★★最強!低炭水化物・糖質制限総合スレ22★★

★★最強!低炭水化物� ..

600:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/05 22:58:50.17 K0Jz9seV
炭水化物の種類
（１）単糖類　ブドウ糖（グルコース）　果糖（フルクトース）　ガラクトース　etc.
（２）二糖類　ショ糖（砂糖）　麦芽糖　乳糖（ラクトース）　etc.
（３）小糖類　デキストロン　オリゴ糖　etc.
（４）多糖類　複合炭水化物　ご飯　パン　うどん　パスタ　etc.
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さまざまな複合糖質の種類
糖鎖＋タンパク質＝糖タンパク
糖鎖＋脂質＝糖脂質
とても長い糖鎖（グリコサミノグリカン）＋タンパク質＝プロテオグリカン
URLﾘﾝｸ(www.seikagaku.co.jp)

単糖類にまで分解されて吸収される
糖質の消化の過程は管腔内消化と膜消化に分けられる。
管腔内消化では主に膵液中のα-アミラーゼによって多糖類であるデンプンやグリコーゲンを少糖類である麦芽糖、
1-6-グルコシドおよびマルトトリオースに分解するが、これらの終末産物は小腸上皮から吸収されないため、
最終的には微絨毛膜に存在する酵素（マルターゼ、イソマルターゼ）などにより単糖類にまで分解され、吸収されることになる。
URLﾘﾝｸ(www.nutri.co.jp)
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