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【食品】道産ソバ在庫、過去最大に コロナ禍で需要激減 きたそらち農協は買い手探しに奔走 [HAIKI★]



1 名前:HAIKI ★ [2020/09/16(水) 22:15:34.23 ID:CAP_USER.net]
新ソバの収穫期を迎える中、取扱量全国一のきたそらち農協(本所・深川市)で殻付きソバの実(玄ソバ)の在庫が過去最大規模に膨れ上がっている。
コロナ禍の影響で取引先である首都圏のそば店が相次いで閉店し、需要が激減。価格も前年の半値以下に下落した。同農協は新たな買い手探しに奔走するが…

続きはソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/34eb57a082ce033935c4362fdb460487b45fa907

71 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/16(水) 23:46:13.31 ID:ZV2ilKqu.net]
これはオンナ向けにガレットブームを起こすしかないな

72 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/16(水) 23:47:12.89 ID:dJlOeMAl.net]
蕎麦がきブームが起きるように仕掛けてみるとか

73 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/16(水) 23:50:30.40 ID:x3Qcwtka.net]
>>70
ロシアって世界最大級の穀物生産量誇る国なのでガチだと絶対勝てません。

74 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/16(水) 23:54:46.04 ID:WLjWTyWq.net]
>>73
ロシアの食堂に蕎麦の実は、ふつうにあるからな
あれ美味いとは思わないけど
そばの香りをかぎながら、勿体無いなぁと思い毎回、食っているw

75 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/16(水) 23:54:47.82 ID:qqK3RMQH.net]
一般家庭に販路を作ればいいだけの話。
何を面倒臭がってる

76 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/16(水) 23:56:38.26 ID:8MWXM80t.net]
市販干し蕎麦 さっぱり値段変わらんぞ 
蕎麦国産 とあるのは、高い 安いはシナ
3割以上入らんと、蕎麦と名乗れない

77 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/16(水) 23:58:53.35 ID:RrZ5ugBd.net]
蕎麦は蛋白質が多いからアレルギーも酷い人が多いんだよな
むかーし政府主導で消費拡大を図った米と同じよう野放図には行かないだろうが
余ってる事さえ知れ渡れば食う人は食う量を増やせる余地があると思う
取り敢えず明日の昼はソバにするわ

78 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 00:00:52.21 ID:eiAskar7.net]
蕎麦は無駄に意識高い系が高級シフトさせたかたらダメだわ

79 名前:松井正兼光中関西保質志最後の雨あん小見山路子 [2020/09/17(木) 00:01:56.85 ID:q+R2b9Wh.net]
エッ?ソウだな・・・蕎に付けて輸出するダシの味はどん兵衛の新作味もいいのかもしれないな・・・。

編。完。



80 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 00:01:58.56 ID:Fp5UyClx.net]
そば粉にしてふるさと納税の対象品にして大量に出してくれよ

81 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 00:04:22.63 ID:CXvLE/xy.net]
「自宅で簡単! 手打ちそばセット」と称してスーパーに売ると良いと思うな

在宅勤務でサボ……ヒマしてるお父さんが手を出して、
「あんまり美味しくないねえ」ってことになって、
最終的に蕎麦屋に行くことになるからさ

82 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 00:04:39.43 ID:L3yTECfu.net]
蕎麦なんて作るの簡単だし

増産し過ぎで廃棄

83 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 00:12:32.09 ID:z7i8xhNa.net]
2割そばでも十分うまい。
つまり俺は蕎麦ではなく麺つゆの味で食べていると最近気づいた。

84 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 00:13:59.99 ID:qEWduQbg.net]
>>1
> コロナ禍の影響で取引先である首都圏のそば店が相次いで閉店し、需要が激減

そば屋もアカンのか
チェーンの嵯峨谷も10店中5店が閉店したらしい

85 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 00:16:21.64 ID:HDL4s9TE.net]
地産地消〉内地産〉北海道産〉外国産の順の業界としては
ここの玄そばは自家製粉する蕎麦屋相手の商売だったのだろう
乾麺作る粉屋に卸そうとしてもまず単価が合わない
産地の評判落とすような粉屋も怖い

86 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 00:21:02.41 ID:rfwJ4T2g.net]
テレワークで立ち食いそばが死んでるからな
これは政府レベルで何とかしろよ

87 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 00:29:37.95 ID:4UDmXsb7.net]
>>28
そば打ちって伸ばすの大変よな。自分が経験した時は、凄い変テコな形になって笑った

>毎年国産の大豆・米・塩で味噌を作っています

素晴らしい

88 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 00:34:00.59 ID:vPv6Jw7j.net]
>>86
立ち食いそばは小麦の割合多いから、さほど関係ないだろう

89 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 00:35:54.36 ID:v81BnClJ.net]
そば好きだから買うぞ



90 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 00:39:14.78 ID:qEWduQbg.net]
>>88
大手はそば粉率を公表してるけど、ゆで太郎は55% 富士そばは40% だな

91 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 00:47:06.34 ID:zYAkUt0B.net]
家庭向けの
蕎麦掻きを作るべき
蕎麦だけじゃないんや

92 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 00:49:45.75 ID:IAi7AnQl.net]
蕎麦殻の枕がイイ!って大宣伝すれば殻の需要ができて
イコール実も売れる

93 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 01:00:31.04 ID:7PdbDxeR.net]
アレルギーの人多いからね

94 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 01:12:20.84 ID:BNj+9bXN.net]
そば粉のガレットを作れよ
おフランスの料理だ
パンケーキ女子が食いつくだろ

95 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 01:15:35.42 ID:qvzHZXfV.net]
スーパーでも本物の蕎麦は高いしね
どうしても安いうどんや揖保乃糸とかで済ましちゃう。

96 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 01:38:51.62 ID:c1g8311b.net]
>>62
同意

97 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 02:06:41.15 ID:MTgtN2M9.net]
お前ら「安くしろ」

98 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 02:07:44.95 ID:9qTbzS/H.net]
>>1
SO BAD!!

99 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 02:11:30.70 ID:3CaC+HpV.net]
ソバは海外産のほうが品質良いからな



100 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 02:28:31.07 ID:9fanVSFi.net]
昔は荒れた土地でも蕎麦の種ならバラ撒いておくだけで育つって聞いたけど
いつから高級品になったのだろう?

101 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 02:32:41.17 ID:HG32NW8+.net]
そば屋はどこもボッタクリだから行かないわ

102 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 02:42:42.66 ID:+P6Plj/i.net]
ガレット粉でも発売すりゃいいのにな
卵と牛乳入れてすぐ焼けるって商品
もうあるかな?

103 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 02:46:25.02 ID:4g0XdLro.net]
老害は忘れてるけど、精米だけが一点豪華主義で自給率高いだけで、小麦、蕎麦、大豆の80%は輸入品だよ。
嘘だと思うなら調べてみろよ。政治家や官僚ごときがどうしようもなかった本当の巨悪は、何なのか。

104 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 03:08:55.97 ID:Tjvlmax/.net]
全国から集められた穢多非人が農業移民として入植してできた、赤い大地こと反日バカサヨチョンの聖地北海道wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

105 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 03:12:47.14 ID:JPnE5yDq.net]
>>99
なんでも国産が一番てわけでもないもんね
サバなんかも一部のブランドサバを除けば国産よりノルウェー産の方が高品質で値も高い

106 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 03:16:52.51 ID:1SneNugZ.net]
スーパーで売ってる根わさびも安くなってるな

107 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 03:20:58.16 ID:X1bw8vKD.net]
ぽかんと口開けて客待ってんじゃねーよ
どんどん売れよ

108 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 03:35:10.38 ID:DfyToj01.net]
>>62
同じく

109 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 05:16:46.82 ID:nITxwtIX.net]
昔うどん博士と蕎麦博士がいたな。蕎麦の方はいまいち知られていなかったけど。
>>20
5chで匿名で指摘された方が、実社会で指摘されて恥をかくより良いんじゃないの。



110 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 05:22:19.25 ID:vPv6Jw7j.net]
>>107
手打ちだと職人が足りなかったり高額になる
機械打ち、機械切りでいいから、そういう機械化されたチェーンソバ店で安売りすればいいのでは

111 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 05:36:09.16 ID:dRZdyYxu.net]
>>1
全国に売りゃいいじゃん バカなの?

112 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 05:39:05.71 ID:dRZdyYxu.net]
>>106
小さい1本400円ぐらいするのに全然美味しくなかった・・・ 高くても美味しいの売って欲しいわ

113 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 05:41:12.81 ID:2WU4JPGC.net]
ソバ食わない分 何を食ってるんだろう?

114 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 05:43:49.43 ID:r2sBAlrX.net]
コンビニで減らしまくってきた量を復活させればいいんじゃないのか???

いや
まじで

115 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 06:19:01.09 ID:fD9gwT9h.net]
幌加内そばか

116 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 06:32:42.95 ID:Tmc+E9o2.net]
自治体が買い取って震災時の食料にすればいいのに

117 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 06:57:22.18 ID:ZMP0acVN.net]
投げ売りしたら普通に買うよ
高ければ買わない
棒ラーメンの値段以下が目安

118 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 07:48:10.72 ID:xXEGERGT.net]
うちの近所だと業者の買い入れ価格が昨年の1俵8000円から今年は1俵500円程度になるそうだ 作ってる農家さんが頭を抱えていたわ…

119 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 07:51:14.37 ID:VVxAWtVf.net]
>>12
十割そばが美味いとか言ってる奴はエセ蕎麦通



120 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 08:17:02.28 ID:m8aXvYjt.net]
近所のスーパーで買える蕎麦粉5割以上のものは「蔵王白石太めのそば」だけだ

121 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 08:21:44.81 ID:ntcBtT7c.net]
蕎麦は古くなると香りが落ちて商品価値が下がるからな…

122 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 08:31:03.17 ID:f27X4DYW.net]
>>1
クレープに加工すれば売れるんじゃない?

123 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 08:43:32.53 ID:Mx1GemGZ.net]
全部十割にしよう

124 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 08:55:23.03 ID:dRZdyYxu.net]
あいりんとか貧民地区のNPOに配ればいいじゃん それと全国の子共食堂 勿論着払いで

125 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 09:09:18.74 ID:+/VcNK+a.net]
蕎麦は味と香り分かる人がほとんど居ないからね

去年の在庫も積み上がってるから、今年の新そばは去年のそば粉を3割くらい混ぜて作ると思うよ

126 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 09:11:31.42 ID:1rSacZoJ.net]
>>63
今牛乳足りてないぞ

127 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 09:13:09.82 ID:1rSacZoJ.net]
>>69
なぜかそば業界では、乾麺は偽物で蕎麦ではないって事になってるんよな

128 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 09:26:49.36 ID:HG32NW8+.net]
これまた高く売りたいだけ
値段を下げればいくらでも売れる

129 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 09:27:19.41 ID:Y9D+OkFq.net]
>>28
そばみそ作れ



130 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 09:28:05.78 ID:ZbQso4yM.net]
やったぜ源蔵さん!

131 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 09:28:21.32 ID:mX0HBMDN.net]
在庫山なのに価格は不動
市場原理が利かない

132 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 09:51:38.68 ID:z2BBTunY.net]
今日はソバ食っていいのか?

133 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 09:54:38.53 ID:B0bQMcNv.net]
>>1
なんですと!
国産蕎麦を食べられるお店探すのも大変なのに!

134 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 09:54:46.99 ID:xR6DIgvY.net]
卸値で売れば通販でいくらでも捌けるだろ
蕎麦粉高過ぎんだよな、だから美味い蕎麦屋で済ましてしまうけど
蕎麦打ちを嗜みとしてるオッサン達ならキロ単位で欲しいだろし売りゃいいじゃん

135 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 10:10:43.46 ID:i5W79Y4C.net]
健康立国対談 コロナ後の政治の突破口 2020年9月16日

参議院議員 上田清司さん vs 認定NPO日本再生プログラム推進フォーラム 理事長 藤原直哉

fujiwaranaoya.com/tai200916.mp3
fujiwaranaoya.main.jp/tai200916.mp3

136 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 11:02:38.38 ID:m8IyA6nM.net]
乾麺安くしてくれれば食うぞ

137 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 11:57:51.24 ID:VNrY0Gve.net]
そばがきおいしいよね
そば団子も好き

138 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 12:01:37.33 ID:VNrY0Gve.net]
蕎麦の実って枕に入れてなかったっけ?
在宅多いから枕いっぱい作ろう

139 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 12:26:57.77 ID:hAZOLR3F.net]
>>138
いつもそばに



140 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 12:37:58.45 ID:3jQiGK0i.net]
10割りそばを激安で食べたい

141 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 12:49:11.54 ID:9MtjS0ds.net]
製麺してくれたら買いたいが、実

142 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 12:52:53.08 ID:6R4lJb5n.net]
富士そばは繁盛してるじゃん

143 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 12:53:27.52 ID:q/Qa+vDL.net]
富士そばが国内産ソバ使ってるとは思えない

144 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 13:55:49.82 ID:ED0hRBr8.net]
>>28
蕎麦は脱皮
蕎麦 脱皮機で検索すれば出てくるよ

145 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 14:24:28.72 ID:ovcgltWY.net]
蕎麦の比率が50%を超えないと「蕎麦・そば」という名称を使えないようにすれば、じきにはける
「黒うどん」を蕎麦と呼ぶ風潮がまかり通ってる現状じゃどうしようもなかろ

146 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 15:03:07.62 ID:s8fb1UTV.net]
あまびえちゃんカップ麺でも作れば

147 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 15:21:23.65 ID:1dzV0z7u.net]
そば粉で冷凍のトルティーヤみたいなの作って売ってくんないかな。
チーズとかソーセージとか巻いて食べたら美味いと思うんだよね

148 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 15:41:19.37 ID:NOCVUhN3.net]
>>2
東急ハ−ンズ
ソバに西友

149 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 15:43:53.61 ID:+ddJCbLL.net]
>>1
ふるさと納税で売ればいい



150 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 15:56:06.98 ID:r6qYpPbS.net]
>>147
ガレットだね

151 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 15:56:52.68 ID:h8uzhls8.net]
安いのは中国産だからなあ
蕎麦屋以外で国内産は捌けない

152 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 16:03:12.55 ID:uVvqavlU.net]
富士そばがまとめてドーンと買ってくれないの?

153 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 16:04:06.41 ID:mlzaUxDz.net]
そばを蕎麦として以外の食べ方って素人にできるかな?

154 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 16:04:37.97 ID:QzMI+3Jo.net]
蕎麦がコロナに効く、とか適当な噂流せばいいよ

155 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 16:07:45.06 ID:2/4L58qP.net]
迷わず納豆そば

156 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 16:11:31.72 ID:BgSd8lHh.net]
べつに道産のソバじゃなくても食えればいい。

157 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 16:37:00.39 ID:XOzIe14m.net]
案外国産そば使っているのか

158 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 16:38:12.37 ID:SXToWtNI.net]
在宅勤務でずっと家いるようになったから昼に蕎麦食うこと多くなったけどね

159 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 16:57:00.97 ID:s96XY/5X.net]
糖尿病予備軍なんでGI値の低い蕎麦は有り難い。毎日食べてるよ
田舎なんで国産蕎麦なんて生協かデパートしかないから、スーパーでも売って欲しい



160 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 17:01:49.27 ID:nFliqrbt.net]
粒にまでしてくれたら
ダイエット食として粥にするけど

161 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 17:03:46.37 ID:fGIqRBZG.net]
西日本に販路を広げろ。
日本の西側半分には蕎麦文化が殆ど無い。
 
かく言う自分も日本の中国人(非大陸)だが、
美味しい蕎麦とは何なのか良く分か無い。

162 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 17:11:46.93 ID:oYdDB0+L.net]
餃子の皮、ピザ生地、パン生地に蕎麦粉を混ぜると美味しいかもしれないぞ?
北海道の蕎麦は美味しい

163 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 17:12:40.62 ID:oYdDB0+L.net]
ムチン、という物質が多く含まれるとか読んだなあ

164 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 17:14:23.65 ID:AC4uIkn7.net]
マルちゃんの生そばと八雲のそばが好き
マルちゃんのそばを売ってるスーパーはそんなにないから増えてほしいわ

165 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 17:19:25.83 ID:3PKy4Gcw.net]
これから寒くなる季節だし。良いのかも>蕎麦。。。。

166 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 17:26:01.32 ID:Cb+5/3Ps.net]
蕎麦湯が暖まるんだよなあ、
じわーっとね

167 名前:名刺は切らしておりまして mailto:age [2020/09/17(木) 17:27:19.61 ID:/6328NlK.net]
×コロナのせい
○安倍晋三と自民党公明党のせい

168 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 17:29:33.65 ID:bQWkefgs.net]
>>119
十割蕎麦がうまいかどうかはともかく、新そばの時期以外ではまともな十割蕎麦は食えない
縁起物だよ

169 名前:名刺は切らしておりまして mailto:sage [2020/09/17(木) 17:29:53.24 ID:DHrx9CxY.net]
新そばの出回る時期すら首都圏優先で毎年一ヶ月以上蔑ろにされて、そいつらが買わなくなったから今更買ってくれとはなあ



170 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 17:31:40.69 ID:Cb+5/3Ps.net]
羊肉を売る為にジンギスカン鍋を配ったんだよね?
なら、蕎麦粉を売るために蕎麦打ちセットをだな
週末家族や恋人、仲間同士、一人でも楽しめるぞ?

171 名前:名刺は切らしておりまして [2020/09/17(木) 17:40:50.17 ID:xBWgYC/i.net]
富士そばは買ってやれよ
中国産なんか使ってないでサ






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