【有酸素+筋トレ】王道ダイエット13【食事管理】 at SHAPEUP
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748:名無しさん@お腹いっぱい。
11/03/02 13:22:28.93 DhMKpBqJ
>>744
 白米=デンプンの粒
 玄米=デンプンの粒をセルロースカプセルで包んだもの。
動物は単独でデンプンを消化吸収できますが、セルロース
(セロハンテープのセロハンね)を消化吸収できません。
どっちもグルコースの鎖に過ぎないけど、セルロースを切る
酵素を持ってない訳です。比喩として、
 @白米=「角砂糖の粒」
 A玄米=「角砂糖の粒をセロハンテープで包んだ粒」
 B野菜=「ちぎった和紙(これもセルロース)」
とします。それらを口に突っ込んだ場合、どれがより甘いと感じ、また
その甘みが持続するかを考えると
【ピーク型】 @ > @+B > A > A+B 【末広がり型】
のような気がします。

舌の上の味蕾と、小腸の柔突起、それほど変わらないかと。
どうせ大して噛まないで飲み込むし、胃の咀嚼も万能じゃないだろうし。


あと、長文ネタがもう1個出来ちゃったw。ここのスレタイ、秀逸ですよ。
長文のお題は、
 「王道/非王道の分水嶺とは何か?」
です。そのうちにまたw


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