最強！低炭水化物・糖質制限★初心者スレ5

最強！低炭水化物・糖 ..

741:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/21 23:12:25.17 5L0Jk7nh
>>736
海外の低炭水化物サイトでも同じような実験（血中ケトン値測定＋尿ケトン値の同時比較）
をグラフ化していたけれど、やはり尿ケトン値での確定はひと昔前の方法なので
現在自分の体で起きているケトジェニック状態を正確な数値を知りたければ
血糖値測定器で調べる要領でケトン反応試験紙での判定が一番だってね。

URLﾘﾝｸ(www.dietdoctor.com)

ちなみに以前ここでURLを教えてくれた人がいたけど英語じゃどーのとか叩かれてて気の毒だった、、
私としては多分江部ブログ以外では更新回数も多いし読者コメントもたくさんあって面白い。
英語が母国語ではない北欧出身である医者が発信しているので
日本人でも結構わかりやすく、とにかく無料でLCHF生活の情報提供をしてくれる貴重なサイトで
大変ありがたかったです。食材の選び方、あと血中ケトン測定器も購入できました。
（LCHF＝Low Carb, High Fatの略）

長文ですみません。

742:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/22 00:57:41.76 NkODoYJo
>>741
教えてくれてありがとう、疑問解消できそうです
>Today, this is much less noticeable. Perhaps my body is adapting.
>Many people seem to stop leaking ketones through urine in the longer term, coupled with still being in ketosis according to their blood ketones.
>I’m excited to see if the same will happen to me.

上記英文の適当翻訳↓
「こんにち、それほど目立た無くなった（出ていた尿ケトンが）。おそらく自分の体は適応している。
多くの人々は尿を通じてケトンを漏らすのが止まっているように見え、彼らの血ケトンによればまだケトーシスであることが結びつく。
同じことが自分に起こるかどうか見るのにオラワクワクしてるぞ！」

つーことだから、やはり糖質制限を始めて間がなくケトン代謝になりきれないうちは尿ケトンは出、
２ヶ月もして体が適応すると出なくなる、ということだね

>>719
>そのバロメーターとして尿中のケトン濃度を調べる
ここは、バロメーターとして尿中ケトンを見るのは
尿中ケトンが出ていればケトン代謝に適応できている、というのではなくむしろ逆で
糖質制限をして1-2ヶ月経過し尿中ケトンが陰性になったら体がケトン代謝に適応したとみなすことが出来る可能性があるということ
尿ケトンが出ているうちはケトン代謝に対応しきれていない可能性があるということ、かな。
ケトーシスは血中ケトンを調べないと正確にはわからない。ってのが今のところの自分の結論。

743:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/22 01:04:18.10 HF+riw+n
2回目のインダクションに踏み切ったのは、
体重減少が止まって2ヶ月停滞したことから、
少しずつ怠けていた食生活を引き締めることにしました。

コーヒーにエリストールと生クリーム入れるのやめて、
200～300g/日食べていた葉物野菜を、同量のモヤシに切り替え
味付けもドレッシングから、塩こしょうに切り替え、
100g/日くらいのナッツ類を50g/日に減らして・・・・
個別にやめても体重減らなかったのに、一気にやめたらすぐに減り始めた。

744:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/22 04:01:56.77 mNEXkum8
>>742
血液からケトン量を測るオモチャ（とサイト主は言ってるけどｗ）本体は2000円以下だが
消耗品のケトン値測定試験紙が10回分5000円以上でめっちゃ高価ってのが残念＞＜
URLﾘﾝｸ(www.amazon.com)

745:719
13/03/22 09:03:30.88 d6f3+76L
>>742
なるほど、ケトンについてはよく知らないで印象だけだったからすごく勉強になったよ
ただ、尿中ケトン濃度云々は上の方のレスに「尿中ケトンが出てるかが糖質制限ダイエットか否か」とか書いてあったから、
尿中ケトンはあくまでもバロメーターでしか無いって意味で書いたんだけど、そもそもその前提が間違ってたというｗ

746:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/22 11:13:45.88 0eQ6f25P
>>738
茶わん蒸しとかどうですか？
卵に合わせる出汁で下味をつけたお豆腐を具にすると
どっちもプルプルだけど、微妙に食感変わっておいしいですよー
早く風邪がよくなりますように！

747:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/22 11:16:28.20 ufcuRoaw
>>738
ゆで卵は消化はあまりよくないって聞いてます。
温泉卵が一番いいって

748:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/22 12:01:07.97 qRYeH0lk
消化が良くないのは、ダイエット中ならメリットになる。

749:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/22 13:34:56.95 DUSt6ESU
>>728
会社近くのローソンにはなくて、駅前店にあったので
出勤前に買った、ありがとう。
こちら（九州）でも糖質6.8gだった。

別の糖質制限スレにも書いてあったが、うちの会社も
人が昼に何食べてるか興味本位で覗く人間がいるから
このパンがあると体裁が整って助かるｗ

750:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/22 17:14:06.89 5nfgsk04
>>749
地域や店舗によるかもしれないけど、生産してれば普段無くても取り寄せ応じてくれるよ。
数個注文し、自宅で冷凍して出かけに持っていくのも手。自然解凍でも大丈夫

買うと店員さんから「これって味、どうなんですかぁ？」と聞かれた。ふすまのイメージ悪いな。
チョコパンなのに食物繊維たっぷりですごく助かる、とアピっといた。
あーほろにがショコラ通年販売ならないかな。半解凍状態も美味しいし
ブランシリーズ商品回転早いから、お気に入り消えると非常にさみしい

751:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/22 19:16:16.06 ohMr9AJ6
>>747温泉玉子いいね、大好き！

コーヒーメーカーの保温機能を使って温泉玉子をつくってるよ。

752:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/22 22:38:41.18 ZRQ9uZ/L
水にクエン酸とエリスリトール入れると
柑橘系ジュースっぽくなったｗ
はまりそうだ

753:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/22 23:01:33.69 NkODoYJo
>>745
整理すると、
・糖質制限食を始めた後の尿中ケトンは
陽性＝ケトン代謝になり始め（or ケトン過多？）
陰性＝体がケトン代謝に適応した
・糖質制限食をしていない（糖質制限を止めて長く経った後）尿中ケトンは
陽性＝代謝異常（糖質があるのに脂質代謝になってる＝インスリン絡みの異常）
陰性＝正常（糖質が優先で代謝されている）
…かな？
糖質制限的に尿中ケトンの陰陽はケトン代謝になり始めか否かの判定に使えるが
ケトン代謝に完全に切り替わっているかの見極めには使えない、見極めには血中ケトンを見ないとわからない
ってことかと

754:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/22 23:10:35.94 NkODoYJo
>>750
ふすま自体、変わった臭いあるし味や舌触りもあまり良いものじゃないからな
その店員はふすま主体の食品を食べておいしくなかった経験があるんじゃないのかね
ブランパンは食べると明らかに便通がよくなるので重宝してる
２日に１回は食べたいんだけどなかなか売ってないんだよな

755:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 00:02:26.82 EzPBOxqH
低糖質ダイエットを３週間目で健康診断あり。去年はなんともなかった
尿酸値が8.2…。どういうことだ…。

756:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 00:05:19.34 7Z7T1qL4
半信半疑で一週間やったら、２キロも減った。
普通に食ってるのに。酒も飲んでるのに。
しばらく続ける。

757:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 00:14:41.71 ZHg6CSUE
>>755
糖質制限中は水分の摂取量を多くしないとダメ！最低1日2Lは飲みましょう。
それでダメなら素直にザイロリック飲みながら体重減らすだけだ。

肥満指導をやってる病院なら、継続的に1～2ヶ月に一回血液検査もするから、
糖質制限中は、定期的な血液検査も受けた方がイイ。

758:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 00:14:53.68 WC1+/oXA
うむ。
焼酎と、糖質ゼロ発泡酒にすればなおよいわな。

759:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 00:34:33.61 EzPBOxqH
>>757
水か…動く仕事してるから頻繁に飲めないので困ってたけど、
とにかく飲むようにする
これで尿酸値下がらなければ…ヤバイ失敗例にしちゃうかも；；

760:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 00:42:12.44 JXwJSlgP
>>755
尿酸塩結晶は蓄積しないと痛風には成らないよ。
痛風になる前に痩せればＯＫ

761:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 00:54:41.28 EzPBOxqH
>>760
そうですか…数値が一時的に上がってるならいいかな
でも体がしびれると言うか、筋肉が痛いというかそんな状態です
こんなもんなんですかね…

762:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 01:14:10.63 fyenp5/s
>>761
URLﾘﾝｸ(sites.google.com)
>Q.尿酸値が高くなりました。
>A.もともと尿酸値は正常だったのに、糖質制限食実践で高値となる人がいます。
この場合は、糖質制限食をつづけていれば、３ｶ月～半年～１年で基準値に戻ることが多いです。
>また低カロリーすぎると、どんな内容の食事でも、尿酸値が上昇することがあるのでカロリーも計算してみて下さい。

とはいえ自分の病歴や臨床検査値と照らしあわせて調べることをおすすめ

763:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 01:15:13.08 ZHg6CSUE
>>761
糖質制限に高尿酸値は「つきもの」だから要注意です。
痛風だけじゃなくて腎臓にも厳しいので気をつけてください。
水を飲みまくって尿酸値下げるのと、定期的な検査は大切。

肥満指導と血液検査で3千円もあればお釣り来るから行きましょうよ。

764:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 01:19:48.21 5E+rR8hy
ふすまのブランシリーズ、自分の働いてる店でも新商品出てもしばらくすると置かなくなるw だから2個入りのブランﾊﾟﾝ自分で発注して買ってる。まだ、登録になってるから欲しい人は近くにあるお店で聞いてみたら？きっと取り寄せしてくれるよ

765:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 01:20:36.39 EzPBOxqH
>>762
結構お肉や卵お食べてますね　でももう一回計算してみます。
>>763
つきものなんですね！安心しました。とはいえ、理想体重まで２キロまで
持っていくことができたので、ここからは運動を使った維持管理に移行
してもいいかなって思ってます。

766:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 01:22:04.46 to2SIhVp
炭水化物制限は効果が科学的に証明されていない。
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
腎機能低下の悪影響も　糖尿病学会が見解★2

767:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 02:06:51.77 fyenp5/s
>>766
高糖質食も長期エビデンスがない
学会が高糖質食をカロリー計算にしてる根拠は
日本人は米が主食だからってだけではっきりした科学的根拠があったわけじゃない
続きはニュー速＋のスレで

768:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 06:09:16.90 JFoX7PgM
　　／￣￣＼　　　　　|┃┃
　／　　 _ノ　　＼　三　|┃┃
　|　　　（ ●）（●）　 . |┃┃ふ
.　|　　　　（__人__）　　 |┃┃ す
　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ　　...|┃┃ま
.　 |　　　　　　　 }　三 |┃┃
.　ヽ　　　　　　 } 　　 .|┃┃パーン！
　　ヽ　　　　　ノ三　　.|┃┃
　　　/　　　く　　＼　　.|┃┃
　　　|　　　　＼　三....|┃┃
　　 |　　　|ヽ、二⌒) .|┃┃

769:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 10:27:18.52 jnrC0Gb6
　　　　ﾊﾟｰﾝ　_, ,_　　ﾊﾟｰﾝ
ﾊﾟｰﾝ_, ,_ 　（･д･）　 _, ,_ﾊﾟｰﾝ
　（･д･）　Ｕ☆ミ　（･д･）
　　　⊂彡☆))Д´(☆ミ⊃　　ﾊﾟｰﾝ >>768
　　　 , ,∩彡☆ ☆ミ∩, ,
　（　　）　　ﾊﾟｰﾝ　（　　　）
　ﾊﾟｰﾝ　　　　　　ﾊﾟｰﾝ

770:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 17:57:32.82 1iPheIXM
ここ一週間くらい、豆腐、納豆、牛肉だけを食ったら痩せが加速した。
豆腐も最近じゃ波乗りジョニーとかおいしいの多いし。
納豆も味のフレーバーが多くておすすめ。
牛肉に関しては焼くだけでおいしい。

771:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 17:59:02.31 IWEmDCdl
充填豆腐まずくね

772:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 20:27:29.67 sbno0AQb
世界で年間18万人が糖分を含む飲み物の過剰摂取により病気を発症して死亡 - GIGAZINE
URLﾘﾝｸ(gigazine.net)

773:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 22:33:11.93 1iPheIXM
「大人のキリンレモン」を今飲んでるけど、糖質無いのに十分甘くておいしい。
糖質０系はいまのところこれがトップだな。

774:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 22:48:54.77 ZHg6CSUE
>>773
俺はNEXが最良だと思ってる

775:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 00:08:54.91 851Wvctm
糖質ゼロとか極少のドレッシングとか
鍋の素とか、出して欲しいよな？
ガバガバ飲むわけじゃないが、ドレッシングとかも多少気になるし。
鍋の素もいいのあればな。塩ベースかなやっぱり。

776:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 00:14:51.63 S4E/KJQg
作ればいいやん

777:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 00:32:59.96 4WfLOrh3
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞも鍋のもとや、たれ、
そばつゆとか、市販のものは、
変な味するから、昔から食べてない。

作るのはどれもすごい簡単なのに
何でみんな市販のをわざわざ買ってるんだろう、、って
いつも思ってた・・

778:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 11:10:48.79 MEIJKcgg
Coca Cola Zeroって利尿効果すごくね?

飲んで数時間ごから頻尿状態になって

24時間くらい続くw

779:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 13:26:15.82 o7XqztCR
>>738
風引いている時ぐらい消化のいいおかゆでも食えばいいと思うんだが
時と場合を考えたほうがいいよ
消化機能が低下して吸収率落ちているいるんだしさ

780:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 13:34:34.86 FWOxJaCM
おかゆは消化悪いよ
流動食なので日本で病人食扱いされてるだけ

781:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 13:34:52.88 o7XqztCR
>>766
そんなの前から言われているしょ
江部先生もことあるごとに書いてあるじゃん
腎機能悪い人は糖質制限はダメだと

ただ最近勝手な解釈をして腎機能が悪いジジババに家族が糖質制限を
強行して悪化させるという輩が増えているらしいから
そんな患者を受け入れる腎臓内科には批判的な声も出てくるとは思う

782:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 13:37:54.99 CqSUB6JE
どれもなかなかですよ

たれ
URLﾘﾝｸ(nanzan.open365.jp)
ドレッシング
URLﾘﾝｸ(nanzan.open365.jp)
つゆ
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)

783:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 13:45:20.35 o7XqztCR
>>780
おかゆは肉の半分の時間で消化
消化までに2時間かからない

日本で手術後に最初に食べる食事だな
おもゆ→おかゆ
アメリカはパン粥までは日本と似ているんだなと思ったけど
コーラが出るのがびっくりした

784:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 13:54:53.62 8e66xGel
お粥は消化悪いという言う人いるけど何と比べて消化が悪いという話なんだろ
餅、うどんは食物残渣がなくて食った分全部吸収しちゃうようだから
もしかしたら米よりも消化はよさそうな気もするだけど

785:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 14:17:15.93 RD2Ynz2b
>>784
半熟玉子と比べると消化が悪いみたいだよ

食べ物の消化時間（胃内停滞時間）
URLﾘﾝｸ(cyrno.web.fc2.com)

786:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 16:05:38.33 8e66xGel
>>785
吸収率を見るとお粥は95%以上
生卵で50% ゆで卵で90%
きのこ類、とうもろこし 30%以下

お粥って消化というよりも吸収率が高いんだな
まあ炭水化物全般いえるけど
卵は生卵だと半分しか身にならないとか
うちの婆ちゃん生卵体にいいと言って飲んでたがゆで卵のほうが健康によさげ
しかしきのことかとうもろこしの吸収率の悪さ
うんこに出るわけだわ

787:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 19:14:36.00 FMHxF4kw
豚肉か牛肉あたりを食べると、ｲﾗｲﾗすることに気づいた。
低糖質のせいかとずっと思ってたんだけど、
大豆製品、乳製品、鶏肉のささみ
だけのときは、いらいらしなかったように思う。
ひょっとして、牛豚の油のせいかもしれん。

しばらく抜いてみようと思う

同じような人いますか？？

788:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 19:17:18.94 vci+cxxW
それは一般的に体にきつい、ハードな食材だからだろ。
胃もたれしたり内臓に負担がかかる。消化に手間がかかる。

789:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 19:22:23.27 vci+cxxW
胃もたれ・食べすぎ・胸焼けの対処法 [食と健康] All About
消化が悪い食べ物
脂質は消化に8時間かかるので、動物性の肉や魚、また植物油などのとり過ぎは控えましょう。
どうしても食べる時は、脂肪の少ないささみ、ヒレ肉などの部位を選んで少量にしましょう。
また唐辛子やわさびなどのスパイス、カフェインを多く含むコーヒー、紅茶、煎茶など、
塩分や甘みの強い食べ物、アルコールは、胃を刺激し、胃酸の分泌を高めるので控えめに。
イカ、タコ、貝類、食物繊維の多いゴボウやキノコ類、タケノコ、こんにゃくなども、消化が悪いので、胃に負担となります。
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)

790:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 19:29:13.25 FWOxJaCM
消化に時間がかかる＝腹持ちがいい

791:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 20:04:24.09 zYgGm5ZY
胃腸や肝臓腎臓に不安があるやつは糖質制限なんてダイエット方法を選ぶべきじゃない。
つーか、胃腸が弱いのにデブってある意味凄いな。

792:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 21:09:45.51 81pLPmpH
URLﾘﾝｸ(ul.lc)

793:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 21:15:05.07 U9jWlqFh
アトキンス式低炭水化物ダイエット: R・アトキンス, 橋本三四郎, 荒井稔: 本
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)

糖質制限食のススメ: 山田悟: 本
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)

主食をやめると健康になるー糖質制限食で体質が変わる!: 江部康二: 本
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)

この3冊読んで納得できないやつはやるべきじゃない。

794:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/25 00:21:21.88 Zec9RXBr
>>787
私はあなたと正反対ですね

豚の脂が特においしくて、食べたあとは満足感にあふれます
そういう満足感が大きい日の翌日ほどきちんと体重が落ちているのが不思議です

これから始めようという人は体質で合う合わないがあるから
>>793の本をどれか読んで納得してから３週間ぐらい試してみて
どんな気分になるかで、続けるかどうかを決めるのがいいと思います

795:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/25 00:37:45.40 0SFEttDB
>>787
牛肉に含まれる脂肪酸が体内に入るとアナンダマイドと
いう物質に変わって、幸福感が高まったり、精神的に
少しハイになるらしいよ（アナンダ＝アーナンダ＝仏教
用語で「歓喜」）。
イライラというか、興奮した状態になってるのかもね。

796:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/25 00:59:43.30 iFtAx5TE
>>795
それは知らなかった
ありがとう。
幸福感が高まるならいいけど、
自分の場合はイライラになるからな・・・

797:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/25 01:29:52.21 D5LHwqPF
前に菜食してた時は鬱気味になったり元気のない時に肉を食べる心身ともに元気になった。
肉は空腹感も感じにくくなるな。

798:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/25 01:48:11.47 1fnMgwaZ
>>796
味付けの段階or一緒に食べるものに糖質が多目に入っているとか？
糖質を摂りすぎると、その糖が抜けるときにイライラするような気がする。

799:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/25 03:21:41.09 PJd5lpv1
うつ病、糖尿病は断食菜食により完治する
糖質は関係ない

「絶食療法の科学」
URLﾘﾝｸ(v.youku.com)

800:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/25 05:05:39.30 39JRBMmr
いままで午後の紅茶ミルクティー飲んで、ごはん大盛りの中華定食食べて、食後にアイスかじってた生活から比べたらはるかに糖質少なくなったけど、飲み物をお茶にして、定食のライスは半分、アイスは食べないってくらいでもいいかなって思うようになった。