【北京五輪】 中国政� ..
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781:名無しさん＠八周年 08/05/02 06:08:38 SH/XkO2C0 1：なべ式φ ★ 2008/02/26(火) 12: 4:41 ID:???0 ８月の北京五輪を前に、選手や観光客に食事を提供する中国人シェフが、世界各国の料理を習う プログラムを受けている。 中国人調理師４００人を受け入れ、１週間の集中コースで西欧料理を教える英イングランド南東部の 調理学校では、白いユニフォームとコック帽に身を包んだ調理師らが、講師の手さばきに熱心に 見入る姿が見られた。ノートを取ったりビデオを撮影しながら、イギリス風朝食の調理やハムのゆで方、 ローストポテトの作り方などを学んでいる。 参加者の間では、ゆでたハムから脂身を削り取る場面で「ここでは廃棄されるものも中国なら別の おいしい料理に生まれ変わる」といった声や、「英国料理では何でも計量したり洗ったり、待つという ことが必要。中国料理はすべて一緒に料理し、おいしいものができる」などの感想も聞かれた。 イングランドには合計１０００人前後が訪れる予定。グループごとに違う料理を習い、中国に帰ってから 互いに知識を交換して五輪に備えるという。 http://jp.reuters.com/article/oddlyEnoughNews/idJPJAPAN-30502720080226
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