☆☆低インシュリンダイエット☆☆

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308:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/12 11:35:15 dllvR9mU
>>307
糖質を完全に摂取しない方法というのは最初の数週間が多いと思います。厳格なアトキンス法も2週間で、その後は少ずつ糖質量を増やします。
脳の栄養については、脳細胞には血管関門があり、ブドウ糖よりも小さい物質でないと通過できない。
なので果糖は通過できません。これがブドウ糖が脳の唯一のエネルギー源といわれる理由です。
しかし例外があり、アセチルCoAから補酵素Aを取り除くと、アセト酢酸というケトン体になります。
このケトン体は血管関門を通過することが出来ます。脳細胞内で再び補酵素Aと結びつくとアセチルCoAとなり、脳細胞のエネルギーとして利用されることになります。

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