ベジタリアン part34 【菜食】

ベジタリアン part34 ..

469:病弱名無しさん
11/01/27 14:56:29 dqOp+XeF0
乳製品が心臓病や脳卒中を予防！
URLﾘﾝｸ(www.rda.co.jp)

乳製品を積極的に食べる習慣は、心臓発作、脳卒中などの心血管疾患の予防に役立つようです。

コップ1杯の牛乳と1カップのヨーグルトような、1日に2品以上の乳製品を食べることで、
動脈硬化や心血管疾患のリスクをかなり下げることができるようだと、ギリシャの研究は示しています。

ギリシャのハルコピオ大学栄養科学部のデモステネス・パナギオタコス（Demosthenes B Panagiotakos PhD）氏らが、
Journal of the American College of Nutrition誌に発表しました。

心臓血管疾患や他の慢性ではない成人を対象に、
乳製品の摂取と、心血管疾患のリスクと関係する様々な炎症マーカーのレベルとの関係を調べました。

ギリシャのアッティカ地域に住む18～89歳の1514人の男性と1528人の女性のデータを分析しました。
空腹時の血液サンプルをとって、牛乳やチーズ、ヨーグルトを含む食物摂取頻度アンケートに回答してもらいました。

（以下、略）

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