【おから】安上がりダ ..
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593:名無しさん＠お腹いっぱい。 10/04/09 22:03:48 nHU+BosT おからで作ったケーキはどうしてもボソボソとした「おから感」がする なんとか改善方法はないもんかね 594:名無しさん＠お腹いっぱい。 10/04/09 22:41:13 oFYiNTAJ ミキサーにかけてもダメ？ 595:名無しさん＠お腹いっぱい。 10/04/09 23:30:43 nHU+BosT ミキサーもフードプロセッサーも駄目だった 596:名無しさん＠お腹いっぱい。 10/04/10 05:29:18 RpOiWzWt 小麦粉と半々でおからっぽいケーキなんてできないが。 加熱方法間違ったんじゃないの 597:名無しさん＠お腹いっぱい。 10/04/10 12:13:53 Cr/xItjC いや、小麦粉は使ってない 「おからだけでフワフワにできます」みたいなこと言ってるレシピを何種類か作ってるんだが全部ぼそぼそ おからで作った割にはフワフワってことなんだろうな 598:名無しさん＠お腹いっぱい。 10/04/10 14:32:14 rQmucy4e 私もおから１００％のケーキをよく作る。 仕上がりはスポンジケーキみたいにふわふわだけど、 食感はやっぱり繊維っぽい感じがする。 おからの割合を減らして他の粉を入れたらいいのかな？ ちなみに参考レシピはこれ。 ttp://cookpad.com/recipe/503011
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