【おから】安上がりダイエット食材４【鰹節粉・他】

【おから】安上がりダ ..

377:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/24 07:36:37.50 8lgPcljN
>>376
卵使えないだけですっごい制限されちゃう
乳製品なしのおから蒸しパン作ってみたけど
ふわっとならないしプレーンだと味気しないしで苦戦中…
粉類少しいれたらちょっと改善したけど
量が多いとダイエットにならないしで難しい

378:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/24 07:51:13.23 IZ4ZD2n4
卵ナシでフワッは大変難しいな…
まぁおから入れてる時点でフワッからはかなり離れていくんだけども。

379:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/26 14:31:49.54 5GzSbfZ8
最近おから蒸しパンにハマりまくって困ってる。それで質問。
ネットでいくつも出てくるなかで一番低カロリーに出来るおから蒸しパン知っていたら教えてください。
とりあえず味は後付けするので問いません。

380:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/26 15:02:48.78 ENKeuF3w
>>379
どのレシピもそんなに大差ないから自分で調節してカロリー減らす方が早いと思う。
自分はヨーグルトや牛乳は水、砂糖なしで作ってるよ。

381:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/26 17:13:34.90 wzc3CD+s
ベーキングパウダーか重曹+反応するなにか　が絶対抜かせない素材になるとおもう。
次に卵が重要だけど卵黄は別にいらん。
卵白をメレンゲ状にして混ぜたらもっと減らせるかもね。

382:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/26 20:44:17.24 J47NWufJ
生おから＋ベーキングパウダー＋（つなぎの役割の）卵白、これでできそうな気がするが…

383:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/26 22:11:44.12 5GzSbfZ8
>>380-382
レスありがとうございます！参考にして色々工夫してやってみます！

384:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/28 19:13:57.67 x5V6BZY/
切り干し大根もいいよね
戻し汁でみそ汁作ると甘くておいしい
切り干し大根と油揚げ煮たの大好物
でも油揚げいっぱい入れるとダイエット的にはアレなので
こんにゃくを多めで
煮物の汁をおからに吸わせるとこれまたおいしい

385:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/31 23:24:03.56 Z7dVKl0V
おから食べたくなったなあ。

386:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/04 21:18:36.31 Amm5bqIj
たくあんも凄い腹が膨れる事に気づいた
5切れも食べるとしばらく満腹感が続く
おからと一緒に食ったら消化不良で腹痛くなるレベルだろうなこれ

387:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/07 15:23:01.86 uWANPvZY
どこかの刑務所のメニュー事例、食物繊維１日30g摂取で糖尿病寛解。
みたいな本を以前読んだ。

食物繊維を相当取っても害はないんじゃないか？

388:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/07 19:29:28.04 tMANBRa/
乾燥おから4キロを買ったことある人に質問です。
袋に小さい穴を開けて、空気を逃がして少しでも小さくできますか？
イメージでは布団圧縮袋のような感じ。あそこまでのペッタンコは無理でも少しでも体積減らせたらいいなあと思って。

389:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/07 21:58:02.21 pfBolnHU
>>388
無理。

390:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/07 22:20:48.90 tMANBRa/
>>389
ｻﾝｸｽ

391:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/08 07:51:48.83 3nZqpdnW
おからを調理しない直で大量に食べて以来、胃の調子おかしくなった…

392:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/08 08:35:29.08 Qvm+4L2F
食物繊維が多い食べ物は胃に負担かかるからね

393:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 12:57:06.83 qfxsFZ9T
おからがしっとりしない。パサパサで粉感が強い。水分大杉にしても舌でざらざらする。
惣菜屋やコンビニの卯の花のようにしっとりしない。

394:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 13:58:59.20 R8JbLrio
フープロにかければ？

395:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 15:23:08.82 GBSRa6vs
水分を二度に分けて吸わせるといいとか
加熱するといいとか

396:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 15:31:34.79 xIQlmUmb
水分を吸わせる時間が短そう
うっかり5倍の水でつくったとき1時間煮てたが超しっとりだったわ。
最初は味噌汁みたいだったが。

397:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 17:44:24.47 qfxsFZ9T
ありがとうございます
フープロは持ってませんが、粒の大きさの問題であるとしたら、乾燥おからで解決するかもしれないと思い付きました。
水分増、浸し時間増も試してみます。

398:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 20:30:11.37 maSe8UzU
群馬県館林で食べられてる大根そば
大根の千切りをざるそばに混ぜ込んで
そばと大根の違った食感を一緒に楽しめるらしい

大根おろしも好きだけど乾麺100gじゃ物足りない自分には
重増しにもなってこっちの方がよさそうだ

399:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 20:34:49.33 maSe8UzU
○嵩増し
間違えた

400:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 22:55:15.73 32Z0aq/N
カロリーも少ないしいいね
千切りが大変そうかな

401:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/11 21:23:39.10 Es5YwksP
去年買った乾燥おからがどうしても使い切れなくて
最後の1㌔が延々残り続けてかれこれ1年たちましたが
普通に食べれますよ

402:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/11 21:32:17.34 Ps9H3qnh
乾燥おからそろそろ切れそうだからリピしとくかなぁ
手を抜くとぱっさぱさになるんだよね
しばらく水を吸わせて、少々油で炒ってから煮汁を吸わせないと

403:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/11 21:57:14.31 BvIya+Fh
>>401
常温保存ですか？

404:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/11 21:59:58.89 BvIya+Fh
>>403
途中で送信してしまいました。
3ヶ月は無理だけど半年くらいなら使い切れそうだから思い切って買ってしまおうかな。

405:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/12 17:26:37.75 zXk6k0HC
通販のおからクッキーで置き換えダイエット開始してこのスレに来たが…
「おから」ってここ数年買ってもいなかった。近所の豆腐店で購入して何か作ってみる！

406:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/12 18:33:37.55 stwXLLFJ
ダイエット目的じゃなかったけど最近おからにハマって食べ続けてたら
お腹まわりがストンとしてきた
腹持ちいいからオヤツにすると、ジャンクフードとか外のお菓子とか食べたくなくなってきた
おからパンケーキ、おからパン、おから餅とかヘルシーで美味しいよね
毎日食べ過ぎると大豆アレルギーになるかもしれないからみんな注意したほうがいいかも

407:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/13 18:37:32.82 otQpsQT9
使い切れないのが怖いが、キョーワの4kgポチっしまった。
どのように分量を計りますか？大さじ一杯15cc＝15gではないですよね？

408:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/13 21:49:55.24 Oce0wLeb
生おから１００ｇ→110kcal
乾燥おから１００ｇ→350kcal
らしい
水で戻す時は、３～４倍で戻すといいらしいから
大匙いっぱい15gだったら水を3倍の45ccいれたら、
合計で60gくらい？
つまり大匙2杯で水90cc、120g、で122kcalくらいかね
お米茶碗いっぱいで230くらいだっけ？カロリー
となると大匙4倍の乾燥おからを、180ccでふやかした物と同じくらいのカロリーってことかね

409:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/13 21:52:49.05 Oce0wLeb
なんか質問の答えになってないよねたぶん・・・
レシピで生おから50gだとしたら、
乾燥お体と4分の1の12g、まぁおおよそ大匙いっぱいでいいのでは？
頭いい人訂正おねｗ

410:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/14 07:28:59.19 21F9ASU7
そもそもおからをccで量る理由が分からない
普通どのレシピでもgだと思うんだけど
秤持ってないなら買いなよ、今時100均でも売ってるよ

411:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/14 11:25:15.06 I317CB1L
うん。大さじ1だと5グラムあるかないかくらいだよ。

412:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/15 22:04:15.63 3t0oP4dB
おからナゲットクックパッド見て作ったけどコロッケみたいな食感になった
（それはそれでコロッケとして食べればおいしい）
でも、レポでは普通のナゲットと変わらないみたいに書いてあるのに

レシピでは普通のおからのところを、乾燥おから＋２倍の水に変更
片栗粉
塩コショウのところを、塩コショウ＋にんにくパウダーに変更
で、混ぜて形作って油で揚げました

水多すぎｏｒ少なすぎとかなんですかね？

413:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 03:18:59.30 Ag8E7gw4
>>412
乾燥おからで水分2倍はすくないんじゃない？2倍で戻せって書いてるならｽﾏｿ

414:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 14:29:49.95 v9OQhdqU
このスレ見ておから料理を作ったんだけど、激まずで涙目orz

蒸しパン作ったんだ。
ぼっそぼそで食べれる物じゃなかった…
まぁ手抜きした私が悪い。
材料入れてスプーンで混ぜただけだったからｗ
でもアレがちゃんと作ったところで美味しくなるとは到底思えない…

おからもちなら失敗も何もないだろうと思って作ったけど、これもぼそぼそでまずかった;;

クックパッドで作りたいレシピいっぱい探したのに、もうおからを使う勇気がなくなった＼(^o^)／
みんな美味しいって言ってるけど、｢おからの割に美味しい｣って事なのか…？
パウンドとかクッキーとか作りたいのに、あんな産物がまたできると思うと怖いよおおおおお

長文すまそ、、
因みにレシピこれ
URLﾘﾝｸ(m.cookpad.com)
URLﾘﾝｸ(m.cookpad.com)

415:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 14:44:48.65 jQNqsQvH
レシピ通りに作ってまずいと思ったんなら単に好みに合わなかったんでしょ
もう使うのやめれば？

416:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 15:09:32.83 x5MfkEjt
>>414
ダイエットレシピの中でもかなりうまいよ、それ
腹持ちするし安上がりだし言う事なしだ
スプーンで混ぜただけって、普段料理してないだろ

417:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 15:44:55.11 nxAQsWvj
乾燥おからって生おからの５倍くらい量入ってる？

418:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 17:37:04.22 v9OQhdqU
>>416
やっぱり好みの問題なんだね…

>>416
そうなのか～！
スプーンで混ぜたのは謝るｗｗ
ああいうレンジで作る簡単レシピって作った事なかったから、普通のお菓子作りの基礎で作るものなのかわからなかったorz

諦めきれなくてレシピ見返してみたら、炒ってミキサーにかける方法を発見！
これだとかなり変わるかな？
いや、じゃあ作ってみろよって話なんだけどさ…悪夢が…

419:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 18:08:19.11 EMGzkXes
>>416
レンジでｸｲｯｸ☆おから蒸しパンは昨日つくった。
「おからの割に美味しい」ではあるが、（というかたまごくさい）ボソボソなのが分からない。
普通にシフォンケーキみたいな感じなのでホイップつけて食べてる。
もちろんたっぱに材料いれてスプーンでまぜてレンジが500Wまでなので３分チンした。

たまごくさいのが苦手なのでおからの分量を倍にして、ココアパウダー30g ベーキングパウダーを2g、卵１個を混ぜてチンしたら普通にチョコケーキだよ。

そんだけいうほど不味いっていうんだからパテシエの作ったケーキでも想像してたのか？

おからは色んな料理につかえて本当にポテンシャル高いよな。
おから自身味をほとんど主張しないし。

420:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/18 00:56:03.41 hWMvS4L5
>>414
おからのわりに、だと思う。
おからだけのケーキに馴染めなければ、小麦粉プラスとか。
おからの種類でも味変わるって言うしね。

自分はわりきって、おから蒸しパンを白ご飯のように何かと一緒に食べるもの、にしてるよ。

421:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/18 23:22:25.86 nI2jkien
自分で焼くのめんどくなって業者のおからクッキーを久々に買ったんだけど
最近の市販のクッキーってすさまじく固いのねｗ
地元の名産である堅焼きレベルでびっくりした
あれを再現するのは家庭では難しいんだろうな

422:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/20 10:22:10.14 4EPlLPxt
おからドライカレー作って、ご飯たくさん食べてりゃ世話ないので
ご飯１に対しおから1.5を混ぜてガーリックで炒めてできたおからご飯にカレーをかけて食べた。
ドライ＆ドライｗ
ギリギリな感じだった。
カレーが汁っぽいカレーなら味がしみて良さそうだが。

423:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/21 13:05:38.38 YaNCTXae
＞414
蒸しパンがぼっそぼそっていうことは、水分飛び過ぎてるんだよ
普通に蒸しパン作っても、水分飛び過ぎたらぼっそぼそになるもんだ

レシピにも載ってるけれど、水分足りないと思ったら足してくれって
かいてあるよ
おからって、ギュウギュウに豆乳絞ってる（チェーン店の茂○とか）や
あまり絞ってなくてシットリまで、メーカーによってかなり違うから
その辺は自分で調整しないとダメだ

自分は、クックパッドのおからチーズケーキを少々アレンジして
食べてみたら、結構いけた
昨日からちょっとづつ食べてるが、トイレ大がもりもり出て困ってる

424:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/21 13:07:02.50 YaNCTXae
さげます

425:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/21 14:45:42.72 LyMpSZlO
道の駅とか、品質が良くて安い八百屋さんの野菜はいいな。

百円の熊本産のプチトマトとか、おやつにしてる。
国産の安全な新鮮な野菜は良い！
お気に入りの八百屋さんや、道の駅を見つけると、野菜が美味しくてたのしい。

426:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/21 19:02:11.42 9zGZagm+
>>423
おからチーズケーキのレシピナンバーと423がした工夫教えてください。
チーズケーキが食べたいよう。

427:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/21 20:35:46.36 pa/zlbA1
教えたら今度はおからチーズケーキを家まで持ってきて下さい。
チーズケーキが食べたいよう。
とか言うといいよ

428:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/21 23:00:14.40 8Vy/2U0a
なんならおからじゃなくてもいいのよ。

429:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/22 04:05:26.92 Bw8VL5K2
今一番はまってるのがおからのポテサラ風
ポテトのところをおからに変えるだけでOK

本物と大して変わらないし茹でたりする手間無いから簡単で
ポテサラ好きにはたまらないです
ただ、すぐおなか膨れるので、普通に食べたつもりでいると後で苦しくなる

430:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/22 09:31:03.88 PJA2qGAh
レンチンのおからケーキ出来立てをラップに包んで放置
次の日も水分が逃げてなくてシットリ

431:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/22 17:51:54.22 mY+evVof
>>429
美味しいよね。俺もいつも作ってる。きゅうりやニンジン、コーンなんかを入れて。
カロリーを考えてマヨネーズ使わずに、ゆかり混ぜてノンオイルドレッシングかけて食べてるけど美味しい。

432:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/22 20:57:53.18 Bw8VL5K2
>>431
おなか膨れるからお米代わりになってる時もあるくらいｗ
野菜がおいしく食べられるし、たまねぎもあれだと生でいけるから、あら微塵で入れてる

ノンオイルドレとゆかりもおいしそう
今度試してみる！ありがとう

433:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/23 01:40:05.97 VBrB8y4r
>>421
まじで!?そんなに堅めなら興味がある！がりがりごりごり歯応えのあるもの大好きだ
そして甘さが控え目だといいんだけどな～
とりあえず購入を検討してみる

434:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/23 17:25:41.75 EgRGNK6u
＞426

URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
おからとヨーグルトで濃厚チーズケーキ

レモン苦手なんで、牛乳の１／３を１００％オレンジジュースにして、
その分砂糖を控えめにした

435:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/23 17:26:55.81 EgRGNK6u
また上げちった
下げます

436:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/24 09:19:35.13 8++ts/A5
>>434
横だが㌧クス。美味しそう！

おからハンバーグ、おからミートソース、おからナゲットは作ろうと思ってる。
乾燥おから4kgポチってしまったｗ

437:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/24 13:10:16.36 XNpGqDZD
>>434
ダイエット向きではないけどおいしそう

438:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/25 18:59:19.03 4kOE2feS
黄金伝説でギャル曽根が作ってたおからコロッケ、美味しかった！
揚げずにヘルシオで料理したからさらにカロリーオフだぜぇ

439:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/25 19:42:27.48 8KP5FpFS
>>434
426だけど、ありがとう！
美味しそう！
434のした工夫も素敵だね。
私も何か100％ジュース入れてみようと思います。

440:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/25 23:05:41.91 k6gyBYMT
ここを見てるとおから食べたくなるなあ。
久々に買ってみようかな。

441:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/28 14:09:57.92 bxhDdLTZ
小麦粉を使わない代わりにおから、卵、砂糖控えめでケーキとかいいかも

442:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/28 14:50:31.68 hk71lRet
おからに脂こってりの豚ミンチと刻み葱をまぜて団子にし、たっぷりのゴマ油で揚げたやつを、熱々のうちにマヨネーズつけて、ちょっとソースをたらして食いたいね。
もちろん生ビールも飲みたいね。
そのあと、食後のスイーツとして、おからとホットケーキミックスをバターと卵で練って焼いたパンケーキに、シナモンシュガーとメイプルシロップをたっぷりかけて食いたいね。
夕食にこれを食ったあと、夜食におから蒸しパンとチョコレートとメロンパンを食って寝れば栄養補給はカンペキだね。

443:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 07:50:00.59 utoFXw2Y
おから蒸しパンのバリエーションでなんかおすすめある？

ココア、よもぎ、パルメザンチーズは結構うまかった。

抹茶とバニララムはいまいちだった。

惣菜パンっぽく塩味で作ってみたいんだけど、挑戦してみた人いない？

ほうれん草＋ベーコンとか、バーブ＋チーズ、トマト味とか…

444:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 12:33:43.93 dCaYg/if
>>443
前におからレシピググりまくってたときにケークサレのレシピも結構あったよ。

445:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 16:21:50.19 WLueLZUR
こないだお店の小鉢でおからの煮物を食べて美味しかったから､おからを買いに行ったら､おから売り切れ｡
もう一店舗の店行ったら売り切れ､三店舗目でゲット｡

最近テレビでおから特集したり､おから良いよと芸能人が言ったりしましたか？

446:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 16:38:52.79 QGdF/AVL
>>438
これかもね
おからを使ったレシピを沢山作ってたから

447:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 17:43:22.16 WLueLZUR
>>446さんありがとうございますm(_ _)m

納得しました｡

ギャル曽根さんは､旦那さんを食べて痩せさせた実績が評価されてるみたいですし､納得です｡

448:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 18:00:47.79 fJACX7Wv
おからは食物繊維が豊富だからな
便秘にもいいかもしれない

449:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 20:43:02.91 aKwWuHOR
おからを加えて焼いたマフィンはしっとりしてるから冷やして食べてもおいしい
というのをレシピサイトで見て今日のランチに試してみたら
ひんやりしっとりしてうまーだったよ
薄力粉とおから１：１で後はヨーグルト、ジャム、卵、
バターでなくオリーブオイル等々入れて焼いたパウンドケーキだけど
しかもスコーン焼くつもりが生地が緩すぎて変更w
最近は前日までに焼いたおからスコーンをランチ用に持参してるけどお弁当作りより簡単でイイ

うちの近所もおから仕事帰りには売り切れてる事がほとんど
まとめ買いする方がいらっしゃるのでって言ってた
なのでストックがなくなった時はお取り置きお願いしてる

450:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 20:48:20.52 aKwWuHOR
ごめんすごい長文だった…お詫びに乾燥おからそのままほお張ってくる

451:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/30 12:32:48.58 AhqUxkyD
すまみません｡
おから初心者でして､嵩増しして､カロリーダウンさせる時には､卯の花みたいに､どの料理も炒るのでしょうか？
豆腐コーナーの乾燥していない生を使おうとしています｡

452:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/30 12:54:36.57 GL5fB7rC
>>451
レシピによる

453:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/30 14:07:03.58 AhqUxkyD
>>452さんハンバーグや肉団子の嵩増し系だと炒るのでしょうか？
そのままですか？

454:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/30 15:00:50.90 GL5fB7rC
>>453
クックパッドとかのレシピどおりにやればいい
ハンバーグとかなら炒らない
少しは自分で調べろ

455:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/30 19:40:29.80 GW1TH4s2
>>434
これ作ったのだけど一日おいても柔らかくてスフレみたい
さわやかなレアチーズみたいな味だね
他に作った方これの固さってどんな感じかな?
想像ではベイクドチーズくらいかと思ってたわ

456:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/01 13:40:11.58 /TEOvf3o
雑穀パンにおから混ぜたらしっとりして美味かった
カロリー云々より、栄養あるおやつ感覚で食べてる

457:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/01 22:30:37.30 2ffpfbEo
レシピｸﾞｸﾞると生おから使ってる人が多いのかな
乾燥おから買ってみたけどいまいちどうしたらいいのかｗ
水分入れて生状態にして使えばいいんだろうか

458:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/01 23:56:44.25 /TEOvf3o
>>457
牛乳や水使うレシピなら、やや多く足せばいいんじゃないかな
逆に私はパン作る時は生おから使うから、その分の水分を引いて作ってるよ

459:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/02 18:18:58.12 J0FjgPfK
皆さんスーパー何店舗か見て廻ってますか？
スーパーによって量も値段も違いました｡
地元の豆腐屋とよそから来た豆腐屋では､地元の豆腐屋のおからが､安い上に､量も沢山でした｡
目から鱗でした｡

460:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/02 18:55:37.31 mJ+w9Yw0
>>459
うちの近所は、チェーン店のスーパー300g100円、
豆腐屋さんAが同じく300g100円、豆腐屋さんBが250g30円だわ。

461:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/02 20:15:47.67 3AyQRaI9
乾燥おから、玉子、重曹、片栗粉、中華だし、塩、水、ネギ微塵、ごま油
で、お好み焼き状のものを作った。香ばしいのはいいが、豆臭さが半端ない。
今後ノンフラワーで菓子も作りたいが、課題は同様と思われる。
おから独特の臭いに、どう対策してますか？

462:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/02 20:28:03.13 oIaaaGQZ
>>461
ラム酒かウイスキーを大匙1位混ぜて使ってます。
クッキーやケーキを作る時も入れると豆臭が殆どしなくなります。

463:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/02 22:16:04.04 6NOn3HnL
豆臭さが好きな俺に隙はなかった

464:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 00:27:07.46 P61J3oz1
うん、自分もおからにきな粉混ぜたいくらいw

465:461
12/07/03 02:40:10.98 fjixdW7B
>>462
おおーウイスキー効き目有りでした。他の酒も試してみます。

466:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 16:47:36.81 5yR4Hoi/
一番安い店　250g48円
そこそこ安い店　250g68円
普通の店　250g98円
高めの店　100g100円以上

悲しいことに豆腐屋というものが近場に見当たらないんだよね
そういうところだと無料とかあるんだろうな

467:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 17:44:09.22 04UmY2X4
>>466
近所に豆腐屋あるんだが、おから無料なんだよ。
無料にされるとかえって貰えないもんなんだ…値段付けて売って欲しい。

468:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 19:35:15.49 DUA7Cche
なら豆腐か何か買ってから貰えばいいのでは?無料いいなあ

うちは400グラム68円がなければ300グラム68円の店のパターンだ

469:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 19:41:36.59 75lzRaMr
スーパーに入荷してる有名な豆腐屋の250g88円が一番美味しい
売れ残りが半額になってる時に買い占めてるw

470:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 19:58:18.79 8ugsKejE
おからチャンプルーまずすぎﾜﾛﾀｗ
なんかボソボソしてるし食感悪くてダメだった

でも誰かが書いてたけど、ポテトサラダのじゃがいもがわりにはなりそうだね
ハンバーグも良さそうだ

471:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 20:09:36.88 5yR4Hoi/
おからのポテトサラダもどきは美味しかったよ
ジャガイモ入ってないのにマヨネーズや酢が入ると似てる味になる

472:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 21:11:06.32 tdIU09zG
今日ドリアにおから使ってみました｡

ドリアのピラフ部分のご飯に､空煎りしたおからを使いました｡
おからとは気付かず食べて貰えました｡

473:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/04 14:53:41.82 OIpV1yem
電子レンジ壊れた……鍋でおからパン作れるかな。

474:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/04 17:14:07.22 eF+5tmYI
ここの板をみておからを食べ始めたのですが肌がぷりぷりしていい感じです。
なんか肌理も整ってきたような
４０代おっさんなのですがこんな効果皆さんも感じていらっしゃいますか？

475:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/04 19:14:37.52 shyBUkUm
２年前位に楽天で乾燥おから５キロ買ったけど消費しきれなかったな
卯の花とおから餅ばっか食ってた
おかはハンバーグは乾燥おからだと割合考えないとパッサパサだった

476:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/04 19:16:11.49 rtma1jho
ずっと気になってたから、おからの黒ごまクッキーを作った
ザクザクじゃなくてモチモチした感じになった

小腹がすいたときや食事前に２枚くらいつまんでたんだけど、やっぱり腹持ちいいね

豆腐と野菜を多めに食べたら、ごはんの量がいつもの半分になった

おからパウダーも買ってきたから、おから蒸しパン作ってみたいな

477:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/04 19:45:37.88 6I0GvIql
一丁のパックにみっしり入って50円だな。国産大豆が欲しい

インスタントのスープ(カレーオススメ)に入れて飲んでる。お手軽

478:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/04 23:12:58.83 4Pccr5G/
>>471
うんうん
私は結局いろいろ一通り作ったけど、おからのポテサラ風に戻る
本物とたいして味変わらないからポテサラ好きにはたまらない

479:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/05 00:54:20.57 CI/c4WRi
自分はホワイトソースの代用が気に入ったな。
あとヨーグルトにレモン汁とジャム一緒に混ぜるのもちょっとした流行

480:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/05 14:56:00.77 A0GovVVd
おからもち最高すぎる
大好きなきなこもちが食べれるとは

481:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/06 02:53:13.58 0MFzjvY8
おからもちは片栗粉の増減でもちもち～硬めで調整できるね
でもカロリー減らそうと記載より半分くらいにしたら、ちょっとパサパサ感が気になるかも

482:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/06 08:31:29.60 uSaGh7pU
水分多くしつつ粉減らすとパサパサはしないけどネットリする
これはこれで面白い食感w

483:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/06 19:05:24.44 PMjUWwIO
お肌気にしてる人おから食べた方が絶対綺麗になる｡
毎食に､カレースプーンに軽く山盛り一杯位食べたら､肌良くなりました｡
今日久しぶりに会った友人に､痩せたね､綺麗になったねと誉められました｡
継続は力なりです｡

484:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/06 20:22:07.16 /j3yGCmA
クックパッドのおからの蒸しパン？蒸しケーキ？作ってみたが全然膨らまなかった…
何が悪かったんかなぁ

485:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/06 20:56:09.69 uSaGh7pU
よくある膨らまない理由第一位　BPが古い

486:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/06 22:38:30.32 /j3yGCmA
あぁ、確かに期限切れでしたｗ
教えてくれてありがと、新しいの買ってまた作ってみる！

487:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/07 00:14:26.52 6EWoORQA
料理人？

488:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/07 02:52:41.87 WjRseVRt
BPが古くても卵を泡立てれば膨らむんじゃない？

489:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/07 07:13:06.08 DxZ7Lu/U
できるだろうけど、卵別立てはめんどくさいよ

490:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/07 11:57:08.07 mj0jbFiQ
豆腐屋さんがスーパーに毎朝卸してるおからを買ってる。
ポリ袋に自分で詰めて1袋50円。8分目くらいに詰めると1kgくらい。
ちまちま使うからそんな大量に要らないのに、ついもったいない根性が出て詰めてしまう。

おから使ったキッシュ風のグラタンがおいしくて好き。野菜いっぱい入れる。
皿に入れてあとはオーブンで焼くだけにして冷凍保存できるのも便利。

491:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/07 13:19:18.75 d0tyF0kX
>>490
＞おから使ったキッシュ風のグラタン
レシピ教えてくだされ～
先日ぽちった乾燥おから４kgが今日届く。おからライフスタートだ！！

492:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/07 16:00:54.53 t6C45YuB
総菜屋やコンビニで買う卯の花はしっとりしている。
たとえば味噌やアイスクリームのように練られてひとかたまりになったような食感がある。
しかし自分で作ると、粉っぽかったり水っぽかったりする。
これは水加減の問題なんでしょうか？
思いついて片栗粉や寒天を混ぜたり、炒め油を多めにしてみても、ピンときません

493:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/07 19:28:31.15 WjRseVRt
惣菜やコンビにの卯の花の成分みたらいいんでは
添加物とかいろんなもの入ってるからかもしれない

494:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/07 20:56:04.37 gpz7CGQn
それはね、秘密の液体を使ってるんだよ。

495:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/09 08:36:39.77 IZ+bS9du
おから蒸しパン作った
チョコ２粒と、砂糖も入れたけど予想してたよりも美味しかった
でも、もっとふわふわに膨らませてみたいんだけど、卵を泡立てたらいいのかな？
それともベーキングパウダーを多めにすればいいの？

496:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/09 10:35:08.96 o9yr09T8
>>495
おからの重さがあるから限界はあると思うけど、
卵を卵黄と卵白に分けて、他の材料と卵黄を先に混ぜとく、
卵白はメレンゲ状にあわ立てて3分の1くらいを↑と先に混ぜる
最後に残りのメレンゲを混ぜる（混ぜすぎない）

でやってみればどう。
ベーキングパウダーの増量はまずくなるだけで意味無いと思う。

497:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/09 19:43:11.12 67QjQ2JA
>>496
>でやってみればどう。

自分でやったことないのにアドバイスしてるのかよw
最低なやつだなw

498:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/09 21:30:17.58 krKonUro
自作ケーキでは常識だが、知らない人もいるだろうね

499:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/09 23:08:53.78 IZ+bS9du
>>496
ありがとう
手をこめればおいしくなるはずと信じてやってみるよ！

500:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/09 23:32:10.37 krKonUro
ベーキングパウダーが古いと膨らまないともよく言われているね

501:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 03:29:43.54 v7iKqoe6
数日前、おからの豆臭さで相談した者ですが
お菓子系はブランデー
お好み焼き、おやき系は切り干し大根の戻し汁で安定しました。
答えていただいた方ありがとうございました

502:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 06:39:25.17 EtOzPk7G
乾燥おから4kg到着。一袋がちっちゃい枕位あると聞いてはいたが多い…
おから蒸しパン朝ごはんにしてる。普通に美味しいね。
おからナゲットも作った。見かけは完璧にナゲット。次は少しアレンジして
自分好みにしてみる。お弁当とかにも良さそう。
カレー食べるときに、ご飯代わりにしてみた。罪悪感無く食べれて嬉しい。

503:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 06:50:15.66 EtQUNsgW
俺はカレーもご飯もおから
デザートもおから
URLﾘﾝｸ(xjisuix.up.seesaa.net)

504:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 06:56:23.78 EtOzPk7G
>>503
カレーもおからか…凄い。
これ、デザートは何？タイのスイーツにこんな感じのあったね。

505:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 07:04:22.59 EtQUNsgW
>>504
ヨーグルト入りの蒸しパンだよ。
プレーンで食べると味がホットケーキっぽいからマーガリンと蜂蜜で食べるとうまい。
ダイエット的にどうかといわれそうだが、俺はケーキの置き換えにおから蒸しパンなので栄養もとれて低カロリーのおやつとして食べてる。

506:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 12:57:10.93 kS6ksqzh
おから入り揚げないコロッケ作った｡

肉は少なめ､玉葱とジャガイモとおからと｡
繋ぎは卵と片栗粉｡
粉なパン粉付けたら､表面に刷毛で油塗る｡
トースタで､キツネ色になるまで焼く｡
これでなんちゃってコロッケ｡

刷毛の代わりにオイルスプレーも有り｡

507:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 13:11:09.77 SiCEq9vQ
卵１、砂糖４０ｇ、牛乳１００ｃｃをミキサーで混ぜて
おから１５０ｇを加えて１８０℃３０分オーブンで焼くっていうケーキにハマってる
冷やしてもそのままでもカステラ風味がしておいしい
パサつきが気になる時はプレーンヨーグルトをかけるとしっとりするから
窒息しないでいいｗ

508:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 13:18:00.00 EtOzPk7G
>>505
レス㌧　ヨーグルト蒸しパンなんだ？おいしそうだね。
確かに普通のケーキと比べると、おから蒸しパンは低カロリーで良い。
最初に写真見たときにイメージした「ういろう」的なねっとりもちもちな感じの
デザートレシピ自分で探してみる！

>>506
オイルスプレー使うとやっぱり油の使用量減らせるのかな？気になるアイテム。

509:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 13:54:38.38 V3g48/xg
>>507
砂糖40グラム？

510:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/10 16:22:45.10 SiCEq9vQ
>>509
甘いの嫌いな人はどんどん減らしていいと思う
レシピにある砂糖って自分は甘ったるく感じるからいつも減らして作ってる

511:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 08:48:17.41 vLdpwQJv
昨日おやつにレンジで作る「おから餅」作った。
乾燥おからを戻す水分を失敗したのか、どろどろで形成できず…
仕方なく、そのままレンジ加熱して荒熱とったら葛餅もどきになった。
それなりに美味しかったけど、ちょっと悔しい。

512:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 09:13:40.70 x+KCtpWA
片栗粉加えればよかったのに

513:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 09:26:19.43 vLdpwQJv
>>512
書き方悪くてすまん。どろどろの状態で既に片栗粉25g（82.5kcal）投入済み
だったので片栗粉増やすという選択肢は無かった。

514:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 13:14:29.20 7lqsI8vD
あれって片栗とおからが１：１くらいじゃないとダメでしょ

515:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 21:46:07.59 40126yg2
遠めのスーパーでオカラ250g48円だった。近くのスーパーはどこも300g100円前後。
胸ひき肉とあわせてハンバーグ型甘酢あんかけにしてみたが、パッサパサ。
ちょっと水足して、適当に衣つけてナゲットにしたけどパッサパサ。
オカラ250gとひき肉250gでとんでもない量のパッサパサが出来上がって泣けた。

新たに250g買ってきたので、今からオカラ蒸しパンにチャレンジ
生オカラ100g 人工甘味料大さじ1 ペーキングパウダー小さじ1 卵2 低脂肪乳100cc バニラエッセンス
気合で手動メレンゲ作ってくる。

516:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 21:55:11.48 JUetUTZ5
近くのスーパーは３００ｇ３０円で生おから売ってる。
で、今日おから蒸しパン作ったけど、失敗したorz
おから臭くって、あまり膨らまなくて甘さもなかった・・・・
分量が間違ってたのか？

おから　１５０ｇ　　卵　２個　　砂糖　大匙３
B.P　小匙1/3　　ﾖｰｸﾞﾙﾄ　大匙２

517:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 22:07:10.27 cys+LyLj
大きく逸脱してはいないと思うけど、砂糖は種類によるからちゃんとグラム計算したほうがいい。
BPは小さじ１を基本に考えとけばとりあえず良いと思う。
ヨーグルトは水分調整ぐらいにしか意味をなしてないからおからの状態を見て。
卵は一個でも作れると思うけど多くて失敗するってことはないから2個でいい。

でもたぶん今回出来上がったものと本来できるはずのものってそこまで違い無いと思うよー。
あと蒸しパンにこだわってレンジ使いたがる人おおいけど、オーブンで焼いたほうが失敗少ないからね。
蒸しパンっつーかケーキだけど。

518:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 22:14:34.24 JUetUTZ5
>>517
ありがとう
もっとホンワカしたもの想像してたから
ひょっとしてあのぐらいの出来でぼちぼち成功（？）なのかも・・・
おから臭さはバニラエッセンス入れないとやっぱりダメですかね？
おからがあまりにもやぐいのか・・・・・？！

519:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 22:27:48.79 kGwMRMd+
バニラエッセンス入れると入れないじゃ結構におい違うよ
うまそうなにおいがしすぎて食べ過ぎちゃうから
私はあえて入れない派なくらいｗ

520:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 23:24:34.18 0A0P2ZcL
そもそもおからの匂い苦手な人がおから食べるのも不思議だなｗ

521:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/11 23:34:58.93 40126yg2
おから蒸しパン、ほぼ成功した。
生オカラ100g パルスイートゼロ15g BP5g
卵L2個(白身メレンゲ) 低脂肪乳100g バニラエッセンス10滴

膨らみ具合は絶妙、蒸しパンとチーズケーキの中間くらい。
ほんのちょっとだけ、おからのパサパサ感が残ってた。
味はパニラエッセンスのお陰で、若干のおから風味だけで済んだ。
おから100gから大きめの2つできて、1つで食べ応えがあった。
次は卵3個で試してみようと思う。それとヨーグルトかな。

オーブン焼きもしたいけど、器がシリコンかタッパーしかない。
グラタン皿でもいいかな？

522:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/12 00:25:33.19 Z/BQb8LR
>>521
バニラエッセンス多くねｗ味に影響ないならいいんだろうけどさｗ
立てた卵増やすなら食感はよりスフレに近づくはず。その場合メレンゲを混ぜる前の生地は、メレンゲが馴染みやすいゆるさを目指すと良いよ。

型はグラタン皿でいい
シリコンはオーブンいけるやつもある。
一食分ずつラップできるからココットとかあると便利よな。

523:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/12 01:44:48.62 sMbgC7EH
おからハンバーグは、挽き肉1おから1サイリウム小匙1でもっちりする

サイリウム高いので勘弁してほしいが

524:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/12 21:55:18.01 ZBdsh7Tn
>>522
素材100gあたり5滴って書いてあったので、低脂肪乳分も含めて10滴
普通に香り付けの役目だったら、ちょっと過剰だったかもしれない。
今日はちょっと体臭がバニラっぽかったｗ

確かに前回の生地は堅めで、メレンゲのフワフワが飲まれちゃったので
次回はちょっと水分大目でシットリふんわりを目指してみる。

525:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/13 11:06:37.97 06QL8wCn
ちょっと横だけどメレンゲ作りが面倒な人へ
卵白は凍らせてから泡立てるとメレンゲも2～3分で出来るよ←本物とは少々違うものかもだけどｗ
カッチカチから少し置いてシャーベット状になったところを一気に泡立てるのがポイント

うちは豆腐系食品の直売所？みたいなところで500g53円くらいでおから買ってます
ここが一番安くて重宝してる、売り切れてることも多いけど

526:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/13 23:55:29.94 IHMMTOaC
>>525
茂蔵？
安いよね、すごく助かる

527:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/15 21:42:45.10 YhfTNV2k
そんな店あるんだいいな～
とｸﾞｸﾞｯてみたら比較的近場にあるっぽい
おから以外で豆腐関連おいしいのかな？
今度行ってみよう

528:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/15 21:47:21.50 25RdJ62g
おからもちinきな粉を作ってみた。本当にもちもちで美味しいね。
はまりそう。

529:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/18 14:13:19.18 L4dn0D7E
おから餅はフライパンverとレンジverがあるんだね
なるべく片栗粉を使いすぎず、油も使わないようにする実験してみてる

おから50gにつき片栗粉大１、牛乳適量でレンジで2，3分
柔らかすぎるので平たくしてフライパンで油なしで数分、両面焼いてタレに絡める
トースターで焦げ目つくってもいいかもしれない

530:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/19 12:26:47.11 SFpYi8Qf
オーブンで両面焼いたら中までもちもちでよかった

531:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/20 10:51:57.61 0IwvbxTD
おから蒸しパン朝食にしている。
バニラオイル切らしてたけど気にせず普通に食べてた。
購入して入れて作ったら、格段に美味しく感じる。香料って凄い。

おかず系では「おからナゲット」美味しく出来た！

532:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/20 15:10:01.30 1SydkiaR
>>526
525だけど亀レスすまぬ。そうそう茂蔵だよ、ほんと助かるよね。

>>527
豆腐の焼きドーナツとか豆乳のチーズケーキとか買ったことあるけど美味しかったよ
色んな変わりだね豆腐もあるよ、まだ買ったことないけど
他にもおからホットケーキミックスとかこんにゃくの冷やし中華とか気になるものも多いｗ

533:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/20 18:12:27.85 RIf9exXU
おから蒸しパン、なんか塗って食べてる？
俺はメープルシロップやSontonのクリーム付けて食べてるけど、他になんかいいアイデアないかな？

534:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/20 18:44:24.96 h6E4Cd/z
>>532
茂蔵行ってみたよ
おから・豆乳が安かったんで買ってみた
お菓子系は場所が違うのか見当たらなかったけど
トマト豆腐みたいなのが気になったｗ

535:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/20 21:27:24.73 JKqL7s/U
乾燥おからは、料理が水っぽくなった時に混ぜると締まるから重宝してる

536:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/21 02:37:46.80 u/mMuYc3
ここまでに書いてあった
おから煮付け（卯の花）
おかナポ
おからチャーハン
おからお好み焼き
おから餅
おから蒸しパン
おからクッキー
おからケーキ
などは冷蔵庫でどれくらい保ちますか？
作り置きしたいです

537:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/21 07:58:29.38 +eLUe136
水分の残り具合によります。
乾燥おからの賞味期限が３ヶ月、生おからが２,３日でダメになることを考えて判断してください。

冷凍できるものも多いです。
卯の花、おかナポ、餅は具材による。

538:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/21 14:46:48.12 ZYX/JDLq
>>533
砂糖入りでほのかに甘いからつけなくても良いんだろうが
水切りヨーグルトと苺ジャムと一緒に食べてる。

539:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/21 18:08:04.03 ZfOPkktj
ここ見ておからパウダーおから蒸しパン作りました。
美味しいけど美味しすぎなくてかなりいい感じです。
ありがとうございました。

540:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/21 20:29:34.89 dFIBH68a
>>533
充分甘いけどダイエット板で何言ってるんだ
どうしてもって言うなら果物と一緒に食べるかノンカロリー甘味料でも使え

541:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/21 20:49:23.29 GbE0SPQb
カレーをおからにかけて食うおからカレーは結構いける

542:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/22 00:37:54.94 Lcl9mvJQ
おから餅のレンジVerを試しに作ってみたんだけど
ガスで火通さないと食べた後にお腹の具合が良くない感じだった
大豆臭さが目立つせいかな
レンジでこねた後にフライパンで焼くのが一番かもしれない

今はまってるのはホットケーキミックスとおからだけ同量混ぜこねて
トースターで５分くらい焼くやつ
レーズンいれたりココアパウダーいれてみたら小腹空いたときによさそう

543:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/22 13:59:24.16 uiVq9N4h
お好み焼き粉いつもの半分にしておから入りお好み焼き焼いてみた。
普通に美味しかった。次はおから餅リベンジ！

544:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/23 01:15:37.46 WhpF/glt
クックパッドの「高野豆腐toおからのｸｯｷｰ」っていうのにはまってる
アーモンドプードルがないから、乾燥おからをすこし多めに入れて作ってる
あと、高野豆腐はふやかした後フードプロセッサーで粉々にした方が見た目がよかった
昨日は抹茶をちょっと入れて作ったけど凄くおいしかったよ

545:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/25 12:50:08.78 Z1+1PLN3
高野豆腐ってせっかく乾燥させたのに豆腐のように戻したり
粉砕して水含ませるくらいなら、ナマの豆腐を使った方がいいんじゃ・・・と思うんだけど
食感や栄養価が違うのか

546:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/25 13:00:06.16 a/XB6uQT
>>545
フカヒレ料理で生のシッポが出てくる絵が浮かんだw

547:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/25 13:03:37.84 z8iJPknE
高野豆腐腹持ちいいよ
長方形のやつ四つ煮て昼ごはんにしてる

548:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/25 18:33:01.72 GYPQQhNP
>>547
4つも？！

549:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/25 20:01:23.96 uH0vdms/
おから蒸しパン、おからチーズケーキはレンジじゃなくても炊飯器とかでできるかな？
試した方いませんか？
レンジ故障して使えないorz

550:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/25 21:59:48.10 z8iJPknE
>>548
一個90kcalくらいだから調味料入れても400以下だよ

551:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/26 08:13:55.74 mLTx4AaA
豆腐屋の茂蔵って関西にもある？

552:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/26 11:58:14.35 swpvLABQ
Googleってサイトで調べたら、店舗一覧が出てたよ。

553:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/26 17:42:00.44 EDy+q67d
おから使ったつめたいデザートでおすすめある？

554:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/26 19:52:03.87 mLTx4AaA
>>552
公式サイトには載ってないのにググったら
佐世保店とか出てきたから
公式になくても関西にあるかなと思って。
関西なら通販しかないかな

555:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/26 21:21:30.98 2sS/St2C
>>549
蒸しパンは炊飯器で作ったよ。出来上がりにかかる時間は炊飯器によって違うから要調整。
うちのは一度ではちょっと柔らかすぎて、二度炊きした。
まあ「炊飯器　おから蒸しパン」で調べればいくつか出てくるので参考に。

556:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/02 16:52:08.07 7BWekwcv
おからと粉チーズと青海苔のスナックがおいしい
ただ夏だとオーブン使うと暑いｗ
トースターでもできるのかな

557:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/05 07:50:20.11 aPDoh13d
片栗粉の代わりにおからパウダー使って唐揚げ作ったら香ばしくてうまかった。

558:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/05 12:29:01.36 auUD8BmI
きな粉でもいけるかな？から揚げ粉

559:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/05 13:26:04.38 HEEn9MYC
きな粉でも大丈夫だと思うよ、少し片栗粉とかを混ぜてもいいし。

560:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/14 15:52:40.21 IPZbeXt4
乾燥おからAmazonで買った。
どんなのがくるか楽しみ

561:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/14 20:33:31.19 bUOBIW2G
おから50g、粉もの10～20gをこねて
好みで青海苔＆塩、粉チーズ、胡麻＆砂糖、きな粉などを入れる
薄く薄く伸ばしてカットしてレンジで4、5分加熱し、
トースターでパリパリするまで加熱すると即席スナックが出来て美味しいよ！

562:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/20 13:08:58.26 O6fBtnYl
海苔塩オカラチップスとか美味そうだけど、
オヤツ食べる習慣無くしたので食べる機会がないな。

563:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/20 17:18:00.36 h7l43xE4
ここ見て昼食をおからでやり過ごしてたら10kg太ってしまった。おからきなこもちの砂糖が悪かったのかな？食べ過ぎていたんだろうか。

564:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/20 17:28:15.32 5PJTc2b8
おからを何十キロくったらそうなるん？

565:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/20 22:54:56.21 FvHnGUNy
砂糖もそうだけど片栗粉ときなこは炭水化物たっぷりだし、食べ過ぎたら太るよ

566:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/20 23:18:19.74 EqVxP5xt
昼食以外の食べすぎとかはない?というか何ヶ月で10キロなんだ

567:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/22 23:40:43.63 DCIe+WxX
おからは別にカロリー低い食べ物ではないよ
なんでも食べすぎはよくない

568:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/23 00:19:52.95 m8A9II/P
おから・卵・ラカントSで作った蒸しパンなら体重増えないよ（実証済み）
おからの他に砂糖とか片栗粉とか小麦粉とか使うと太る

569:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/23 00:28:24.23 wLdJmVCl
おからのおやつ食べるなら他の市販のおやつ食べないとか
おからを小麦粉の代わりに置き換えるとかなら意味ありそう

570:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/23 22:03:07.07 u63dfWpK
普通におからに小麦粉や砂糖使ってたし食べすぎてた
半年で4キロしか減らなかった
使わなければもっと痩せてたのか

571:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/23 23:01:04.41 NuwXWk9Y
そのお菓子のような物を食べる習慣を無くしたほうがいい。

572:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/25 09:33:56.24 OlZmkwmQ
それができればそもそもおからなんぞに頼らずとも…

573:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/25 16:14:35.91 WDOAv628
＜おからチャーハン＞
生おから　１００ｇ
ふりかけ　　５ｇ
水　　　　　１００ｍｌ
全部入れてレンジで２分。ぐるぐるかき混ぜる。
ふんわり食感で(ﾟдﾟ)ｳﾏ-

574:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/25 18:16:35.46 dSPTQ5li
卵、おから、牛乳、BPまぜてレンジでチンするとケーキもどきできるんだな
ちょっとおから臭いけど

575:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/30 19:33:29.74 4he3Y99c
おからのドリア風結構おいしかった。お腹も膨れたよー

576:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/08/30 19:40:54.24 AjeMAYZE
牛丼作った残り汁におから入れたら汁が無くなっちまった…
もちろん牛丼はご飯の代わりにおから使って食べました

577:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/05 16:04:43.07 WoOlTqjl
皆さんおから始めて何ヶ月でどのくらい痩せたのかな?

578:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/05 21:46:26.94 0CM/zzg4
おからだけで痩せることはないんじゃない
結局はある程度の運動はしないと

579:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/05 22:33:10.32 wqqWVl6T
おからを毎日食べてたら
おからを食べない日はカロリーとってもお腹すくようになってしまった

580:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/09/05 22:57:53.69 Qr11m/yU
胃が膨らむんだよねー
寒天もそう

次ページ