【おから】安上がりダ ..
[
2ch
|
▼Menu
]
■コピペモード
□
スレを通常表示
□
オプションモード
□このｽﾚｯﾄﾞのURL
■項目テキスト
367:名無しさん＠お腹いっぱい。 13/04/11 00:18:59.88 LW5XrqE5 おから蒸しパンに寒天パウダー入れたらシットリ感が出たりしないかな？ クックパッドに、おから寒天ショコラってレシピが出てた。美味そう。 368:名無しさん＠お腹いっぱい。 13/04/11 00:29:47.68 eb1TQjzQ クックパッドのは卵が入ってないので 固める成分として寒天が入っているんじゃないかと思う わからんけど そうでもなければ、食物繊維に食物繊維を足す意義が見出せない 369:名無しさん＠お腹いっぱい。 13/04/11 00:52:35.23 S+gYnPQ6 十分な水分と十分な加熱に加え、冷やすという工程があれば、焼きが菓子の固まる要素のにもなりうるかも？ ただ、もし固まったとしてもういろうみたいな食感を導きそう。 蒸しパンは固まるかどうか以前に膨らまないだろうから無理だろうね。 食物繊維としては水溶性の寒天、不溶性のおからという違いがあるから納得いく。 370:名無しさん＠お腹いっぱい。 13/04/11 14:58:48.87 CiW2f3ml 自分的には充填豆腐を入れている＞しっとり感
次ページ
最新レス表示
スレッドの検索
類似スレ一覧
話題のニュース
おまかせリスト
▼オプションを表示
レスジャンプ
mixiチェック！
Twitterに投稿
オプション
しおりを挟む
スレッドに書込
スレッドの一覧
暇つぶし2ch
4358日前に更新/229 KB
担当:undef