UnBooks:松茸ご飯の作り方
[Uncyclopedia|▼Menu]
□記事を途中から表示しています
[最初から表示]

…だしの種類と準備[編集]松茸ご飯はだしの種類によって大きく分けて2種類の作り方があります。松茸ご飯を作るにあたって、同じお米で昆布だしのほうが良い感じになると言われているため、昆布だしを使った作り方を紹介します。
昆布だしを使った作り方
昆布だしで松茸ご飯を作る場合、だしの取り方は水出しで十分です。水に対して1%くらいの昆布を、前日から冷蔵庫に入れて作っておくと便利です。そして昆布だし11:酒1:薄口醤油0.5:塩ひとつまみの割合で地を作ります。なおこの数量は2~3合を対象としておりますので倍炊く場合などはこの数量も倍にして投入してください。

なお、本書では予算の制限上、温まったご飯に醤油を掛けることにしま? 5025 ??。
松茸の下処理と洗い方

今回は米2合に対して、小ぶりな松茸を4本が適量です。松茸は石づきといわれる根元の硬い部分を、えんぴつを削るように包丁で切り落とします。次にため水の中でさっと土を落とす程度に、表面をなでるように洗います。洗った松茸はすぐにタオルなどに移し、水気を押さえるようにしてふき取ります。

なお、本書では予算の都合でしめじを適当に水道水で洗うだけにします。
松茸ご飯を炊く
炊飯器炊きを使用する場合
浸水させた米を炊飯器の内釜に入れ貴方が必要としている米の量の目盛りまで用意した炊き込みごはんの地を投入し、はじめから具材(本書の場合はしめじ)を加えてスイッチを入れ炊きます。※目安で用意した地が余ることもありますが、炊飯器の目盛りを優先させるべきです。なお、目盛りを超えた場合は松茸おかゆになる可能性があります。
鍋炊きの場合
水切りしたお米に必要なだけの炊き込みご飯の地を鍋に合わせ、はじめから具材と一緒に炊きます。

ちなみに、本書では予算のため、さっきの醤油ご飯の上にしめじを適当にのせます。
試食

さて、本書の通りに調理していた場合は松茸ご飯が完成しているはずです(貴方がお金持ちの場合)。

なお、本書は予算がありませんので、ぶなしめじが乗った醤油ご飯が完成しております。私は松茸がどのようなものか知りませんので、是非貴方の家の食卓に美味しい松茸ご飯を並べてください。さて、味は・・・普通の茸ご飯です。
関連項目

貧乏


更新日時:2022年11月27日(日)15:47
取得日時:2022/11/28 08:02


記事の検索
おまかせリスト
▼オプションを表示
ブックマーク登録
mixiチェック!
Twitterに投稿
オプション
Wikipediaで表示
話題のニュース
列車運行情報
暇つぶしUncyclopedia

Size:6431 Bytes
出典: へつぽこ實驗ヰキ『アンサイクロペディア(Uncyclopedia)
担当:undef