日本料理（にほんりょうり）とは古来日本に伝わる伝統料理の事である。目次

1 主な料理

2 類似品

3 世界的展開

4 関連項目

主な料理

純和牛ハンバーガーや豆のステーキなど色々な伝統料理が存在する。その中でも代表的な料理がバーモンドカレーで子供からせいぜい十歳程度に親しまれている。
類似品

アメリカ産の豆腐、中国産の納豆などは、外国産なので日本料理には含めない。また寿司は魚の種類により日本料理とそうでないものに分類される。

また、一説では、ナポリタンが日本料理といわれている。

「ナポリタンは日本料理なんだ このやろ?!!」
世界的展開

近年、日本料理が健康食として世界中で注目されている。世界中の主な都市には日本料理レストランが続々と開店している。しかしながら、中には類似品どころか日本人が全く見たことのない料理（例えばカリフォルニアロール）まで日本料理として提供されている場合も多い。

スイスではスイスロール、オランダではダッチロールをジャパニーズロールとして日本料理に分類している。

このような事態を重く見た日本政府は、世界中の日本料理レストランに対し調査を行うことを発表した。調査の結果、正しい日本料理を提供していないと判断された場合、日本政府に対し罰金1万ドルを支払うものとされるが、実際に支払われるかどうかは甚だ疑問である。
関連項目アンコモンズに、日本料理に関するガラクタがあります。

寿司

天麩羅

豆腐

味噌汁

納豆

醤 51bb 油

日本へ伝来した料理は何でもうまくなる法則
 表・話・編・歴 世界の料理

アメリカ料理豚の餌 - イギリス料理 - イタリア料理 - インド料理 - タイ料理 - トルコ料理
ドイツ料理 - フランス料理 - ベトナム料理 - ロシア料理 - 日本料理 - 中華料理 - 韓国料理

この日本料理は、まだ火が通っておらず、生焼け状態です。このまま食べるとお腹を壊します。あなたがしっかりと火を通して下さい。でも、どこかのどじっ子のように、塩と砂糖を間違えてはいけませんよ。 (Portal:スタブ)


更新日時:2018年11月4日(日)12:33
取得日時:2021/06/05 18:45