ニコニコ動画 料理タ ..
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405:名無しさん動画閲覧中＠全板トナメ出場中 08/06/24 13:08:08 Xvln3a3W0 お、またおつまみ祭だね 406:名無しさん動画閲覧中＠全板トナメ出場中 08/06/24 16:51:01 WgCVSgT4O カツカレーの外国人さんの新作もきてるね 407:名無しさん動画閲覧中＠全板トナメ出場中 08/06/24 19:06:03 kv+ts6ov0 >>404 色々ありがとうございます。 パン板の手ごねスレを見てきましたが、 専門用語が多い上に、かなりシビアなもんなんですね （手捏ね時間とか発酵時間、分量など） これは、経験積んで失敗繰り返すしかないかぁ。 408:名無しさん動画閲覧中＠全板トナメ出場中 08/06/24 21:00:38 jBPeGORn0 レシピはよく分からないうちはお菓子と一緒で勝手にアレンジとかしない方が良い。 何回か作っていくとこね方とかも慣れてきて生地の扱いも楽になるお。 一冊基本的な事が書いてある本を買うと良いかも。 失敗生地と成功生地の画像が載っているような本。 自分は島津睦子って人の本を参考にした。 409:名無しさん動画閲覧中＠全板トナメ出場中 08/06/25 00:49:02 5RbB/j8v0 明日のためにシリーズ更新多すぎｗ まぁ、これをみながら他のうｐ主動画も待てるので 助かってるんだけど。 多作でカテを引っ張ってくれてる人がいるといいね
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