チンピラ
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…して使用している[2]。薬効としては解熱や血圧降下作用があり、初期の風邪治療や健胃薬などに使われる。調味料としては柚子のような香りを活かし、味噌に混ぜたり焼き物炒め物の風味付けに使われることが多い。
陳皮拉と阿片

陳皮拉は古代中国の時代から医療や料理に盛んに用いられていたが、清の時代にイギリス陰謀で阿片が大流行すると「柑橘の香気が入ると阿片の効きが良くなる」という俗説が流布され、また阿片が摘発対象になったあとは粉阿片を漢方薬の瓶に混ぜて隠す手法が蔓延した事もあって、陳皮拉は阿片と結び付けられ悪いイメージで語られるようになってしまった。また芥子の実と共に味噌に混ぜることも多かった事が悪感情に拍車をかける事となっていった。

町中で暴力を震う輩を俗にチンピラと呼ぶのは、「陳皮拉混じりの阿片の吸いすぎ、正気をなくした」というイメージからのことなのである。ただしこれはあくまで近代に入ってからの俗説に過ぎず、チンピラという言葉が悪い意味で使われるのは誤用である。実際日本でも「珍しく比べようがないほど素晴らしい」という意味でチンピラとよばれる蒲鉾が存在するし、同様にチンピラゴボウ等様々な料理がある。
脚注^ 若い果実の外皮を使った場合は青皮とも呼ばれる。
^ 郷土料理の鶏飯にも欠かせない。

関連項目

ミカン

漢方薬

調味料

この項目「チンピラ」は、嘘です。よく近所の物知りおじさんが教えてくれた豆知識も大抵は嘘です。アンサイクロペディアを真に受けてはいけないので? 679 ?。大事なのは、ジョークを笑い飛ばす心の広さです。


このチンピラは、まだ火が通っておらず、生焼け状態です。このまま食べるとお腹を壊します。あなたがしっかりと火を通して下さい。でも、どこかのどじっ子のように、塩と砂糖を間違えてはいけませんよ。 (Portal:スタブ)


更新日時:2021年1月3日(日)12:18
取得日時:2022/01/18 00:49


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出典: へっぽこ実験ウィキ『アンサイクロペディア(Uncyclopedia)
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