【おから】安上がりダ ..
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242:名無しさん@お腹いっぱい。
09/08/05 20:32:50 dzKware1
>>240
ダイエット的にはカロリーになる蛋白、脂肪、(食物繊維以外の)炭水化物は
「少ない」ほうが優れている

逆に消化されない(されにくい)植物繊維の割合が「多い」ほうが
食べがいがある割りにカロリーにならないから優れている

(100g中)
               黄粉・黄な粉     オカラ
熱量(カロリー)     437kcal      89kcal 
タンパク質           35.5g        4.8g 
脂質              23.4g       3.6g 
炭水化物            31g         9.7g 
うち食物繊維       16.9g       9.7g
食物繊維以外の炭水化物  14.1g       0g

オカラがダイエットにいいのはまさにここが大きい
その上で微量栄養素もそれなりに多く含んでいるから
低カロリーで食べ応えがあるダイエット食品になる

きな粉をオカラのようにばくばく食べたらえらいカロリーになってしまうよ



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