【たまねぎ】玉ねぎダ ..
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243:名無しさん＠お腹いっぱい。 12/10/02 15:03:10.46 mdql3rCw >>242 タマネギの辛味を抜くにはスライスした後で塩もみしたら洗うといいよ これでだいぶ食べやすくなるかと あとは普通の野菜サラダっぽく食べてみるといい たまねぎ酢ドリンクは知らんかった 244:名無しさん＠お腹いっぱい。 12/10/02 21:56:35.22 mtfxtngv >>243 塩もみしたけど辛くて… 1日さらしたりいろいろやったんだが どうも辛味の強烈なの購入しちまったみたい 玉ねぎ酢は毎年作る果実酢見て思いついた けど栄養とかどうなるのかわからない 酢に成分は上手く溶け出すのかな 245:名無しさん＠お腹いっぱい。 12/10/07 18:17:31.52 gqTEoqtU サラサラ等の効果は分からないけど 冷蔵庫に入れておくと辛味が気にならなくなる。 皮を剥いて使って残ったらビニールに入れて冷蔵庫へ 常温の玉ねぎを使う時は、サラダを作って他の料理を 作り終わるまで冷蔵庫に入れておくようにしている。 246:名無しさん＠お腹いっぱい。 12/10/07 20:09:14.12 tMTWbr++ 玉ねぎをスライスするときに、あまり力が加わらないように ゆっくりじっくりスライスすると辛み成分が出てこないような気がする 気のせいかもしれないけど
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