低カロリーのおかずの ..
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136:名無しさん@お腹いっぱい。 08/04/03 14:46:38 7WQDoWf2 ササミを、めんつゆ、醤油、黒酢orリンゴ酢、、ニンニク、塩を合わせた物にササミを入れて1日漬けますそしてフライパンで焼いて出来上がり。柔らかくて食べやすいです。リンゴ酢or黒酢は無くても良いんですが入れた方が肉が柔らかくなります。 137:名無しさん@お腹いっぱい。 08/04/03 14:48:00 7WQDoWf2 追記 要するに唐揚げの要領です。これを唐揚げのように揚げるのも良いですね 138:名無しさん@お腹いっぱい。 08/04/03 14:48:47 7WQDoWf2 鶏のササミです。 139:名無しさん@お腹いっぱい。 08/04/03 20:27:29 1Nb9OTM+ >>101 炊飯器鶏いいね! いつもレンチンしてたんだが、柔らかさが全然違う。 脂もよく抜けるし。 炊飯器が空になったら作り置きしてます。 教えてくれた人ありがとう! 140:名無しさん@お腹いっぱい。 08/04/03 22:34:49 u8NERRr3 以前「油を使わずに炭酸で炒め物」みたいな話を聞いた事がある。ドイツの生活の知恵とか言ってたっけか。炒め物ってより当然蒸し物だけどね。なんで水じゃなくて炭酸なのかとか判らん事もあるけど。
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