★★最強!低炭水化物� ..
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59:名無しさん＠お腹いっぱい。 13/07/11 00:17:50.88 qxNgSO9n それハンバーグ？つくねじゃね？ 60:名無しさん＠お腹いっぱい。 13/07/11 00:31:11.63 sjFJUjNu つくねですね 61:名無しさん＠お腹いっぱい。 13/07/11 00:31:09.84 gFllFWIB >>58 あんかけって醤油とかで甘辛？ 自分はいつもケチャップだからそれも美味しそうだね チキンハンバーグも豆腐ハンバーグも好きだけど、 たまーにお店とかで出される肉々しいふっくらハンバーグが恋しくなるんだよなー 崩れ防止に今度つなぎにグアーガム入れて挑戦してみよう 合挽きひき肉は冷凍でも1k600円くらいするから 肉(+卵白)だけハンバーグってのも結構コスト高 62:名無しさん＠お腹いっぱい。 13/07/11 00:41:41.08 dTKMEdgX >>55 作るの面倒だから、ハンバーグ自体を食べてないなぁ。 もし作るとしたら、自分でパン粉代わりにフープロで高野豆腐粉砕した物作って、後普通に玉子で捏ねる。 玉ねぎは入れないな。 ソースはハンバーグ自体に濃いめに味をつけてかけないか、肉汁＋塩＋バター少量or酢と塩と醤油を少しづつ、水分切らない大根おろしで延ばしてぶっかける。 ケチャップやソースやドミグラスで、余計な糖質取りたくないからこれでいいや。
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