「漬物メーカー」がピンチ！この春、老舗の廃業ラッシュが懸念されるワケ [HAIKI★]

「漬物メーカー」がピ ..

2:名刺は切らしておりまして
24/02/18 12:58:19.41 6W5+euQE.net
アイゴォ！キムチが作れなくなるニダ！

3:名刺は切らしておりまして
24/02/18 13:02:21.22 QFt9IUes.net
梅干しは梅の実から自家製で消費量も多くないから買わない
お茶漬けパリパリとかいうふざけた名前の漬物が
どこにでも置いてある割に美味しくて二週～四週に一度くらい買う
漬物への支出ってこんなもんだなあ

4:名刺は切らしておりまして
24/02/18 13:08:44.41 krgEBxl+.net
漬物や塩鮭、味噌汁、ラーメンなどとネフローゼ症候群の関係を知りたい

5:名刺は切らしておりまして
24/02/18 13:10:00.29 wpFYEy/8.net
キュウリのQちゃん美味い

6:名刺は切らしておりまして
24/02/18 13:13:13.42 2pgPl9GQ.net
漬物で食中毒とか聞いたことないなｗ
もう国の上の方は変なのが占拠して
文化を壊す方向なんじゃね

7:名刺は切らしておりまして
24/02/18 13:20:35.80 A1WwcBE1.net
>>6
実は結構あるし死者も出ている
浅漬けが有名だがそれ以外でも

8:名刺は切らしておりまして
24/02/18 13:21:43.79 p/ah+jzm.net
漬物は酸っぱくて食えたもんじゃない

9:名刺は切らしておりまして
24/02/18 13:36:01.13 EsLIJxr9.net
>>6
漬け物とか一番危ない部類だろ

10:名刺は切らしておりまして
24/02/18 14:19:33.93 L18yhmMA.net
>>32
日本の財団や公益法人は悪人ばかりだよ
前科モンが警察と最悪のコンビ結成して公金せしめるスキーム
海外ではありえないかもしれないけど日本の日常です

11:名刺は切らしておりまして
24/02/18 14:20:08.21 NE1cuE8k.net
乳酸菌で発酵させればいいんしゃないかな。
ついでに唐辛子も入れれば安全だな。

12:名刺は切らしておりまして
24/02/18 14:26:12.37 s4ig4kx0.net
>>2
キムチは伸びて、タクアンとか白菜漬けが減ってるんじゃね
キムチは豚キムチみたいな使い方できるし

13:名刺は切らしておりまして
24/02/18 14:35:42.39 r+TgsBvU.net
血圧高いんだわ

14:名刺は切らしておりまして
24/02/18 14:36:52.36 r+TgsBvU.net
>>12
たくあんはお好み焼きに入れるんだ。

15:名刺は切らしておりまして
24/02/18 14:39:12.37 Xz8NxF9x.net
年取ったせいか漬物が美味しい
ぬか漬け漬ける生活したい

16:名刺は切らしておりまして
24/02/18 14:39:53.03 Xz8NxF9x.net
>>14
刻んで焼きめしに入れても美味しいよ

17:名刺は切らしておりまして
24/02/18 14:49:59.35 hLo5gsfc.net
何でジャップの漬物業者は漬物に拘るの?
俺の知ってるボーボボ氏は漬物は、初めから断ってたよ。
世界的にはピクルスが主流で、塩分濃くて身体に悪い漬物は、もう流行らない。
逆に言えばピクルスはジャップは食ってないのでそこに勝機があるんだよね

18:名刺は切らしておりまして
24/02/18 15:00:37.49 hLo5gsfc.net
ピクルスを日本で買おうとすると輸入された瓶製品がほとんど。そもそも売ってないことも。
どうして漬物業者は世界で売れてるものが日本で売れる可能性ある事に気づかないんだろうか

19:名刺は切らしておりまして
24/02/18 15:02:06.53 JacPzWr2.net
なくなっても支障がない
要るときは自作できるし

20:名刺は切らしておりまして
24/02/18 15:07:43.44 0z69w2k4.net
>>18
ピクルスは自作も簡単で味付けも自由自在だからねw
まあ浅漬けだって簡単だけど、売ってれば買うんだよねww

21:名刺は切らしておりまして
24/02/18 15:20:21.23 s4ig4kx0.net
>>20
売り物並みの味にしようとすると、コスパもタイパも悪いからなぁ
案外食わんし＠3年もののラッキョウの酢漬けがなかなか終わらんw

22:名刺は切らしておりまして
24/02/18 15:43:15.33 98FBrIX2.net
スピード感を持って増税だ！
復興増税で、サラリーマンの給料から10%天引きだ！
悪の既得権経団連を破滅させるために、竹中自民党は経団連のドル箱中国と全面戦争を台湾有事でやる！
日本はロシアと戦争しているのだ！
欲しがりません、勝つまでは！
消費税100%にして、日本はロシアとの戦争に乗り出している
また、中国と戦争するために、消費税1000%を全ての日本人が岸田総理に要求している
イスラエルとの戦争にまで日本が参加するには消費税10000%が必要だな？
例え、ロシアとの戦争増税で
日本人一億人以上が増税死したとしても
ウクライナ人一人が助かれば、それで良い⭕

23:名刺は切らしておりまして
24/02/18 15:50:40.25 uyuvVmx/.net
発酵食品の善玉菌を保健所の検査器が悪玉菌と区別が付かないのが問題なんだよ

24:名刺は切らしておりまして
24/02/18 15:58:09.69 xwHz6o8a.net
老舗はどこも世襲だから潰れていいと思う
使用人を安い給料で雇って、幹部は全員家族か親戚
仕入元の京野菜農家も世襲
ビニールハウスで環境破壊、住環境破壊
日本の世襲コネ社会の縮図だよ

25:名刺は切らしておりまして
24/02/18 16:37:43.78 AHQdldf7.net
岸田になってからこんなのが増えたね

26:名刺は切らしておりまして
24/02/18 16:38:28.72 Bt9ebSJo.net
いぶりがっこは婆ちゃんが一人でやってる零細なところばかりだから
ほとんどが倒産するらしいね

27:名刺は切らしておりまして
24/02/18 17:03:38.10 b89SDsHw.net
>>26
いぶりがっこなんて食中毒にならねえだろ

28:名刺は切らしておりまして
24/02/18 17:18:06.67 w2xdFQtS.net
>>12
白菜漬けと柴漬けが好き
価格は1.5倍くらいになった

29:名刺は切らしておりまして
24/02/18 17:19:58.93 w2xdFQtS.net
>>21
らっきょういいな
カレーにはらっきょう
刻んでタルタルソースにも使いたい

30:名刺は切らしておりまして
24/02/18 17:35:51.91 JFF2Hr2X.net
直売所の自作漬物消えるね

31:名刺は切らしておりまして
24/02/18 18:09:50.01 SM74aTYY.net
まあこれは致し方なしなんでは

32:名刺は切らしておりまして
24/02/18 18:10:30.39 G8SMWmWL.net
廃業ラッシュか

33:名刺は切らしておりまして
24/02/18 19:17:02.29 DCM5EC+p.net
自分で作ればいい、漬物なんて簡単だぞ

34:名刺は切らしておりまして
24/02/18 19:40:51.48 4xGG/ZUg.net
保健所が知識無いから、
お肉や、総菜とおばあちゃんの田舎漬け物を一緒にしています。

35:名刺は切らしておりまして
24/02/18 19:47:11.27 mY7Nvm05.net
辰ちゃん漬けってまだあったんやな

36:名刺は切らしておりまして
24/02/18 20:04:45.38 KZLGOrO4.net
朝鮮漬物は日本から排除せよ

37:名刺は切らしておりまして
24/02/18 20:24:44.05 EsLIJxr9.net
ジジババの漬け物は廃業でいいよ
危険なのに今まで野放しにされすぎていた

38: 【東電 %】真日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1
24/02/18 20:36:21.46 fUGYjfxM.net
>>1
　　彡"⌒ヾ
　ヽ(　^ω^)ノ　徳島のなら漬だけ生き残ればええわ
　へﾉ　　ﾉ
　　 ω ノ
　　　　 >

39:名刺は切らしておりまして
24/02/18 20:54:25.79 jkZVKVcp.net
日本の伝統食を破壊したいんだな

40:
24/02/18 20:56:33.63 fUGYjfxM.net
>>39
　　彡"⌒ヾ
　ヽ(　^ω^)ノ　漬物で食中毒ってあまり聞いたことが無いけどなぁ
　へﾉ　　ﾉ
　　 ω ノ
　　　　 >

41:名刺は切らしておりまして
24/02/18 21:20:04.22 TSIy3ty6.net
届け出制で漬ける野菜が専用の洗い場があればとかだから普通のメーカーは別に影響ない
農家のような所で小川のような所で野菜洗ってとかが駄目なだけで余程の環境でない限り
届出受け付ける筈
駄目な例探す方が難しいレベルではないか？

42:
24/02/18 21:30:41.33 fUGYjfxM.net
　　彡"⌒ヾ
　ヽ(　^ω^)ノ　んじゃ本当のゴミだけが排除されるだけか
　へﾉ　　ﾉ　　　良法やん毛
　　 ω ノ
　　　　 >

43:名刺は切らしておりまして
24/02/18 21:37:28.17 daxBODC3.net
まぁ　伝統だけで、漬物を販売を維持するのは無理やろな。
若者が、次の世代が好む食材にならなければ無理。
伝統は、常にその時代のリーズナブルに適合できなければ伝えられることも無くなるのは諸行無常の法則で明らか。

44:名刺は切らしておりまして
24/02/18 21:42:16.13 RO3fCkAL.net
>>5
中国産だから長らく食べてない

45:名刺は切らしておりまして
24/02/18 22:39:10.85 PnICit/y.net
塩分制限をしてから漬物は食べなくなった
日本の伝統食なんで食べたいとは思うんだけど

46:名刺は切らしておりまして
24/02/18 22:41:32.52 PnICit/y.net
ピクルスはカンタン酢で

47:名刺は切らしておりまして
24/02/18 22:52:43.59 tMECodua.net
糠漬けとか腸には良いんだけどね
消費期限が短いから買いづらいのもある

48:名刺は切らしておりまして
24/02/18 22:55:26.62 D/xsg7KM.net
>>5
あれは漬物じゃなくて煮物だよ

49:名刺は切らしておりまして
24/02/18 22:59:01.82 LQjTL1dG.net
>>2
輸入は無問題w
国内零細潰しの悪法

50:名刺は切らしておりまして
24/02/18 23:10:35.22 q7t7uZ3b.net
>>18
簡単に作れるからね
オタフクソースのピクルスの酢がいいよー

51:名刺は切らしておりまして
24/02/19 00:30:08.10 NJLjFvGl.net
漬物って、食べると病気になってしまう食べ物だよな。

52:名刺は切らしておりまして
24/02/19 01:32:24.54 yLVTFZ1u.net
>>45
制限してなんか体調変わった？

53:名刺は切らしておりまして
24/02/19 06:17:16.79 x1cJQTOS.net
>>1
作れば良い

54:名刺は切らしておりまして
24/02/19 07:35:00.79 DrH740ht.net
子供の頃から食べる習慣がなかったなあ。店で出ると食べるけど。

55:名刺は切らしておりまして
24/02/19 08:03:05.36 18hpy4Hk.net
>>10
前科モンが国会議員やるお国柄

56:名刺は切らしておりまして
24/02/19 08:14:51.50 Cr/YOHiT.net
漬物不味いから潰れていいよ。保存食の役目なんて既にないだろ。

57:名刺は切らしておりまして
24/02/19 08:31:14.41 ySlpAavq.net
高血圧予防するなら漬物食わないよりも酒飲まないほうがいいよ

58:名刺は切らしておりまして
24/02/19 08:38:43.33 Z3esJaIv.net
言うて作業場にエアコン付けて野菜洗い場作ってセンサー付き蛇口付ければOK程度の話なんだよな

59:名刺は切らしておりまして
24/02/19 08:58:54.39 3frZhVZg.net
京都って漬け物よく食べるから塩分消費量意外と多いんだよな

60:名刺は切らしておりまして
24/02/19 08:59:09.38 3frZhVZg.net
京都って漬け物よく食べるから塩分消費量意外と多いんだよな

61:名刺は切らしておりまして
24/02/19 10:46:12.54 XdFhdNEn.net
>>58
>100万円、200万円と大金をかけて整備しても、73歳だから元も取れないだろうし後継者もいない。生きがいだから続けたいって思っても、そう簡単なことではない。
先が短いと思ったら投資できないわな

62:名刺は切らしておりまして
24/02/19 14:46:44.29 X77Lz4R3.net
大々的にキムチやってないとこは死に体だろうな
デパ地下の沈菜館・丸越、
パック売りの東海漬物・ピックルス・勢力を増してきた備後漬物
千枚漬とすぐきしか能がない京漬物店はもう供給過多

63:名刺は切らしておりまして
24/02/19 15:34:21.25 M4G2ShV8.net
>>59
京都はパンの消費率日本一。
京都人が漬け物よく食べるというエビデンスはない。

64:名刺は切らしておりまして
24/02/19 16:17:25.06 9OmHL/oa.net
悪法

65:名刺は切らしておりまして
24/02/19 19:50:59.01 wNCtzdhu.net
ワケ←ダイヤモンド

66:名刺は切らしておりまして
24/02/19 20:09:16.87 Q8zCKDh+.net
韓国人のキムチ摂取量が年々減少、女性は15年前の半分以下に
URLﾘﾝｸ(www.recordchina.co.jp)
「食習慣の欧米化」「1人世帯の増加」

韓国ネット
「キムチは塩漬け食品。ナトリウム過多」
「おいしければ放っておいても食べるでしょ」
「サラダを食べる方が手軽でいいし、塩分が少なくて体にもいい」
「キムチを食べない今どきの若者たちはみんなスリムで健康そうだね」
「キムチ漬けにこだわるしゅうとめのせいで仕方なく食べてるんでしょ」

「キムチを食べなかったら死ぬのか？サラダやナムルもあるじゃないか」
「昔は貧しくて食べる物がなかったから、キムチを1年分漬けて少しずつ食べていた。」
「しょっぱくて辛くて刺激的で胃や血圧に良くないから、みんな食べなくなってきたんだよ」
「男女共にだんだんキムチは食べなくなってるよね。キムチ以外にも食べるものはたくさんあるから」

キムチ食ってるアホは日本のパヨクだけｗ

67:名刺は切らしておりまして
24/02/19 23:44:10.22 yLVTFZ1u.net
キムチ食べたら臭くなるじゃん

68:名刺は切らしておりまして
24/02/20 00:06:29.30 u4g8TPsm.net
YOUTUBEにプロ、アマ問わず○○着けの作り方などと
たくさんUPしてるし
料理好きは自分達で作ってるだろう

69:名刺は切らしておりまして
24/02/20 00:13:26.79 OYQX7kjL.net
何かあるごとに規制強化。主権在民を少しづつ奪い取っている

70:名刺は切らしておりまして
24/02/20 04:14:02.02 cY2CQhO4.net
昔漬物メーカーの仕込み前にステンレスの特大箱作っていくつも納品してた
守衛室過ぎてからの工場内の匂いで夕飯食えなくなるレベル
従業員よく働けるなと

71:名刺は切らしておりまして
24/02/20 04:31:34.65 RAkO7akl.net
>>1
東海漬物と岩下食品が残ってれば別に困らんぞ

72:名刺は切らしておりまして
24/02/20 06:55:47.12 8e/WDP9y.net
生モノを使った自家製唐辛子漬けの店が増えてるから排除したいんやろな
同時に日本の文化も失ってツボの思う壺