消えてなくなれよ >オブジェクト指向
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501:デフォルトの名無しさん
09/03/08 17:59:22
>>500
料理人が良い食材を安定して供給してくれる漁師や農家を探すような
もの、と言ってくれ。
釣りや家庭菜園の楽しさは知っているが、それは本業じゃないんだ。
レシピもまずは基本に忠実に、その上での発想の妙だと思うぞ。
創作料理でも本当に美味い料理と単に珍妙な料理があるだろう？
というのは理想論で、大抵は卸された食材をルーティン通りに処理して
供する場末の定食屋である事が大抵な訳だが。
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