かまいけ式食事術でダ ..
[
2ch
|
▼Menu
]
■コピペモード
□
スレを通常表示
□
オプションモード
□このｽﾚｯﾄﾞのURL
■項目テキスト
355:名無しさん＠お腹いっぱい。 09/12/22 09:21:34 5QhzKE4V ◇人類は中石器時代から「シリアル」を食べていた、加研究報告 【12月20日 AFP】人類はこれまで考えられていたよりもずっと昔から シリアル（加工穀物食品）を食べる習慣があったという論文が、 18日発行の米科学誌「サイエンス（Science）」に掲載された。 これまで人類が野生の穀物を食べ始めたのは最後の 氷河期の末期である約1万2000年前だと考えられていた。 しかし研究論文の執筆者、カナダのカルガリー大学（University of Calgary）の ジュリオ・メルカデール（Julio Mercader）氏（考古学）は、 モザンビークのニアッサ湖（Lake Niassa）付近にある鍾乳洞の奥深くで、 10万年以上前の中石器時代の石器、動物の骨、植物の遺物を発見した。 石器や骨に無数のでんぷん粒が付着していたことから、 野生のソルガム（モロコシ）が鍾乳洞の中に運び込まれ 体系的に加工されていたことが分かった。これは人間が 穀物類を加工していたことを示す最古の証拠だと メルカデール氏は主張している。 野生のソルガムはアフリカのサブサハラ（サハラ砂漠以南の地域）で 主食になっている作物の祖先。粉にしたり、 パンやポリッジ（水などで粥状に煮たもの）、アルコール飲料に 加工したりして消費されている。 ソース（AFP）http://www.afpbb.com/article/environment-science-it/science-technology/2676845/5067526
次ページ
最新レス表示
スレッドの検索
類似スレ一覧
話題のニュース
おまかせリスト
▼オプションを表示
レスジャンプ
mixiチェック！
Twitterに投稿
オプション
しおりを挟む
スレッドに書込
スレッドの一覧
暇つぶし2ch
5228日前に更新/217 KB
担当:undef