関東以東の人に聞くけど京都の料理っておいしい？

関東以東の人に聞くけど京都の料理っておいしい？ at MS

319:可愛い奥様
11/03/02 07:56:37.16 GpYS41Pv0
>>317
東京出身だけど、細工したようないじくった料理はあまり得意じゃなくて、
見た目凝ってる系？で比べるなら、京都よりも金沢のほうがおいしいと思う。
金沢のは見た目も美しいし、味や内容も満足できる気がする。
京都の料理は低温のものが多いイメージｗ

320:可愛い奥様
11/03/02 09:51:36.92 KvDxu+wM0
金沢で食事をしたことはないんだけど、銀座の「加賀屋」は
旨味が薄く、味的にも薄い味つけで味気なかった。（現地は違うのかな？）

京都での食事は、味が薄過ぎだと感じたことはない。
甘過ぎだと感じた料理は多々あるけど･･･。

321:可愛い奥様
11/03/03 13:59:20.31 LUbysWBG0
なぜ金沢？じぶ煮とか、郷土料理じゃないの。

322:可愛い奥様
11/03/03 14:12:59.36 pzcr6TncO
京都の料理が薄味なのはケチだからと聞いた事がある
味を濃くするとごはんが進むからだって

まぁ本当かどうかはわからないけどｗ

323:可愛い奥様
11/03/03 14:21:31.82 1ZwuozvmO
薄味で塩分控えめだと長生きするはずなのに、京都が特に長寿民でないのは何故なのかしら。

324:可愛い奥様
11/03/03 16:11:21.93 i7xluExx0
薄味で塩分控えめが長生きするという定義が間違ってるんじゃない？
豚肉と昆布の組み合わせが長生きだと思う＠沖縄

325:可愛い奥様
11/03/05 01:21:56.94 Tu7bd/7Z0
和菓子には四季や和歌が反映されていて文化だなあと思う。

326:可愛い奥様
11/03/05 01:44:20.33 vp5E3vxH0
>>3で終了じゃないのこのスレ
京だろうがどこの料理だろうが、美味しい店は東京にある
各地で獲れる食材も、良いものはすべて東京に運ばれてくる
ミシュランで世界一の☆を獲得したグルメ天国東京はすごいね！以上。

327:可愛い奥様
11/03/05 10:23:02.68 G2V9wvdC0
京都の料理が美味しくないという人の味覚の方が正しいと思う。
京都に20年ぐらい住んでるけど。
肝心の京料理があんまり美味しくなくて、
意外にパンとか洋菓子のレベルが高い。
ちなみに京都はパンの一人当たりの消費量が日本一。

328:可愛い奥様
11/03/05 21:22:05.27 RzEl8bPp0
鱧は東京でそれなりの値段のものより、京都の回転寿司のほうがおいしかったな。
あとは漬物がおいしかった。
ほとんどは薄味どころかしょっぱかったり甘かったり。
観光客ばかりの店しか行ってないから、それが京都のスタンダードなのか
東京の味覚にあわせようとして間違ってるのかわからないけど。

329:可愛い奥様
11/03/05 21:40:02.34 jgPPjktH0
>>328
鱧は京都では日常的な食材ですから。
ちなみに国産より韓国産の方が美味しいです。

330:可愛い奥様
11/03/06 08:29:51.05 wgk5Tnnf0
ちょっとスネークよろしゅうお願いできますやろか

216 名前：名無しさん＠十一周年 [sage] 投稿日： 2011/03/06(日) 08:15:38.55 ID:JDCCvBQS0
　　　もし、じゅんに行く人間がいたとして見てほしいポイント

　　　石っぽいカウンターテーブル
　　　丸い金色のロースター
　　　掲げてある写真 (Ren4 前なんとかとのツーショットなど)
　　　調理師免許(国籍の記載があるか。)
　
　【政治】前原外相、外国人から５万円違法献金　政治資金規正法に抵触★44　
　　ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50

　　　京都刑務所の近くの焼肉屋だそうどす、ｽﾈｰｸの結果はN速+かここでよろしゅうｐｌｚ

331:可愛い奥様
11/03/06 08:51:42.72 mpb8Ypkf0
お豆腐のお料理は美味しかった。

332:可愛い奥様
11/03/06 10:40:08.91 vICS4IoY0
大徳寺で精進のお弁当いただけるイベント？かなにかに学生のころ参加して、生麩
が大好きになった。

333:可愛い奥様
11/03/07 18:38:03.05 rwwVhnoO0
生麩は美味しいと思う。デパートにもあるけど結構なお値段。

334:可愛い奥様
11/03/07 21:17:54.75 HiXhR0Gh0
>>329
どんなエサで育ったか怖いんだが。

335:可愛い奥様
11/03/07 23:59:02.92 4s/6oO1UO
京都で桜餅を買ったら桜葉があまり漬かってなかった
食べたらほのかに味はするけどぱさついてていまいち
柏餅の葉とよく漬かった桜葉の中間ぐらい
これは剥がして残すもの？

336:可愛い奥様
11/03/08 13:15:26.42 K2hWkSMr0
桜餅、私は葉も一緒に食べる。
甘いのと、塩っぽいのがコラボが最高～！
でも、たまに硬いのがあるよね。
その時は、なんか悲しい・・・

337:可愛い奥様
11/03/09 14:23:42.13 jyBymQdB0
道明寺の桜餅って関西だけの物なの？

338:可愛い奥様
11/03/09 14:44:55.58 MqyAjwWcO
>>301
ヨシノブって鶴屋良信？
貝で寒天の菓子は亀屋ノリカツの浜土産（はまづと）だと思うんだけど。

あれ食べたい！って感じでもすっごく美味しい訳じゃないけど。
夏に貰うと嬉しいな。

道明寺の桜餅が好きだけど、関東風も美味しい。
最近は関西以外でも道明寺売ってるよね。

339:可愛い奥様
11/03/14 02:10:04.12 lkGfbf730
>>338
鶴屋吉信