【沖縄】ステーキ店で親子やけど　フランベの炎、原因か [香味焙煎★]

【沖縄】ステーキ店で親子やけど　フランベの炎、原因か [香味焙煎★] at NEWSPLUS

1:香味焙煎 ★
22/11/22 07:29:46.60 BxB/6AFm9.net
　沖縄県豊見城市のステーキ店で18日、来店中の親子がそれぞれ顔や手にやけどを負い、病院に搬送されていたことが21日分かった。店ではステーキに香り付けするため、炎でアルコール分を飛ばす「フランベ」が行われていたとみられる。その炎が親子に飛び移った可能性がある。命に別条はないという。
　豊見城市消防本部によると、18日午後8時ごろ、「調理中に客2人がやけどを負った」と119番があった。
　ステーキ店の担当者は「責任者がいないため、詳細は答えられない」と話した。
共同通信
2022/11/21 23:15 (JST)
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