肉食ダイエット at SHAPEUP
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19:名無しさん@お腹いっぱい。
09/07/12 09:04:24 WDv6H/DL
野菜はヘルシー?騙されていませんか?
あなたの常識は大丈夫?

安全な農作物とは植物が自然界での生存競争に勝つために
本来持っている植物毒を取り除いたものであることは重要である。 

例えば、野性のジャガイモ初め野性のナス科植物は
動物による食害を妨げる毒素を持つ猛毒植物が多いが、
食用のジャガイモやナスの仲間はその毒が生産されないか
限定的にしか存在しない品種を食用として栽培している。

URLリンク(web-mcb.agr.ehime-u.ac.jp)


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