【NO断食】一日一食ダ ..
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151:名無しさん＠お腹いっぱい。 12/09/08 13:08:50.36 IUkn+JQW 第１の神話： 食事をこまめに分けると痩せる!？ 更なる見解 摂食回数と代謝の関係については1997年に大幅に見直されました。 実験用マウスを使い、片方にはカロリーありの水、もう片方にはカロリーなしの水を与え、 摂食回数を1〜17回に分けた上で、カロリー消費量を正確に計測したところ、 いずれのグループにも違いは見られませんでした。 このことからも摂食回数が単なる神話にすぎないといえるでしょう。 今年に入ってから更に新しい研究結果が発表されました。 予想されていたように、 食事を3回に分けたときと6回に分けたとき、代謝にまったく変わりはなかったのです。 この研究はニューヨークタイムズでも取り上げられ、この神話が事実無根であったことがマスメディアでも注目されました。 食事回数でよく引き合いにだされるのが、相撲取りの食習慣です。 お相撲さんはあえて一日2回食事を摂って太るので、減量をする際、食事を取る回数を減らすと駄目だという説です。 ある臨床実験の結果はしばしば引用されていますが、この結論を出すにあたって、どのような臨床試験をしたか存知ですか？ 被験者は47-59キロの男性で、相撲取りが一日摂取するカロリー5000キロカロリーを一日3回に分けて食べていたのです。 食事回数のせいにしてますが、3大栄養素のバランスを無視し、尚且つ5000キロカロリーも摂取している点は見過ごされているのです。 ちなみに、この相撲取りの研究データは34年も昔のデータなのです。
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