【おから】安上がりダイエット食材４【鰹節粉・他】

【おから】安上がりダ ..

282:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/19 20:39:04.29 mWuhfRj0
>>279
こんにゃくを切ったり煮たりする前に
すりこぎのような棒でバチンバチンと叩いて繊維を分断してみよう
拳骨でも中身の入ったペットボトルの底でも良いから
すると、味が滲みやすくなる
ただし叩きすぎると食感がふにゃふにゃになる諸刃の剣

283:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/19 22:21:34.07 Ew2EWdzE
>>281
レンチンじゃダメなの？

284:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/20 08:44:20.58 pxaTUCZH
>>281
乾煎りしないレシピも色々あるから、大丈夫じゃない？
そもそもおからクッキーって、お菓子っぽい味付けにして、
焼くというよりじっくり乾燥させる感じで加熱すれば、それらしくなる印象。
薄めにしてオーブンに入れて、乾けばいいそれでいいと思ってる。

285:281
12/04/20 22:57:11.43 omiMhRgx
>>283
レンチンすらも面倒なんだよねｗｗｗ

>>284
乾煎りしないクッキーのレシピあった。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
これ参考にして、お正月の残りのきなこ入れて作ってみたんだけど、
薄くしなかったせいか、もそもそして甘くなくて美味しく無いクッキーになったorz

いくらダイエットとはいえもう次は少し美味しいクッキーにしたいな。

286:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/21 22:42:39.54 BTM/o6Pf
オクで売ってるおからクッキーって
どこのやつが美味しいのかな？

287:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/23 15:15:58.73 2nLhxSD6
さつまいも一本（蒸してつぶす）、生おから120g、ベーキングパウダー小さじ2
を混ぜて180℃のオーブンで15分～20分焼いてクッキー作った
甘味はほんのり、カボチャでもいいらしい
コーヒー飲みながらおやつに食べた
美味しかったよ

288:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/23 21:11:44.50 SD1X4GX9
このおから混ぜれば何食っても許される風潮をそろそろなんとかするべき

289:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/23 21:17:49.67 tForqoBG
全くだわ
ダイエットする気なさすぎだろ…

290:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/24 09:44:35.10 6pJjNMus
おからの腹持ちの良さ、神クラス。

291:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/24 12:16:58.04 GWkiVCQc
おからより豆腐のほうが低カロリーなのだから、豆腐を食ったほうがいいのではないだろうか。

292:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/24 12:44:45.18 X/CI8aax
腹持ち微妙じゃない？
わかめたっぷりのお味噌汁におから100グラムの卯の花を朝ご飯にしたんだが
三時間もたたずにお腹すいてぐーぐー鳴ったよ
胃が大きいのかなｗ

293:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/24 18:46:41.85 5qcf50Wc
別に痩せたいと思って食ってるわけじゃないからなあ
体に良い成分を摂取できるなら美味しく食べたいってだけだから
混ぜて食うレシピはありがたい

294:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/24 19:06:29.88 bN05pkmC
ここってダイエット板じゃないの…

295:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/24 19:14:57.86 UFwxm493
現状維持の人もいるし、食事制限が緩い人もいるだろう。まあそんなカリカリすんな。
みんながみんな1200kcal制限とかしてるわけじゃないんだよ。

まあ、自分はしてるからおから蒸しパンしか食べないけどな！
おから100g、卵1個、BP小さじ1、黒糖大１でつくるとこれだけで２食分になる。助かる。お金的にも。

296:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/24 19:15:15.83 4A4R6c3L
不味く食べるより美味しく食べたいのは当たり前。
でも美味しいから、体にいいからと、完食として結構な分量食べるのは本末転倒。
おからクッキーやおからケーキばくばく食ってるデブは意味わかってるのか？

297:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/24 19:16:10.39 4A4R6c3L
↑間食、でした。失敬！

298:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/24 21:22:06.00 C1g7Njqx
腹持ちはいいよ
3時間でグーグーするなら他のものなら、とっくに一色食べてるくらい減るんじゃないの

299:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/24 22:40:19.98 8m4bwzRV
ミネストローネとか味噌汁にそのままおから入れるのいいね
汁ものだけだと物足りないけどおから入れると満足感が出やすいし
簡単だし汁に入れると全然モサモサしないのも良い

300:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/26 03:53:11.20 8jPVhrQQ
おから使ってみようと思い買いに行ったんだけどこれってあまり日持ちしないんだね
みんなすぐ使いきってる？保存方法とかあったら教えて

301:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/26 05:38:13.89 +JhdGFme
生のまま小分けしてラップに包んでからジップロックに入れて冷凍
好きな時に取り出してきてレンジ解凍して食べてる

302:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/26 18:19:46.48 1XURc9H5
おから蒸しパン作ったけど、ベッチョリなのにモソモソ。何かの繊維食ってるみたい。
無理して食べたら気持ち悪くなった。これはこれでダイエットだ…

クッキーとかにした方がまだいいかな？
サクサクのパリパリになるかな…

303:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/26 20:16:56.54 ve7XCpiC
おからとはなにかをよく考えろ

304:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/26 22:07:12.17 PyPfrdwc
>>302
レシピの分量どおりに作れば、「ベッチョリなのにモソモソ」にはならないと思うけどなあ…
自分が作ったときはふわふわで小麦粉で作ったみたいになった

305:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/26 22:11:19.43 cc2NQoXZ
おからハマって一日に合計300gくらい食べてるｗ
逆に体に悪そうだ（；´д｀）

306:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/26 22:13:55.96 ve7XCpiC
ある日突然来るぞ気をつけろｗ

307:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/26 23:13:09.26 5d93zQL/
てかこんにゃくがいいんじゃね？

308:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/26 23:39:48.42 ljvsVBCi
ササミが優秀じゃない？

309:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/27 00:21:26.36 0rqGE7tT
ささみは高いだろ…

310:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/27 08:42:55.77 RBbYRA0k
>>302
違うメーカーのおからに変えてみるのもいいよ。
あと、一袋をよーくほぐしてムラを無くしてから計量するとか、
材料はあらかじめ室温に戻して置くとか。

一袋のおからを二度に分けて続けて作ったんだけど、
1個目は膨らみにくくて、2個めはフワフワになったりした。
何度か作ってると、自分の環境の癖がわかってくると思うよ。

311:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/27 08:44:15.01 4n4EJKy+
>>309
ささみは100g30円くらいで買えるけど高いのか？

312:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/27 09:05:48.59 0rqGE7tT
>>311
安いな！でもこのへんでは胸肉でも39円くらいが底値だわ。
昨年は29円くらいだったけど。
ささみは眼中にないくらいする。安売りしないし。大量冷凍は追いとく場所がない。

313:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/27 09:17:37.73 4n4EJKy+
>>312
業務用冷凍のkgサイズのささみや胸肉ならもう少し安いよ
場所取り過ぎるから買わないけど

314:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/27 09:20:38.73 0rqGE7tT
>>313
業務スーパーよくいくけど、
この半分のサイズならなんとか…！っていつもおもう。

315:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/27 09:40:07.92 krU5ABKP
>>314
業務のは量がすごいよね
鶏胸をひき肉にしておからとまぜたハンバーグを
大量に作りおきして毎日たべてたなぁ
今は卯の花ブームで作ってないけどｗ
毎日３食鶏胸肉使ってたから案外使い切れた

316:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/27 16:32:02.53 U0ROb7+j
>>302
いつもおからと水と玉子ベースだったけど、初めてきな粉を少し混ぜたら風味が出て、食感も少しサクッとしたよ。
無理せず粉もの配合してみては。
あとベーキングパウダー嫌いだったけど、おから蒸パンには入れてる。

自分はおやつじゃなくて食事用なので、玉ねぎ、キノコ、ハムなんかを入れてるよ。

317:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/27 16:34:50.43 U0ROb7+j
出来上がって、容器から出して冷ますのも大事。湿気を飛ばすと言うか。
モソモソするのは、それは仕方無いねw
水分と一緒に食べるものと割り切る。

318:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/27 20:54:16.25 4gSiE/e2
最近ケチャップおからにﾊﾏってる。
卯の花の洋風バージョンだけどｗ
あとキムチとか味噌マヨも合うね。

319:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/27 21:03:09.26 2wWYCQK/
レンチンしたおからにカレーかけて食べたら美味しかった
よく混ぜたら揚げてないカレーコロッケみたいなかんじになった

320:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/28 00:38:51.94 WVmrG8ka
鶏肉は国産表記をやめてくれないと気持ち悪くて買えない・・・
なぜ産地を表示できないの？やましいことでもあるの？

321:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/28 08:04:44.73 vLyUtMvg
おからって水分量（しっとりかパサパサか）によって
腹持ちも変わるよね。ってどの食材もそうか。
超しっとり卯の花とか呉汁は割と腹持ち悪いけど
パサパサ気味の炒り煮とかは腹持ち良いね

322:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/28 16:37:15.87 ud83siex
>>320
普通は書いてあるだろ、書いてないところは普通じゃないってことだ

323:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/02 00:34:54.76 Ay/YZv3I
小腹がすいたから大根の千切りたっぷりに
ポン酢と海苔かけてサラダにして食べたら結構腹持ち良いね
おからばかりだと胃腸に負担かかりそうだから今度からこれも併用しよっと

324:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/02 20:40:37.23 jFZoLFtu
食材とはちと違うけどダイエット的にすこんぶはどうだろ？
お徳用サイズ(75g)を手が止まらず食べ切ってしまい
しばらく経った今お腹パンパンで苦しいw

325:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/02 21:00:09.45 bSKo6whl
久しぶりに昨日からおから食べ始めた
蒸しパンとかおかナポはちょっと苦手なんだがおからお好み焼きは毎日食べても飽きない
粉、肉無しでキャベツ、もやしたっぷり

ただおから食べ出すと何故か逆に便秘になる
水分足りないのかな

326:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/02 23:41:41.64 h23I/KuS
>>325
おからのお好み焼きおいしいよねー
よくやってたけどキャベツ高くて最近は全然作ってないなぁ
久しぶりに食べたい！

おから食べて便秘になるのは水分足りてないのかも
食べ過ぎてる場合は水分を吸収しすぎてお通じ悪くなるらしいよ～

327:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/03 00:20:17.56 X4loxm6W
あと水分とかいいつつ利尿作用の高い飲み物もNGね。

328:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/03 01:19:33.20 4Cg6rqLY
>>325
レシピ頼む

329:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/03 07:01:18.25 CXrER6T7
>>325です。書き込みありがとうございました。

>>326
やっぱり水分不足か…お腹が凄い張ってる(´･ω･`)

>>327
おお、気を付けますｗ

>>328
ずぼらだから分量とか具材は適当で作ってたりクックパッドを参考にしてるけど基本的？なやつ

おから(100g)、キャベツ、もやし、桜えび(好きなだけ)、卵(2個)、粉末のだしを全部ボールに入れて混ぜたら焼くだけ。
生地が柔らかいから引っくり返しにくいけど片栗粉を少量入れると上手く生地がまとまって引っくり返しやすいみたいです。
焼き上がったらソースとか鰹節かける

個人的に潰したじゃがいもとか卵でまとまった部分は肉食べてる感覚ｗ
今までいろいろ作ったけど粉や肉を一切使わないで尚且つおから感がなくてかなり気に入ってる。
わかりにくかったら申し訳ないです。

330:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/03 13:48:46.05 fk+05kBc
おからバーグが余ったんで、そうだ！つみれみたいになるかも！
と思ってお湯の中に投入したら見る見る間に溶けていった…

331:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/03 14:51:35.24 Pml6Fm1I
おからの油と水分の吸いこみ力は異常

332:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/04 06:42:49.82 wHL/SX1D
おからいなり寿司つくった。
10コ（2食分）で700キロカロリー。うち油揚げが500キロカロリー、中身（おから+椎茸+葱+こんにゃく）が200キロカロリー。
味はいいが、ダイエット用としては満腹感が少なくて不向きだと思った。

333:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/04 07:42:03.63 pg4xgJmT
あたしはおからキーマカレー作ったった
調理中おからがどんどん水分吸う吸う…何回足しても吸引力が変わらない…
お腹の中でもこんな感じなのかと思ったらゾワッとした

334:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/04 08:09:25.93 QOo7VXMl
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
ダイエット開始

335:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/05 02:36:26.41 mZPrzD9u
おからハンバーグ初めて作ったけど予想通り？パサ付き気味になった。
水と油をそれなりに加えたつもりだけどまだ足りないのか…と
おから恐るべし！

336:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/05 08:22:36.09 I73amI0f
>>333
普通にキーマにおからぶちこめばいいの？
挽肉がわりに？

337:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/05 10:36:49.38 FITf89iK
オカラをカレー側にしないで、オカラをゴハン代わりにすりゃいいのだ

338:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/05 10:39:21.12 EM3neLrS
>>336
ぶちこんじゃいけないって話だろ？ビジュアル的に。

339:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/06 08:53:26.35 mQAeHgBn
ここ六年間くらい大豆アレルギーがヤバかったんだけど、なぜかなおったので
豆腐を使ったレシピにしたら、食材も浮くし、腹持ちが良くてありがたい。

でも業務用の鰹節とか買ったけど、めちゃくちゃまずかったｗ
あと、スーパーの総菜ってあんまり美味しくないし、高い。
これをやめるだけでもかなり食費浮くね。

340:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/06 23:23:55.29 NhyVekfS
>>336
>>333だけど挽き肉のかわりにしてるよ

341:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/07 07:12:48.55 hWLtQdDu
>>340
ありがとう！
やってみよう

342:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/08 22:50:25.00 i6fuQynF
乾燥おからを使ってる人っているかな？
生おからが近場のスーパーでは入手しずらい時期になってきたから通販の乾燥おから4㎏買おうかすごく悩んでる
味とか多少違うのかな

343:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/08 23:29:58.24 Yq0xEs2Y
>>342
たぶんまさに同じ商品を使っている。
おから自体になじみがないから違いはわからないけど、別に普通に使えてるよ。
ただし期限内の使い切りはまず無理ｗ

344:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/11 01:39:26.32 hyto0m3A
おからつかう時は豆腐も入れるといい感じになじむ。
豆腐からどんどん出てくる水分でなじむから。

345:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/11 07:56:15.07 5duxcVas
おからサラダがうまい。
キュウリあんま好きじゃないからアスパラ代わりに入れてる。うまい

346:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/13 06:55:33.47 y7LJXDXl
>>343
遅くなったけど>>342です、どうもありがとう。やっぱり4㎏もあると使いきれないんだねｗ水分くわえるから一回分のおからは少量でいいらしいし乾燥でも賞味期限短いし…。想像的に置場所にも困りそうだｗ悩むｗ

347:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/13 10:50:46.08 FZnypU8/
>>346
一袋が小さめの枕くらいあるおｗｗｗ

348:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/13 16:33:12.08 Bg8MrppP
>>344
わかるよ、言いたいことはわかるけどさあ…
豆腐入れると、なんか負けた気がするんだよね…

349:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/13 20:40:13.46 D9Aetga6
豆腐より豆乳とか牛乳入れるほうが好きだ

350:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/15 02:12:24.89 KqiI2qHO
4キロおから、賞味期限どのくらい過ぎても大丈夫？
前回は期限内で2袋がやっとだったので躊躇してしまう。

351:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/15 02:14:17.60 KqiI2qHO
ちなみに前回は期限切れ1ヶ月くらいは普通に使ってたけど、飽きて3ヶ月くらい放置してしまって
さすがに使うのが怖くて無駄にしてしまった。

352:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/15 08:17:14.42 Eh4CQF9C
白滝を塩とふりかけでパスタにして、それをお弁当にしてる
カロリーは低いが飽きてきた。あとすぐお腹すく。

353:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/15 10:03:04.97 Ic9jk4f4
>>350
当然自己責任だが冷凍庫で保存したり、開封後は吸湿材ぶっこんだりしておけば普通よりは持つと思う。
でも元々賞味期限3ヶ月だから1年とかはさすがにやめたほうがいいだろうな。
水で戻して変な匂いとかカビとかなければいけるきがするけど。

354:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/15 23:34:13.73 bIOkbH8x
スーパーで買った豆腐屋の乾燥じゃないおから
期限５月12日だけど、まだいけるかな？

355:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/16 05:45:51.37 1uJLhT46
>>347
枕…ｗｗ今枕4つ並べて一人でワロタｗ

散々悩んだけど4㎏買うのやめておこう…
レスくれた方ありがとうございました
半分くらい無駄にしてもお店で買うより安いけど捨てる前提で買うのはよくないよね(´･ω･`)

356:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/16 09:03:20.82 +sRc1hrw
>>355
誰かと一緒に買って分けられたら一番いいんだけどねー

357:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/16 09:35:18.36 0jejBFDM
>>355
自分も捨てる前提で買うのに抵抗があって買えないでいる。
2キロ同料金でも十分やすいよね。同じ料金払うから半量でってのはお店の人に迷惑かなあ…

358:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/16 10:24:04.92 3sqQs661
つーかここの住人でシェアすれば？ためしに送料どのくらいになるか調べてみようか？

359:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/16 22:51:14.89 1nsXOEvm
2ヶ月過ぎたのを口を開けっ放しで放置してるのを
昨日も使って食べたけど異常は感じなかったな
まぁこれからの季節はどうか知らんけど

360:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/16 23:52:13.21 D3RYfJ1Y
>>354
小分けにして冷凍すればよろし。
冷蔵庫でゆっくり解凍してまた使えるよ

361:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/17 09:55:51.60 0lUUJAXd
製氷皿数個買ってオカラつめて凍らせたらジップしておk

362:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/17 17:38:54.35 vsFeZ+u/
>>361
頭良い！

363:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/17 20:35:23.15 HNIssYXq
冷凍庫にそんなスペースないわ…

364:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/17 22:59:59.37 OosNQLYi
小分け（パッケージにぎちぎちに詰まってるおからを包丁で使いやすい量に等分）して
ラップにくるんでポリ袋に入れて冷凍してる

365:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/21 22:52:37.80 4D6j5Gdc
おから、たまご、ﾊﾟﾙｽｲｰﾄ、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽで蒸しパン作ろうとするものの
うまく膨れずいつもべちゃっとした違う物ができあがる
それを冷蔵庫にしまっておいて、この前暑かったので冷たいまま食べたら
アイスケーキみたいでなかなかおいしかった
夏の間はこの失敗作でもいいかと思えた

366:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/22 06:44:03.25 N5Q4fo11
正しくお菓子作りの手順通りに作ってもベーキングパウダーが古いとふくらまない

367:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/22 09:44:28.66 sDDPx+47
べちゃっとするなら原因はベーキングパウダーじゃなくて材料の配分とかおからの水分量、焼き時間だと思うよ。
こういうアレンジレシピで何度も失敗する人は、オーソドックスな基本レシピでお菓子作りの経験が薄いんじゃないかなぁ
ある程度経験してると適当でも膨らむかどうか判断できるようになるし応用も効くよ。

368:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/22 10:54:07.27 z+0FNeM0
ここにでてるレシピでおからで蒸しぱんとか作りたかったけど
まずそうと思っているのか
おからを買ってきても親が普通の晩御飯のおかずにでてくるような
お惣菜を作ってしまうよ

おからお好み焼きは味が想像できそうだから許可でるかも

369:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/22 12:11:06.02 qgI107Lr
おから蒸しパン美味しいよ
おからのモサモサ感はあるからそれがダメな人はダメかも
個人的にはクッキーより食べやすいし美味しいし作るの簡単だし
糖質少ないのに主食代わりにもなるしもうこれなしではいられない

370:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/22 12:17:46.11 ldsodHS3
いいなぁ
卵がダメだからおから蒸しパン作れないんだよねぇ…

371:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/22 14:20:33.81 194Nj5dB
おから蒸しパンに牛乳で浸した麩を投入して作ってみたよ。
モサモサした中にムニュってな触感が加わって悪くないなと思った。なによりかさ増し出来るのが嬉しい。

372:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/22 18:01:36.68 qxYi6ZQh
>>370
卵なしでも作れるよ
まあ、卵ありに比べれば味は落ちるけど

373:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/23 02:10:04.27 Ah4NJXmz
蒸しパンオンリーじゃなくて、
チーズとか何か味のあるものと一緒に食べればいいよ。

374:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/23 02:50:54.55 FFcR1mX5
>>370
ｽﾚﾘﾝｸ(kechi2板:261番)

375:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/23 06:34:23.23 cgldrQzV
>>372-374
卵というか乳製品がアウトなんだｗ
味落ちるのもそうだし膨らむのかも心配で作ってなかったんだけど
とりあえず色々試してみるよ
レスありがとう！

376:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/23 20:17:42.62 cgcBwDlV
アトピー又はアレルギーか…辛いよね、卵はカロリー低めで栄養価高いのに食べられないと献立つらい
自分もおからパン諦めてた口だ

377:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/24 07:36:37.50 8lgPcljN
>>376
卵使えないだけですっごい制限されちゃう
乳製品なしのおから蒸しパン作ってみたけど
ふわっとならないしプレーンだと味気しないしで苦戦中…
粉類少しいれたらちょっと改善したけど
量が多いとダイエットにならないしで難しい

378:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/24 07:51:13.23 IZ4ZD2n4
卵ナシでフワッは大変難しいな…
まぁおから入れてる時点でフワッからはかなり離れていくんだけども。

379:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/26 14:31:49.54 5GzSbfZ8
最近おから蒸しパンにハマりまくって困ってる。それで質問。
ネットでいくつも出てくるなかで一番低カロリーに出来るおから蒸しパン知っていたら教えてください。
とりあえず味は後付けするので問いません。

380:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/26 15:02:48.78 ENKeuF3w
>>379
どのレシピもそんなに大差ないから自分で調節してカロリー減らす方が早いと思う。
自分はヨーグルトや牛乳は水、砂糖なしで作ってるよ。

381:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/26 17:13:34.90 wzc3CD+s
ベーキングパウダーか重曹+反応するなにか　が絶対抜かせない素材になるとおもう。
次に卵が重要だけど卵黄は別にいらん。
卵白をメレンゲ状にして混ぜたらもっと減らせるかもね。

382:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/26 20:44:17.24 J47NWufJ
生おから＋ベーキングパウダー＋（つなぎの役割の）卵白、これでできそうな気がするが…

383:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/26 22:11:44.12 5GzSbfZ8
>>380-382
レスありがとうございます！参考にして色々工夫してやってみます！

384:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/28 19:13:57.67 x5V6BZY/
切り干し大根もいいよね
戻し汁でみそ汁作ると甘くておいしい
切り干し大根と油揚げ煮たの大好物
でも油揚げいっぱい入れるとダイエット的にはアレなので
こんにゃくを多めで
煮物の汁をおからに吸わせるとこれまたおいしい

385:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/31 23:24:03.56 Z7dVKl0V
おから食べたくなったなあ。

386:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/04 21:18:36.31 Amm5bqIj
たくあんも凄い腹が膨れる事に気づいた
5切れも食べるとしばらく満腹感が続く
おからと一緒に食ったら消化不良で腹痛くなるレベルだろうなこれ

387:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/07 15:23:01.86 uWANPvZY
どこかの刑務所のメニュー事例、食物繊維１日30g摂取で糖尿病寛解。
みたいな本を以前読んだ。

食物繊維を相当取っても害はないんじゃないか？

388:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/07 19:29:28.04 tMANBRa/
乾燥おから4キロを買ったことある人に質問です。
袋に小さい穴を開けて、空気を逃がして少しでも小さくできますか？
イメージでは布団圧縮袋のような感じ。あそこまでのペッタンコは無理でも少しでも体積減らせたらいいなあと思って。

389:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/07 21:58:02.21 pfBolnHU
>>388
無理。

390:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/07 22:20:48.90 tMANBRa/
>>389
ｻﾝｸｽ

391:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/08 07:51:48.83 3nZqpdnW
おからを調理しない直で大量に食べて以来、胃の調子おかしくなった…

392:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/08 08:35:29.08 Qvm+4L2F
食物繊維が多い食べ物は胃に負担かかるからね

393:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 12:57:06.83 qfxsFZ9T
おからがしっとりしない。パサパサで粉感が強い。水分大杉にしても舌でざらざらする。
惣菜屋やコンビニの卯の花のようにしっとりしない。

394:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 13:58:59.20 R8JbLrio
フープロにかければ？

395:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 15:23:08.82 GBSRa6vs
水分を二度に分けて吸わせるといいとか
加熱するといいとか

396:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 15:31:34.79 xIQlmUmb
水分を吸わせる時間が短そう
うっかり5倍の水でつくったとき1時間煮てたが超しっとりだったわ。
最初は味噌汁みたいだったが。

397:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 17:44:24.47 qfxsFZ9T
ありがとうございます
フープロは持ってませんが、粒の大きさの問題であるとしたら、乾燥おからで解決するかもしれないと思い付きました。
水分増、浸し時間増も試してみます。

398:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 20:30:11.37 maSe8UzU
群馬県館林で食べられてる大根そば
大根の千切りをざるそばに混ぜ込んで
そばと大根の違った食感を一緒に楽しめるらしい

大根おろしも好きだけど乾麺100gじゃ物足りない自分には
重増しにもなってこっちの方がよさそうだ

399:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 20:34:49.33 maSe8UzU
○嵩増し
間違えた

400:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/09 22:55:15.73 32Z0aq/N
カロリーも少ないしいいね
千切りが大変そうかな

401:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/11 21:23:39.10 Es5YwksP
去年買った乾燥おからがどうしても使い切れなくて
最後の1㌔が延々残り続けてかれこれ1年たちましたが
普通に食べれますよ

402:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/11 21:32:17.34 Ps9H3qnh
乾燥おからそろそろ切れそうだからリピしとくかなぁ
手を抜くとぱっさぱさになるんだよね
しばらく水を吸わせて、少々油で炒ってから煮汁を吸わせないと

403:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/11 21:57:14.31 BvIya+Fh
>>401
常温保存ですか？

404:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/11 21:59:58.89 BvIya+Fh
>>403
途中で送信してしまいました。
3ヶ月は無理だけど半年くらいなら使い切れそうだから思い切って買ってしまおうかな。

405:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/12 17:26:37.75 zXk6k0HC
通販のおからクッキーで置き換えダイエット開始してこのスレに来たが…
「おから」ってここ数年買ってもいなかった。近所の豆腐店で購入して何か作ってみる！

406:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/12 18:33:37.55 stwXLLFJ
ダイエット目的じゃなかったけど最近おからにハマって食べ続けてたら
お腹まわりがストンとしてきた
腹持ちいいからオヤツにすると、ジャンクフードとか外のお菓子とか食べたくなくなってきた
おからパンケーキ、おからパン、おから餅とかヘルシーで美味しいよね
毎日食べ過ぎると大豆アレルギーになるかもしれないからみんな注意したほうがいいかも

407:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/13 18:37:32.82 otQpsQT9
使い切れないのが怖いが、キョーワの4kgポチっしまった。
どのように分量を計りますか？大さじ一杯15cc＝15gではないですよね？

408:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/13 21:49:55.24 Oce0wLeb
生おから１００ｇ→110kcal
乾燥おから１００ｇ→350kcal
らしい
水で戻す時は、３～４倍で戻すといいらしいから
大匙いっぱい15gだったら水を3倍の45ccいれたら、
合計で60gくらい？
つまり大匙2杯で水90cc、120g、で122kcalくらいかね
お米茶碗いっぱいで230くらいだっけ？カロリー
となると大匙4倍の乾燥おからを、180ccでふやかした物と同じくらいのカロリーってことかね

409:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/13 21:52:49.05 Oce0wLeb
なんか質問の答えになってないよねたぶん・・・
レシピで生おから50gだとしたら、
乾燥お体と4分の1の12g、まぁおおよそ大匙いっぱいでいいのでは？
頭いい人訂正おねｗ

410:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/14 07:28:59.19 21F9ASU7
そもそもおからをccで量る理由が分からない
普通どのレシピでもgだと思うんだけど
秤持ってないなら買いなよ、今時100均でも売ってるよ

411:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/14 11:25:15.06 I317CB1L
うん。大さじ1だと5グラムあるかないかくらいだよ。

412:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/15 22:04:15.63 3t0oP4dB
おからナゲットクックパッド見て作ったけどコロッケみたいな食感になった
（それはそれでコロッケとして食べればおいしい）
でも、レポでは普通のナゲットと変わらないみたいに書いてあるのに

レシピでは普通のおからのところを、乾燥おから＋２倍の水に変更
片栗粉
塩コショウのところを、塩コショウ＋にんにくパウダーに変更
で、混ぜて形作って油で揚げました

水多すぎｏｒ少なすぎとかなんですかね？

413:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 03:18:59.30 Ag8E7gw4
>>412
乾燥おからで水分2倍はすくないんじゃない？2倍で戻せって書いてるならｽﾏｿ

414:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 14:29:49.95 v9OQhdqU
このスレ見ておから料理を作ったんだけど、激まずで涙目orz

蒸しパン作ったんだ。
ぼっそぼそで食べれる物じゃなかった…
まぁ手抜きした私が悪い。
材料入れてスプーンで混ぜただけだったからｗ
でもアレがちゃんと作ったところで美味しくなるとは到底思えない…

おからもちなら失敗も何もないだろうと思って作ったけど、これもぼそぼそでまずかった;;

クックパッドで作りたいレシピいっぱい探したのに、もうおからを使う勇気がなくなった＼(^o^)／
みんな美味しいって言ってるけど、｢おからの割に美味しい｣って事なのか…？
パウンドとかクッキーとか作りたいのに、あんな産物がまたできると思うと怖いよおおおおお

長文すまそ、、
因みにレシピこれ
URLﾘﾝｸ(m.cookpad.com)
URLﾘﾝｸ(m.cookpad.com)

415:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 14:44:48.65 jQNqsQvH
レシピ通りに作ってまずいと思ったんなら単に好みに合わなかったんでしょ
もう使うのやめれば？

416:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 15:09:32.83 x5MfkEjt
>>414
ダイエットレシピの中でもかなりうまいよ、それ
腹持ちするし安上がりだし言う事なしだ
スプーンで混ぜただけって、普段料理してないだろ

417:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 15:44:55.11 nxAQsWvj
乾燥おからって生おからの５倍くらい量入ってる？

418:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 17:37:04.22 v9OQhdqU
>>416
やっぱり好みの問題なんだね…

>>416
そうなのか～！
スプーンで混ぜたのは謝るｗｗ
ああいうレンジで作る簡単レシピって作った事なかったから、普通のお菓子作りの基礎で作るものなのかわからなかったorz

諦めきれなくてレシピ見返してみたら、炒ってミキサーにかける方法を発見！
これだとかなり変わるかな？
いや、じゃあ作ってみろよって話なんだけどさ…悪夢が…

419:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/16 18:08:19.11 EMGzkXes
>>416
レンジでｸｲｯｸ☆おから蒸しパンは昨日つくった。
「おからの割に美味しい」ではあるが、（というかたまごくさい）ボソボソなのが分からない。
普通にシフォンケーキみたいな感じなのでホイップつけて食べてる。
もちろんたっぱに材料いれてスプーンでまぜてレンジが500Wまでなので３分チンした。

たまごくさいのが苦手なのでおからの分量を倍にして、ココアパウダー30g ベーキングパウダーを2g、卵１個を混ぜてチンしたら普通にチョコケーキだよ。

そんだけいうほど不味いっていうんだからパテシエの作ったケーキでも想像してたのか？

おからは色んな料理につかえて本当にポテンシャル高いよな。
おから自身味をほとんど主張しないし。

420:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/18 00:56:03.41 hWMvS4L5
>>414
おからのわりに、だと思う。
おからだけのケーキに馴染めなければ、小麦粉プラスとか。
おからの種類でも味変わるって言うしね。

自分はわりきって、おから蒸しパンを白ご飯のように何かと一緒に食べるもの、にしてるよ。

421:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/18 23:22:25.86 nI2jkien
自分で焼くのめんどくなって業者のおからクッキーを久々に買ったんだけど
最近の市販のクッキーってすさまじく固いのねｗ
地元の名産である堅焼きレベルでびっくりした
あれを再現するのは家庭では難しいんだろうな

422:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/20 10:22:10.14 4EPlLPxt
おからドライカレー作って、ご飯たくさん食べてりゃ世話ないので
ご飯１に対しおから1.5を混ぜてガーリックで炒めてできたおからご飯にカレーをかけて食べた。
ドライ＆ドライｗ
ギリギリな感じだった。
カレーが汁っぽいカレーなら味がしみて良さそうだが。

423:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/21 13:05:38.38 YaNCTXae
＞414
蒸しパンがぼっそぼそっていうことは、水分飛び過ぎてるんだよ
普通に蒸しパン作っても、水分飛び過ぎたらぼっそぼそになるもんだ

レシピにも載ってるけれど、水分足りないと思ったら足してくれって
かいてあるよ
おからって、ギュウギュウに豆乳絞ってる（チェーン店の茂○とか）や
あまり絞ってなくてシットリまで、メーカーによってかなり違うから
その辺は自分で調整しないとダメだ

自分は、クックパッドのおからチーズケーキを少々アレンジして
食べてみたら、結構いけた
昨日からちょっとづつ食べてるが、トイレ大がもりもり出て困ってる

424:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/21 13:07:02.50 YaNCTXae
さげます

425:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/21 14:45:42.72 LyMpSZlO
道の駅とか、品質が良くて安い八百屋さんの野菜はいいな。

百円の熊本産のプチトマトとか、おやつにしてる。
国産の安全な新鮮な野菜は良い！
お気に入りの八百屋さんや、道の駅を見つけると、野菜が美味しくてたのしい。

426:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/21 19:02:11.42 9zGZagm+
>>423
おからチーズケーキのレシピナンバーと423がした工夫教えてください。
チーズケーキが食べたいよう。

427:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/21 20:35:46.36 pa/zlbA1
教えたら今度はおからチーズケーキを家まで持ってきて下さい。
チーズケーキが食べたいよう。
とか言うといいよ

428:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/21 23:00:14.40 8Vy/2U0a
なんならおからじゃなくてもいいのよ。

429:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/22 04:05:26.92 Bw8VL5K2
今一番はまってるのがおからのポテサラ風
ポテトのところをおからに変えるだけでOK

本物と大して変わらないし茹でたりする手間無いから簡単で
ポテサラ好きにはたまらないです
ただ、すぐおなか膨れるので、普通に食べたつもりでいると後で苦しくなる

430:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/22 09:31:03.88 PJA2qGAh
レンチンのおからケーキ出来立てをラップに包んで放置
次の日も水分が逃げてなくてシットリ

431:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/22 17:51:54.22 mY+evVof
>>429
美味しいよね。俺もいつも作ってる。きゅうりやニンジン、コーンなんかを入れて。
カロリーを考えてマヨネーズ使わずに、ゆかり混ぜてノンオイルドレッシングかけて食べてるけど美味しい。

432:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/22 20:57:53.18 Bw8VL5K2
>>431
おなか膨れるからお米代わりになってる時もあるくらいｗ
野菜がおいしく食べられるし、たまねぎもあれだと生でいけるから、あら微塵で入れてる

ノンオイルドレとゆかりもおいしそう
今度試してみる！ありがとう

433:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/23 01:40:05.97 VBrB8y4r
>>421
まじで!?そんなに堅めなら興味がある！がりがりごりごり歯応えのあるもの大好きだ
そして甘さが控え目だといいんだけどな～
とりあえず購入を検討してみる

434:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/23 17:25:41.75 EgRGNK6u
＞426

URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
おからとヨーグルトで濃厚チーズケーキ

レモン苦手なんで、牛乳の１／３を１００％オレンジジュースにして、
その分砂糖を控えめにした

435:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/23 17:26:55.81 EgRGNK6u
また上げちった
下げます

436:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/24 09:19:35.13 8++ts/A5
>>434
横だが㌧クス。美味しそう！

おからハンバーグ、おからミートソース、おからナゲットは作ろうと思ってる。
乾燥おから4kgポチってしまったｗ

437:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/24 13:10:16.36 XNpGqDZD
>>434
ダイエット向きではないけどおいしそう

438:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/25 18:59:19.03 4kOE2feS
黄金伝説でギャル曽根が作ってたおからコロッケ、美味しかった！
揚げずにヘルシオで料理したからさらにカロリーオフだぜぇ

439:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/25 19:42:27.48 8KP5FpFS
>>434
426だけど、ありがとう！
美味しそう！
434のした工夫も素敵だね。
私も何か100％ジュース入れてみようと思います。

440:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/25 23:05:41.91 k6gyBYMT
ここを見てるとおから食べたくなるなあ。
久々に買ってみようかな。

441:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/28 14:09:57.92 bxhDdLTZ
小麦粉を使わない代わりにおから、卵、砂糖控えめでケーキとかいいかも

442:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/28 14:50:31.68 hk71lRet
おからに脂こってりの豚ミンチと刻み葱をまぜて団子にし、たっぷりのゴマ油で揚げたやつを、熱々のうちにマヨネーズつけて、ちょっとソースをたらして食いたいね。
もちろん生ビールも飲みたいね。
そのあと、食後のスイーツとして、おからとホットケーキミックスをバターと卵で練って焼いたパンケーキに、シナモンシュガーとメイプルシロップをたっぷりかけて食いたいね。
夕食にこれを食ったあと、夜食におから蒸しパンとチョコレートとメロンパンを食って寝れば栄養補給はカンペキだね。

443:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 07:50:00.59 utoFXw2Y
おから蒸しパンのバリエーションでなんかおすすめある？

ココア、よもぎ、パルメザンチーズは結構うまかった。

抹茶とバニララムはいまいちだった。

惣菜パンっぽく塩味で作ってみたいんだけど、挑戦してみた人いない？

ほうれん草＋ベーコンとか、バーブ＋チーズ、トマト味とか…

444:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 12:33:43.93 dCaYg/if
>>443
前におからレシピググりまくってたときにケークサレのレシピも結構あったよ。

445:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 16:21:50.19 WLueLZUR
こないだお店の小鉢でおからの煮物を食べて美味しかったから､おからを買いに行ったら､おから売り切れ｡
もう一店舗の店行ったら売り切れ､三店舗目でゲット｡

最近テレビでおから特集したり､おから良いよと芸能人が言ったりしましたか？

446:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 16:38:52.79 QGdF/AVL
>>438
これかもね
おからを使ったレシピを沢山作ってたから

447:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 17:43:22.16 WLueLZUR
>>446さんありがとうございますm(_ _)m

納得しました｡

ギャル曽根さんは､旦那さんを食べて痩せさせた実績が評価されてるみたいですし､納得です｡

448:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 18:00:47.79 fJACX7Wv
おからは食物繊維が豊富だからな
便秘にもいいかもしれない

449:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 20:43:02.91 aKwWuHOR
おからを加えて焼いたマフィンはしっとりしてるから冷やして食べてもおいしい
というのをレシピサイトで見て今日のランチに試してみたら
ひんやりしっとりしてうまーだったよ
薄力粉とおから１：１で後はヨーグルト、ジャム、卵、
バターでなくオリーブオイル等々入れて焼いたパウンドケーキだけど
しかもスコーン焼くつもりが生地が緩すぎて変更w
最近は前日までに焼いたおからスコーンをランチ用に持参してるけどお弁当作りより簡単でイイ

うちの近所もおから仕事帰りには売り切れてる事がほとんど
まとめ買いする方がいらっしゃるのでって言ってた
なのでストックがなくなった時はお取り置きお願いしてる

450:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/29 20:48:20.52 aKwWuHOR
ごめんすごい長文だった…お詫びに乾燥おからそのままほお張ってくる

451:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/30 12:32:48.58 AhqUxkyD
すまみません｡
おから初心者でして､嵩増しして､カロリーダウンさせる時には､卯の花みたいに､どの料理も炒るのでしょうか？
豆腐コーナーの乾燥していない生を使おうとしています｡

452:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/30 12:54:36.57 GL5fB7rC
>>451
レシピによる

453:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/30 14:07:03.58 AhqUxkyD
>>452さんハンバーグや肉団子の嵩増し系だと炒るのでしょうか？
そのままですか？

454:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/30 15:00:50.90 GL5fB7rC
>>453
クックパッドとかのレシピどおりにやればいい
ハンバーグとかなら炒らない
少しは自分で調べろ

455:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/30 19:40:29.80 GW1TH4s2
>>434
これ作ったのだけど一日おいても柔らかくてスフレみたい
さわやかなレアチーズみたいな味だね
他に作った方これの固さってどんな感じかな?
想像ではベイクドチーズくらいかと思ってたわ

456:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/01 13:40:11.58 /TEOvf3o
雑穀パンにおから混ぜたらしっとりして美味かった
カロリー云々より、栄養あるおやつ感覚で食べてる

457:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/01 22:30:37.30 2ffpfbEo
レシピｸﾞｸﾞると生おから使ってる人が多いのかな
乾燥おから買ってみたけどいまいちどうしたらいいのかｗ
水分入れて生状態にして使えばいいんだろうか

458:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/01 23:56:44.25 /TEOvf3o
>>457
牛乳や水使うレシピなら、やや多く足せばいいんじゃないかな
逆に私はパン作る時は生おから使うから、その分の水分を引いて作ってるよ

459:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/02 18:18:58.12 J0FjgPfK
皆さんスーパー何店舗か見て廻ってますか？
スーパーによって量も値段も違いました｡
地元の豆腐屋とよそから来た豆腐屋では､地元の豆腐屋のおからが､安い上に､量も沢山でした｡
目から鱗でした｡

460:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/02 18:55:37.31 mJ+w9Yw0
>>459
うちの近所は、チェーン店のスーパー300g100円、
豆腐屋さんAが同じく300g100円、豆腐屋さんBが250g30円だわ。

461:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/02 20:15:47.67 3AyQRaI9
乾燥おから、玉子、重曹、片栗粉、中華だし、塩、水、ネギ微塵、ごま油
で、お好み焼き状のものを作った。香ばしいのはいいが、豆臭さが半端ない。
今後ノンフラワーで菓子も作りたいが、課題は同様と思われる。
おから独特の臭いに、どう対策してますか？

462:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/02 20:28:03.13 oIaaaGQZ
>>461
ラム酒かウイスキーを大匙1位混ぜて使ってます。
クッキーやケーキを作る時も入れると豆臭が殆どしなくなります。

463:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/02 22:16:04.04 6NOn3HnL
豆臭さが好きな俺に隙はなかった

464:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 00:27:07.46 P61J3oz1
うん、自分もおからにきな粉混ぜたいくらいw

465:461
12/07/03 02:40:10.98 fjixdW7B
>>462
おおーウイスキー効き目有りでした。他の酒も試してみます。

466:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 16:47:36.81 5yR4Hoi/
一番安い店　250g48円
そこそこ安い店　250g68円
普通の店　250g98円
高めの店　100g100円以上

悲しいことに豆腐屋というものが近場に見当たらないんだよね
そういうところだと無料とかあるんだろうな

467:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 17:44:09.22 04UmY2X4
>>466
近所に豆腐屋あるんだが、おから無料なんだよ。
無料にされるとかえって貰えないもんなんだ…値段付けて売って欲しい。

468:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 19:35:15.49 DUA7Cche
なら豆腐か何か買ってから貰えばいいのでは?無料いいなあ

うちは400グラム68円がなければ300グラム68円の店のパターンだ

469:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 19:41:36.59 75lzRaMr
スーパーに入荷してる有名な豆腐屋の250g88円が一番美味しい
売れ残りが半額になってる時に買い占めてるw

470:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 19:58:18.79 8ugsKejE
おからチャンプルーまずすぎﾜﾛﾀｗ
なんかボソボソしてるし食感悪くてダメだった

でも誰かが書いてたけど、ポテトサラダのじゃがいもがわりにはなりそうだね
ハンバーグも良さそうだ

471:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 20:09:36.88 5yR4Hoi/
おからのポテトサラダもどきは美味しかったよ
ジャガイモ入ってないのにマヨネーズや酢が入ると似てる味になる

472:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/03 21:11:06.32 tdIU09zG
今日ドリアにおから使ってみました｡

ドリアのピラフ部分のご飯に､空煎りしたおからを使いました｡
おからとは気付かず食べて貰えました｡

473:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/04 14:53:41.82 OIpV1yem
電子レンジ壊れた……鍋でおからパン作れるかな。

474:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/04 17:14:07.22 eF+5tmYI
ここの板をみておからを食べ始めたのですが肌がぷりぷりしていい感じです。
なんか肌理も整ってきたような
４０代おっさんなのですがこんな効果皆さんも感じていらっしゃいますか？

475:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/04 19:14:37.52 shyBUkUm
２年前位に楽天で乾燥おから５キロ買ったけど消費しきれなかったな
卯の花とおから餅ばっか食ってた
おかはハンバーグは乾燥おからだと割合考えないとパッサパサだった

476:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/04 19:16:11.49 rtma1jho
ずっと気になってたから、おからの黒ごまクッキーを作った
ザクザクじゃなくてモチモチした感じになった

小腹がすいたときや食事前に２枚くらいつまんでたんだけど、やっぱり腹持ちいいね

豆腐と野菜を多めに食べたら、ごはんの量がいつもの半分になった

おからパウダーも買ってきたから、おから蒸しパン作ってみたいな

477:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/04 19:45:37.88 6I0GvIql
一丁のパックにみっしり入って50円だな。国産大豆が欲しい

インスタントのスープ(カレーオススメ)に入れて飲んでる。お手軽

478:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/04 23:12:58.83 4Pccr5G/
>>471
うんうん
私は結局いろいろ一通り作ったけど、おからのポテサラ風に戻る
本物とたいして味変わらないからポテサラ好きにはたまらない

479:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/05 00:54:20.57 CI/c4WRi
自分はホワイトソースの代用が気に入ったな。
あとヨーグルトにレモン汁とジャム一緒に混ぜるのもちょっとした流行

480:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/05 14:56:00.77 A0GovVVd
おからもち最高すぎる
大好きなきなこもちが食べれるとは

481:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/06 02:53:13.58 0MFzjvY8
おからもちは片栗粉の増減でもちもち～硬めで調整できるね
でもカロリー減らそうと記載より半分くらいにしたら、ちょっとパサパサ感が気になるかも

482:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/06 08:31:29.60 uSaGh7pU
水分多くしつつ粉減らすとパサパサはしないけどネットリする
これはこれで面白い食感w

483:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/06 19:05:24.44 PMjUWwIO
お肌気にしてる人おから食べた方が絶対綺麗になる｡
毎食に､カレースプーンに軽く山盛り一杯位食べたら､肌良くなりました｡
今日久しぶりに会った友人に､痩せたね､綺麗になったねと誉められました｡
継続は力なりです｡

484:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/06 20:22:07.16 /j3yGCmA
クックパッドのおからの蒸しパン？蒸しケーキ？作ってみたが全然膨らまなかった…
何が悪かったんかなぁ

485:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/06 20:56:09.69 uSaGh7pU
よくある膨らまない理由第一位　BPが古い

486:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/06 22:38:30.32 /j3yGCmA
あぁ、確かに期限切れでしたｗ
教えてくれてありがと、新しいの買ってまた作ってみる！

487:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/07 00:14:26.52 6EWoORQA
料理人？

488:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/07 02:52:41.87 WjRseVRt
BPが古くても卵を泡立てれば膨らむんじゃない？

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