【全国規模】人権擁護（言論弾圧）法反対運動その5

【全国規模】人権擁護（言論弾圧）法反対運動その5 at OFFMATRIX

62:エージェント・７７４
05/08/20 16:34:00 4mlfipx5
プーアル茶をブタ小屋で製造、下水で熟成させていた－中国

1 ：飼育係φ ★ ：2005/07/28(木) 17:40:24
熟成年数でその価値が高まるプーアル茶だが、
長期熟成に見せかけた「ニセ熟成茶葉」を、劣悪な環境下で製造している
ケースもあることが明らかになった。２８日付で信息時報が伝えた。

信息時報の記者が取材した広東（カントン）省・四会（しかい）市の
プーアル茶工場は、ブタ小屋を改造したもので、工場の脇には下水が
流れていた。茶葉を湿った地面に積み、細菌の増殖を促進させて発酵を
速めるために下水をまいており、一部の茶葉にはカビやうじ虫が発生。

さらに、プーアル茶独特の香りを出すために、人工香料を吹きかけると
いった始末だ。プーアル茶の発酵には、通常少なくとも４５日程度かかるが、
この工場で製造する「ニセ熟成茶葉」はわずか２０日で発酵を始める。

完成した茶葉は５年、１０年ものとして、３５０グラムあたり１０００－
２０００元の高値で市場で売られている。専門家は、「ニセ熟成茶」の
表面には白い斑点があり、茶葉の色が黒っぽいため、識別が可能だと説明
している。
URLﾘﾝｸ(news.searchina.ne.jp)

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