南雲式ダイエット ３ ..
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656:名無しさん＠お腹いっぱい。 14/03/10 21:49:18.93 x6Vo568L 青森県のおばあちゃんちのすぐ裏には山があって子供の頃は お爺ちゃんと一緒にその山に「ぶどう狩り」にいったよ。 もちろん「野生の山葡萄」だよ。誰かが植えたわけでもないのに 山に自然になっている「山葡萄」だよ。 それをお爺ちゃんがいっぱい取ってきて、自宅で大きなガラス瓶に 入れてぐちゃぐちゃに潰してそのまま２週間以上放置しておくんだ。 そうすると葡萄外皮に付着している天然酵母によって自然発酵して 山ぶどう酒になる。それを水で割って毎晩飲んでいた。 まあ自家製ワインだね。 今思えばこれって亜硫酸塩などの科学添加物びっしりの海外ワイン よりも身体によくて、天然ポリフェノールぎっしりの飲み物だよね。 もちろん山葡萄は農薬も肥料も添加物も一切使ってない「野生」の 山葡萄を勝手に取ってきただけだから材料費だってゼロ円だよ。 これが究極のロハスじゃない？ 657:名無しさん＠お腹いっぱい。 14/03/10 21:55:17.58 x6Vo568L 青森は寒いから蜜柑は生息してないんだけど、山にいって山菜やキノコは よく取ってきて、おじいちゃんが鍋にして食べてたよ。 お爺ちゃんはハンティングもするから野生の雉とかイノシシ捕らえて それを鍋にしたりしてたね。 青森なんてド田舎だから、野生動物や野生の果物がいっぱいあったよ。 もちろん全部ゼロ円だし、全部オーガニックだよ。 人間が与えた化学物質や抗生剤まみれの飼料を食べた家畜の肉じゃなく 野生の山で生きている野生動物の肉だからね。 それから朝に海鮮市場へいくと合馬海峡でとれたマグロや新鮮なイカ が３００円くらいで刺身になって売ってるからその場で丼にして食べた。 当時は、養殖マグロじゃなく天然ものだったよ。 もちろんスーパーのパックになってるようなソルビン酸などの添加物 まみれの海鮮物じゃないよ。海から揚がったばかりのだよ。
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