70Fu]
- アンデルセンでも売ってますよ。
- 62 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/10 22:36:17 ID:UFMMqlUs]
- 結構どこでも売ってますよね｡特に今の時季｡
スーパーとか､輸入食材店でも｡
- 63 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/10 23:39:38 ID:EGSi3xAb]
- キロ1000円で美味しいなんて素晴らしすぎる
裏山>52
- 64 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/12/11 00:22:50 ID:ZT0+DbE8]
- シュトーレンは甘すぎるよ。
砂糖がまぶしてあって、胃に重い。
寒ーい冬にコタツであったまりながら、濃いコーヒーと一緒にすこしずつ食べたい。
パネトーネも甘いけど、こっちはあっさりした甘さで後味さわやかだよ。
年中食べたい。
- 65 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/11 08:15:28 ID:6u4L8Yli]
- >>64
マジパン入ってるからねー。まぁ､日持ちさせるためって事もあるんだろうけど｡
でもお店によって甘さも結構違う気がする｡
- 66 名前：sage [04/12/11 14:55:27 ID:UZuhe6of]
- んと、蛇足だけど、シュトーレンじゃなくて
シュトレンでおながいします
- 67 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/11 19:23:33 ID:eylWOqKt]
- >>66
シュトーレンでいいじゃん。日本だとこっちのほうが一般的でしょ？
マクドナルドをマッｸﾄﾞｩナﾙドｩって発音してって言ってるようなもんだょ？
- 68 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/12/12 23:21:26 ID:ETYXWg96]
- マクダーーナルじゃなくて？ｗ
- 69 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/12/12 23:30:34 ID:Mk2HKzvi]
- マクドーウェル
- 70 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/12/13 00:31:36 ID:VBrw5YXD]
- パネトーネってパウンドケーキみたいなのに
干しぶどうが入ったやつ？
福岡～新宿間の高速バスで車内食として配られるよ。
ただ飲み物はパックのお茶やけど…。
- 71 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/13 03:25:33 ID:BvUUUyE5]
- ドンクのパネトーネたべた。まあおいしかったけど420円は高いね
- 72 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/12/13 10:39:20 ID:LrwMqRHF]
- >71
見た目がバターたっぷりそうで気になってたけどいつも買わないまま…
確かに値段高いですよね。でも美味しいなら買ってみようかな
神戸屋のパネレーズン。手軽に買えるから少し嬉しい
- 73 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/13 21:08:41 ID:5yulwJMw]
- >>70
>>7 で､同じ話題出てきてるよ。
- 74 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/12/14 23:49:10 ID:aKt0//kV]
- アンデルセンのパネトーネは美味しくなかった（´･ω･`）
- 75 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/12/15 00:46:34 ID:bQPdLGM6]
- 同じく今日食べたリトルマーメイドのも美味しくなかった。
多分74さんと生地は一緒だろうね
- 76 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/15 23:44:09 ID:S3V8BZT5]
- 初パネトーネがアンデルセンだったんだが、何かイマイチ。
他の店のが美味いのかな。
- 77 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/16 09:05:07 ID:MLCBZRQo]
- 最近パネトーネよりクグロフにハマってる。
- 78 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/16 17:33:05 ID:KHGLJWQk]
- チェーン展開のパン屋だったらDONQのパネトーネ美味いよ>76
- 79 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/12/17 14:56:03 ID:CzvO+pPp]
- 赤坂のYA○YAで500グラム500円の奴発見、というか毎年売ってるの忘れてた。（イタリア製
その近くの業務用スーパーでシュトーレン（ドイツ製）498円でゲットしました。
- 80 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/18 23:54:47 ID:FfaM71Xd]
- カルディーに売ってるようなパネトーネってどうなの
バウドゥッコは2種あった。
- 81 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/12/21 10:53:14 ID:g6Dsw67V]
- 今年は松屋で予約したパネトーネ
東京ドームのイタリアのイベントも楽しみだ。
- 82 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/12/24 22:37:25 ID:NDrgETWR]
- 今日食事しに行った店で、会計時にクリスマスプレゼントで
パネトーネ貰った(・∀・)!!
- 83 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [04/12/24 23:23:32 ID:xCYf1t9n]
- 味の報告もよろしく。
- 84 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [04/12/26 16:51:07 ID:OErQvEPO]
- ビゴの店のパネトーネ、めっちゃうまかった～
来年まで食べれないのかな・・・。
- 85 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [05/01/03 22:05:20 ID:YwC9hEuS]
- 先月買ったアンデルセンのシュトーレン(パネも同時購入)、
最後の方が段々としっとり感が失われちゃって、フルーツも減ってきて
ちょっとパサっとした感じがパネトーネと似てた。同じ生地で作ってたのか?
どっちにしろシュトーレンのが(ﾟДﾟ)ｳﾏｰかった
- 86 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2005/04/19(火) 22:48:22 ID:skVwu7Qs]
- 日本橋三越 イタリア展 、
フルーツ、トロピカルフルーツ、チョコ、パンドーロ １２００円
- 87 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/04/19(火) 22:48:48 ID:skVwu7Qs]
- アゲ
- 88 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/05/24(火) 22:36:03 ID:/9Bvv9pk]
- はかた号名物。
- 89 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/06/03(金) 01:15:01 ID:qy3L9rOU]
- 梅田大丸のパン屋で売ってる
クリスマス関係なく
- 90 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/06/07(火) 22:34:51 ID:LOuEFPEf]
- >>1
マニアックとか言ってるけど違うよ。
×パネトーネ
○パネットーネ
知らないことは恐ろしいですね。
- 91 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/06/24(金) 17:30:02 ID:EIrntZrl]
- あげ
- 92 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2005/06/24(金) 21:39:51 ID:MfbzhG8K]
- 90以外に誰一人としてそんな呼び方をしていないようだ。
- 93 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2005/06/25(土) 15:24:22 ID:3bnTEVDp]
- ttp://cake-cake.net/story/cont.phtml?cont=0055.html
↑このプレリアル成城のやつ食べた人いる？
- 94 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/08/11(木) 15:42:55 ID:3Z+Nz7ih]
- 千葉マロンドで美味しいの見つけた
三越とかでたまにやってるのここのだよ
- 95 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/08/28(日) 15:40:13 ID:w9xNAbYR]
- コンビニで売ってくれないものか。
- 96 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/08/29(月) 10:08:11 ID:MEcFw7pE]
- パネットーネ
なんて呼ばないよなw
パネットンチーノなら聞いた事あるけど。
- 97 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/09/05(月) 21:49:36 ID:pS3sGKVh]
- ドンクのパネトーネ、おいしい
- 98 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2005/10/01(土) 23:48:58 ID:vctJyJy/]
- シーズン以外も手に入るといいのですが難しいので、１年分のシュトーレンを購入するための計画を立てる時期が今年もやって参りました。そこでクエスチョン。
スパイスとアルコールの香りが強くてしっとりしてるシュトーレンでオススメありますか？
香りのよいフルーツがたくさん入ってる方が好ですが優先はしません。
- 99 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/11/30(水) 00:17:18 ID:FxK7T1v7]
- 去年の自分のレス見て思い出した。YAMAYA行って来よう。
500グラムに2000円とか3000円も出せない。
- 100 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/11/30(水) 00:20:54 ID:FxK7T1v7]
- 食べたことないですが、ハライコはどうですか？
- 101 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/12/02(金) 04:06:51 ID:n+c9DHxu]
- ドンクのパネトーネは最高だな！
- 102 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/12/06(火) 12:13:34 ID:qc5qb28B]
- ドイツ ドレスデンで４ｔのシュトーレン
- 103 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/12/06(火) 12:17:40 ID:qc5qb28B]
- 日本製のパネトｰネは酸味が足りなーい。
松屋で輸入物買おうかな？
初パネトーネはディズニーだった、
１月ごろブッフェ方式のレストランでたくさん食べた。
クリスマスの余りだった。
- 104 名前：名無しさん＠お腹いっぱい [2005/12/08(木) 20:09:28 ID:GArXUUAk]
- 都内でパンドーロを売ってるとこないですか？
- 105 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/12/09(金) 20:44:20 ID:pIwkxuwt]
- >>104 成城石井
>>98 小田急新宿トロワグロは？
- 106 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/12/10(土) 00:22:40 ID:+dGzQW3F]
- パンドーロ ドンクで売ってる出
- 107 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/12/15(木) 23:00:39 ID:zvu3u8L6]
- 輸入物のベッレンダ・パネットーネ・クラッシコの500gと
ロイソン･プリンス・パネットーネ・クラッシコの500gを買って食べた。
両方で5000円超。
でも国内メーカーのどのパネトーネよりも美味しかったです。
このあとにミクニのパネトーネ食べたけど、パサパサしたドライフルーツ入りパンでしかなかった。
- 108 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/12/16(金) 19:54:32 ID:Pi8eI/66]
- パネトーネはパネトーネ種（店によってはヨーグルト種）という
イーストとはまた違う種で発酵させるので、かなり時間のかかる
パンです。だいたい１６時間発酵させてミキシング、を３次発酵
まで繰り返すので（店によりますが）、大量生産を主としておいて
いる大手製パン会社さんではおいしくて日持ちする本来のパネトーネは作りにくいでしょうね
- 109 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2005/12/16(金) 19:57:42 ID:6PnMxjAQ]
- >>108
それは107へのレス？
ミクニは大手製パン会社じゃなくてシェフ・ミクニの店なんだけど、
それでもやっぱり製法で手を抜いているってことかな。
- 110 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/12/16(金) 19:59:26 ID:Pi8eI/66]
- ヨーロッパのクリスマスは、イタリアではパネトーネ、ドイツではシュトレンを
クリスマスケーキの代わり（っていうのかな）に食べるそうですが、パン好きなら
ケーキではなくそちらを試してみてはいかがでしょう？
- 111 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/12/16(金) 20:01:36 ID:Pi8eI/66]
- >>109
空気読めないﾔﾂですいません・・・。パネトーネがおいしくないという書き込みが
とても多かったので、書いてみただけです。
私、本職ですので
- 112 名前：107=109 mailto:sage [2005/12/16(金) 20:35:01 ID:Qa6Ea4KA]
- >>111
そうですか。
とりあえず、107で書いた輸入ものの二つは絶品でしたよ。
ミクニのはドンクよりかなりレベル低かったです。
- 113 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/12/19(月) 21:44:38 ID:cUzHR6M2]
- ミクニは× 同じく同意です。
三越のパン屋のがワリとおいしい。
- 114 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/12/23(金) 22:55:33 ID:++BcxDqR]
- ムッツィどうよ？
- 115 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2005/12/24(土) 00:18:53 ID:REbdJaWG]
- ミクニでフルーツブリオッシュ売ってたｗ
- 116 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2005/12/24(土) 09:42:39 ID:i9fbgdV2]
- >>115
それは「パネトーネ」と偽って売られていたものですかw
- 117 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2005/12/28(水) 22:18:57 ID:lp48rUqs]
- おいしいパネトーネ食べたいな～。
買うにはでかいし高いから作ろうかな、めんどくさいかな・・・・
- 118 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2006/04/22(土) 01:24:56 ID:ofFctjeD]
- つうどう
- 119 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2006/04/26(水) 09:22:08 ID:D6f7Coqy]
- ジョアンのパネトーネが美味しい、ちょっと高いけど
- 120 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2006/05/24(水) 20:36:01 ID:pGHoU6nP]
- コンビニで売ってくれ。
- 121 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2006/06/06(火) 15:58:12 ID:CG2nHZAS]
- 真ん中に穴が開いている山みたいなパン？
- 122 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2006/07/28(金) 01:08:33 ID:g5Jw2Zm4]
- すべての高速バスにパネトーネを！
- 123 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2006/08/06(日) 10:46:05 ID:C5b797P8]
- セガフレード・ザネッティのが美味しいな
- 124 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2006/09/23(土) 08:53:09 ID:cLPb5lG5]
- セブンイレブンあたりで売ってくれ。
- 125 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2006/10/09(月) 23:04:36 ID:toJMvLHX]
- 伊勢丹のイタリア展でものすごいうまそうなパネトーネ でも4441円, OZL
3000円だったら買っていたな。
- 126 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2006/10/10(火) 14:11:22 ID:pk+S//iu]
- パネトーネ菌って扱い間違えると家が吹っ飛ぶ位の爆発するってホント？
- 127 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2006/10/10(火) 21:57:29 ID:B6hTDV3K]
- P3で管理した方がいいな。
- 128 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2006/10/11(水) 18:33:04 ID:EGERN28+]
- >>127
P3？？？
- 129 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2006/10/11(水) 21:39:43 ID:w6P2SnW0]
- >128
微生物実験の封じ込めの話でしょ。
マジレスするほどのことでもないよ。
- 130 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2006/12/08(金) 22:46:47 ID:jrr9XWkO]
- パネトーネのおいしい季節になりました。
梅の木
- 131 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2006/12/14(木) 18:49:54 ID:iAa1N621]
- 9 名前：無銘菓さん[] 投稿日：2006/12/14(木) 18:47:58 ID:2XvP6vCX
「マダム・ミクニ」には今年もパネトーネが並んでいるが、
去年同様、フルーツ入りブリオッシュなんだろうか。
誰か食べてみた人いる？
間違えてシュトーレンスレに書いてしまった。
- 132 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2006/12/24(日) 22:04:02 ID:w7Z8xppB]
- 赤い箱に入った4000円弱のパネトーネ 1400円弱でゲットした。
>>131 去年の間違いを犯さないように買いませんでした。
- 133 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2006/12/25(月) 02:20:39 ID:gbfTMeHO]
- サイゼリヤでも売ってるね。
- 134 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2006/12/26(火) 18:43:24 ID:VN1Fd5gZ]
- ＤＯＮＱとかも前より安くなった？
- 135 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2007/01/02(火) 23:33:25 ID:mYdKGwJb]
- >132 不味かったです。
- 136 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2007/01/03(水) 09:53:54 ID:ZEe4Zs2z]
- はかた号名物はコモのミニみたいだ
www.como.co.jp/cgi-bin/pro/index2.cgi?type=01&dmy=1167785579
- 137 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2007/01/09(火) 17:26:54 ID:8CY+4wDB]
- 最近安いパネトーネが売られていますが、美味しくないですね。
- 138 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2007/02/16(金) 09:16:58 ID:yCpRvgaC]
- >137
自分で作りなさい。
- 139 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2007/02/17(土) 23:49:06 ID:uarBB88S]
- イタリアに２０年住んでいた私がやってきましたよ。
>96
Panettoneはパネットーネと読むのが正しいんですよ。
>90の方が正しい。
日本で売っているパネットーネは、正直まずいです。
イタリアで人気のあったのは、Pergina, Motta, Bauli のものかな。
でも日本では売ってないよね。
本当にマニアックならば自作するのもいいかもしれない。
レシピは日本のではなくてイタリアのサイトを参考にしたほうがいいですよ。
日本のレシピは砂糖、バター、卵黄の量が少なすぎます。
- 140 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2007/02/18(日) 00:23:36 ID:58yPuVmw]
- イギリスなんて存在しませんよ。
- 141 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2007/03/12(月) 18:31:48 ID:LDis5E0Y]
- 子牛が初乳を飲んだ後の腸内物質って
うＯこのことですか？
- 142 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2007/03/18(日) 00:42:46 ID:wnDU1rvG]
- >141
むしろヨーグルト酵母に近いもんじゃないかと思うよ。
- 143 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2007/12/14(金) 18:18:14 ID:jrnjCKR4]
- 首都圏で美味しくてあまり高価じゃないの売っているところ教えてください。
日本製、イタリア製どちらでもかまいません。
ただし保存料やマーガリン使ってるのは避けたいです。
- 144 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2007/12/15(土) 08:58:27 ID:ZS6/hxq3]
- うむ
- 145 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2007/12/19(水) 00:11:47 ID:j3ciUoWk]
- 北欧のパネトーネ試した人います？
- 146 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2007/12/19(水) 10:56:06 ID:30AvVLdC]
- >>145
味は良いのでよく食べるけど、
イタリアのパネットーネとは全然別物。
本当にパネットーネ種使ってるのかなあって感じ
- 147 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2007/12/19(水) 22:15:01 ID:j3ciUoWk]
- >>146
情報ありがとう！おいしいけど
別物だと思ったほうがいいみたいですね。
- 148 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2007/12/27(木) 17:00:43 ID:FJnce59l]
- 輸入雑貨店で売ってるイタリア製、ブラジル製の安物よりは良いとおもう。
味も日本人向けにあっさりだし、何より安い。
- 149 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2008/01/05(土) 01:59:52 ID:lf/jDR3H]
- 大丸ピーコックでイタリア輸入物が半額で売ってた。
- 150 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2008/01/05(土) 16:44:31 ID:JVXpwxew]
- food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092237355/201-300#tag281
- 151 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2008/01/05(土) 17:01:19 ID:EC0VFZtp]
- 近所のパン屋さんでヴェネチアーナっていうパネトーネの仲間？を買ってきた。
なんでも封を切らなければ一ヶ月くらいもつらしい。見た目は普通のもっこりしたパン。
- 152 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2008/07/25(金) 22:30:26 ID:8mXvlR0T]
- いっそのことコンビニで売ってくれ。
- 153 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2008/11/28(金) 21:30:36 ID:MIz/AAFB]
- 皆さんパネトーネの季節が来たよー＼(^o^)／
- 154 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2008/12/06(土) 22:12:37 ID:j9cIgXZp]
- みんなパネトーネ食べないの？
- 155 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2008/12/06(土) 23:41:51 ID:rJmuPK7v]
- 食べたいけど、身近な所に売ってないんだよね。近所にドンクや
成城石井、カルディーがあればしょっちゅう買うんだけど。。。
予断だけど、コモのパネトーネって美味しい？本場のとはかけ離れ
てる？
- 156 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2008/12/12(金) 00:56:43 ID:2P3+PFwM]
- 今年も自分で焼きます。
- 157 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2008/12/17(水) 01:55:01 ID:kM6FA3zg]
- 今年は作ってみようと思ったら、パネトーネマザー630円！？
高すぎるし多すぎるのでやめた。
３回分程度の小袋売ってくれないかな。
- 158 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2008/12/23(火) 12:34:29 ID:rDdKBkca]
- 石井は今年 カビが発生して全部撤去。
クリスマスに半額で買う予定だったんだが。
- 159 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2008/12/25(木) 20:35:50 ID:nxAkV5HH]
- クリスマスage
- 160 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/01/05(月) 23:45:09 ID:1MrUsQJl]
- ドンクの福袋にパネトーネが入ってた。
- 161 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/01/10(土) 16:38:55 ID:kK3V8dpf]
- 今年のパネのプライベートな結果報告をば。
今年は３つ買って食べました。
貧乏人なもので、デパートのものとかでなく、
サイゼ500g1300円、アンデルセン250g800円→400円、ヴィドフランス250g700円でお恥ずかしいですが。
アンデルセンのは26日に購入したので半額でした。
私的には一番美味しかったのはサイゼのものでした。
一番まずかったのはヴィドフランスのものでした。
サイゼは製造元がイタリアで、輸入されてるものだったからでしょうか。
なかなかあなどれませんでした。
ドライフルーツの量も全然違いました。
ヴィドフランスはほとんど入っていません。
来年はちょっと高級なパネを物色してみたいものです。
あと、少しずつ食べていきましたが、１キロちゃんと太っていて驚きました。
- 162 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/03/27(金) 23:28:33 ID:FW/p7Bpv]
- ＷＢＳで
浜松のブラジル人向けの店で１キロぐらいのパネトーネが３個で1000円で販売中だって。
元値は1個1300円とか。
- 163 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/10/24(土) 17:09:01 ID:2SrUMnJM]
- Mottaのが意外としっとりしてて、大量生産の輸入物にしては美味かったよ。
日本製のはなんか生地が別物のきがする。
マーガリンとか使ってるし。
- 164 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2009/11/25(水) 14:48:24 ID:cJlpUqfU]
- 今年はいくつ食べられるかな
- 165 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/19(土) 19:19:25 ID:ZmHrU/rY]
- 今年のセガフレードのパネットーネは小さいのが売られていてお手軽。
味は、いつもながら、かなり美味でお勧め。
まだ、沢山沢山お店に積んであったな。
- 166 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/20(日) 21:16:58 ID:qHyoMmBX]
- ドンクでしかパンドーロを見かけなかったので1/2のもの買ってみたけどうまくてびっくり。
フワッファッでバターがきいていて、ドライフルーツ類は一切入ってなくて、付属の粉糖かけてたべるんだけど525円の価値はあった。
カルディでパントーネ買って食べたけどこっちはオレンジピール入りのパンって感じでコンビニの菓子パンのほうが安くてうまい。
- 167 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2009/12/20(日) 23:54:23 ID:ABlgu0Iq]
- 去年はサイゼとか三種だったけど、今年はパリでアモリナ？って天使の看板の店の食べた。
期待してたわりに普通だった。
近所のケーキ屋のも買ってみようかなあ。
江古田の駅近くのケーキ屋。
- 168 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/12/03(金) 16:48:10 ID:VLMY+KHT]
- 過疎ってるな
シュトーレンスレとは大違いだ…
- 169 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/12/03(金) 18:43:27 ID:xctxON1+]
- ネットで買える美味しいのありませんかね？
- 170 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/12/15(水) 17:58:50 ID:/RL89xjg]
- >>169
つwww.aci-italia.com/8_12.html
- 171 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/12/15(水) 18:03:15 ID:/RL89xjg]
- >>169
ｺﾞﾒｿ…売り切れだったお
代わりに
つwww.e-eataly.jp/products/brand_top.php?category_id=142
- 172 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/22(水) 08:25:06 ID:jY2M4Ucn]
- >>169
個人的にバウドゥッコのが一番好き。
500g2個買っちゃった
item.rakuten.co.jp/kyodai/c/0000000229/
- 173 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/12/23(木) 15:29:31 ID:DvantAln]
- みんな優しいな。169じゃないけど、替わりにお礼言っとくよ。㌧！
- 174 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/25(土) 13:50:15 ID:NssMBHyo]
- ドンクのパネトーネやパンドーロって
冬期だけ売られる商品なのかな？
- 175 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/25(土) 15:49:03 ID:trtmqd2A]
- 店舗によってだろうけど、年中見る希ガス
日本ではあんまりX'masケーキって認識がないから
一応通年で作ってんじゃね
- 176 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/12/26(日) 00:15:09 ID:qXOPc5yX]
- >>175
レスありがとう。小さな店舗（新橋）にはなかった…
- 177 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2010/12/26(日) 01:09:23 ID:W9gYjd8V]
- ドンクのパネトーネはお正月の福袋に必ず入ってるらしいね
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