鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 28

鶏胸肉・鶏むね肉・鶏 ..

2:ぱくぱく名無しさん
21/12/24 19:05:33.46 TCcXopnD.net
結局、低温調理の時にはフォークで刺した方が味が染み込むんですかね？
洗い物増えるのも大変なんだよね(´・ω・`)

3:ぱくぱく名無しさん
21/12/24 19:15:37.07 uGinLVM+.net
>>2
発達障害？

4:ぱくぱく名無しさん
21/12/24 20:00:30.46 hLdgqBWm.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

5:ぱくぱく名無しさん
21/12/25 08:29:19.27 njdcHBG/.net
胸肉でやってみても美味しいかな？
URLﾘﾝｸ(sirabee.com)

6:ぱくぱく名無しさん
21/12/26 02:32:14.52 Um+GXgtN.net
>>2
味付け一日くらい漬け込む
穴あけ爪楊枝を使う
これで問題解決しないか？

7:ぱくぱく名無しさん
21/12/26 08:04:36.24 dMsf1UiU.net
>>5
塩で保水してから、乾燥、脱水するのは胸肉でもいけて、ジューシーで旨くなる
が、乾燥でちょっと硬くなるから柔らかさ至上主義の人にはオススメできない

8:ぱくぱく名無しさん
21/12/27 19:49:18.31 QY3B0iPI.net
>>3
自己紹介してらｗｗｗ

9:ぱくぱく名無しさん
21/12/27 20:11:49.65 0mYf1rS0.net
>>2
刺すな
これでいいか？

10:ぱくぱく名無しさん
21/12/28 04:20:52.58 t9hjRi6t.net
雑煮に鶏胸を使う人っているかな？

11:ぱくぱく名無しさん
21/12/28 07:38:59.04 O6cgSptE.net
実家の雑煮では使ってた
新潟風雑煮
URLﾘﾝｸ(www.kyounoryouri.jp)

12:ぱくぱく名無しさん
21/12/28 14:02:31.92 eMquRDre.net
父方はささみ使ってたな
岡山系京都人

13:ぱくぱく名無しさん
21/12/28 21:22:03.58 swrLotH4.net
>>10
鶏肉にするか？魚にするか？
どっちも入れると不味いだろうね
そして「すまし」か？味噌か？
地域や育った家庭の味によるんじゃね？

14:ぱくぱく名無しさん
21/12/28 21:39:21.64 wW7YqNAW.net
ウチの地方は餅菜と餅だけのシンプルな雑煮だった。
鶏肉は欲しかったな。

15:ぱくぱく名無しさん
21/12/28 21:41:12.66 wW7YqNAW.net
今？家事ヤロウでタージーパイやってた。美味そうだった。
作るの結構手間だよね。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)

16:ぱくぱく名無しさん
21/12/29 05:55:12.14 cxYu5v5S.net
>>14
もち菜って何だろうか？興味しんしん
地域的な野菜かな

17:ぱくぱく名無しさん
21/12/29 10:10:00.64 SdboKEYl.net
目の前の端末でググればすぐだろうに

18:ぱくぱく名無しさん
21/12/29 13:34:58.33 X5NrClpz.net
胸肉に片栗粉振って焼き白菜投入
白菜の水分だけで中華風餡かけ風煮
ウマー

19:ぱくぱく名無しさん
21/12/29 14:38:08.68 42n6e8mX.net
もち菜はずっと売ってないなあ
小松菜で代用するんだけど味が違うのよね

20:ぱくぱく名無しさん
21/12/29 17:54:32.55 s4sNzgMZ.net
うちの地方ではかつお菜だな
カツオ風味の出汁がとれる葉物

21:ぱくぱく名無しさん
21/12/31 02:52:02.20 WYGaA01g.net
>>16
福岡県はカツオ菜ってのを入れるよ
もち菜と共通点があるかは分からないが

22:ぱくぱく名無しさん
21/12/31 05:22:10.42 /K+u7W2j.net
ググると、もち菜は小松菜の一種だけど今出回ってる一般的な小松菜ほど品種改良がされてなくて
やわらかく変色しやすいデリケートなものらしい
それで今は名古屋あたりでも、もち菜としてただの小松菜を売ってる場合が多くて
本物は少ないみたい
かつお菜は全然違う見た目よね
ロメインレタスをデカく頑丈にした感じというか・・・

23:ぱくぱく名無しさん
21/12/31 14:14:02.54 aHKwKnQt.net
かつお菜は高菜に近いね
福岡の雑煮には欠かせない

24:ぱくぱく名無しさん
21/12/31 17:59:39.89 /K+u7W2j.net
高菜、漬物用っぽく売ってるの見たことあるけど高いよねー

25:ぱくぱく名無しさん
22/01/01 00:49:06.45 FdU4TzHN.net
>>2,6
フォークで穴空けて何日寝かせようが↓とこのような状態。
表面にしか味は染み込まないよ。
URLﾘﾝｸ(creators.yahoo.co.jp)

26:ぱくぱく名無しさん
22/01/01 04:34:38.44 rmm707Gv.net
記事中では15分だし
これを例にして味が染みないと言うのは記事中の保水効果みたいなのもウソだと言っているに等しいと思うんだが
それでOK？

27:ぱくぱく名無しさん
22/01/01 07:58:02.98 92r+ViAH.net
味がしみるって
ずっと揉めてるけど言葉が難しいよな
ポン酢につけたとして
塩だけ身に入って色はつかないんだが
それを味がしみたというのかどうか

28:ぱくぱく名無しさん
22/01/08 11:02:37.17 wEClTlE5.net
染み込むって言っても僅かだよ
大体肉に水分があるのにそれに染みこむ量なんて高が知れてるだろ
干し肉にしてから染み込ませるなら話は違うだろうが
味が染み込んでる肉がうまいと思っている人が多いなら
牛脂注入みたいな未来になるよ

29:ぱくぱく名無しさん
22/01/08 13:20:22.75 J8EsUc38.net
染み込むが

30:ぱくぱく名無しさん
22/01/08 20:03:21.73 pzoba2r3.net
セブンイレブンのスモーク風味のサラダチキンみたいなやつが旨かった
家で作るスモークチキンってしっとりには仕上がらないんだよなぁ
このチキンには辛子マヨネーズがよく合う

31:ぱくぱく名無しさん
22/01/09 02:44:23.21 /vpdj0Kg.net
燻製には温燻ってのと冷燻てのがあって
よく売ってる燻製鍋みたいなのだと温燻しかできないらしいな
あとたぶん市販のスモーク風味だと香料みたいなので香りつけてるだけだったりするんだろうな

32:ぱくぱく名無しさん
22/01/09 12:38:26.82 u5XhKZ+X.net
サラダチキンのスモークは熱燻してる
短時間で燻すから水分が失われない

33:ぱくぱく名無しさん
22/01/09 16:09:49.69 /vpdj0Kg.net
へー

34:ぱくぱく名無しさん
22/01/09 16:36:25.75 f41BL3q1.net
サラダチキンごときに燻製なんかするかよ
燻製液に浸けてるだけ

35:ぱくぱく名無しさん
22/01/09 19:49:44.46 hBVw8cSF.net
ちゃんと燻製してくれてるのは少ないよね
コストかかるから
多くは、燻液に漬け込んでるだけだったりする

36:ぱくぱく名無しさん
22/01/09 19:50:54.70 hBVw8cSF.net
>>34
被った
被ったから一言
燻液をクン液と書くとなんかドキドキする

37:ぱくぱく名無しさん
22/01/09 20:19:44.60 l9Ljp3in.net
クンッ

38:ぱくぱく名無しさん
22/01/09 20:53:52.92 +Qoxb/Zp.net
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
お歳暮ハムで酒がすすむお

39:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 02:43:40.15 BxmqqfJ6.net
鶏胸って王道料理ないよな
代用とかマンさんの好きそうな横文字おしゃれレシピばっかりで

40:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 04:53:53.30 voUNJcvp.net
俺が王道と認めるものはない
って無敵論法を持ち出されても
そうだねヨシヨシ、飴ちゃんいるかい？としか

41:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 06:15:38.40 WWl/QpA4.net
王道はサラダチキンとピカタじゃね
胸の唐揚げも美味いけど

42:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 09:39:58.71 iNeGNid0.net
チキンカツと焼き鳥だと思う
焼き鳥は焼いてから3分以内に食べること
冷めてしまってはどうしようもない

43:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 14:48:16.64 ugjaVXIJ.net
炊飯器鶏したいんだけど炊飯器の保温設定が60℃と74℃しか無いんだけどどっちでやるべき？
60℃はちょっと低い様な気もするし74℃はパサつきそうな気がして悩んでる

44:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 16:49:51.34 +2L0qOKi.net
>>43
設定を15分間隔くらいで切り替えると中間の温度になるんじゃね？

45:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 16:52:47.00 qZwbiS8R.net
>>44
もう60℃で作った

46:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 17:42:21.34 FB6Z+DJz.net
60℃で何分やったんだろ

47:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 17:51:51.65 qZwbiS8R.net
>>46
60分その後保温切ってそのまま放置
サルモネラもカンピロも死滅してる計算

48:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 19:29:23.09 FB6Z+DJz.net
チャレンジャーだね
芯温はかってるのかな

49:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 19:31:51.24 SPANkl/K.net
>>48
カンピロとサルモネラ死滅する条件分かっててそれ言ってる？

50:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 19:44:50.57 FB6Z+DJz.net
>>49
厚さ考慮しない減菌条件ならわかってるよ。細かいところまでは知らんけど
一般の調理器って3℃ぐらい誤差もって作られてるものも多いし
チャレンジャーだなぁってね

51:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 19:49:36.23 FB6Z+DJz.net
鶏ムネ肉（約300g、厚さ約3cm）だと
芯温が規定温度まで達するのにかかる時間は68分程度とか
厚生労働省が実験してたよね

52:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 20:45:25.69 0l1ht8HB.net
ここの奴らって素人か

53:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 20:57:50.95 GUhyuNCH.net
素人でしょ料理というものをそもそも分かってないししない人達だと思うよ
胸肉ってこんな柔らかくなるんだ！=美味しい！ってただ思ってる素人
だと私は思ってます

54:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 21:05:58.26 xgxxjpGA.net
菌の死滅条件くらいしてて欲しいよな

55:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 21:38:23.02 bYmra+Iv.net
だから最初からササミにしとけばよかったんだよ

56:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 21:41:40.62 bYmra+Iv.net
キッチンバサミでﾁｮﾝﾁｮﾝ切ってボウル🥣の中の片栗粉に落としちゃってタレ掛けて使い捨て割り箸でグリグリしてラップしてレンチンしちゃって割り箸は捨ててハサミだけ食洗機に放り込んで終わりッ！
簡単なのに。
衛生云々言ってて鶏肉ってとこがもう、ね…

57:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 21:44:28.21 bYmra+Iv.net
もちろん冷凍だよ？
冷凍を切れる冷凍ができる冷蔵庫に保存しといたのか、レンジで固めに軽く解凍してから使い捨て手袋してﾁｮｷﾁｮｷ。
ｸﾞﾘｸﾞﾘ割りばしと手袋はﾎﾟｨｯ!

58:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 21:46:51.84 bYmra+Iv.net
そもそも業務用の冷凍庫で❄ｶﾁﾝｺﾁﾝ❄に凍ってるのしか買っちゃダメでしょ
キンキンいうんだったらさ~

59:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 21:48:56.08 bYmra+Iv.net
大原麗子さんって女優さんはギランバレー症候群で体調崩してて…
こどくし

60:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 21:51:19.29 bYmra+Iv.net
霊子の呪怨で途中送信になった！？
…鶏肉はかくも恐ろしい…

61:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 21:53:54.98 qibpyXVu.net
キチガイか

62:ぱくぱく名無しさん
22/01/10 22:23:57.38 DPcipaZr.net
菌の死滅条件って言ってる時点で素人なんだよね

63:ぱくぱく名無しさん
22/01/11 02:16:17.30 OOIgKAlB.net
煽り煽られ～

64:ぱくぱく名無しさん
22/01/11 03:00:50.76 sDuJVFlV.net
ワシは地方のことはよう知らへんねんけどな、鶏にろくすっぽ火も入れんまま食う奴らもおるらしいで
地方民のやることはほんまよう分からんわ
万一当たって○んだら死因やらで解剖されてお前が鶏ムネにされちまうっちゅうねん

65:ぱくぱく名無しさん
22/01/11 03:05:50.63 W90a35oP.net
養鶏が盛んな地域で普通の喰い方に飽きて誰かが始めたのを
差別化のためのネタを求めてる外食業者によって広められたんだと思うが
役場のWebサイトでは当たってるやつが多いからやめろって書いてある

66:ぱくぱく名無しさん
22/01/11 07:34:14.39 eGbfmDpi.net
たたきとかは地方の養鶏地域発だけど、低温調理は海外発だよな
役所も大変だ、素人レシピどころかセミプロまで炊飯器とか保温レシピ出してるからな
厚労省もやめろばかり言っても聞いてもらえないから、基本の指針として
一般的な鶏胸肉は63℃100分の低温調理が必要って言ってんだよな

67:ぱくぱく名無しさん
22/01/11 08:02:22.20 PrW0XKh0.net
>>62
アホ？
おまえはこんなスレでパスチャライズとか言ってんの？
>>66
63℃で何秒でサルモネラとカンピロ死ぬか知ってる？

68:ぱくぱく名無しさん
22/01/11 08:44:35.40 FXRBhJQa.net
頭悪そう

69:ぱくぱく名無しさん
22/01/11 08:50:20.56 PrW0XKh0.net
↑
論理的に反論出来ないバカ

70:ぱくぱく名無しさん
22/01/11 09:43:43.68 eGbfmDpi.net
>>67
菌の数にもよるけど1分はかからんよね
それが前提で、63℃100分なんだよ

71:ぱくぱく名無しさん
22/01/11 09:46:40.62 PrW0XKh0.net
>>70
それはサルモネラのこと？カンピロのこと？

72:ぱくぱく名無しさん
22/01/11 09:57:28.27 xr++GZhK.net
炊飯器の60℃保温とか
実は57℃でしたってなっても
炊飯器の製品としては許される
厚生労働省も大変だよな。察してしまうわ

73:ぱくぱく名無しさん
22/01/11 11:55:00.14 FEmrjQLO.net
健康を持ち出したら！　誰も反論できないだろっ　ボクチャンは正しいっ　オラ言い返してみろやああっっっっっ　うっひゃああああ！！！
で絶頂しちゃう人が一定数いるってこったな

74:ぱくぱく名無しさん
22/01/11 19:26:00.31 2Ez5VroQ.net
炊飯器調理は出すときに温度計ると大抵63℃とかになってる
こまけーこと気にすんな
俺は牛肉しか使わんけど

75:ぱくぱく名無しさん
22/01/11 19:28:12.43 zBhU/eNn.net
鶏スレのくせに誰も死滅温度知らないんだな

76:ぱくぱく名無しさん
22/01/11 20:08:36.05 n/HAqLRi.net
教えてやれよ

77:ぱくぱく名無しさん
22/01/11 23:39:37.11 ciof057L.net
ほんまちゃんとやらんと自分が死滅してまうで
地方の風習危なすぎやで

78:ぱくぱく名無しさん
22/01/11 23:57:11.04 W90a35oP.net
伝統的な風習とかではないと思うけどなあ

79:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 01:57:55.51 O36Ub1tl.net
>>76
教えてくださいだろ

80:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 06:44:20.12 LAgJ8+Os.net
風習は「生で食える」だろ

81:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 07:26:07.95 LAgJ8+Os.net
死滅温度とか誰も知らんだろ

82:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 07:34:37.53 6UtvsHvX.net
>>81
そんなんでよく低温調理とかやってんな

83:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 08:13:35.52 LAgJ8+Os.net
>>82
設定温度に対する一般的な必要調理時間なら知ってるよ
死滅温度なんか知らん

84:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 08:24:24.96 LAgJ8+Os.net
鶏胸肉は2㎝から3㎝ぐらいの厚さが普通だから
温度が測れてることが前提で
60℃なら100分から120分ぐらいになるよね

85:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 08:44:14.09 c3ZjdCnS.net
チャレンジャーは低温調理スレでやってくれ

86:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 08:45:34.23 Ub3YZGOE.net
>>82
教えてください！

87:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 08:51:28.10 mfaceZzF.net
結局、酒、塩、胡椒でレンチンが最強ということか

88:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 08:56:27.00 DaYC6ygB.net
カンピロパクターは冷凍すれば死ぬはず
鮮度のいい鳥ほどカンピロちゃんの危険性がある

89:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 09:04:16.48 DaYC6ygB.net
URLﾘﾝｸ(hoken-kagaku.com)
これや
冷凍期間が長いほど安全だから国産の朝挽き鳥とかはハイリスクで安いブラジル産は安全なんや

90:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 09:05:34.69 LAgJ8+Os.net
>>88
冷凍しても死なんよ
冷凍したら少し減る。冷凍解凍を繰り返すともっと減るって研究結果はあるけどね

91:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 09:08:18.42 DaYC6ygB.net
>>90
そんなことないよ
全部死なないだけでほとんど死ぬ
ちゃんとデータも貼ったぞ

92:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 09:09:40.31 LAgJ8+Os.net
>>89
-30℃長期は死ぬんだ
2週間から4週間で0か

93:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 09:16:43.29 DaYC6ygB.net
でもブラジルからの輸入で凍ってるやつで19％混ざってたら意味ないね
ちゃんと加熱した方がいいわやっぱり

94:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 09:21:47.48 VcDakT10.net
お前ら適当な温度と時間でパサパサ気味の不味そうな鳥はむとサラダチキン作ってそうだな

95:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 09:22:52.46 mfaceZzF.net
流行りものに執着する意味がわからないな
普通に加熱して普通に食えばいいのにね

96:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 09:29:50.67 LAgJ8+Os.net
流行りものに手を出してもいいけど
温度をきちんと測る
厚さをきちんと測る
それに合わせた時間をきちんと設定する
そのあと放置しないで食べるか冷蔵する
当たり前のことを当たり前にできないとやらんほうがいい

97:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 09:37:04.27 mmUjUwYD.net
俺はブラジル産鳥胸肉なんて見たことないわ

98:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 09:41:19.01 mfaceZzF.net
ブラジル産はももだよね

99:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 09:44:00.24 TQThSQol.net
ブラモモは抗生物質たっぷりって噂聞いてからよう食わんわ

100:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 09:45:02.82 TQThSQol.net
一回間違えて買ったけどめっちゃ臭かったしな

101:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 09:46:21.23 DaYC6ygB.net
>>99
実のところ日本の方が薬品の規制緩いんだよ
ブラジルの鶏肉は外貨獲得の為の国家事業だからとても厳しい
というのも過去にやらかした経緯があって信用を失ったからだけど

102:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 09:49:42.61 TQThSQol.net
>>101
どっちにしてもあんなドブみたいな臭いのする肉は食えない

103:ぱくぱく名無しさん
22/01/12 10:06:40.79 DaYC6ygB.net
まあ臭いのは食べたくないわね

104:ぱくぱく名無しさん
22/01/13 18:35:27.47 v2CB+Pc4.net
もういい加減パサパサ不味い胸とササミにはウンザリなンだわ
(笑
牛脛でシチュー行くンだわ(笑

105:ぱくぱく名無しさん
22/01/13 18:37:14.51 v2CB+Pc4.net
ラムゥウウウ！ラムゥウウウも
ムラムラなンだわ(笑

106:ぱくぱく名無しさん
22/01/13 18:38:21.67 v2CB+Pc4.net
愛鴨スモーク食うンだわ(笑

107:ぱくぱく名無しさん
22/01/13 18:40:12.07 v2CB+Pc4.net
真鴨のハツ串焼き食いてえぇぇぇえええええいいいぃぃぃいいい！！！！！

108:ぱくぱく名無しさん
22/01/13 18:41:45.85 v2CB+Pc4.net
好きで胸肉食ってると思うなよオォン？アァン？オォン？
↑なンだわ(笑

109:ぱくぱく名無しさん
22/01/13 18:44:04.18 v2CB+Pc4.net
とりむね肉は不味すぎる。

110:ぱくぱく名無しさん
22/01/13 18:44:46.56 v2CB+Pc4.net
…ﾏｽﾞｯ…ﾏｽﾞｩｨ!

111:ぱくぱく名無しさん
22/01/13 18:47:45.22 v2CB+Pc4.net
たとえどんなにむね肉安くぅううてもぉおお
たとえどんなにむね肉０カロリイィィイイでもおぉぉおおお
俺にはお前が・・・
マズすぎるぅぅううう～～～！

112:ぱくぱく名無しさん
22/01/13 18:56:16.08 yryV2HHw.net
誰やキチガイ召喚したのは

113:ぱくぱく名無しさん
22/01/13 19:02:04.79 Hb0mKb+8.net
可哀想に、カンピロバクターに罹って…

114:ぱくぱく名無しさん
22/01/14 16:56:43.16 ZlQSzOa2.net
試行錯誤した結果もも肉をハンマーで叩いて塩コショウ片栗粉まぶしてじっくり弱火焼きに収束した

115:ぱくぱく名無しさん
22/01/14 20:22:01.53 s7sWVJkB.net
スレチ

116:ぱくぱく名無しさん
22/01/15 02:13:04.63 CrscRjZI.net
カレーに入れたら美味かったよ
でも最近ちょっと高いね
人気があるせいかな？

117:ぱくぱく名無しさん
22/01/15 22:05:38.87 A/VKqdZ1.net
カンピロキチガイサイコがまた再登場してるんか？ｗｗｗ

118:ぱくぱく名無しさん
22/01/17 20:27:12.78 qHjewp0g.net
皆さんほんとはムネ肉なんか嫌いですよね？
パッサパッサやねん！まずいっちゅーねん！なんや？コルルェゎぁあアァン！？オォン？
(ここで残高確認)
　　　　…ﾄﾘﾑﾈﾆｽﾄｺ…
何ですよね？
ほんとはもうとっくにウンザリなんですよね？
最初に一口食べた時から
Σマズッ！・・・
・・なんやコレ・・？
・・・たまげたなぁ・・・
ですよね？

119:ぱくぱく名無しさん
22/01/17 20:30:39.59 qHjewp0g.net
苦しいけどおサイフォとダイエットのためにしょうがなくて頑張ってるんですよね？
ここで一緒に頑張る仲間同士で励まし合っちゃってるんですよね？
今日一日、頑張った。
明日も続けて頑張ろう！
みんなで集えば頑張れる！
なんですよね？

120:ぱくぱく名無しさん
22/01/17 20:32:31.16 qHjewp0g.net
・・・でもでも本当は？

合鴨食イテエェェェエエエイイイィィィイイイ！！！
なんですよね？

121:ぱくぱく名無しさん
22/01/17 20:36:05.21 qHjewp0g.net
トリムネなんて
中華クラゲと蒸し鶏のナントカ
ぐらいしか食えたもんじゃね～・・・
ぐらいに思っちゃってますよね？
まあ、ほんとわね、っと？

122:ぱくぱく名無しさん
22/01/17 20:37:19.84 qHjewp0g.net
もも肉食イテエエェェェエエイイィィィイイイ！！！

123:ぱくぱく名無しさん
22/01/18 00:22:23.72 p0raM1rM.net
蒸し系は胸で美味しくできるけど
煮込み料理だとももにしとけば良かったと後悔することが多々

124:ぱくぱく名無しさん
22/01/18 02:59:14.90 ogJ3uKFj.net
それは片栗粉つけないお前が悪い

125:ぱくぱく名無しさん
22/01/18 03:14:17.53 VeH5nmSp.net
蒸したのをドボンで

126:ぱくぱく名無しさん
22/01/18 11:59:18.22 7YgFS4R2.net
味噌とかで炒めても割とふっくらして良かった記憶

127:ぱくぱく名無しさん
22/01/18 15:04:26.90 PAd9MLvy.net
胸肉よく食うけど、まあ煮込みには向かないわな

128:ぱくぱく名無しさん
22/01/18 17:17:48.22 6iLYnz4J.net
ミキサーかけて鶏そぼろにして食ってる
熱を入れても食感の良い根菜を一緒にしても旨い

129:ぱくぱく名無しさん
22/01/18 17:21:16.06 ffe/3xu8.net
煮込み料理にするならつくねにするな

130:ぱくぱく名無しさん
22/01/18 23:07:39.13 FaSYoeMF.net
ホタテと同じで美味いのはサクサク感がある

131:ぱくぱく名無しさん
22/01/19 08:45:21.20 he7ZfitQ.net
かったい老鶏は低温調理してもめちゃくちゃ固いな
歯が立たなかったから捨てたわ

132:ぱくぱく名無しさん
22/01/19 10:20:22.10 SLN4ek62.net
豚の角煮を煮る時にサイコロ状にカットした鶏胸肉を一緒に煮ると
なぜか鯨の角煮のような感じになってそのカチカチに固まった感じでも
豚の甘みとさらに甘辛い味が加わると結構うまいもんだ

133:ぱくぱく名無しさん
22/01/19 10:25:03.85 dwv0FLaG.net
のちの生利節である

134:ぱくぱく名無しさん
22/01/19 20:31:42.00 4exZe28A.net
最近ササミ1Kgが売ってない
需要過多なのかな

135:ぱくぱく名無しさん
22/01/20 10:42:04.30 H6bxjqqW.net
どれくらい硬いの？
スライスしても食べれないくらい？

136:ぱくぱく名無しさん
22/01/20 12:22:52.04 WPobevGZ.net
>>135
安価くらいつけろ

137:ぱくぱく名無しさん
22/01/21 10:42:03.90 DgNAPLpi.net
胸肉のフライキャベツのせサンドがうまい。

138:ぱくぱく名無しさん
22/01/22 21:35:07.76 oTRgW1df.net
いつものマズクテイラネ！
で節約温度の冷凍庫の奥でくたばりかけてたむね肉の野郎を今日見つけてふろふき大根ぶっ込んどいた寸胴風ポトフ鍋みたいなデケーやつにブッ込んでやっておやつにぜ～んぶ
やっつけてやりましたよ！っと

139:ぱくぱく名無しさん
22/01/22 21:37:28.84 oTRgW1df.net
カンピロ全５６４温度で沸騰１０分で容赦無く紅蓮地獄に追い込んでやりましたよ～♪
お釈迦様・・・
許し亭、許して！

140:ぱくぱく名無しさん
22/01/22 21:39:27.91 oTRgW1df.net
・・・カンピロ３７５６４度１０分間・・・
電気代高い・・・
高くない？

141:ぱくぱく名無しさん
22/01/22 21:41:54.16 oTRgW1df.net
ぷりっぷりの鳥ももクリームシチュー・・・
食いてえぇェェエエイイィィイイ！！！

142:ぱくぱく名無しさん
22/01/22 21:44:43.96 oTRgW1df.net
牛肉食イテエェェエエイイィィイイ！
キッエエェェェィィィイイイッ！！！

143:ぱくぱく名無しさん
22/01/22 21:46:31.60 oTRgW1df.net
・・・この辺にぃ、むね肉、
嫌いだけど安くてカロリー低いから仕方なくスレ
落ちてませんでしたか？

キッエエエェェェィィィイイイ！！！

144:ぱくぱく名無しさん
22/01/22 21:50:31.69 oTRgW1df.net
真鴨のハツの串焼き(塩)が食べたいんだよおぉぉおおおううぅぅぅっ！！
お母さ～ん！
助けてーーー！！！！
むね肉不味スギィ！

145:ぱくぱく名無しさん
22/01/22 21:51:04.29 oTRgW1df.net
ｧﾋｨﾝ!

146:ぱくぱく名無しさん
22/01/24 08:51:59.14 TU1ZfJPM.net
>>144
ほれ
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)

147:ぱくぱく名無しさん
22/02/13 13:52:18.02 ZT/Xw2VV.net
自分のところで鶏を潰してるちゃんとした焼き鳥屋で胸肉焼いてもらったらめちゃくちゃうまいこともあるし
そうすると高いから自分で七輪に炭火を起こして網の上で胸肉を炙るだけでも結構うまいもんだ
どういうわけか豚の生姜焼きみたいに鶏肉を扱うと
ウマくねえから鳥の胸肉は不味いもんだという先入観を持っている人が多いけど
本来は普通に調理すればとても美味しいのが鶏の胸肉というふうに私は思う

148:ぱくぱく名無しさん
22/02/13 14:06:30.68 hzM17N1X.net
串にさして七輪で焼くとなんでもうまい
ネギと胸肉交互に刺したの最高
塩忘れるなよ

149:ぱくぱく名無しさん
22/02/15 03:32:12.07 Cg/0yPsj.net
>>148
七輪は美味いよな
胸肉も美味しさが違うし
ネギも美味い
わかるよその気持ち

150:ぱくぱく名無しさん
22/02/15 17:54:36.79 geqAkcEC.net
屋内で七輪はやめとけよ

151:ぱくぱく名無しさん
22/02/15 19:04:31.08 wvZY2uq3.net
いいじゃん >>148みたいなバカが死ぬだけだから
世の為になってぬしろ助かる

152:ぱくぱく名無しさん
22/02/15 20:03:09.28 3psxj+BS.net
>>147
馬鹿？　死ねば？

153:ぱくぱく名無しさん
22/02/15 20:03:59.78 3psxj+BS.net
クソ老害は死ぬよろしよ🤣

154:ぱくぱく名無しさん
22/02/15 20:05:28.23 3psxj+BS.net
>>147
なんか幸せだけどね
老害
死んだら人の為になるよ
老害さん

155:ぱくぱく名無しさん
22/02/15 20:10:41.02 cLYP18wV.net
なんだかんだダージーパイとかヤンニョムチキン、油淋鶏、チキン南蛮あたりのものばっかり作っちゃってるなぁ

156:ぱくぱく名無しさん
22/02/15 20:12:10.12 3psxj+BS.net
>>155
韓国料理美味しい
ジャップじゃ真似できないな
死ねよ

157:ぱくぱく名無しさん
22/02/15 20:40:30.81 Sw16XUBL.net
揚げ物ばっかりか
よく面倒がらずにやれるな

158:ぱくぱく名無しさん
22/02/15 21:18:56.19 IH6uVYyX.net
最近は面倒だから、片栗粉まぶしてホットプレートで皮面からじっくり焼いて、
味付けは軽く塩コショウだけで、各自チリソースとか好きなので食べてね、ってやってる。
鶏肉の脂が出るから、ご飯炒めてガーリックライスも作る。
これがまた美味しい。

159:ぱくぱく名無しさん
22/02/15 21:28:01.46 Ct261bul.net
わかる
若い子の心臓とか本当美味しいよね
大好き
今変な環境で変な風習しているけど
嫌いな子が大事にしていた赤ちゃんとか食べると美味しよね
あれは本当に美味しい

160:ぱくぱく名無しさん
22/02/15 21:28:48.12 R7sl0JPB.net
嫌いな子
の肝も泣くと美味しいよね

161:ぱくぱく名無しさん
22/02/15 21:30:35.40 R7sl0JPB.net
肝ぐらいじゃ生きてるから
お前の肝マジ臭えとかいうと泣くやつね
よく若い頃はやったよ
懐かしい
なんかこういう場っていいよね

162:ぱくぱく名無しさん
22/02/15 21:34:16.41 Y72ObiRp.net
お前肝臓も膵臓もないよとかいうと
痛みじゃなくて絶望感です騒ぐヤクするのね
死んでるのに草でクサーってwww
毎年うちの土地ではやってるよ
凄いよね　内臓無いのに　頭だけで痛い痛いって泣くから
あ　うちの祭りにこんでな
神様は他所が身だから

163:ぱくぱく名無しさん
22/02/15 21:36:08.82 Y72ObiRp.net
内臓もないよwww
俺様プロ

164:ぱくぱく名無しさん
22/02/15 21:40:57.44 Y72ObiRp.net
>>163
さすがプロ　お兄様

165:nemo@京都
22/02/15 23:17:30.10 /EE7d345.net
>>155
胸肉は中途半端な味付けって実は向かないんだよな。
水煮か、逆に甘辛い味付けが合う。朝鮮料理もいいかも。

166:ぱくぱく名無しさん
22/02/15 23:59:57.31 ylZMaIzH.net
>>165
さっとさらって
膵臓やら肝臓とか美味
心臓さえ気をつけなければ20分は余裕らしい
俺は知らんけんどな
鹿児島土人は10年前までは風習で北関東の人攫いをしてたらしいよ
だから俺は九州人はいけすかんね

167:ぱくぱく名無しさん
22/02/18 01:39:24.09 X0Yp0kA9.net
ブライン液とやらを実践してみたが世界が変わった
これで鶏チャーシュー作ったら化け物できそう

168:ぱくぱく名無しさん
22/02/18 04:13:57.10 gebi6q5Z.net
>>167
キモいな

169:ぱくぱく名無しさん
22/02/18 05:50:53.27 w793i+Z4.net
ブライン液は塩分と糖分のバランスがハムとかソーセージとか鍋汁
とかそういう方向に向かっていくから何度かやってるのはちょっと美味しく感じるけど
いつもやってると飽きが来るから結局塩コショウ振るだけの方がいいという結論にはなります

170:ぱくぱく名無しさん
22/02/18 11:16:27.77 E5wQIqb+.net
ブライン液も割と適当な割合でいけるけど、重曹水もええで

171:ぱくぱく名無しさん
22/02/18 13:08:11.02 jQffbHof.net
ええでってどういう意味ですか？

172:ぱくぱく名無しさん
22/02/18 13:09:09.07 Ci/cwlVz.net
自分も最終的には重曹に落ち着いた
塩麹→ブライン液→ワインビネガー→重曹

173:ぱくぱく名無しさん
22/02/18 16:10:13.89 mGAe2qav.net
俺は最終的にミンチにするか、硬くて何が悪いの精神に落ち着いた

174:ぱくぱく名無しさん
22/02/18 17:16:12.71 RLKKStL6.net
自分は水に浸しておくだけ
肉の弾力は必要と考える
しかしこのスレは普段料理とかしないんだろうな
素人の思い付きばかりが目立つ

175:ぱくぱく名無しさん
22/02/18 17:23:37.43 b8Z3emkD.net
自分のことか

176:ぱくぱく名無しさん
22/02/18 17:25:42.75 1X6sPGN/.net
暇だから薄ら寒い自称プロのご高説でも聴きましょうかね

177:ぱくぱく名無しさん
22/02/18 17:26:41.83 E5wQIqb+.net
揚げ物系やピカタに飽きてきたからレシピ公開してほしいぞ

178:ぱくぱく名無しさん
22/02/19 06:34:16.38 RhmeKMO4.net
重曹ねえ
低温調理器で満足してるが、重曹と組み合わせたらトロけるかな

179:ぱくぱく名無しさん
22/02/19 06:52:25.19 ffmn89B7.net
ホロホロに煮崩れて線維にまで還元されそう。

180:ぱくぱく名無しさん
22/02/19 13:01:01.90 cT+fCmpj.net
サラダチキンみたいなるよ

181:ぱくぱく名無しさん
22/02/21 04:46:16.86 tSfCgkxr.net
ここでおまいらが想像したこともなさそうなレシピを投入
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)

182:ぱくぱく名無しさん
22/02/21 08:40:57.12 pHnSbFmF.net
崩したいならミオラとかでいいんじゃないか
俺は時間かけすぎて振りかけたところが粉々になったが

183:ぱくぱく名無しさん
22/02/21 11:32:43.78 WJ1FgIjM.net
>>181
ひき肉で良くないか？

184:ぱくぱく名無しさん
22/02/22 08:49:09.26 D3Sr2Tba.net
胸煮込み
もも揚げか焼き

185:ぱくぱく名無しさん
22/02/23 09:55:33.06 Xnpa1GEB.net
重曹、てかベーキングパウダーを試してみた
塩は調理の邪魔になる気がしたので、相方は砂糖で

186:ぱくぱく名無しさん
22/03/06 23:38:23.10 OssjPKkO.net
炊飯器でちゃんと加熱されたきれいなピンク色にできた
いつでもこうできるといいけど毎回適当だからなあ
味は少ししょっぱいし

187:ぱくぱく名無しさん
22/03/27 11:18:35.79 EJZNI4iy.net
胸肉で検索してここにきたけど変なひと居るしダメだな
このスレよりYouTubeの方が参考になるわ

188:【neologism：造語症】
22/03/27 11:25:52.24 ZANY5jiz.net
>>187
って言いつつロムってるんだろ？こう言うアホは総じてそうなんだよな

189:ぱくぱく名無しさん
22/03/27 11:38:15.80 EJZNI4iy.net
いえ、本当に初めてこのスレ来たんですが酷くて
古参の人がシュバって来てロム認定とか驚きましたよ

190:【neologism：造語症】
22/03/27 15:28:57.91 06qd6IIT.net
頭悪そうだな

191:ぱくぱく名無しさん
22/04/01 13:30:48.96 zLP+It54.net
親子丼
味は薄めで出汁が強め

192:ぱくぱく名無しさん
22/04/05 05:09:22.78 1u/dKVDn.net
>>169
ブライン液は味付ける目的じゃなくて焼いても柔らかく仕上げるためだから塩コショウとは比較できんな
いうても塩と砂糖でなくても醤油と砂糖とか甘味噌でもいい

193:ぱくぱく名無しさん
22/04/05 05:35:27.18 cN9Qf1SM.net
>>192
嘘ついちゃいかんな

194:ぱくぱく名無しさん
22/04/05 09:02:41.94 1T15d/XC.net
とりはむの表記にすらこだわる胸肉民だもんな

195:カトリン
22/04/07 08:39:26.83 y45AYMxb.net
鶏むね肉は黒胡椒と塩まぶして半日寝かせてから蒸し焼きに

196:ぱくぱく名無しさん
22/04/07 08:48:37.27 dZtImz1I.net
>>192
糖分を加えることによって保水性が高くなり柔らかい食感がえられるわけだけれども
その糖分が飽きる元にも為るということだから
塩胡椒だけの味付けが意外と廃れていかないということでもある

197:カトリン
22/04/07 08:50:36.22 y45AYMxb.net
鶏むね肉をさっとボイルちて鶏わさにすゆのがすちよ♪キャモン

198:ぱくぱく名無しさん
22/04/07 19:14:54.75 p+mVklmX.net
>>196
塩コショウだけもたいがい飽きるぜ？
自炊当初塩コショウだけでも美味しいじゃん！ってやってたけど
2ヶ月もせんうちに飽きてソース・カレー粉・シャンタン・ごまだれあたりに手を出した

199:カトリン
22/04/08 05:49:56.88 LP0E/uZK.net
棒々鶏の具材にちてもいいゆ♪

200:ぱくぱく名無しさん
22/04/08 10:49:42.11 ECeMFeZy.net
糖分は飽きないだろ
おもてなしの心で
当時高価で希少だった砂糖を
醤油に加えていた地域が
いまだに糖分が添加された甘い醤油使っているんだから

201:ぱくぱく名無しさん
22/04/08 10:57:00.31 q7hO6KcI.net
>>200
横だけど飽きる

202:ぱくぱく名無しさん
22/04/08 11:01:38.88 ECeMFeZy.net
そかー
あの地方の人間は特別なんだな

203:ぱくぱく名無しさん
22/04/08 11:04:43.65 q7hO6KcI.net
なんだクズの差別マンだったか

204:ぱくぱく名無しさん
22/04/08 11:07:44.96 ECeMFeZy.net
その書き込みは差別だろう
一旦寝てきたらどうだい

205:ぱくぱく名無しさん
22/04/08 11:12:26.60 q7hO6KcI.net
ほらな

206:ぱくぱく名無しさん
22/04/08 11:57:19.71 c60aEwZN.net
安定の親子丼美味かった

207:ぱくぱく名無しさん
22/04/09 02:01:26.02 V/zYg+/P.net
ブライン液の1％の砂糖程度で甘さって感じるのか甚だ疑問である
10％も吸収されないだろうし、肉200gに砂糖0.1g入ってて気付くのかね？
コーヒーに角砂糖0.1個分砂糖入れる程度

208:ぱくぱく名無しさん
22/04/09 02:44:52.20 elW2h3pY.net
人によるしそんなん聞いてなんになるんだよ

209:ぱくぱく名無しさん
22/04/09 02:49:35.77 0HtZlSII.net
糖分入ってるから飽きるってのは大袈裟すぎやしませんかね？と言いたいんだろ
全くその通り

210:ぱくぱく名無しさん
22/04/09 02:55:29.41 elW2h3pY.net
どこを縦読みしたらそんな解釈が出来るんだよ

211:ぱくぱく名無しさん
22/04/09 05:34:57.60 +EYcP8Vs.net
そんな解釈ができるかどうか訊いてなんになるんだよ

212:ぱくぱく名無しさん
22/04/09 07:09:16.37 sDZ+vqyC.net
ブライン液の糖分1パーセントというのは溶液の糖分が1%ではなく
全体に対して1%ということなのでうまくできたブライン処理だと肉の糖度もほぼ1%
そういうことによって水分が多く柔らかい味わいとなるわけだから
0.1パーセントっていう濃度はどこから出てきたのか
頭おかしいんだろ

213:ぱくぱく名無しさん
22/04/09 10:49:34.92 xJK4ZHSK.net
どのレシピサイトみても溶液5%が定番みたいだけど

214:ぱくぱく名無しさん
22/04/09 14:07:09.43 2xmAPgWd.net
テニスものアニメが多すぎるからバドミントンものが出てきたが
すでにバドミントンアニメも多すぎるようになったのか。

215:ぱくぱく名無しさん
22/04/09 14:08:08.36 2xmAPgWd.net
ごめん誤爆した。>>214は無視してくれ。

216:ぱくぱく名無しさん
22/04/09 14:42:45.64 5OPt1nfQ.net
次回、バドミントンのラケットを使って、
無理やり胸肉を蒸す、猛者が現れます

217:カトリン
22/04/09 14:55:16.16 NwImtNOi.net
番長バトミントン対決かゆ！

218:ぱくぱく名無しさん
22/04/09 15:05:23.47 IamgoMyo.net
頭おかしい女が主人公のアニメ以外にバドミントンアニメあるか？

219:ぱくぱく名無しさん
22/04/09 17:14:12.05 Ufo462VO.net
>>217
加油

220:ぱくぱく名無しさん
22/04/09 20:16:43.82 dnEuMKJh.net
>>213
肉に対しての溶液の量が2割程度だとそういうことになる
あまりにも溶液が多いと肉の旨味も出て行ってしまうから大体そういうことになるだろう

221:ぱくぱく名無しさん
22/04/10 00:16:04.57 8k5sRH55.net
>>219
中国の方ですか？

222:ぱくぱく名無しさん
22/04/10 01:16:09.06 o5DEY35a.net
もし219が中国人なら「かゆ」と聞いて（読んで）「加油」とは書かないんじゃない？
「加油」ってジャーヨゥみたいな発音やんね

223:ぱくぱく名無しさん
22/04/10 12:58:09.51 LJufCJPT.net
うま

224:ぱくぱく名無しさん
22/04/10 13:17:19.18 9caekBrv.net
おれのからだ
どなって

225:ぱくぱく名無しさん
22/04/10 15:49:04.73 tMCLBmn2.net
吉田潤喜

226:ぱくぱく名無しさん
22/04/10 16:02:39.54 8k5sRH55.net
>>222
加油は日本語で「頑張って」
>>217に向けて頑張ってだよ
217 カトリン[sage] 2022/04/09(土) 14:55:16.16 ID:NwImtNOi
番長バトミントン対決かゆ！

227:ぱくぱく名無しさん
22/04/10 20:08:01.28 seZ60zF5.net
カトリンか
語尾をかゆとか文章を最後まで書かないとかの変な書き方するコテだよ

228:ぱくぱく名無しさん
22/04/10 21:49:12.92 FtKU71eC.net
半生の鶏肉は食中毒のリスクがあるので食べてはいけないが、実はミディアムレアの鶏むね肉はメチャクチャ美味しい。

229:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 01:19:50.15 1rYM0V8+.net
>>212
そんなに染み込むわけねぇだろ脂肪とタンパク質と細胞膜だぞ
スポンジじゃないんだから
試しに5％塩水に漬けて焼いてトリミングして食ってみろ
しょっぱいのは表面だけだから

230:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 01:28:20.74 k5VvAd00.net
>>229
そんなことないが
時間が短いだけ

231:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 02:04:38.68 1rYM0V8+.net
>>230
塩抜き作業をなんのために行うかググれ

232:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 02:11:18.12 H4u+GXPN.net
>>231
＞そんなに染み込むわけねぇだろ脂肪とタンパク質と細胞膜だぞ
自分に突っ込んでて草

233:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 02:32:46.53 QgqEZGv5.net
ブライン液なんで1%なのかよくわからないが
200mlの水に5%の塩と砂糖を入れて
肉の水分も含め全体の糖分の濃度が1%になるまでの時間は漬けこむのか
ほほう
何日漬けこむのか

234:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 02:35:50.90 uLF7tUac.net
>>233
それはバラつき出るだろ

235:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 02:36:08.60 QgqEZGv5.net
動画でみたやつは胸肉一枚に
100mlの水　5gの塩　5gの重曹　2gの塩だったな
胸肉のグラム数はいってなかったが胸肉の体積で即座に1%濃度になるようなのじゃなかった

236:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 02:41:58.85 uLF7tUac.net
食べたい濃度、味のブライン液で3日漬けるのが確実
それ以上濃くも薄くもならず中まで染みてる

237:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 02:51:17.18 QgqEZGv5.net
ブライン液として検索すると出てくるのは
200mlに10g10gだけど
ID:V/zYg+/P　= ID:1rYM0V8+ も
それにアタマオカシイと言っている ID:sDZ+vqyC　も
とりあえずブライン液の糖分は1%って仲良く揃った共通認識っぽい
世間のブライン液がどうでも仲良しな彼らには食べたい味と濃度なんだね

238:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 02:55:38.28 uLF7tUac.net
俺はイタリアンな感じでハーブ入れてるけどお前らは砂糖と塩だけなのか？

239:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 05:34:12 QgqEZGv5.net
へーモンゴリアンな感じだと何を入れるんだろう

うちの地方だとアメリカンは
台湾ラーメンアメリカンっていう頭ｊの悪い食べ物があるから
薄めるって意味だけど
ピザ好きな人にとってのアメリカン
ハンバーガー
チリコンカン
ホットドッグ
こういうアメリカ生まれでも無いのにアメリカ料理とされているものがいっぱいあるから
アメリカンな感じで入れるものも多種多様だろうね

240:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 06:33:19 1rYM0V8+.net
>>232
細胞が壊れてる表面に濃く染み込んで、
内部と表面で濃度差がつきすぎてるから内部に合わせるために塩抜きするんだぞ？
意味わかってないんだな

241:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 06:34:50 v2uuPzfd.net
>>240
後出し後出しはいはい

242:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 06:35:44 J+Br56VJ.net
>>240
中に染み込んでんじゃんアホ？

243:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 06:56:57 1rYM0V8+.net
>>237
保水効果は5～10％のほうが高いけど、しょっぱすぎて料理が限られる
3％がギリで、1％なら焼いて表面で濃縮されても濃過ぎということはない使いやすい濃度。

244:カトリン
22/04/11 18:04:05 qYFeSVCU.net
鶏むね肉の親子丼てコスパいいおね
胸肉ぶつ切りにちて玉ねぎと煮て卵とじにすゆだけさね♪キャモン
三つ葉なんか添えても

245:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 18:15:48 lAMljSTP.net
>>244
【neologism：造語症】
オリジナル単語を自然に創る症状。主に精神病疾患者が「一般的ではない、辞書に載っていない造語」を創作し、さも当たり前のように使う症状。統合失調症の典型的な症状であり、アスペルガー症候群にも多くみられる。
自分と他人との境界線が薄い（あるいは無い）という事が原因として「自分が当たり前に使う言葉」は「他人も認識出来る」という思考が原因とされている。

246:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 19:35:09.08 gImpDEWq.net
>>245
うざい

247:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 20:20:40.75 V+2mBUKK.net
>>245も何らかの病を抱えてるのだろう

248:ぱくぱく名無しさん
22/04/11 21:37:37.74 mzLge6zu.net
>>245
ガイジかな？

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