- 89 名前：代打名無し＠実況は野球ch板で mailto:sage [2012/08/23(木) 08:13:58.95 ID:P21G7QpC0]
- 暗黒時代はスパイス栽培の黎明期
中世になって、コリアンダーの栽培が中部ヨーロッパに広まっていきましたが、そのきっかけを作ったのは西ローマ皇帝シャーレマン大帝（西暦742〜814年）です。
領地内の各所に香辛料植物園を造成した大帝は、812年にコリアンダーの栽培を命令。この農園から徐々にヨーロッパ各地に広まりました。
西洋史で暗黒時代と呼ばれている５世紀後半から10世紀末は、スパイスの歴史から見ると、ギリシャからローマへ受け継がれたスパイスによる調味の文化がヨーロッパに浸透し、
レベルアップした時代です。
というのも、ヨーロッパの気候風土に合った数多くのスパイスが栽培され、修道院の農園を中心に保護育成されていたからです。
