◆■●寒天ダイエット ..
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507:491 11/07/21 14:29:37.76 eaQFr8HO レンジ加熱とガス加熱、両方にそれぞれメリットがあると思うから、 両方試してみて、続けやすいほうを選択するといいかなあと思う ・使用している寒天の性質の違い（棒寒天or粉寒天、メーカー、溶けやすさ、原料の産地・純度） ・使用しているレンジの性能の違い（加熱のムラ、温度管理機能、加熱パワー、その他ハイテク機能） ・自分自身のスキルの違い（調理経験、センス、気配り度） 私の場合は、 ・溶けやすいことがウリの国産メーカー粉寒天 ・5000円くらいで買った、ダイヤル回して○分加熱しかできないレンジ（電気ケトルより加熱効率悪い） ・ボッタクリかと思うくらい料金の高いプロパンガスしか使えないガスコンロ（1？使用で1000円くらい料金上がる） ・一人暮らしを始めたばかりでこれから経済感覚や調理経験を積みたい学生としての各種スキル なので、どうしてもレンジ使用になるし、底にコリコリした寒天（溶け残り？）があっても、 アドバイス伺うまでは、こんなもんだ、これも美味しいかもくらいで食べてたよ たぶん、上手に寒天を作るのに、レンジ加熱のほうが条件が厳しいのかもしれないね それぞれの状況にあわせて、条件が合えばレンジは便利だと思うし、失敗しにくいのはガス加熱のように思った
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