低カロリーのおかずの作り方を教え合おうぜ

低カロリーのおかずの作り方を教え合おうぜ at SHAPEUP

[前50を表示]
100:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/18 13:29:02 Xqn+KO1R
ささみともやしとキャベツのサラダかな
ささみを茹でて、ほぐす
もやしも茹でる
キャベツを千切りにして
出来上がり。

キャベツは生のままの方が美味しい

今日は、
ささみ37g 緑豆もやし23g キャベツ26g
でサラダを作った
全部食べても58kcai
(うちの計算あってるかな？)
それを26g食べた。
それに、卵をレンチンでｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞ風にして
麦飯を50g食べた
ドレッシング、ケチャップを合わせても
計183kcal
高蛋白低カロリーの昼ご飯です

ちなみにコレ
つURLﾘﾝｸ(imepita.jp)

101:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/18 13:50:11 NXSD9Ura
炊飯器鶏がお勧め。
・鶏胸の皮をはぐ。(好みでそのままでも良い)
・塩を適当にまぶしたら炊飯器に入れる
・熱湯を鶏がかぶるくらいまで入れる
・「保温」スイッチON
・約1時間放置

これだけで、びっくりするくらいジューシーでしっとりとした茹で鶏の出来上がり。
自分は40分くらいのギリギリ生じゃない当たりが好き。モチモチで。でも自己責任で。
味付けは好みで、ポン酢やわさび醤油が合うよ。

102:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/18 13:51:50 sm9TYzSY
マグカップに水１００位入れてから、卵を割りいれて、
電子レンジ500wで約１分、加熱すると温玉もどきの出来上がり。

低カロリーな野菜たちに８０kcalのコクをそえます。

103:75
08/03/18 14:12:11 bUShb7PO
>>92
作ってみてくれたんだ、ありがとー。
漬け汁でたまねぎ炒めるとカロリーが少し上がっちゃうから
コショウ少々漬け汁にいれてしょうゆの量を減らすといいかも。

104:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/19 00:12:47 pPLN1KFT
フライパンでポン酢多め＋マヨ中さじ１くらいを熱する。
鶏ささみを投入してほぐしながら焼く。
水にさらしておいた千切りキャベツ、たまねぎ、にんじん等好きな野菜の上にのっける。

たれだけでも野菜がモリモリ食べれるくらいおいしいよー。たまねぎがお勧め

105:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/19 12:56:28 iKWYjpcb
しらたきとしめじとほうれん草を鶏ガラｽ-プでにこんでラ―メン感覚で食べてみた
お腹いっぱいになるしうまい!!

106:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/19 12:57:48 IZ0mrW1E
いいな・・・
自分は白滝たくさん食べるとおなか壊すからできない

107:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/19 13:06:45 lfc4BXKe
小鍋に5倍に薄めためんつゆを温めて
1口大に切ったしめじ、えのき、しらたき、ささみを入れる。
煮立ってきたら水溶き片栗粉と溶き卵を加えてご飯にのせる。
炭水化物とカロリーが気になるときは、ご飯を茹でもやしに代えたりしてる。
200～350kcalだけど、歯ごたえと旨味があって、
親子丼大好きな自分は大満足。

108:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/19 14:16:41 Tsr7rgOc
１．たまねぎを炒める
２．フライパンにオリーブ油を入れて合い挽き肉を炒める
３．きのこを炒める（種類はお好みで）
４．塩、コショウ、ナツメグ、パプリカ、唐辛子パウダーを入れる
５．トマトピュレもしくはケチャップを入れる
６．コンソメとナンプラで味付けする

※他の料理のベースとして使えるので多めに作って冷蔵庫にストックしておくと便利！
★盛り付け例（画像）
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)

109:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/19 14:19:04 M6VYn75S
ｸﾞﾛ注意

110:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/19 15:40:05 T7v9T2bX
こんにゃくを砂糖、めんつゆ、みりん、かつおダシで煮込んでこんにゃくの煮付けの完成。他に具を入れてもおｋ。カロリーも低く簡単で上手いよ

111:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/19 18:02:32 xNADSkfi
野菜だけ炒め。

もやし：600g（200g×3）[84kcal]
エノキ：100g～200g（小１パック～大１パック）[22～44kcal]
しめじ：100g[18kcal]（一株）
エリンギ：50g～100g（小2本～大1本）[11kcal～22kcal]
ニラ：100g（一束）[21kcal]
ネギ：100g（中一本）[28kcal]

調味料：しお、こしょう、ガーリックなどお好みで。
調味料込みでも300kcalはいかない。概ね250kcalぐらいで収まる。
しかも、量が半端じゃない。大皿一杯はできあがる。

112:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/19 18:21:53 gDgZArMZ
最近はホイル蒸し多いな。
ズボラーなのにカロリー計算してるからどこかで手と気力を抜きたくて
面倒になったらこれ。
ホイル一枚にどかどか野菜やきのこ、淡白な肉魚乗せて塩コショウ。
トースターで10分位。
カロリーに余裕あってこってりっぽいもの食べたい時はチーズや
ベシャメルソースのペレット乗せたりしてる。

113:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/19 20:04:01 tpzTp43T
トマト缶にノンオイルのツナ缶入れて、コンソメで味付けしてにんにくとバジル少々入れて
煮たやつを作り置きしてます。スパゲッティ(麺少なめ）にたっぷりかけたり、茹で野菜にかけたり。
簡単になんちゃってイタリアンな感じになるので、和風味に飽きた時に重宝してます。

114:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/19 20:10:58 bO+4WzaK
トマトって食欲ないときに増進させる効果があったと思うんだが
ダイエットに向いているんだろうか？

115:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/19 20:16:21 Y1iTxmy2
既出だったらごめん。
ごはん炊くときに、細かく刻んだ糸こんを入れる。
あたしは糸こんと米、半々くらいで炊くから、カロリー半分＾＾
人によるかもしれないけど、あたしはなんら違和感なくたべれます。
・・・て、おかずスレやからスレ違いか。ゴメスｗ

116:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/19 20:31:58 0GnMCX/Y
個人的に梅干しもトマトもあんまたべれないなぁすっぱいから

挽き肉を冷凍する前の下処理でおから混ぜすぎたかも
ｻﾞﾘｻﾞﾘというかﾓｻﾓｻというか

117:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/19 21:18:19 LxZmG5tV
ほうれん草(下茹で済)としめじを耐熱皿に入れ、中心に卵を落としてトースターで卵が好みの固さになるまで焼いて
鰹節とめんつゆ(もしくは醤油)かけてかき混ぜて食べる。
ククパドにあったレシピだけど手軽で美味しかったよ

118:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/19 21:27:16 thSkaTZT
今日の晩御飯。
ほうれん草のお浸し
ﾚﾀｽﾋﾟｰﾏﾝ玉葱をｺﾝｿﾒとｹﾁｬｯﾌﾟで味付けしたスープ
竹輪にｷｭｳﾘを詰めて軽く焼いてポン酢で味付け
笹身を観音開きにして、ﾁｰｽﾞほうれん草玉ねぎをはさんで塩胡椒して焼いたもの

全て油と糖不要

119:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/20 08:30:29 YAyvk5tF
>>114
トマトはダイエットには適した食材と言われてるんだよ。
中くらいの大きさで1ｺだいたい28ｷﾛｶﾛﾘｰしかないうえに満腹感があるから。
でも夏野菜だから身体冷やすのがたまにきずだよね。

120:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/20 11:45:44 t01xNt23
>>119
トマトで満腹感など感じたことがない
むしろ夏の野菜を冬から春先にとるのは内臓を冷やすし
夏に摂るのは食欲増進の意図がある。

121:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/20 14:06:05 eQcVqq/N
トマトで腹がふくれるかどうかはともかく、食欲増進効果があるのでダイエットにはどうかと。
とくにカリウムを含有するので、塩分を本能的に欲するようになる。

122:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/20 15:21:15 UDFomkOo
>>119
無知乙ｗ

123:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/21 18:33:34 Oi30sV6v
>>122
生理中？

124:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/21 18:43:56 7GqM6IxA
トマトは生で食べるのと調理して食べるのとではだいぶ違う。
火を通したトマトは脳の満腹中枢を刺激し、新陳代謝を高めるリコピンの働きを高める。

125:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/21 18:47:57 7GqM6IxA
追加

トマトが食欲増進を促すというのは体調的に「食欲のない人」の食欲増進を促す健康的なものであり、
すでに満腹の人に更なる過食を促すといった不健康なものではない。

126:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/21 18:59:33 ucOiFZEU
冬から春先に食べたいとは思わないな。

127:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/21 20:06:37 gYDGHXCx
このスレは126の好みの食材を上げるスレではありません

128:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/21 20:10:58 PfLJUrOa
じゃぁトマトの紹介は無駄だな

129:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/22 22:27:33 Z8Ia1A2s
ササミをちょっと塩入れて茹でる。これにぽん酢。

ゆで汁を綺麗にこして、キャベツを入れて柔らかくなるまで煮る。アクをとってキャベツスープ。
この二品でお腹いっぱい。
ただ食べる量は考えて！
ササミ一本とカップスープ一杯位がベスト！

130:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/24 03:31:07 R0AehNID
ゆで汁こすとか激しくめんどくさいな
ささみゆでた知るにそのままキャベツぶちこんでるんですが、ダメですか？

131:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/24 10:22:17 UFVvXKh9
>>130
ゆで汁には脂肪分が流れ出てるから、漉さずとも捨てた方がいいんではない？
と129は言っていると思ってみる。

自分が今はまってるのは、もずく。
塩漬け？されてる奴を洗って塩を落として、好きな味付けでラーメン風に食う。
うめぇぇぇ！

132:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/24 10:38:40 p4B9Wfvw
フライパンに野菜敷き詰めて、上に肉でも魚でも好きな物乗せて、
酒入れて、フタをして蒸すだけ。
焦げないフライパンなら酒いらない。

タレは自分でいろいろ工夫して食べる。
今の自分のマイブームは、豆板醤と梅酢。
特に梅酢。これで野菜1キロくらい食べれる気がするｗ

133:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/24 19:43:15 Zn0/VNqn
サラダとか出てるけど、ドレッシングが何気に高カロリーなんだよな
・市販のノンオイルドレッシング
・マヨ＋ヨーグルトorしょうゆ
・ポン酢＋ごま油
・温野菜なら塩こしょうやゆかり
がお勧め

134:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/24 19:51:05 Zn0/VNqn
こんにゃくを茹でたらフライパンで炒めて（油なし）水気が飛んだらしょうゆを小さじ２、からしを少々加える。最後に鰹節をまぶす

本に載ってたんだけど美味しい。普通のフライパンでも焦げないし

135:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/27 19:28:33 O0wlt0Fg
良スレ

136:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/03 14:46:38 7WQDoWf2
ササミを、めんつゆ、醤油、黒酢orリンゴ酢、、ニンニク、塩を合わせた物にササミを入れて１日漬けますそしてフライパンで焼いて出来上がり。柔らかくて食べやすいです。リンゴ酢or黒酢は無くても良いんですが入れた方が肉が柔らかくなります。

137:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/03 14:48:00 7WQDoWf2
追記
要するに唐揚げの要領です。これを唐揚げのように揚げるのも良いですね

138:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/03 14:48:47 7WQDoWf2
鶏のササミです。

139:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/03 20:27:29 1Nb9OTM+
>>101
炊飯器鶏いいね！
いつもレンチンしてたんだが、柔らかさが全然違う。
脂もよく抜けるし。
炊飯器が空になったら作り置きしてます。
教えてくれた人ありがとう！

140:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/03 22:34:49 u8NERRr3
以前「油を使わずに炭酸で炒め物」みたいな話を聞いた事がある。ドイツの生活の知恵とか言ってたっけか。炒め物ってより当然蒸し物だけどね。なんで水じゃなくて炭酸なのかとか判らん事もあるけど。

141:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/03 23:06:36 mgpYHLw/
おからこんにゃく。
甘酸っぱく照り焼き風に
こんにゃくより断然美味しい

142:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/03 23:15:15 sdR+QeCg
水気切った木綿豆腐をごま油でこんがり焼いて酢橘醤油で食べてます。
付け合せにはシメジや絹さや、青梗菜など野菜を一緒に焼く。
いいおかずになります。

143:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/04 00:06:28 yLaY38hR
>>140
詳しい仕組みはわからんけど何故か炭酸使うと肉が柔らかくなるんだよ。安い肉(≒赤身肉)ほど効果絶大なんで
結構重宝してる。

144:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/04 00:16:30 ekVZ3KHH
ゼロカロリーのコーラで鶏肉とか煮込むとうまいよ。

145:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/04 07:54:14 yXiguUqh
ゼロカロリーのは０じゃないらしいよ

しめじを1/3パック（もっと多くてもOK）くらい茹でる。
長芋1/2本を摺り下ろす。そこに溶き卵1個としょうゆ大さじ1と1/2入れる。
茹でたしめじの上にチーズを適当にさいてのっけて（なくても大丈夫）、そこに↑をかける。
オーブンで10～15分

因みにこんな感じ
三番目は前に書いた豆腐のあんかけ
URLﾘﾝｸ(f.pic.to)

146:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/06 19:46:03 6rP8pCv2
炊飯器鶏、サイコー！！
自分は、ハーブ塩をまぶしてゆず胡椒でいただきました。
一枚ペロリ…
教えてくれた人、ありがとう！
応用で今度はゆで豚に挑戦してみる。

147:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/06 19:59:25 A1yKJQew
ダイエット中に１枚ペロリしちゃらめぇえぇぇぇ

148:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/06 20:02:41 L9Wwu1RK
なんだてめえ

149:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/06 20:08:03 8ehhJAQA
>>145
なんだてめぇｺﾞﾙｧ

150:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/06 20:24:43 stmvqlen
なにこの流れｗｗｗｗ

最近のお気に入りは鶏軟骨
カロリー低いし堅いから食べた気がする

151:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/06 21:30:13 frVkiAOm
低カロリーって何カロリーぐらいまでがぉｋなの？

152:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/06 21:31:17 tv3WSO4b
体の基礎代謝を３で割った一食分を
基準にして考えるのがベストじゃね

153:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/06 23:32:43 frVkiAOm
なるほど!

154:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/06 23:42:53 ER2/BKY9
>>152

当たり前だけど、盲点だったわ。
計算してみる！

155:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/07 00:04:35 frVkiAOm
簡易お好み焼(チチミとかいうらしい)
具材はキャベツ、ネギ、ニラ、もやし、カニカマ、ベーコン、ウィンナーなど(その日の気分で変える。挙げた全種類を同じ機会に使うわけではない､他の具でも勿論ぉｋ）
中お椀に小麦粉を２/５､かたくり粉を１/５、水を適量入れて混ぜる。(かたくり粉を多めにいれるとモチモチしてｲｲ!)
卵は入れてもいれないでもどっちでもいい
うどんスープの元1/２袋まぜる
少量のごま油をしき、野菜をならべる。その上に溶いた粉をいれてまた上から残りの具をのせる
火が通ってきたらフライ返しでたたく
焼けたら出来上がり
そのままでも味がついてるので美味しいけど、ポン酢を少々つけて食べると美味しい

156:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/07 00:16:33 4suhnezo
>>155
×チチミ
○チヂミ

157:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/07 00:28:42 U+kWDe50
白身魚や野菜、キノコのホイル焼きはボリュームあるし美味しいよ
野菜やキノコも好きなだけ入れられるし

158:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/07 00:37:55 sXDkPzW5
納豆と付属調味料・卵・大根かキャベツの千切り。
全部グルグル混ぜるとふわっふわにボウルいっぱいになるから
丼にしてもいいし、晩ご飯代わりにそれだけ食べてもお腹いっぱいになる。

好みでメンツユとか足したり万能ネギを刻んで入れたり、チューニングしてちょちょちょ。

159:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/07 09:26:23 O4uEg5lh
ﾁﾁﾐかわいいｗｗ

160:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/07 12:55:45 3pCtwKrA
チヂミは簡単ってか韓国のお好み焼きだよ

161:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/07 13:37:02 1yc9ieHR
>>147
146です。ちなみに148は私じゃないですよ～
確かにダイエット中に一枚ペロリはだめですね…
美味しさに勝てなかった…。
後１キロ減が定着しないのはここが原因だな。

162:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/07 15:30:38 O4uEg5lh
ぇ
胸肉って一枚どのくらいカロリーあるの？
昨日ガッツリ食ってしまいました。お母さんごめんなさい。

163:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/07 18:53:09 3pCtwKrA
皮なしなら150くらい
別に1枚食べても問題ない

164:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/07 19:15:07 WPnRW1iR
限りなく油分出すように蒸すなどしたらたんぱく質豊富だし
逆に食べたほうがいいんじゃないのかすら思う＞ムネ肉

165:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/07 19:38:05 PC574GS6
>>155

それはチヂミじゃなくて台湾の料理じゃないか？
卵餅だよ。

166:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/07 19:38:29 PC574GS6
>>155

それはチヂミじゃなくて台湾の料理じゃないか？
卵餅だよ。

ｽﾚﾁすまん。

167:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/07 21:05:15 TLkCTzRB
サラダのドレッシングにすし酢はサイコーですよ～～～～
cookpadのレシピにすし酢とオリーブオイル合わせたドレッシングが
あってウマかったんだけど、オイルなくてもすっごくウマイ！！！
しかもカロリーすんごい低い！！！

今の季節ならすし酢とクレイジーソルトで、新たまねぎ。きゅうりやレタス
やトマトと一緒に・・・・おいしくて、すんごいたくさん食べちゃいます。
あるならレモン汁。クレイジーソルトじゃなくて、普通のお塩でも
おいしいですよ～～～！

168:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/07 22:30:13 bY2vGsyo
キャベツの千切りをさっと炒めて量少なくしてその中に紅生姜を入れる。好みでネギも。
メレンゲに本だしいれてさっきのキャベツを入れる。めんどくさいがオーブンで焼く。
又はレンジの後トースターで焼く。
カロリーハーフソースにキューピークォーター＋青のり・かつお節かけて
なんちゃってお好み焼き

169:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/07 23:04:02 MDIQ5C5Z
おからスープ
材料、おから・水・コンソメ
腹に溜まるし、お通じもよろしおす

170:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/12 05:21:31 zrTdv/ZR
野菜炒めに玉ねぎとキャベツを入れたい。他に何を入れたら美味しいかな。

171:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/12 15:57:43 8zyS0sZD
しいたけ、えりんぎ、舞茸、しめじ。

172:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/12 19:47:00 P8UbMzV+
もやし＋豆腐＋鱈
これを蒸してポン酢で食べるｳﾏｰ
たまにキムチ味にしてもいいｳﾏｰ

173:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/24 19:22:43 26ryQIYc
油を使わないピーマンの肉詰め

玉葱・鶏挽き肉・ピーマン・塩・こしょう・バター

①バターを薄くしいて玉葱が色が変わるまで炒める
②ボウルに挽き肉、①、塩こしょうを入れて混ぜる
③②をピーマンに詰める
④蒸す
⑤好きな調味料をかけて出来上がり

卵使わないから少しもさもさしてるが、美味しい

174:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/27 17:35:31 KR9xYC5S
椎茸とキャベツをコンソメスープで煮てお腹が落ち着いた
充実感あるのに30Kカロリー
野菜ってすげぇ

175:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/02 14:59:30 8HR/pmI4
参考にします！

176:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/02 15:13:03 WzcqPcdQ
オイスターソースが３００ｇ１００円で売ってたから買ってみた。
いつもは茹でたキャベツにポン酢かけてるけど、
オイスターソース・にんにく・ねぎ・水等を適当に混ぜてうまだれ作ってかけたら美味しかった。
濃い味食べたい時にいいかも。
これから塩→ポン酢→うまだれでローテする。

177:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/03 09:44:06 lS7dA3Y9
カブとかタケノコとかなすびとか、カロリー低いのにむっちゃ満足感ある。

178:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/07 19:00:05 WiaTThxk
>>177
なすびってとことん吸いまくるから調理しにくい・・・
でもあのカロリーは魅力的だよね

まいたけ　うますぎる
100ｇ16kcalは神の域
長年しいたけ食ってたけど
しいたけよりまいたけのが好みだと気づいた…おせえよ

179:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/08 15:19:39 Af+mY3b/
>>178
テフロン使えば、ノンオイルで調理出来るよ。
あと、電子レンジをうまく使うのもお勧め。

漏れの神キノコはしめじかな。安売りもよくしてるし。
エリンギは美味いが、ちょいキノコにしては高カロリー。
つっても、たかがしれてるがｗ

漏れの定番食材。

炭水化物系：里芋
キノコ類：しめじ、まいたけ。
野菜系：トマト（煮込んでもよし、塩分排出機能が強いのでむくみに効くし）
肉卵系：鶏軟骨、砂肝、皮無し鶏腿、うずらの卵
魚貝系：あさり、エビ、イカ、たら、カレイ

180:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/09 19:16:46 w4ssF6g5
焼き肉のたれで野菜炒め。
もっと低カロにする方法は沢山あるけど、たまにはこってりしたもん食ってストレス解消。
食べ終わった後皿に結構調味料残るから、かけた分だけカロリー増える訳でもないしね

181:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/09 23:25:58 dIsFtsYo
あー、なすびのレンチンかー
やったことないや今度やってみよう

カロリー高いけどかぼちゃのレンチンがおいし過ぎる
50gくらいでも充実感があるよ～

182:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/10 13:56:01 tdkL7123
かぼちゃは炭水化物も多いからなぁ…
でも温めたチーズかけると美味しいよ

パスタの麺の代わりにしらたきやもやしを使う。市販の温めたソースと和えるだけ

183:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/10 15:10:23 fX9GA0S+
豆腐をラップしてチンして、岩のり乗せて食べる。
おかずっていっていいのかわからないけど。
油分無しで蛋白質とれるし、お腹落ち着くからｵﾇﾇﾒ。

184:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/10 15:22:16 OC+r0vUO
>182

一時期それにたよりすぎて
しらたき食えなくなった…

何事もほどほどなのねorz

185:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/16 15:53:23 Albjpy0i
おからってホント便利だよね。
甘い物が食べたい時は電子レンジでおからを加熱してカリカリにしてオリゴ糖かけてたべてる。
安いし♪快便になる♪腹持ちもいいしね(^^)/

186:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/16 18:30:41 QTeBu44O
おから、便利だよね。
自分はレンチンしたあと好きな野菜混ぜてノンオイルドレッシングかけて
ポテサラみたいにして食べてる。美味しい。

ところでさっき本屋で「たった100kcalの満腹おかず」というレシピ本を
みかけた。買おうかどうか悩み中。
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
でもレシピ本いっぱい持ってるんだよな…

187:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/17 11:36:42 OcnQx0qJ
やっぱりモヤシかなあ。栄養あるし
炒めてちょっと丼シリーズの中華丼の素を水で溶かずに直接ぶっかける
軽くおコゲ付ければ尚ｳﾏｰ
ミックスもやし使うと彩りもいい

188:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/18 07:58:13 R+yZL0WW
ナスの甘辛煮by0カロ砂糖使用Ver。
腹に溜まるし、満足感もあるし。

189:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/19 22:05:01 bc1lyNKP
レンジで作った炒飯が結構美味かった。炒飯っていうか混ぜご飯っぽいけど。

うろ覚えだけど一人前だと
１、卵半個をレンジ対応のボウル（でかい器なら何でもいい）に溶く。
ラップをふんわりかけて600ｗで40秒くらい？半熟になったら泡立て器なんかでスクランブルに。
２、１のボウルに茶碗半分くらいのご飯、カサ増しにみじん切りにしたエリンギ、キャベツを加える。
塩コショウで味付けして混ぜる。またラップをふんわりかけて600ｗで3分くらいチン。
３、小さじ１のサラダ油を加えて混ぜ、ラップかけて１分ほど蒸らす。

油いらないなら別に３はしなくていいと思う。
エリンギ２本とキャベツ３枚とか混ぜると結構量出来るから一人前を何回分かに小分けできるし、
包丁とまな板とボウルとスプーンしか使わないから洗い物少ないのが一番の長所。

190:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/22 11:52:39 drt1+rLw
チャーハン自分もよく作るが、きのこやベーコン（脂分も出る）なんかはごはん炊く時一緒に入れてる。コンソメと塩とね。

191:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/23 00:09:09 YT24Vmba
カロリーハーフマヨネーズをご飯に混ぜて油無しでチャーハン作るとか
タマゴも要らないｗゆでキャベツとミックスベジタブルで具にすれば完璧

192:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/25 18:17:36 X4TaVlRQ
豆腐を冷奴以外でどう食べよう。
なるべく歯ごたえがあって満腹になる料理無いかな？

193:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/25 18:33:27 ZZC6CjzD
>>192
無難だけど私は豆腐ステーキが一番飽きない。
しょうゆ・みりん少し・チューブのしょうがを入れて焦げ目が付くまで焼く。で、ねぎと鰹節を散らして食べる。
冷奴ならごま油・塩・にんにくのタレが一番好きだけど
高カロリーなものってなんでこんなにうまいんだろう

194:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/25 21:21:43 aLyqzrYK
>>193
脂＝旨さなんだとさ。
他でうまみを感じるにはアミノ酸が重要？

浅い知識だけどｗ

195:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/25 22:17:42 YUu7gWVM
>>192
鶏胸ミンチ＋鶏軟骨刻んだもの＋長ねぎ刻んだもの
＋水切り豆腐を片栗粉と調味料適宜と練って鶏団子。
湯がいてポン酢、味噌汁の具など好みでどうぞ。

196:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/26 20:39:11 Ig649SqH
とうふは、粉いりことか、桜えびいれて
しょうゆやだしを入れて味付けして、混ぜて食べてる。

うまいけどカロリー気になる。

197:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/26 20:45:29 Ig649SqH
おからの酢の物もウマイヨ！
明日久し振りにおからの酢の物にしよ。
豆とか豆腐類って、お腹壊すから苦手だったんだけど、最近お腹が治ったから豆を食べれるようになってからハマってる(^^)/

豆類ってこんなにうまかったのねー
安いし◎だよね。

198:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/26 21:00:03 xFfVqy8R
なすおいしそうだなぁ
明日の晩御飯に食べようかな

レシピググってみよ

199:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/27 01:01:55 avg4PAe2
低カロ

200:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/27 02:15:28 kOKWYjZv
↓ＤＨＣ☆プロテインダイエット　ばら売り　５味ありま～す↓よろしくーっ

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送料はクロネコメール便
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201:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/27 02:36:13 3u1H8+bi
>>198私の好きな茄子のレシピを
①茄子を輪切りで塩胡椒。
②フライパン油少々に刻みにんにく又はすりおろしたにんにくで香りつけ。
③炒める。茄子は油をよく吸収するから油足りないだろうが、ここは水を加える。
水の量は最終的に茄子が吸って無くなる位少なめに。
④醤油をひとかけ。できあがり。
油気になるなら最初から少ない水で茄子を柔らかく煮るのもいいかも。
どうぞお試し下さい

202:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/27 13:25:57 v96MtFYR
おから食べたー
すごい満腹…

コンビニやお惣菜の卯の花は、油たっぷりでカロリーが天ぷら並に高いけど自分で作ってるおからレシピならノンオイルだから安心♪
スーパーの卯の花とか古い卯の花と古い油をタップリ使ってるからヤバいらしいよ。

203:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/27 21:05:37 s6yEEW9+
>>201
たしか茄子はレンチンしてから炒めるとあまり油を吸わなかった気がする

炒め物は水入れるのもいいけど料理酒に変えるとﾚﾍﾞﾙｱｯﾌﾟヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞﾄｩｯﾄｩﾙｰ

204:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/27 22:40:46 3u1H8+bi
>>203レンチンすればいいのか～知らなかったよ
色々良い事教えてくれてありが㌧！

205:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/27 23:54:07 agpKoKhM
夏はナスの煮浸しに限る。
冷たく冷やしてもうまいし。
唐辛子入れてピリッとさせるのもいい。

206:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/28 23:29:35 iP0zZc4b
>>192
豆腐を凍らせたらどうだろう

207:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/29 01:35:07 3qj0RarE
>>193 >>195
おお、いいレシピだよ！
なんか温かくてがっつりとした食べ応えのあるもの知りたかったんだよ。
毎日は無理だけど、たまにで豆腐なら食べた後の後悔や罪悪感少なくて済みそう。ありがとう！

208:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/29 14:55:50 mz3XooQ+
和風しらたきスパゲティ

しらたき200g
だししょうゆ小さじ１
キャベツ100g
豚もも肉125g
塩、こしょう

テフロンで炒める。

腹いっぱいで約260kcal

209:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/29 20:11:14 IE+FPf9A
［ﾆﾗﾚﾊﾞ］ﾆﾗ（1束）豚ﾚﾊﾞｰ（50g）油（少々）ﾃﾌﾛﾝ加工のﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れ余分な油をすてﾚﾊﾞｰを炒め火が通ったらﾆﾗを入れる。ﾆﾗを入れたら火を止め余熱でﾆﾗに火を通す。余分な油を捨てて作れば160kcal以下。ﾚﾊﾞｰは安いし、ﾆﾗも今の時期は格安で買えるからｵｽｽﾒです。

210:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/30 07:10:49 211jO0uM
冷たく冷やす

211:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/30 08:52:57 MuY2J6Z/
茄子をヘタを付けたまま皮を剥く。
ラップで包んで2～3分チン。
ヘタを取ったら適当な大きさに切ってポン酢で食べる。
夏だったら冷して食べると更にウマイ。

212:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/30 23:26:57 kOWC/eZO
ヘタを残す理由は？

213:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/31 14:49:26 yGyIOXhJ
>>212
ヘタを取ってからチンすると、切った所から茄子の水分が出ちゃうから。

昨日は、おから入り鶏団子を作った。
鶏挽肉とおから半々でも美味しかった。

214:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/01 13:44:09 Sd5ORetG
なるほど。持ちやすいからかと思った。

215:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/03 17:33:17 ZJ4vgd1c
寿司１０カンで　600ｷﾛｶﾛﾘｰ　くらいに収まるだろ。　今日は玉ねぎとささみマヨ
の軍艦巻きと低ｶﾛﾘｰ発泡酒。　計８００くらいですが、朝昼をひかえめにした場合
の夕食とかにどうでしょうか。　マヨ味もしっかりで大満足。　
ダイエットはガマンばかりじゃないね。　

216:もやしタラコ炒め
08/06/03 18:11:11 h3M2WTqN
軽くもやしを炒めて、タラコスパゲッティのソースと和えるだけ。簡単でｳﾏーだよ(ﾟA`)ﾉｼ

217:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/03 20:01:50 IXKJVLoR
私の定番はキャベツと卵のココット風。
20ｾﾝﾁフライパンにキャベツの千切り山盛りにして窪みを作って卵を落とす。
おしょうゆと黒胡椒ふって蓋して蒸し焼き。
たくさん食べても150kcalぐらい。
調味料に変化をつけたり、違う野菜も一緒に入れたり、飽きません。

218:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/03 22:00:54 KNqdFhQ8
>>217
パンにのっけてもうまいよね
キャベツの甘みがいい感じ

219:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/12 20:49:00 RtVMrZhR
今日キャベツのココット風を作ってみました。
キャベツを千切りにして鍋へ、あとシメジとトマトがあったから、トマトは刻んで一緒に鍋へ
塩胡椒して、ベーコン1枚の半分を刻んで入れて
卵落として、蓋してゆっくり火を通して出来上がり。
めっちゃおいしかった。
風味が薄い時は少し顆粒のコンソメ足そうかな。
美味しい料理教えてくれてありがとう！

220:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/13 18:56:25 cEoUAXwO
溶き卵で料理を作る時、クリーム状になるまで混ぜた絹豆腐を入れると、味もあまり変わらず卵が増えたみたいな感じになるよー

221:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/13 23:37:52 e2gqAerG
カゴメのサルサ(野菜ディップ)がめちゃ使える(´ー｀)

ノンオイルで１００gで２８cal（２４０g入り３００円位）のローカロリーで
ピリ辛のトマト野菜味
クラコットか麦芽パン２，３枚をお皿に乗せて、上からサルサを
スプーン一杯２０gくらい？をかけて、カッテージチーズ適量と
塩少々(クレージーソルトみたいな香味塩ならもっもグッド）をふり
バジルやベビーリーフを散らして、気分でオリーブオイルをほんの僅か
かければ、超豪華な朝食になって全カロリーは多分１５０もいってないと思う。

いや、ここまで丁寧なものにしなくても、元々がディップなので
野菜スティックにそのまま付けたり、ミートソースやピザソース代わりになったり
何でも使えて、少量ですごく味のアクセントになるので本当に便利だよw

222:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/14 02:43:51 xkdDpowe
>>221
カゴメのサルサディップ、美味しいよね！！
自分も野菜につけたりソース代わりにしたり、色々使ってる。
近所のディスカウントスーパーでけっこう安く手に入るので常備してます。

ちなみにこんなスレもあるのね。過疎ってるけどw
ｽﾚﾘﾝｸ(salt板)

あと、カゴメのよりカロリーは高いけど無印のサルサ風ソースと
サルサチーズソースも美味しかった。
（170g入りで110kcalくらいだったかな？）
カロリーの割には濃厚なので気に入ってます。

223:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/19 23:23:57 rzvuJQ8L
>>217-219
巣ごもり卵ですね、久しぶりに食べたくなった

224:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/20 21:00:48 DJOJ8yM6
市販のマーボー春雨の素を使って、糸蒟蒻マーボー風を作ると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
レシピってほどのもんじゃないけど

材料
・適当な野菜(ピーマン、パブリカ、サヤエンドウ、キヌサヤなど)を千切り
・糸蒟蒻一袋=水切りして適当な長さにカットしておく
↑
上記の材料をフライパンで空煎り(蒟蒻から水気が出る)して野菜に火が通ったら
(蒟蒻からの水が多すぎたら水を取る)マーボー春雨の素の春雨以外を入れて和えるだけ。

※好みで途中で鶏ささみの酒蒸しの裂いたのを入れたり、豆板醤や韓国味噌を
足しても良いと思う。

普通に春雨で作るより倍以上の嵩になるし、カロリーはタレと野菜の分だけなので
ボリュームの割にはお得感があるw

因みに同じ方法で、タレを回鍋肉の素や他のインスタント中華料理の素を使っても
そこそこ美味しく出来るのが嬉しい

225:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/20 21:27:45 9+NdkSlP
>>224
永谷園の麻婆春雨の素を使ったと仮定すると
そのままだと464kcal、うち50g分の春雨を含む。
春雨100gを171Kcalとして、しらたき150g9Kcalで代用すると
(464 - 171) + 9 = 302Kcal
しかもこれは３人分の量でのこと。

きのこや野菜入れまくって1.5人前どか食いしても200行かないと
思われる。
これは良いレシピ。

226:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/20 22:54:41 vj+9f+4o
あ

227:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/21 03:47:14 d7JHJGX1
この時期、生ゴミに虫が寄ってくるから野菜を敬遠してしまう

228:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/21 15:28:03 7GJm9MgM
生ゴミは即日捨てましょう。

229:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/21 18:20:50 qlXjdvSM
生ゴミは冷蔵庫に入れてるよ。ホントは冷凍したいけど冷凍庫せまくて。

230:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/21 22:53:13 g5plWfVw
>>224
豆腐のかわりに大根で麻婆作ってもうまいよ。

231:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/25 04:36:58 57jISg98
野菜餃子の作り方。

餃子の皮　一パック

脂身を除いた豚もも肉(少量)
包丁の背で叩いてミンチにする)(つなぎ程度に)
白菜　(四分の一くらい？)
玉ねぎ、又は長ネギ
椎茸
えのき
コンニャク。(しょうゆにしばらくつけて冷凍し。解凍して細かく刻む)

下味つけ用に

ごま油風味付けにほんの少し
生姜(摩り下ろしたのを少々)
清酒　　少々
鶏がらスープの素　少々
つゆの素　　　　　　　少々
(つゆの素か、ガラスープのどっちかでもOK。私は両方入れる)

野菜7、肉が3になるような配分で混ぜ合わせ。
粘りが出たら。
半分に切った餃子の皮に包む
で、後は焼く。

冷凍コンニャクときのこ類の噛み応えが肉っぽく
下味もついているので、ヘルシーだけど、しっかりした味の美味しい餃子ができます。
あと、皮を半分切って一口餃子にしたら、すごく焼きやすかったな。

232:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/07 19:11:20 jDsnCdHq
野菜やささみを鍋に広げて、酒少量を入れて蓋をして蒸し煮。柔らかくなったら、豆乳を入れる。味を見ながら、味噌を少しずつ加える。塩、胡椒で味を整えて完成。

見た目も味もシチューみたいな感じ。
応用でクリームスパゲティとかも作れるよ。

233:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/09 11:17:04 R3tN4fPI
あげ

234:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/09 12:40:19 B3Aww6ti
ここで書き込みしてる人は
みな一人暮らし？
自分も真似したいけど、
旦那が火が通った野菜が嫌いだから
なかなか真似できない
野菜炒めなら唯一食えるぽい
安売りしてる野菜が買えないから、
料理するの時々嫌になる

235:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/09 15:09:32 gMSEHrnT
そんなわがまま夫は餓えて氏ねって言ってやれば

236:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/09 15:22:40 L82aMS5n
健康を考えるなら火を通した野菜も食べるよう諭した方がいいよ。
もしくは旦那さんでも喜んで食べる野菜メニューを考えるとか。

子供じゃないんだからいい加減にしろって感じだがw
そんな旦那に育てた親が悪い。

237:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/09 22:30:02 opRICeoJ
>>234
普通に作って、旦那の分だけ野菜を退かせばいいんじゃね？
なんか文句言ってきたら、野菜食べられないのが悪いんだろって言えばいいと思う。
もちろんけんか腰にならないように気をつけてw

238:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/10 10:16:20 Bis04jI7
嫌いにも段階があるから参考になれば程度で

うちのだんな肉食で生まれたときから野菜食べなかった人だけど
料理の味つけしっかりとるとけっこう食べてくれるようなったよ。
だしをブイヨン　鶏がら　にぼしなどから濃厚にちゃんととる。スパイス系は高いの使う。
それでもだめなら原型残さないで作る&野菜入りと言わない。

たとえばおからハンバーグ。野菜みじんぎりなんでもいれて肉のフリして焼くｗ
実は素材はひき肉よりもその他のが多かったりする。
和風だしで大根おろしにえのき三葉シソ梅かけてたべるとヘルシー。
234さんのだんなさんはグラタンとかも食べてくれないの？オムライスとかも？

239:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/24 16:55:57 vjJJPRBx
a

240:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/26 09:18:02 zZXVjsxh
良スレあげ

241:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/26 20:28:41 ge6v2VMe
ちょい前に近所のスーパーで試食した、きのこ(しめじ)の漬け物がおいしかった！
作ってるオバサンに聞いたら、しめじをビニール袋に入れてレンジで１分チンして、冷めたら浅漬けのもとでモミモミ。それで完成。
キュウリも小さく切ってモミモミして一緒に盛り付ければ、色合いもよくなるって。
さっぱりしておいしかったので、オススメです。

242:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/27 21:03:04 tej7xnCm
全然低カロではないんだけど(´･ω･｀)
たまにはホットケーキを作ってみるとしたら。
焼くのではなく、炊飯器で炊く（1袋＝4人前なら2度炊く）。
少しもさもさするけど、牛乳より水で作る。水は、水道水より市販品のがカリウムとか入ってて○だよ。

243:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/27 21:46:36 /O1VHhrC
しらたきをあく抜きして適当に切る。
鍋に昆布だし1カップ弱、玉葱を入れて、醤油みりん、で味付け。
人参なんかも。玉葱いいかんじになってきたら、しらたき入れて、いいかんじになってきたら、ＯＫ
卵閉じにしても。
120キロカロリくらいだし、スープ春雨よりお腹いっぱいなるし、安い

244:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/27 23:04:25 yY8uRjRT
カップスープの粉を少量の湯で練ってご飯と食べるとｳﾏｰです

245:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/31 08:33:20 MC2OrYAW
夏野菜たっぷりをコンソメで煮込んで、カレー粉で味付け。
塩で味を調えて、辛いのが好きな人は粗挽き胡椒がオススメ。ウマー
出汁も兼ねて、挽肉少し(50g位)入れてみても美味しい。

246:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/07 01:00:41 43YeHfBC
カップラーメンでスープが別袋にある場合
まずただの湯でを入れて3分待って湯を捨ててから
スープの素を入れて湯をまた入れる
できれば調味油は入れないほうがいいんだけど
旨くないよね

247:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/24 15:03:31 bYO0LS4x
カップラーメン食ってる時点で低カロリーじゃない希ガス

248:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/24 19:16:22 ZBViYlGR
コロッケで飯食うよりはるかに低カロリーだ

249:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/24 19:39:17 bYO0LS4x
低カロリーのおかずの作り方スレなのに
何で比較対象がコロッケなんだよ

250:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/26 13:58:19 BOfqtRB2
糸コンニャクを良く水洗いして麺つゆかけて食べる
火は通してないけど私は腹壊したことない
割とおいしいと思うのでお腹が丈夫で生に抵抗ない方は試してみてね

251:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/01 13:21:31 TFWgv6OO
つくね　150kcalくらい

水切りした豆腐80gくらいを、鶏挽き肉、酒大１、味噌小１、片栗粉大１、塩少々と混ぜる。
海苔ではさむ。
オーブンにアルミホイルを敷いて焼く。

魚や、青紫蘇とか人参を入れても。
鶏挽き肉は意外と脂肪が多いので、豚挽き肉（低脂肪表示の）もお勧め。

252:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/01 13:29:22 TFWgv6OO
もひとつ

ささみを茹でる。塩ふる　皿にのっけてチーズのっけてレンジでチン

253:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/02 13:53:01 vpfiOg/q
フリーズドライのキムチスープにご飯いれてカルビクッパ風。
スープ自体は37kcal、私はご飯70g（約120kcal）で作ってるから、160kcalくらいになるけどかなり満足する。
おかずってより、ご飯ものだからスレ違いだったらごめんなさい。

254:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/19 00:05:23 TJMwVXk4
ヒジキ戻して白滝2袋あく抜きして
めんつゆで炒めて御飯にかけて食べる。
白滝はかなり細かく切る。腸閉塞になるらしい
長いままでてくるし。
カロリーかなり低くてヘルシーよ。

255:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/24 03:09:35 AHXXEJ+J
似非ソバめし
１、糸コン適当に切って水分なくなるまで乾煎り
２、好きな具材入れて更に炒め
３、茶碗半分の白米を加え
４、塩コショウとお好みソース

256:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/24 21:41:55 gT5OPRZ7
レバーペースト
レバー水洗いしてレンチン
玉葱とニンニクフードプロセッサーでガーしてレンチン
両方合わせて、パセリと生姜とヨーグルト少し入れてフードプロセッサーでガー
売ってる奴は生クリームとか入ってるから自作。
フードプロセッサーはダイエットの味方だわー

257:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/30 21:54:59 rtVW/5rc
>>254
うまそう…ひじき好きにはたまらない

ﾂﾅ玉しらたき

しらたきを茹でる
炒める
ﾂﾅ油絞り少量投入（おおさじ2程度の量）
だし汁50cc砂糖こさじ1しょうゆおおさじ2卵投入
炒める
ｳﾏｰ

ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞ大人気ﾚｼﾋﾟだよ

258:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/30 22:39:45 skd3Y3ti
タマネギゆでておかかと醤油かけたらうまかった。
はなまる見て真似したｗ

259:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/30 23:46:12 9VK/0Dwp
普通の木綿豆腐にスーパー等で売ってる『○品目のサラダ』や
『○○と○○のサラダ』をぶっかけるだけで美味しい豆腐サラダができるよ。
これ一品でオカズにもご飯代わりにもなる。

260:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/01 01:05:53 8aiJtLaf
大根葉とオクラとササミと唐辛子をめんつゆであえたパスタ
オクラのトロミがウマー
どうしてもパスタが食いたいときに食べてる

あとはオクラとワカメのスープ
味は軽い塩コショウと豆板醤。
ショウガと薬味ネギを効かせてひたすらワカメを食う

チンした豆腐にオクラとジャコをあえてポンズで食ってもうまい。

261:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/01 01:16:46 PCs0nqSi
>>260
とろみ系大丈夫なら、パスタの半量エノキにするとカロリー半分近くカット出来るよ！
なれるとパスタ1：エノキ9でもいける。パスタの茹で上がり直前にエノキ投入するとよく絡む。
白滝だと物足りないときに便利。

262:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/01 02:04:25 /wh/+Iod
干し椎茸と油揚げの煮物

干し椎茸と人参と油揚げを椎茸のもどし汁で煮て、醤油、砂糖、酒で甘辛く味付け
もどし汁少なめで蒸し煮にすれば、結構日保ちがする

普通に食べるのに飽きたら、ちらし寿司に
ご飯とお酢と煮物を混ぜるだけで、即席ちらし寿司

263:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/01 02:54:54 mXdAl2is
エリンギとなすが大好物なんだが、
この二つをつかったバカでもできる簡単ヘルシー料理を教えてくれ

天ぷらしか作ったことない

264:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/01 05:44:08 hCTzyyEL
エリンギ茄子レシピとかで検索してごらんよ
ここで聞くより早いし好みの問題だってあるのだもの

265:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/01 06:41:02 1xs8mJDM
ナスを縦に８等分くらいに切る。エリンギも縦に薄切り。
皿に広げ、ポン酢をヒタヒタにかけてラップをしてレンチン。
ラップをしたまま冷めるまで放置。
冷めたら冷蔵庫。
食べる時にネギやカツオ節をトッピング。

好みでラー油やごま油を数滴などをかけると中華風。
油なしで中華風にしたければ、
最初からポン酢に豆板醤や鷹の爪まぜてかければok。

266:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/01 11:37:31 MF4hrT9E
エノキ一束を炒め、しんなりしたら
茹でて3等分に切ったアスパラを入れ
最後にキムチで味付け
キムチは残り物で汁多めに投入できるとｳﾏｰ
アスパラは彩りだからなくてもいい

267:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/01 12:51:12 lZo470ro
さつまいも。
蒸かして食べると簡単で馬。
ノンオイルでスイート。
でも白米とかと一緒に食べないようにね

268:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/01 13:06:58 QivuSbsO
>>263
味噌炒めはどうかな
フライパンにクッキングシートを敷いて炒めると、少量の油でも焦げつかないし洗い物もラクだよ

あと、エリンギは食感がイカに似てるし味もクセがないからトマト系の煮込みも合うと思う。

269:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/01 14:23:32 1RtcE5u6
なすとエリンギを薄目に切る。
耐熱皿にホールトマトの缶詰の半分を入れてフォークでつぶす。
なす／エリンギ／ナス／エリンギ　となるように皿に置いていく
塩コショウかクレイジーソルトかをパラパラとふる。残りのホールトマトもツブしてかける。

細切りベーコンも一緒に挟む／低脂肪系のチーズを上に撒く
も入れたいところだが、カロリーが気になるので、
ツナ缶水煮やヨーグルト等で対応。

オーブンかトースターかでチョット長めに加熱。

と、作ったことないけど言ってみるテスト。

270:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/01 23:37:29 7cTmHzeD
カレー作る時、
カレールーを半量にして、好みでスパイス、カレー粉、調味料で味を補う。
そしてみじん切りにしたオクラを加えてトロミ付け。
カロリーハーフのカレールー売ってるけど高いし、
おうちカレーのおいしさはやはりカレールーが不可欠…で試したら旨かった。
肉は鶏ひき肉でキーマ風がオヌヌメ。

271:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/02 15:55:03 bmhUHIDt
>>263
エリンギの素焼きにぽん酢はうまいっ！
網がなければ魚のグリルでさっと焼いてオケ！

272:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/04 19:43:17 XlA+z5zl
高野豆腐を野菜と一緒に含め煮にするのが好き
なすやしいたけ、いんげん、ごぼう、かぼちゃ、にんじんなどなど
一緒に煮る野菜によって煮汁の味も変わるのでいろいろ楽しめる

273:260
08/10/04 19:59:03 woji22RJ
>261
激しく遅ﾚｽですがありがとう！
エノキは常備してるので今度パスタ食べたくなったときに試してみます。

274:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/05 00:34:53 PBu8mdGQ
自分で考えないからいつまでたってもバカなんだよ

275:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/05 02:39:06 Kq0r8hN6
なすを濃いめのめんつゆで柔らかく煮て、鷹の爪を少し加えたやつをハフハフ食べるのが最高にうまい。

276:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/05 08:02:45 nRiO1xf+
>>258
それにオクラや納豆なんかをプラスしても美味しいかもね

277:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/05 08:08:38 DI3VqdjI
ふりかけで十分

278:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/05 08:20:14 00oCU3/N
ｗ

279:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/05 14:10:44 Jkb0as5n
ふりかけ入れると塩っからくね？

280:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/05 14:49:56 NilSsQn/
ふりかけは自作してる
黒ゴマにかつぶし粉とじゃこと刻み海苔混ぜれば出来上がり
余計な塩分減らせる

281:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/06 19:59:21 bD9u6p3h
糖尿病食だと低カロリーかも・・・
豆腐のあっさりドリア、作ってみようかな

282:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/08 23:15:24 AiVEmO6s
>>270
ルー使わないやつが本にのってたよ！
玉ねぎを炒めて、カレー粉を加えて、水150cc、すりおろしたトマトを加えて、ヨーグルトと塩で味を整えてふたして煮込む。美味しかった。

浜内式８強野菜ダイエットってやつなんだけど、どのメニューも油使ってないからお勧め。
トマト嫌いな自分が克服しつつあるので、トマト嫌いな人にも。

283:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/09 03:09:52 SG6WZswy
インドカレーならルウ使わないよ

284:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/14 01:07:24 UpLMB9cz
肉じゃがに糸コン山盛り入れたいんだけど、生臭くなった経験がある。
前は塩で洗って投入したんだけど、下茹でしたら大丈夫かな？

285:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/14 01:15:57 ZypTISfO
塩水に少しお酒を入れてつけておくだけでも露骨な臭みは抜けると思うよ

糸こんに負けないくらい玉ねぎを入れるのもいいかも(･∀･)

286:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/14 01:26:22 wmxF3TVk
減量にカロリーという概念は無意味。

今時、カロリーなんて食品会社の都合の良い
宣伝文句に過ぎない。

いつまでカロリーなんて言葉に惑わされているんだ？
だからデブはいつまでもデブなんだ。

本当のことを自分で調べようとしないから。

このスレは結構、勉強熱心な方々がいるようなので
ちょっと厳しく言ってみた。

カロリー収支で全てが語れるなら、イヌイットの食生活はどうなる？
かなりのカロリーオーバー民族だ。
なのにイヌイットは太ってはいない。

カロリー、カロリーなんて言っている日本人の方が肥満が多い。

本気で痩せる気があるなら、まずは
「カロリー神話」を疑うことからだ。

287:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/14 01:33:22 xVIIPc+U
イヌイットw
生肉中心の食生活でしょ？
何日も食料が手に入らない時だってあるじゃん。

じゃあ日本人よりカロリー過多な欧米人の方が日本人より肥満が多いのは何故？
昔の日本人より、欧米化が進んだ現代人の方が肥満に悩まされているのは何故？

288:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/10/14 02:35:42 wmxF3TVk
＞じゃあ日本人よりカロリー過多な欧米人の方が日本人より肥満が多いのは何故？

何度も言うが、カロリーは関係ない。
アメリカ人が太っているのはただの食べすぎ。
日本人でも食べ過ぎればアメリカ人より太る事だってある。

＞昔の日本人より、欧米化が進んだ現代人の方が肥満に悩まされているのは何故？

これはいい質問。

でも、あなたの「欧米化が進んだ」的考えは間違い。

現代の日本人に肥満が増えてきた理由は、
食の欧米化ではなく、食の合理化にある。

分かりやすく言えば、インスタント食品、レトルト食品、ファーストフードの普及。
本来、私たちが食べるべきである食べ物を食べなくなった事に問題がある。

長寿県沖縄。
今は日本一の肥満県になっている。
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)

これをカロリーオーバーだけで説明ができるか？

だいたいカロリー理論をまともに分かって話しているのか？

欧米化だのカロリーだの・・・
日本の間違ったダイエット常識を真に受けているようだな。

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