【おから】安上がりダ ..
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310:名無しさん＠お腹いっぱい。 09/08/24 12:48:51 2wRp8uEi コンビニで売ってるゼリーdeゼロって本当に100gあたり5kcal未満なのかな？ 表示は 容量190g糖質6.7g食物繊維0.3gエネルギー0kcalって書いてるけど糖質6.7gだけで25kcal程度あるんじゃないのコレ？ 311:名無しさん＠お腹いっぱい。 09/08/24 15:15:41 K5qnmQnu 餃子におからを混ぜてみたら意外と美味しかった。 ていうか、すっっっごいお腹いっぱいになるね。 312:名無しさん＠お腹いっぱい。 09/08/24 17:26:26 sAbV8iUo >>306>>309 じゃあ大丈夫なんだね！ きなこまぶしたりパンプディングのパンのかわりにしたりしてみるよ。 卵とじもおいしそう。 313:名無しさん＠お腹いっぱい。 09/08/24 17:27:26 8PraUM0C >>301 おから粉は350kcal程度ある これも実際には文部省流の計算ですから大幅に過大評価されていますね 44%過大評価とすれば実際は200kcal程度だと思われます 100gあたりの乾燥オカラときな粉を比較するなら オカラにははるかに多くの食物繊維が含まれています これはセルロースが主体でほとんどエネルギー源になりません 逆にエネルギー源として使われる蛋白、脂肪、糖質はきな粉は非常に多いです >>310 文部省流に計算すれば当然０kcalではありません しかし>>295で説明したように このゼリーは消化されにくいカロリーゼロの糖質を使っており 人工甘味料アスパルテームも加えており さらに栄養表示基準に基づき、5Kcal（100ｇ当たり）未満を0（ゼロ）kcalにしてもよいということから ゼロカロリーと称しています こちらのほうが実情には即してます
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