ニコニコ動画　料理タグ総合 part9

ニコニコ動画　料理タ ..

369:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 21:00:46 TTO2Jnxz0
>>368
普段料理カテ見てる人がどれほど見るのか疑問はあるよな

370:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 21:27:04 LKUKpYCW0
女の動画は嫉妬も小姑も直結も満載でドロドロ動画

371:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 22:33:41 TKdsBShc0
>>367
スフレは…ゴムベラの使い方が駄目だ

372:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 22:44:25 LKUKpYCW0
全体的に見て、
参考になってつっこみどころやクオリティの高い（ニコ動ではここが重要）面白い動画が結局は再生もマイリスも得るよ。
いちいち私怨ぽく批判しても見苦しいわ

完全なる人は今回少し丸くなっていつもよりイラっとこなかったぜｗｗｗｗ

373:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 22:53:12 3eqqBFMW0
>>352
まず鍋に炒め物にしては多め程度のオリーブオイルを引き加熱する
十分加熱されたところでスライスしたにんにくを入れ焦げないようにして火を通す
香りが出てきたところでフードプロセッサーで細かくしたトマト、パインアップル、すりおろしりんご、すりおろしニンジン、焦げ茶色になるまで炒めたたまねぎを入れ
あらかた火が通ったところで水を入れて、あくを取りながら煮込む
あくが出なくなり1時間程度したら酒、しょうゆ、みりん等で味を調えて完成
ちなみにしょうゆ、みりんを入れないで豚肉コンソメカレールーを入れると甘いカレーになる

374:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 22:57:09 TKdsBShc0
本当に出来ないのは見ててイライラするけど
本当は出来るけど撮影しながらで緊張してたりでドジ踏んでうまくいかないでいるのは萌え要素になるな
出来ると思い込んでるだけで技術が追いついてないのは…まあ頑張れと

375:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 22:59:18 TKdsBShc0
>>373
醤油味醂入れずに見つめたらウスターソースになりそうだな

376:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 23:04:41 TKdsBShc0
見つめてどうする、煮詰めるだ
連投スマソ

377:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 23:30:49 vAAhk8SKO
ここでグダグダ言ってるより、
コメ入れてやったほうが良くね？

378:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 23:32:05 X8N9whq20
>>374
ごめんね、小ネタ挟んでごまかしてごめんね　　orz

379:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 00:19:47 vLGMkK660
>>367
その二人は、なんというか、動画自体が暗すぎるんだよ。最初の２分の
雰囲気で、ノリのいい米を書く気が失せる。でも、母の日の人は、もっと
評価されていいと思う。すぐ求婚米がつく動画はいい加減ニコニコするのに
疲れてきた。よくよくみると、中身ないし。

>>371
うわあ、なんという小姑ｗ米で使い方指南しろよ。

380:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 00:23:19 8B6+8qi80
>>379
同意。
でもな、中身無いって言い方も小姑だと思うぜ

381:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 00:24:27 nsVdjcP90
米で指南する方が小姑じゃね？
というか道具の使い方なんて場数踏んで馴れるしかねえよ

382:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 01:59:33 fZObEkn+0
このスレは他とは違う独特の醜さがあるよな

383:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 02:09:48 bW1alF5k0
主が多すぎるからな
ここでこんなに書きこんでるって事は米でも相当色々言ってるだろうな

384:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 07:01:50 NMM0kxaE0
動画で米できないからここで書いてるんだろーよ
しかしいい加減アキバちゃんねるは逆効果だって気づかんのかな

385:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 07:17:44 8B6+8qi80
動画でカっとなって書くよりここで批判するほうが空気読んでるっちゃ読んでる
でも一番賢いのは動画でやんわりと教えてあげてる人だが

386:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 08:53:56 y4G839nb0
初めて豚骨仕入れた
スープ編作りたいけど暇が無し

387:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 09:36:11 nsVdjcP90
>>385
ぶっちゃけその「やんわり」とした口調が一番厭味含んだ小姑っぽく見える罠
あのうp主的にも「教えてやってる」って体の動画で逆に「教えられる」なんて
気分悪くするだけだろ

388:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 14:44:42 k4e4bua80
完全なるラーメンやるんだね。

はっきりしゃべれｗ

389:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 15:32:12 SqrkD9Gq0
完全なるも>>365シリーズ？

390:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 16:26:52 y4G839nb0
>>388
あんな上から目線で自分以外を全否定なんて俺にゃ無理ですよ

391:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 18:15:24 wxXIogN10
>>387
だがそれがいいっていううｐ主もいるわけで
わざわざアドバイスくださいって言っている場合もあるわけだし

本当に小姑コメが嫌なら、動画の紹介文に書くべきだよな
それがなかったら小姑コメも認めてやれ

392:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 18:58:10 vLGMkK660
ラーメン吹いたｗ究極の公開オナニーだな。大好きだ。

393:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 19:00:12 NMM0kxaE0
基本的にはどんな米してもいいと思うがね
あとは視聴者が動画内の空気を読めるかどうかだろ
分かりやすく例えるなら悪魔の燻製講座で「この悪魔めっ！」って言うような動画のノリを理解した米

するなと言う権利もないから言わんが空気読めてない米は邪魔に感じる

394:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 19:20:09 vLGMkK660
完全への罵倒米は、すげー空気読んでると思うぞ。主とのコントラストが
たまらなく面白い。

395:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 20:22:39 zqCmFPKc0
ラーメン動画ｗｗｗ

ここを見ているようだから書いてやろう。
アドバイスもなにも、偏見の固まりで人の話を聞こうとする姿勢がないじゃんよ。
それに、九州豚骨も家系も中華そばも旭川ラーメンも全部同じだと思っているのかい？

あと、かえしで何とかなんて言ってるけど、どうせその辺の旨そうなレシピを拾ってきた
グルメラーメンでもつくろうっていうのか？このエセグルメボーイｗ
おまえは佐野実と同じことを言っているぞ。
おまえさんが言った「ラーメンってそういうもんじゃないｒｙ」で大爆笑したよ。
そもそも大衆食としてのラーメンは屑骨、屑野菜、要は余り物だけで作るものなんだよ。
その臭み消しにネギの青みと生姜をつかうのよ？Ｗ
スープをとることを【味付け】思っているようだが、本来は最低限の材料で
うまみを引き出すという意味であることを忘れずに。

旨いとこどりで材料を揃え、味付けラーメンを作ろうとしてるのだろうが、
屑骨であるｹﾞﾝｺﾂ、鶏ガラ、甘みは屑野菜、砂糖を入れないチャーシューの煮汁（醤油）
だけでつくってみなよ。醤油味、もしくは塩。いいか、化学調味料は使うなよ。
おれが難しいと言ったのはそういうシンプルラーメンのこと。
おまえごとき味音痴に店に出せるような完全なるラーメンは無理。

というか、かんすいは使わないと言っているが、すでの中華麺じゃないから
旨味グルメスープうどんパスタでも作る気なのん？

396:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 20:50:51 SP3Qh/BY0
魚柔らかぁい

397:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 20:52:11 ZrbZcU3A0
クオリティの高い店は一杯５００円程度で食える。
利益を考えると一杯の原価は２００円もしない。
内麺とチャーシューの原価だけでも２００近く行ってしまう。
いいか、ただに近い材料で、最後まで口飽きのしないラーメンを作るのは至難の業。

面白い話がある。これまでとある二つの川が合流して作られたダムがあった。
ある理由から片方の川の水が止まり、一つの川水だけの給水になった。
その日一般市民ははもちろん、そば屋もそれに気づくことはなかったが、
役所にはラーメン屋からの苦情問い合わせが何件も来たそうだ。

店主達の気が遠くなる様な日々の探求。
意味がわかるか？ペーパーグルメボーイよ

材料自慢、知識自慢で原価を考えないアホな味付けラーメンなどを作るなど
本質を知らないその辺のバカが最初にやること。
そんなくだらないバカグルメラーメン動画は見たくはないね。
材料は極力引き、シンプルで繊細で心にしみるような昔ながらのラーメンに挑戦みろよ。
味音痴には無理だろうけど。

398:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 20:56:05 bW1alF5k0
米でやれ

399:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 21:00:35 8B6+8qi80
ガチなラーメンだけはどのうｐ主でも触れちゃいけない課題だと思ってたんだ・・・荒れるだろうから
カレーとラーメンならどう考えたってラーメンはマニアの批判が怖すぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

400:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 21:09:51 nsVdjcP90
>>397
和そば屋は井戸水使ってて気がつかなかったってオチじゃないよね
結局おまいも文句言う振りして蘊蓄言いたいだけじゃねえか！w

401:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 21:37:43 xWSvE5wYO
〉〉399
荒れるってかこれ程ハッキリ好みが分かれる食べ物もないからねえ
いくらおいしくてクオリティがたかくても、違うタイプが好みの人もいる

いくら上手につくれたとしても、嫌いな人だってでてくるのに

これらをひとくくりにして「完全なる」なんて言ってるんだから
心底バカなんだと思う

402:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 21:46:48 moz0iE3V0
>>396
おまえのこと好きだわ

403:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 21:53:08 xWSvE5wYO
ラーメン以前に
なんの罪もない一般人の湯きり画像を
顔だしで無断使用し罵倒するなんて
日本人のすることじゃないよ

404:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 22:05:14 xWSvE5wYO
空気を読めない
すぐ言い訳する。屁理屈を言う
常識がない
他人に思いやりがない
すぐムキになる

「完全なる子供」

405:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 22:07:49 vLGMkK660
あれ、某店の「天空落とし」でしょｗ　マジ吹いた。

406:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 22:12:05 8B6+8qi80
ラーメンの湯きりで麺が冷えてしまうなんて素人だからじゃない？と素直に思う。
湯きりだけでも職人技があるし。
手際もIT系でももうなんでもいいけど普通に美味しいラーメン作って欲しい。

407:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 22:16:37 xWSvE5wYO
自分だけが正しく他人をみとめたくない
幅広い観点から物事がみれない
著しく空気がよめない
すぐ言い訳をする屁理屈をいう
他人への配慮ができない思いやりがない
常識がない
すぐムキになりアクションを起こす

「完全なる子供」

408:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 22:22:30 nsVdjcP90
そこまで言う事無いじゃないか

スフレで懲りてもうこのシリーズだけは見まいと心に決めた私が言うのもあれだけど

409:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 22:25:50 k4e4bua80
>>403
好きなようにラーメン作ればいいけど、
あれは最悪だな。どんだけ自分が偉いと思ってんだｗ

410:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 22:32:32 xWSvE5wYO
408よ
冷たいこというな

他人を不快にさせない為、または自分の為の
「完全なる自己改革」の
貴重なレシピじゃないか

411:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 22:45:29 8B6+8qi80
完全な人は喋らなきゃまだ良かったんだよな。いちいち一言二言多いから
詳しく料理を説明したりするの嫌いじゃないしあってもいいが
これからは自重して全て文字のみでまとめてみたっていいんじゃない。どうせ喋っても聞き取りにくい声だし。

412:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 22:45:54 4U3lskrV0
もう>>373にうどん入れて喰えばいいよ

413:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 23:08:03 NMM0kxaE0
同じ授業内容でも面白い先生なら受けてて楽しいが、つまらない先生だと眠たくなる
完全なる人は明らかに後者　つまらなくてまともに見ていられない

例え完全な作り方でもお喋りな男がだらだらウンチクたれてる動画より
多少ミスがあってもそこは愛嬌だったり疲れず楽しく見られたほうがよっぽどいい

414:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 23:10:53 xWSvE5wYO
駄目な男はよく喋る

415:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 23:15:54 jqjlKMz10
アスペルガーなんだろ。
そっとして置いてあげなさい。
大人たちよ

416:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 23:29:17 xWSvE5wYO
それ子供の病気だろ www

417:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 23:48:48 jqjlKMz10
アスペルガーの人は高い知能と社交能力の低さを併せ持つと考える人もいる。
このことは子供時代や、大人になってからも多くの問題をもたらす。
アスペルガーの子供はしばしば学校でのいじめの対象になりやすい。
なぜなら彼等独特の振るまい、言葉使い、興味対象、身なり、そして彼等の非言語的メッセージを受け取る能力の低さを持つからである。
彼等に対し、嫌悪感を持つ子供が多いのもこのことが要因だろう。

要は非言語的メッセージを受け取る能力が備わってないんだよ。
うちらには

418:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 23:52:04 bW1alF5k0
4行目以下日本語でおk

419:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 23:55:44 nsVdjcP90
アスペではないだろ、普通に意固地な人なだけだとオモ

420:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 00:19:19 2pDYXhfs0
欲しい動画リスト
・ガチなバニラアイス　（済）
・ガチなラーメン　　　（期待）
・だし巻きじゃない綺麗な卵焼き
・七面鳥の詰め物焼き　（済）
・ラムラックのバーベキュー
・盛りつけ基本講座
このスレみてるなら、一つは完全がやってくれると思ってた。
あれですね、俺を含めたこのスレにいる口ばっかりの奴とか
人格攻撃を始める奴らは無視して、ゆっくりがんばって欲しい。

421:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 00:23:09 CB4rz2Kw0
心配する事はないって、彼が打たれ強いのは知ってるだろ
動画自体が荒れてるわけじゃないし数日経てば普通にうpされるって

422:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 00:28:00 CB4rz2Kw0
余裕あればその屑骨屑野菜から作るスープ作ってみようかな
確かにラーメン自体作るのは難しいけど時間されあれば出汁だけならなんとかなるだろ
ラーメンにならずにロールキャベツとかポトフの出汁になりそうだが

423:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 00:39:10 pf9UqRKf0
卵焼きって上手な人は綺麗に作るよなぁ
コツとか火加減とか細かく説明できればいいけど結局は慣れで作る料理な気もす
そこで99%上手くいくような方法調べてみる

424:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 00:40:48 xFxqgYM40
卵焼きはコツじゃない。フライパンだよ

425:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 00:42:34 pf9UqRKf0
>>424
それは意外だ。卵焼き用の四角いのもってるが綺麗にできるフライパンの詳細を是非

426:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 03:07:23 TWLIpikY0
>>422
是非是非　火加減さえしっかりすれば、とりたてで楽しむスープだけならなんとかなる。
抽出し終わった時に仕上げでネギと生姜を入れるんだが、その瞬間に広がる透明感のある風味はたまらないよＷ
がんばって。

まあ、ラーメン再現希望等こういう機会なんで長々と書かせてもらうぞ。
後に俺が挑戦してみて感じた料理？のポイントを書くわけだが、
ラーメンなんて人それぞれなんで、まずは俺的なる前置きを。

たしかに、単純に原価を考えないで良い素材を投入すればいいスープがとれるし、元ダレも作れる訳で
瞬発的な料理としてのグルメラーメンは誰でもつくれる。ただの「料理」として
しかし商売でやるには、やはりチャーシューとネギと麺の原価が高く、それでいて価格帯の限界もあるため
最低限の材料でよい味のバランスをとるのが大衆食としての本質であり、それがまさに「ラーメン」だと思う。
また重要なのが、営業時間中にもどんどんスープは変化してくるので、洗練されたコントロール力も必要になる。先出のグルメラーメンは雑味も多いためなおさら大変。
そのへんの資料をひっぱってきたような素人には到底わからない世界だよ。（俺もだけど）

ちなみに俺の好きなラーメン屋は、スープはゲンコツ鶏ガラ、野菜だけ。
魚介系や乾物、甘味料、化学調味料は一切使わず、元ダレもチャーシューの煮汁のみ（通ってるうちに教えてもらった）
それでもクオリティの高い醤油ラーメンで、スープボディはしっかりしてるし、ほんのり甘いのよ。
最後の一滴までスープは飲めるし、毎日でも食べれる。まさに昔ながらの中華そば。
客もリピーターが多く、毎日混んでる。
値段はなんと４００円で、自家製麺はデフォで２５０ｇチャーシューも二枚とかなり良心的。

そのラーメンを自宅でつくりたくて二年前に業務用寸胴と冷凍庫も買ってしまったｗ
いろんなガラや醤油も試して幾度となくチャレンジしてみた。
最近になって、そこそこ人が入るであろう店の味には近づいたつもりだが、
最後まで口飽きせずに食べれるレベルまでは来ていない。
そんな俺でも、自分にとって不完全なラーメン動画をうｐする気にはなれない。

というか、一日中同じ味を提供できるその店はほんとにすごい。（ちなみに幸楽苑はスープの味を変えないために、冷凍スープを各店で湯煎で保温している）
その店主は朝３時に起きて麺を打ち、スープを仕込み、営業中はもちろん中休みもスープが変わらないように最新の注意を払っているそうだ。そんな毎日を何十年と繰り返しているけど、未だに毎日同じスープを取るのが難しいと。ラーメンは本当に深いと思った。
金を儲けるための店もあれば、日々努力を惜しまない良店もある。
それを一括りに「ラーメン屋なんて」と軽くはき出す奴がいて不愉快だわ。

427:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 03:07:55 TWLIpikY0
俺好みの完全なるラーメン作り（ニューウェーブ技術は一切つかわない昔ながらのラーメン）
の気づいたポイントを書いてみようと思う。興味のある方は是非挑戦してほしい。セオリーは割愛で。

テーマ
最後の一杯までおいしく食べれるシンプルラーメン。

スープ
●黄金色の透明なスープをつくりたいところ。
●出汁はなるべくでかくとった方がいい。例えば１００食分の素材の量を１／１０にして同じ１０食分の味にはならなかった。
●繊細なスープを作るには、やはり素材の下処理は重要だと思った。
●最初のアクとりはなるべく早く一気に行いたい（その際、鶏ガラから出るチー脂は少ないので大事にすること）
●火加減はもちろんだけど、ゲンコツの旨みを出すのが難しい気がする。水の問題もあるだろうけど
技術的に可能であれば乳化？脂が水に溶け込む？（表面の脂が減ってくる）とドッシリしてくる。
●鶏ガラは煮込みすぎると（３時間くらいから）スープが臭くなる。
●つねに一定の火加減にしているつもりでも、時間によって変化し、臭みやにごりが出てしまう時がある。
●麺を食べている内にスープの温度が下がってくると、獣系ダシの臭みを感じてくるので、そこも視野に入れて寸胴に入れる両分は自分ごのみに計算しなければいけない。大量に入れればいいということではない。（経験しかないけど。。）
●臭みけしのネギと生姜は、その臭いを感じない程度に。（なんか透明感があるなと感じるくらい）

麺
●この手のスープは麺の食感が最重要となってくるので、手に入れづらいがやはり熟成の多加水麺で強めの縮れが合う。（スープが濃い味ではないので、できるだけスープを持ち上げたい。しかも吸い込むとプリップリにな
●麺はスープの味を変える。スープと元ダレだけで味見しても麺が入ることによって味の性質がまるで変わる。
かんすいの独特の風味はラーメンの全体風味の一つの重要なエレメントとなるため、中華麺は必要不可欠。
卵麺なんて入れた日には、繊細な風味が台無し。卵麺はつけ麺や冷やし中華で楽しめるものだと思う。

具
スープが繊細なだけに、突出した味付けをしてはならない。（メンマにごま油を使うなど）
チャーシューは外もも、肉の風味を楽しむために醤油のみで味付けは控えめにしたほうがバランスよかった。

やはり、とったスープは時間とともに味が変わってしてくるので、素人の俺らはなるべく早く使い切るようにしたい。

428:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 03:12:01 ymv3wxk+P
ちょっと異様で怖い。
ラーメンスレにでもいけ。

429:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 03:15:30 TWLIpikY0
●甘みの演出が最大の難関となる。砂糖や化学調味料を使わないで理想の甘みを探求したいところ

430:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 03:16:37 TWLIpikY0
>>428
ラーメンスレに行ってもしょうがねーだろアホ

431:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 04:01:30 HEGc9+Ze0
>430
upは何時だい？

432:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 06:37:29 cO/MyLCp0
麺はオーション１００％低加水麺がＵＰされてるけど
あんまり知られてないのかな？
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)

433:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 06:54:16 pf9UqRKf0
>>430
そこまで異様な君にこそうｐを望みたくなったぞ・・・

434:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 07:05:57 Wd+19QJq0
大根料理が見たい！！

435:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 08:48:27 2pDYXhfs0
>>426
完全じゃなくても、うｐしてくれればいいのに。どうせ口だけだろうけどｗ
つか、麺250gって、大食い専門店？普通って100gくらいじゃないの？

436:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 08:59:29 OkDfKJFr0
麺250gは多いね
つけ麺なら余裕の量だけど
普通は130～150gじゃない?
てことで圧力鍋で適当にスープ作ってみよう

437:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 09:29:57 1nprFy0Q0
>>434

煮物とアッガイ
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
タクアン
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
マヨサラダ
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)

438:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 09:36:46 840sXl950
クックマンってラーメン屋さんじゃなかったっけ？
さすがに本業の人はやってくれないかな。

439:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 09:47:22 cO/MyLCp0
クックマンてラーメンが本業なの？
Ｒ－１に参戦するらしいよｗｗｗｗ

440:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 11:00:42 TWLIpikY0
>>435
ミスタイプだわ。麺は２００グラムだった。つけ麺が２５０だった。
１００ｇて。。きみ九州出身だろ。

＞異様
自家製ラーメンは、結局こういうことになる。
他の料理みたいにレシピだけではうまくいかないからね。
思うように納得の味にならないから凝ってしまうんだよ。
ラーメンを作るようになって、味の調和がいかに重要かが勉強になった。
興味のある人は是非やってみてほしい。

ちなみにその店は、レシピ、製法を伝授した暖簾分けがあったそうだが
作り方はまったく同じなのに、いくらやってもまるで違う味になり、結局つぶれたそうだ。

441:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 11:59:41 TWLIpikY0
>>433
いやぁ、そのうちうｐしようかとは思って準備はしていたんだけどね。
昔ながらのラーメンに挑戦してみた。的にね。
でも、完全なるラーメンがうｐされると聞いたら
自分も完全になってからうｐせざるをえない。

つか、改めて動画見てきたらその辺で調べてきた知識だけだなｗ
ここまでの計画は自作ラーメン家なら最初にやる。
というか、こいつのはただのグルメ料理だな。

442:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 12:06:30 uHxyI6hF0
ID:TWLIpikY0が何でそこまで必死なのかがちょっと分からない
ＩＤにカーソル合わせたら画面全部文字で埋まってビックリした

443:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 12:12:30 TWLIpikY0
他人に分かるわけがないだろ？

444:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 12:15:03 TWLIpikY0
誰もが最初にやる「味付け豊富な糞グルメラーメン」などつくらず
ラーメンの原点に挑戦してほしいからさ。完全と言うならね。

445:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 12:19:13 TWLIpikY0
材料が揃う便利な時代になったからこそ、修行いらずの
グルメなニューウェーブラーメン店が増えた。
理論だけなので、糞なラーメンが多い。
主はそういった店しか知らないのだろう。そんな狭い知識で「完全なる」などと
さも料理タグのラーメン代表みたいに言うんだから黙っていられるか。

446:424じゃないけど
08/12/12 12:38:10 CB4rz2Kw0
>>425
テフロンの使えば問題ないよ、ちょっと高めだけど洗剤使えて後片付けも楽だし
途中いびつになってもトロ火のままフライ返しで整えればいくらでも修正出来る
ちなみに卵焼きフライパンとインスタント麺の幅は結構フィットしてて「日清焼きそば」作るのに便利、これ豆知識な

447:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 13:29:51 OkDfKJFr0
完全なる調味料だけで作ったラーメン
ウェイパー※g、味の素※g、塩※g、醤油※g、本だし※gの黄金比
なんてアホな事やれば文句言われないかもw

448:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 16:23:30 WwQIIqGW0
トップの話題の動画コーナー、今度はパンツマン載っちゃったよ・・・ｗ
あれ毎時ランキングに載ったらどんなコメント来るんだろうなｗｗｗ

449:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 16:26:06 rcRGC/3aO
支援しようかなww

450:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 17:50:51 gc3I170m0
>>442
ID:TWLIpikY0はラーメンに対する情熱が人よりあるんだろ
料理タグにこういう人がいても良い

451:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 18:16:05 8fZgj9YtO
滝壺落としw

実は
加水率の高い麺は水分を吸収しやすい。
湯きりの際、過激なGを加えることで
たっぷり吸い込んだ茹で汁を一気にとばし、
スープを吸い込み易くしてるんだよ。
丼にスープを注いだ瞬間からプリプリの極上麺になるって訳。
弾力の強い麺は多少力を加えても元の形状に戻るからね。
完全なる人はその行為に「言葉がでない」とコメントしてるけど
見てくれだけで勝手に判断しちゃいけないなぁ

452:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 18:53:19 25mwmM9N0
Gだとよｗｗｗｗ
そんなはずねえだろ
バカ。

453:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 19:11:52 8fZgj9YtO
やはりそこかw
バカのために突っ込み所を作ってやったんだが
速釣りとは

てか本人発狂したか？

454:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 19:23:56 xFxqgYM40
な、電話だろ

455:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 19:36:58 Wd+19QJq0
>>427
ありがとう！
見てくる

456:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 20:33:44 pf9UqRKf0
思ったけどTWLIpikY0って完全の人を否定してる割には本人かと思うくらい性格そっくりだよなｗ
ブツブツうんちく。挑発的なレス。
これはいい対決が見れそう＾＾　完成期待してるおｗ

457:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 20:45:18 pf9UqRKf0
>>446
情報あり。
でもうちで使ってる卵焼き用の四角いフライパン、テフロンなんだ。
出し巻き卵じゃない綺麗な卵焼きって事は焦げ目が付かないようにふわっと焼くって事でＯＫ？
考え付くのはトロ火でじっくり焼きながら、どの面も焦がさないように
そして最後の卵液に砂糖が残らないようによく混ぜるって基本的な事だけ…。

458:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 20:59:49 NOaSm31O0
>>456
勝負するまでもねーよ。
奴のはラーメンじゃない。
テールスープパスタだ。

459:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 21:15:56 2pDYXhfs0
口ばっかでうｐもしないTWLIpikY0より、完全のほうがいいね。

460:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 21:24:31 NOaSm31O0
本人乙

461:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 21:26:36 NOaSm31O0
誰も期待しちゃいないし、心配もしてない。
不快な動画が見たくないだけ。
いい加減自演やめなさい

462:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 21:32:47 2pDYXhfs0
ID変わったかｗ

463:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 21:38:04 pf9UqRKf0
どう見てもIDが変わってます。
こんなすぐ吠える小者なんじゃ図太い完全を支援するぜｗｗｗ

464:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 21:42:52 DgkauaNb0
4匹とひとりはネコ好きにはたまらんねｗ
サンマを前にがまんしてるのがかわいい

465:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 21:46:45 NOaSm31O0
は？言ってる意味がわからんなｗ
バカなの？
勝手に支持してろよｗｗｗ

466:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 21:51:33 2pDYXhfs0
じゃあ、うｐしてよ。ラーメンじゃなくてもいいから、
俺の欲しいリストのどれか。
こういう俺も口だけだけどな。でもうｐしてくれた人には
本当に感謝している。

467:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 21:53:23 2pDYXhfs0
アイスの人、ありがとね。バニラビーンズ買ってきたときは
涙出たよ。俺は、オイルで作ってみたけど。。

468:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 21:54:33 NOaSm31O0
あんた。自分勝手にもほどがあるな。

469:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 21:54:55 cO/MyLCp0
>>457
卵焼きには熱伝導がよくて、全体に均一に熱が伝わる銅製が一番。
でも銅製は高いんだよねｗ

470:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 23:04:06 mxPLnAC70
>>467
お前ここまで自分の「欲しい動画リスト」企画で他人の料理をさんざん否定してきたんだから
それなりに料理出来るんだよな？じゃ、是非うpしてくれよ。
まさか今更カメラがないんです＞＜とかふざけた事言わないよな。ケータイカメラからでもいいからよ。

・ガチなバニラアイス
・七面鳥の詰め物焼き

このスレみてるなら、二つは完全がやってくれ。
あれですね、俺を含めたこのスレにいる口ばっかりの奴とか
人格攻撃を始める奴らとかいるけど、まあーゆっくりがんばって欲しい。

471:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 23:13:01 CB4rz2Kw0
小姑も完全の人もラーメン研究してて寸胴作った人も
自分のやり方を押し付ける言動は争いの元だしよした方がいい
人格否定や他人を晒しものにして卑下する行為はもってのほかだ

472:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 00:15:42 3CCcdyMa0
ラーメンとかどうでもいいしｗｗｗｗｗｗ

473:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 00:22:47 0c4iOwJo0
>>470
俺、他人の料理否定したことあったっけ。見る専門だけど、
うｐしてくれた人には感謝米いれてるよ。

474:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 00:25:30 LTDrweji0
>>473
いきろ

475:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 01:22:09 uCwpNC9Q0
>>471

動画中で不特定多数を否定、特定の人物も人格否定。
さらには他人を顔出しで晒して卑下してるんだから
自分が同じことされても当然だと思うが。

476:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 01:26:19 63ULIfpa0
さっき初めて完全な人の動画見たけど
ほんとにひどいんだな

477:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 02:01:18 uCwpNC9Q0
>ラーメン研究してて寸胴作った人

神だな

478:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 02:48:16 XrXblRPz0
>>476

タグも凄いよ。
的確にアンチコメを否定するタグでほとんど埋まる。
様々な料理動画をニコニコ開始から見てるけど
後にも先にもこの動画だけ。

479:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 02:48:53 ZilAU9iR0
醜い！相変わらず醜い料理スレ！
人格とかねちねち攻撃してないで、さっさと動画作って俺について来い的な行動みせてよ。カッコ悪いよ

480:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 03:03:28 0c4iOwJo0
結構昔にPMをさんざん叩いてた奴らだと思うね。人格攻撃してるのは。
TWLIpikY0がID変えてんのみると、2人か3人だろうけど。ほかのﾏｯﾀﾘ
してるレスと、かなり温度が違う。俺にとって料理タグに嫌な動画
なんて一つもないけどな。どれもそれなりにニコニコできる。

481:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 03:05:23 0c4iOwJo0
あ、創価とアキバはいやだけどな。

482:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 03:20:47 XrXblRPz0
どこかのバカが、強気でキチガイ動画を上げるからこうなるんだろ。

483:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 03:45:22 ZilAU9iR0
>>482
初期のニコニコから居るのに困ったやつだな。もう見るの止めれば？体に悪いぞ

484:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 03:50:20 XrXblRPz0
ニコニコだけ見てると思っているのか？作業用に隣でかけてるだけだが。
つうか、何が困った奴なのか説明してくれ。
俺は事実を書いただけ。

485:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 04:07:45 0c4iOwJo0
そんなことよりやる夫の乳化がおもしろすぐるｗ

486:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 08:27:34 t2jNCQcG0
おっとそこまでだ
>>484は簡単に食いつきすぎだぞ
完全の人なんて滅多にTOPに上がることもないんだからそろそろスルースキルを発揮するんだ

しかしあれだな音声で解説してる料理動画ってのは人ん家のホームビデオ見てるみたいで
なんかこう嫌だな

487:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 09:29:22 cjo2rDX30
明日あたり「完全な～」が話題の動画コーナーに載ってたりしてｗ
さて、週末はどんな動画が上がるかな。

488:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 11:13:07 BwXKF3XP0
かえるのこさんに何があったの？？？
動画、マイリス、ブログ全部削除されてるんだけど・・・。

489:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 12:20:53 XrXblRPz0
>>486

いや、おれは人気うｐ主ではないが、完全なるが始まって
ほんとに料理タグでニコニコできない体質になってしまった。
なんか、自分がプライベートでやっていることを全否定されてるような、バカらしくなったというか。
細かい事が気になるタイプなんでね。
動画をつくる気もすでになくなってしまったし。引退しようと思う。

490:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 12:31:17 0c4iOwJo0
まじめな話、それは病院に行った方がいいと思う。
アモキサンで治ると思うよ。

491:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 12:37:22 XrXblRPz0
なんで病院なんだよ。いたって正常な生活をしてるが。
誰でも生理的にダメな動画ってあるだろ。
最近はあの動画が定期的にうｐされるし、
コメントでリスト上がってたりすると嫌気がする。
それだけ。
でもまぁ、心配ありがとう

492:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 12:58:56 Q8KBJOZ80
>>488
この間うPした動画の後半でトークしてたんだけど…
アニメ声って言うか作り声っぽくて、それでかなりキツイ米ついてたから
おそらくそれが原因だと思う。
マヨ卵トーストの頃から見てきたうｐ主なだけに頑張って欲しかった。

ほとぼりが覚めたらまた戻ってきて欲しい。

493:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 13:11:59 XrXblRPz0
そんなんじゃないよ。叩かれたりするのは慣れてる訳で。
不快な動画や運営の操作。料理タグはもうつまらないよ。
料理祭のテーマも微妙だから丁度いい機会だと思う。

494:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 13:28:34 Q8KBJOZ80
>>493
ちょい待て!
どこのうｐ主さんかは知らんが
お前の動画を楽しみにしている奴はいないのか？
マイリス入れて、新作を楽しみに待っている奴はいるんじゃないか？

495:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 13:37:17 1CvzGq820
本当だ。かえるの人、消えてる…
ブリっ子声はまぁ可愛かったけど
叩かれても気丈な性格じゃなさそうだったから心配はしたんだが。

496:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 14:08:25 1q1DB0YhP
お前がつまらなくて止めるんなら跡を濁さず止めろ。
他の人の企画にケチつけるとか見苦しすぎるw

497:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 14:26:39 nPU4U5x10
料理動画で女を出したらどうなるか

こうなるのか・・・(つД｀)ｺｱｲ

498:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 14:32:16 XrXblRPz0
>>496

はっきりいってつまんねーよ。気がついたらテーマかたまってたし。
年末年始で忙しいってのに、テーマもつまらないから
残念ながら参加者激減はだろうな。

499:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 14:58:45 /JfR5LeT0
しんどいときは休もうね

500:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 16:10:37 stUcQuXE0
>>498
気に入らないならお前が主催者になって開催しろよ
どうせそんな甲斐性ないんだろうけどさ┐(´ー｀)┌

501:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 16:29:21 q7XsO6QB0
かえるのこ、探してたんだがやっぱ消したのか。
定期的に見てたんだか、残念だ。

502:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 17:47:10 XrXblRPz0
>>500

気に入らない訳じゃないよ。残念だと言ってる。

でも、できることなら主催したかったね。
でも、現状で祭りは一つ存在するし、板の管理人というか仕切的な発言をする人がいる訳で。
料理スレの流れにあわせて乗るしか方法はないと思う。
料理祭はまだ当分こないと思って掲示板を見てなかったんだけど、
気づいたときには既に今回のテーマが決まってたよｗ

料理祭スレの流れをみると、いまさらどうにもならないようなので
ここに書かせてくれ。
自分が企画するなら、寒い時期だし、みんなが暖かくなるようなイメージを持ってきたい。
暖まるような汁ものがメインになるように、テーマは「麺」的なものにしたいところ。
そばでも、うどんでも、ラーメンでも。麺鍋でも。なるべく一般的に使用頻度の高い食材の方が
見る側もサムネをクリックしやすいし、作る側もバリエーションを組みやすく参加動機にもなる。
もちろん、新規視聴者や新規の参加者を増やす意味で。
今回のもろもろは多数決とはいえ、明らかに厳しいと思う。
多くの人は、なにかとイベントや外出、帰省が多い年末年始に準備しなければならず、
うｐできる人は正月や、連休明けに時間のとれるユーザに限られてしまう。
料理祭を前にすると、うｐ主は準備を始めるから、貴重な年末年始にうｐ率が低くなる。
告知動画も前回より減る筈。
百歩譲っても、タグが盛り上がる要素が多いとは思えない。むしろ、今まで以上に盛大に盛り上がって欲しい。

こんなことを料理祭スレで語っても、結局ごく少数の意見（自分の都合）と管理的な人の意見で決まる現状。
料理スレを見てないユーザーやうｐ主の方が多いのだから(新規はとくに）
盛り上げたいなら、そろそろ全体の状況を認識、予想して決めてもいいのでは。
個人的に今や料理祭はタグにとっても唯一重要なイベントだと思うので、
今後は少しでも参加者が増える要素を盛り込んでくれればベストだなぁ。
と思う。

503:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 17:54:49 1q1DB0YhP
何かアレだと思ったらラーメンの人か・・・

504:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 17:57:02 2RDQNbsL0
長文が許されるのは小学生まで

505:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 18:15:13 1CvzGq820
>>502
気に入らないまで読んだ

またお前かよ空気読めねぇな

506:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 18:25:19 XrXblRPz0
このスレの空気しか読めてないおまえら　哀れ

507:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 18:35:25 1CvzGq820
お前が某人のせいで料理動画がつまらなくなったという気持ちはウザイ程わかった
某人は地味だしシリーズを見なければ良い。それでも気になるならそれは恋だ。
でも別に料理カテゴリーは相変わらず地味だけど
クオリティはあって活気は損なわれてないぞ。古参厨ぶってぐちぐち言うなら是非引退して休んで来い

508:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 18:37:53 yCE6gwin0
うーん…
＞寒い時期だし、みんなが暖かくなるようなイメージを持ってきたい

これには同意するけど結局「麺」……

不快な動画はさ個人の主観だから完全が好きな人もいれば、嫌いな人もいる。
自分が不快だから料理タグｵﾜﾀみたいなのは…

509:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 18:45:50 UU51k0Yg0
詰まらない動画は消えてよし
これは自然の淘汰だろ

510:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 19:02:48 XrXblRPz0
>>507

>クオリティはあって活気は損なわれてないぞ。
それは勝手な過信だと思うな。うｐする側になると視野は狭くなると思う。
ニコ動全体に言えるけど、ネタも出尽くして実際前よりうｐしにくくなった人もいるだろうし、
前ほどの話題性はなくなったんじゃないか？

恋？笑わせんなよｗ　でもセンスいいな。そのツッコミ
まともなレスくれて感謝するよ。

>>508
そのせいでオワタとは言っていない。料理祭の方向性の話。
＞不快な動画は
好き嫌い以前に、モラルとして不快な要素は極力なくすべきだと思っている。

511:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 19:13:53 ImcSMcq9O
稀に見るキチガイだな。病んでるわ。
自分自身の問題でしかないのに人に責任転嫁とか馬鹿だろ
挙句対抗動画の一つも上げれんとは。実に情けない。

512:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 19:16:37 XrXblRPz0
>>511

お前は人の意見が全く耳に入らない堅物だろ？
対抗動画ってなんだよ。
なぜに、なんの為に？誰が望んでいるのだ？ｗ

513:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 19:28:17 UU51k0Yg0
>>496に限る

514:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 19:29:01 XrXblRPz0
>>511

つうか、お前はほんっっとに何も見えてないんだな。
責任転嫁？バカか。
各シリーズうｐ主のうｐ率激減、新規シリーズの参入の減少等、考えたこともないだろ。
おまえこそ自分自信の都合しか考えていないんじゃないのか？
そういう意味も含めて料理祭は大事だと書いただけなんだが。
興味がないならスルーしろよ。

515:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 19:50:22 yCE6gwin0
モラルとして不快な要素だったらハイポでタグ荒らししてるやつ消えろって思うよ。
色んな関係ない動画に、馬犬、ニコニコ馬鹿四天王、RC時代の…って
タグ付け回って、そのタグつけられた動画はうｐ主名や料理名で
検索できなくなってる。どこがおもしろいんだよ…

516:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 20:10:32 0c4iOwJo0
もしこのスレを完全とか料理祭の主とかが見てないとしたら、
かなり笑える状況だなと、想像してみるテスト。

517:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 20:51:37 LTDrweji0
やる夫の乳化動画おもしろかった

518:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 21:31:08 2RDQNbsL0
>>516
料理祭りがどこから生まれたのかと

519:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 21:58:50 1CvzGq820
>>518
IDがー

520:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 22:02:46 l6P4M74g0
とりあえずみんな落ち着こう。
かまわれなくなれば自然と書き込まなくなるよー。

521:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 22:40:42 0c4iOwJo0
>>518
そだった、鬱出汁脳。最近すっかりLDのスレだったから忘れてた。
卵焼きを頼む。

522:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 23:18:16 Q8KBJOZ80
ふと思ったが、完全の人の主張をベーコン小暮が言っていたら
ここまで反感買わなかったと思う。
別に視聴者に媚を売る必要はないと思うけど、言い方とかキャラクターって重要なのかもね。
人気うｐ主って人間関係上手そうな説明文（動画中）書いてると思う。

523:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/13 23:51:55 vG1KwOKw0
ところで何故一部の人はそこまでラーメンスープに砂糖を使う事を嫌ってるんだ？

524:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 00:11:39 i7nfAlvQ0
もーラーメンよくない？またキチガイが降臨するよ。

525:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 00:19:14 y1pNSGKg0
ラーメンとチャーハンとパスタは鬼門、と

526:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 00:42:14 i7nfAlvQ0
しかしわかってやってんのか、こんな鬼門をあの態度でやってのける
完全の図太さには感服する。
お菓子とかの時は軟らかい感じだから、たぶんわざとやってんだろうな、
って思って、お茶を見ると、元の性格はラーメンにちかいｗ

527:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 00:44:53 mu9HI3nq0
誰が見てもただのキチガイだがｗ＞完全

528:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 01:10:48 uxOqeeWq0
料理ってさーその過程はともかく最終的に美味ければいいわけだが
自分の信じてる過程が人の数だけあるから困るんだよね
今、過程を変換してて思ったが家庭（生まれながらに信じてるｶｰﾁｬﾝの料理法）
仮定（やったことはないが聞いた知識）的なものがコメやらスレをギスギスさせるんだなと思った
よそはよそ、と思えよ。TVでやってたらへーなるほどーって言うくせにさー素人に厳しすぎだってば
俺も何食ってもｶｰﾁｬﾝの料理が一番うめえと思ってるしな

529:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 01:17:25 mu9HI3nq0
>>528
なかなか文章おもしろいな

530:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 01:37:37 ZeB4zpT50
完全もkusakabeさんレベルまで到達してれば、清清しいのにな。
中途半端でどうも好かんわ

531:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 01:55:11 eeN4nd0T0
完全の人が浮上するには他サイトやブログで宣伝したり
無理やりTOPにのせたりテレビで持ち上げてくれない限り無理なのかな？

532:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 02:41:53 mu9HI3nq0
あのスタイルでは目立たないほうがいいと思うぞ。顔もだしてるし。
ラーメン屋はやんちゃなヤ○ザも多いから、あまり敵に回さない方が彼のためだｗ

533:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 03:08:40 i7nfAlvQ0
>>532
あんた、すげー下品だね。まるでXrXblRPz0みたいだ。

534:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 03:28:45 mu9HI3nq0
>>533
いや、マジで。想像以上にラーメン屋はアツいぞ

535:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 03:40:33 i7nfAlvQ0
あたりかｗ

536:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 04:10:59 mu9HI3nq0
なにが？

537:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 04:44:31 PphcK9OLO
>>522

でも逆に悪魔は「テキトーでいい」とか
ぶっちゃけてるしなｗｗ

作り方はひとつじゃないって
なんでみんな分からんのかね

538:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 05:31:57 7m7oqOXk0
がいしゅつかもしれんが…

更に板違う気もするが報告。

ウシさん踊ってみた動画第２弾があった！
サンタVerとかかわいすぎるだろjk...

539:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 07:15:32 eq34X2qJ0
>>537
だからこそ自分の作り方に執着せずに、小姑の言うことも
たまには耳を傾けることも大事なんだよね
実際試してみて美味しく仕上がる方法を選択すれば良いわけだし

動画を見た限りだと、自分の作り方の主張を絶対視するあまり、
他人の作り方を受け入れられない人が多いように思える

540:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 07:25:14 xr/z3lw40
過度な絶対視はアレだがそれぞれのやり方を見る方が楽しいんだが…

541:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 09:57:31 fqbyQ+eO0
結局問われているのは作り方より動画から読み取れる人柄　と

542:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 11:09:20 xr/z3lw40
乳化動画でいい台詞があったが素人の間違った料理を見てカッとなるくらいなら
有名うｐ主とか、プロの料理講座映像だけ見ればいいんだよね
たまに意見求めてたりする主がいるからそういうのにはしっかりコメしてあげる

って言わなくてもみんな知ってるか

543:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 14:15:54 3rgpeKaRO
荒れたり盛り上がったり笑ったり怒ったり全部ひっくるめてニコニコ動画

544:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 14:51:59 axNvuvI90
作り方ではなく、動画中（ラーメン）の発言が問題になってたと思うが・・・
みんな彼の動画をちゃんと見てないんだなｗ

545:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 15:33:15 3rgpeKaRO
個人的には問題視することが疑問だけどな。小せぇ小せぇ

546:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 15:36:37 axNvuvI90
↑個人的にはこういう、いちいち小レスする奴が一番小せぇと思ってる
俺も含めて

547:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 15:41:39 axNvuvI90
とにかく一連の流れを見たけど、特定の擁護がいるみたいでなんか臭うぞ。
別に擁護しなくていいと思う。それが荒れる原因になるんだから。

548:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 15:50:38 O9UuPoxT0
お前らパイ生地でも練って落ち着け

549:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 15:55:15 eeN4nd0T0
一番の問題は不細工が蘊蓄語ってる事だろう
不細工か蘊蓄語りのどっちかだったらよかったのに
お茶動画で実績積めなかったのもイタイな

550:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 16:32:16 axNvuvI90
茶事の意義は「もてなし」です
茶人は大切な人を迎える気持ちでお茶をふるまいます
受ける側は、そんな茶人の心遣いを感謝、楽しむ
「一期一会」という言葉は茶会から生まれたのです
出会いの大切さ、もてなしの心の大切さ
それがお茶の本意です

551:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 16:46:14 xr/z3lw40
・禁止事項：過度の萌え　･　個　人　叩　き　、動画への特攻、荒らしは自重･スルーの方向で

まぁ、俺もパイ生地練るわ…

552:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 17:01:46 axNvuvI90
>>551

うｐ

553:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 17:35:21 eq34X2qJ0
>>551
うｐ

554:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 17:48:19 xr/z3lw40
ごめん、1，2度しかやった事ないから練習させてくれｗ
なんとかコツつかんだらいつかパイ動画頑張ってみるよ

555:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 17:48:24 fqbyQ+eO0
じゃあオパイ生地を俺は練ろう
練りあがったらお椀方で形の整ったパイを焼くんだ・・・

556:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 18:08:41 O9UuPoxT0
>>554
っ厚手のビニール袋と多めの打ち粉

557:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 19:51:12 KycQAIps0
ニコニコ堂のアップルパイで簡単なパイ生地出とるよ

558:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 19:57:13 i7nfAlvQ0
パイ生地は、ニコニコパティシエに期待。

559:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 20:04:26 eq34X2qJ0
>>554
これで俺の楽しみがひとつ増えたわけだ

560:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/14 20:36:01 xr/z3lw40
流石におかんやプロのニコパティにはかなわないな

しかしパイ生地も手際が重要そうで経験積む価値あるんだな！
さらに簡単な作り方勉強して個人的な課題にするよ　556も559もありがとね

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