【グルメ】ミシュラン三つ星に東京の１４店 世界最多、横浜と鎌倉も
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1:うんこなう(100119)φ ★ 10/11/24 19:28:35 フランスのミシュラン社は２４日、横浜市内で記者会見し、レストランやホテル の格付け本「ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉２０１１」の概要を発表した。 最高評価の「三つ星」を得た東京の店は前回より３店多い１４店で、調査対象の 世界の都市のうち、現時点で２年連続最多となった。 東京版は年１回更新で４冊目。新たな三つ星店は初登場のすし「あら輝」（中央 区）、二つ星から昇格したフグ料理「臼杵ふぐ山田屋」（港区）など。 新たに評価対象に加わった横浜・鎌倉地区からは、いずれも横浜の日本料理店の 「馳走きむら」と「真砂茶寮」の２店が二つ星に選ばれた。一つ星は横浜の１４店、 鎌倉の１０店が掲載された。 今回から「５千円以下で楽しめる店」のマークを導入。これまでなかったおでんやとんかつの店も加わった。 ガイドの総責任者ジャンリュック・ナレ氏は会見で「横浜は日本屈指のモダンな街で、鎌倉は武士の伝統が息づく。今後輝く星の数は増えていくだろう」と期待した。 ガイドは２７日発売で２５２０円（税込み）。 http://www.chunichi.co.jp/s/chuspo/article/2010112401000577.html
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