低炭水化物ダイエット中の奴食事晒せ7杯目

低炭水化物ダイエット中の奴食事晒せ7杯目 at SHAPEUP

336:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/15 19:54:39.10 nxL+R60a
>>308
おからだとたんぱく質が少ないので今はきなこがメインになってます。
細かい分量は色んなところにレシピが公開されてると思うので調べてみてください。

最初のうちはきなことグルテン粉だけだと食べ難いと思いますので
小麦粉・ベーキングパウダーもしくはホットケーキミックスのような物を
少量混ぜてみるといいです。
ただホットケーキミックスには砂糖が入っていますので分量にご注意を。
あと水は使わず豆腐と豆乳で作っています。
バターやオイルは使っていませんが薄く少しでもサクサクにしたい場合は
調節しながら入れてみてください。

>>309
カチカチなのは焼きの温度と時間が長いからだと思います。
少し抑えるとカチカチだけは避けれますよ。
あとは少し厚めにするとか。
またグルテン粉を使わずグルテン作って入れると大分おさまりますよ。
倍以上の時間が掛かりますけど少しもっちりしていい感じです。
昔はじめて見たレシピがグルテン作りからだったので最初はそれで
作っていましたがやはり大変なので今はグルテン粉にしてます。

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