肉食ダイエット ..
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579:名無しさん@お腹いっぱい。
09/12/30 15:01:36 +Lt+9X3H
アミノ酸スコアは動物性ならなんでも良いんだが、
それだけではなくビタミン・ミネラルのバランスと脂肪の種類ね。
特に肉と脂肪は切っても切り離せない。

牛豚鶏ばかりじゃ飽和脂肪酸ばかりになるから、青魚が特に大事。
不飽和脂肪酸オメガ3-6-9のうち、オメガ3系が取れる。
取らなきゃ脂肪が適切に代謝されない。
オメガ6系は日本人なら既に植物からとり過ぎてるから要らん。
しかし牛豚で飽和脂肪酸も取らなければ血管が脆くなったり、肌荒れしたり。

ここに気をつけてれば、肉食してて不健康になることなど無いと思う。


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